虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行

對糙米醬油有興趣私訊我～

下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯

lunchbox for my sweety 210924 ~ 古早味厚切排骨/鴻禧菇炒櫛瓜/德腸太陽花/薑黃紅黎飯

可能已經適應愜意的生活，
這兩天突然變忙，
有點不太習慣，
週五了，簡單煎個排骨，
炒個青菜，燙好德腸捲成花，
薑黃飯和紅黎都是冷凍庫的常客，
微波後趁熱拌勻，老毛病又來了，
還好今天是週五。

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🇹🇼Taichung, Taiwan

「好吃耶」「欸好好吃」「這道也好吃」
大家應該都很懂跟葷食朋友去吃飯
當他們大誇素食餐點有多好吃時
不自覺露出得意笑容時的心情
每次到Enrich用餐 總是燦笑著吃完一頓飯

現在推出西式創意熱炒
食材新鮮 融入當地特色食材
搭配健康藜麥飯

#Enrich風味螞蟻上樹與花椒油
吸飽湯汁的冬粉暗藏微微辛香
花椒油時不時向你提醒它的存在 好香
一上桌最快被掃光的一道之一

#阿嬤的古早味煨豆腐
煸過的香菇風味迷人
豆豉風味湯汁與滑嫩豆腐順口而下飯

#甜酒釀炒余香茄子與箭筍
這道小小辣 酒釀帶甜味
箭筍鮮嫩口感配上鹹甜素肉末

#鹹蛋炒櫛瓜
節瓜厚度切的剛好 圍著一圈鹹蛋
不過鹹只怕吃不夠 必點

季節限定 #泰式芒果沙拉
大份量生菜 芒果&鳳梨超級甜
澎湃椰子堅果脆片和木瓜絲
南洋風情口感豐富清爽又開胃

#自製發酵辣椒蔬菜麵
一開始我理解成是辣油麵之類 結果出乎意料
嚐起來濃濃異國香料味有紅椒粉味又有點鷹嘴豆味
這道偏重口味 究竟有哪些香料目前還是個謎

甜點是厚茶泰奶味的 #泰式布丁

此次用餐與朋友用餐以五辛素製作
許多餐點可製作成Vegan 菜單都有清楚標示
Enrich不定時更新菜單 時常有新菜色
永遠都是心中愛店之一 🤍

@enrich_restaurant

Enrich restaurant
地址：台中市西屯區大墩二十街111號

#台灣#台中美食#台中素食#素食熱炒#熱炒#義式#蔬食#素食#enrichrestaurantcafe #enrichrestaurant #vegetarian#vegan

＃櫛瓜料理
食材
蘑菇幾顆（看你想吃多少）
櫛瓜一條（蘑菇很多的話可以放兩條）
蒜頭數顆
鹽巴少許
黑胡椒少許
巨好吃辣椒醬
＿

開中火，蘑菇先乾炒
炒到軟，加點油，放蒜頭下去，
炒到香的要死，櫛瓜給他下去，
一直炒到軟，加一小匙鹽巴，少許胡椒鹽，不用加水，
再放入超級好吃的辣椒（連結放下面）
炒得熟一點的較無苦味，依照個人開心自己決定！
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辣椒這邊訂

https://www.facebook.com/%E6%AD%A6-%E6%96%99%E7%90%86-%E3%82%BF%E3%82%B1%E3%82%B7Takeshi-2740337485983240/

音樂: Sleepless In Gulustan
網址: https://icons8.com/music/

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生活分享在IG: joanjoan_hsieh

關於經營友情
https://youtu.be/_BILhWJ3g1Y

TravelVlog ＃1 走春｜台中、九份｜超私房民宿此生必來（2020.02.02） https://youtu.be/hPaBp2TBRrQ

娘說：「有空請自己做早餐」系列
https://youtu.be/WznT2NE_g_Q

婚禮微分享系列
（上）https://www.youtube.com/watch?v=c_SxRJt4sPU&t=13s
（下）https://youtu.be/25J8-qYNjzg

十九年老屋翻新系列
（上）https://www.youtube.com/watch?v=IH_YaMU-BoI&t=1s
（下）https://www.youtube.com/watch?v=z31eLU5xcao

【#吃不胖真好】減醣料理正夯❗️
#穎養師 為大家設計了一道很豐盛的 #減醣瘦身料理
【蒜炒櫛瓜雞腿肉】✨
吃得無壓力！趕快納入你的料理小本本～✏️📕

☑️內含：
💫櫛瓜👉含鉀離子，助消水腫
💫紅椒👉含beta胡蘿蔔素
💫黃椒👉含葉黃素，抗氧化青春好美麗

#試吃味道超好
#瘦身不需節食

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看看不一樣的 #穎養師

前往台中探訪好友台灣茶專家藍大誠，夫妻倆忙著顧小孩，
與其出門，不如找找冰箱，臨時起意，炒個痛快～


BB版義大利燉菜

材料：
有機黃櫛瓜 半根
有機綠櫛瓜 半根
大蒜 3瓣
有機高山小番茄 100克
萵苣 數片
義大利純橄欖油 4匙
（郁文家的番茄豬絞肉醬 一碗）
海鹽少許

做法：
1. 有機櫛瓜洗淨切片
2. 高山小番茄對半
3. 大蒜剝皮切碎
4. 琺瑯鍋先倒入2匙橄欖油，中火燒熱，先炒櫛瓜至半熟，取起，灑點海鹽
5. 再入2匙橄欖油，下大蒜，炒香，入小番茄，炒均勻，入2碗熱水，蓋鍋蓋6. 煮10分鐘
7. 櫛瓜回鍋，炒勻，（有肉醬可以此時加入）
8. 煮至收汁，拌入萵苣，少許海鹽，起鍋！

（因為是和2個寶寶一起用餐的版本，沒有放香料，也沒放胡椒，請大人們再酌量添加！）