週二是個好日子 😉 因為兄妹都3:40才放學 🎒

但一接他們放學到家，就要火速煮晚餐，不然耳邊會一直聽到「麻麻，我肚子好餓」的二重奏 🙄

好吧～我們開動啦！一起來視吃

➕ 香煎鯖魚
➕ 四季豆炒木耳、紅蘿蔔與精靈菇
➕ 蝦米炒蒲瓜
➕ 蒸蛋
➕ 香菇雞湯
➕ 十穀米飯
➕ 冷凍葡萄

飽餐過後……就是寫功課的時間了！✍️
寫完功課繼續接著上英文課 🗣

小學生活好充實 🦾

#防疫在家吃 #一起煮起來

這天是頭七！一早，我打通電話回家，告知我會為阿嬤準備晚餐帶回去拜拜，要家人們不用再準備了。

看似自助餐購入的餐點，但其實是我為阿嬤親自進廚房烹煮的。沒有山珍海味的餐點，只有普通不過的家常便飯。真心希望阿嬤在天會喜歡我為祂煮的這一餐。

沒有特別出門去採買，冰箱有什麼煮什麼，只要是素食的都可。於是我準備了四菜一飯，一甜品，一水果。

➕ 白飯配黑芝麻點綴
➕ 薑絲甘樹子炒水蓮
➕ 大白菜炒木耳紅蘿蔔
➕ 炸豆包
➕ 蒸地瓜
➕ QQ圓甜湯
➕ 水梨

水梨不再是切薄片
白飯不再是一小碗
蔬菜不用再煮軟爛
食物也不用再剪碎
因為阿嬤已經沒有病痛了，能大口大口享用美食了

為阿嬤親自煮一餐，是我心靈的慰藉。

思念，讓我心碎，使我無法入睡。
允許自己悲傷，時間是最好的良藥。

防颱準備已做好，冰箱各式的菜已補齊，也一路想好明天與後天要煮什麼了 😁😁😁 我是盡責的煮婦 ☺️ 依舊沒叫過傅胖達與吳柏毅的煮婦 😉

有新菜色欸，應該是一年沒出現的空心菜 🤣🤣🤣，還有那南瓜飯（把南瓜切塊放在米上一起煮 🤣）

➕ 麻婆豆腐
➕ 蒸的鱈魚
➕ 沙茶空心菜
空心菜如果嫩，隨便炒都好吃。阿嬤以前還常煮空心菜湯 😅，就因為自己種的空心菜吃不完！
➕ 甜豆炒木耳紅蘿蔔杏鮑菇
甜豆買一包都要分3次炒，不知道有沒有可以只買幾根甜豆的攤位 🤨
➕ 昨日的竹筍排骨湯 🤪
➕ 水果還是一樣 😜

防疫期間繼續煮下去就對了 💪

#防疫在家吃 #一起煮起來

🥬娃娃白菜是粉絲敲碗私訊詢問最多次要怎麼做的食材～
🍳市面上賣的蛋酥滷白菜因為炸蛋酥所以吃起來超油的～
🫕今天我來教你們最簡單又清爽，而且不用放很多油來油炸蛋酥，一樣也可香氣十足的方式～
🍲在家自己做蛋酥滷娃娃白菜吧！

蛋酥滷白菜
材料：
娃娃菜600g丶肉絲100g丶紅蘿蔔條30g丶豆包50g丶黑木耳絲30g丶鴻喜菇半包丶蝦米20g丶蔥段20g丶蒜仁6顆丶香油2大匙丶雞蛋2顆丶食用油100cc丶太白粉2大匙
調味料：
米酒1大是丶素蠔油1大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙

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材料：
A
大白菜 400公克/ Chinese cabbage 400g
黃豆芽 100公克/ soybean sprout 100g
洋蔥絲 100公克/onion 100g
胡蘿蔔絲 80公克/ carrot 80g
B
油麵 600公克/ alkaline noodle 600g
木耳絲 60公克/ black fungus 60g
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
油菜 100公克/choy sum 100g
調味料：
水 900公克/water 900g
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
白胡椒 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1.油麵過一下熱水去除表面油脂。
2.熱鍋，放入2大匙油，放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲，炒至洋蔥絲軟且香氣散出。
3.放入其餘材料A，加入水，蓋上鍋蓋煮約10分鐘至白菜和黃豆芽軟。
4.開蓋加入所有調味料拌勻，再加入麵條，煮至麵條稍微脹大，讓麵條吸飽湯汁。
5.最後放入其餘材料B，拌炒均勻即可。
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第一次嘗試這類型的影片，拍攝上還有很多需要改進的部分，還請大家多包涵！
我覺得這類型的主題挺好玩的，以前從來沒想說要計時自己的料理時間，之後希望可以嘗試更多不同類型的省時撇步阿！

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