#我要做主廚
【南瓜蒸排骨】
唔知今晚食乜好？不如試下整呢道南瓜蒸排骨，簡單幾個步驟就已經可以搞定，惹味又健康～
#saladmama #南瓜蒸排骨 #入門家常菜 #簡單易學 #簡易食譜 #高纖健康

唔使多講，整多兩碗飯嚟啦！
完整食譜：http://bit.ly/2LyejYj

【生炒排骨食譜】酸甜消滯比咕嚕肉嫩滑？　廚師考牌菜簡易版
http://bit.ly/2MTbOog

【甜品食譜】牛奶麻糬簡單易做　煙韌軟糯沾花生粉一流！
http://bit.ly/2PJzA4H

#香港01 #飲食 #01教煮 #食譜 #睇片學煮 #01生活 #南瓜蒸排骨 #中式 #小菜 #家常小菜 #簡易食譜 #懶人食譜 #排骨食譜
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櫻花奶凍（純素）

初春的氣息步近了，東京櫻花比去了早了10天至「花滿」，賞花、嚐花，以櫻花入饌加蒟蒻凍粉凝凍，做成優雅動人的甜品，微微甜；淡淡香，是櫻之浪漫💕

＃01教煮　＃有片教煮　＃可下載食譜到手機　＃開心些芽

春天，要賞花也要嚐花～
完整食譜：http://bit.ly/2GbwxjD

【中西素食食譜合集】做法多變任你揀　日日煮素唔怕齋！
http://bit.ly/2AHU05t

【素食食譜】糖漬番薯香鬆軟　20分鐘綿蜜入味
http://bit.ly/2Geh2HK

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【📣食譜重溫📣 蒜蓉豆豉2️⃣味】

周四 大家好呀 ☀️☀️旅行期間煮婦和廚房也休息了 這個暑假真的極之充實! 😝🙈和不同地方來港遊玩的朋友見見面 也很高興 本月巳有3個朋友從外地來港喔 咔咔🤗🤗👍🏼

有人愛蒜蓉豆豉的餸菜嗎? [揮手] 👋🏼👋🏼🙋🏻

除了經典家常蒜蓉豆豉蒸魚外 🐟🐠用來炒海鮮和肉類也一樣合拍呢!! 很惹味的小炒 希望大家喜歡吧😘😘

📍(上) 豉椒青椒炒花甲
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2016/09/blog-post_17.html

📍(下) 蒜香豆豉炒排骨
食譜文: http://katieworld0301.blogspot.hk/2016/07/blog-post_27.html

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【一鍋三菜 ~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯】
#一鍋三菜大挑戰💪
9/29 WMF x MOMO超級品牌日搶先看 ➡️ https://bit.ly/3AzTQNj
過中秋後、秋意正濃~也正是蓮藕當令好時節。
富含維生素C與膳食纖維的蓮藕，可清熱生津、涼血止血；
與排骨煮湯更是絕配，除了湯頭很是清甜，還可以健脾養胃、補氣養血呢!

排骨要熟軟、蓮藕要Q軟、需要經過一段時間燉煮浸潤，湯頭才更鮮甜!
燉煮一好鍋湯的確很花時間，更何況還要料理其他菜餚….

想要省時省力，又能速速上菜，
那就有請能夠一鍋同時讓三道菜廚同時上桌的料理神力好幫手
~ WMF_ Fusiontec 6.5L快力鍋~出場啦!

蓮藕排骨湯與玉米一起燉煮，上頭再放入蒸架蒸盤來個粉蒸排骨，全部一起煮好後，
取出湯裡的玉米以稍加調味一下~
嘿嘿嘿~粉蒸排骨+奶油檸檬玉米+蓮藕排骨湯，一鍋三菜就同時完成啦!
粉蒸排骨熟軟入味，蓮藕Q軟湯頭味美鮮甜，加上還有奶油檸檬玉米可以啃一啃，
一鍋三菜讓人妻老木輕鬆上菜

這只 Fusiontec快力鍋陶鋼合一的鍋身，升溫迅速導熱快升壓洩壓都很快速，
從炒辛香料、燉煮、蒸煮，從開火到升壓洩壓完成， #全程只要約30分鐘!!!
快速神力又時尚美麗，果然跟它的名兒”快力鍋”一樣；
叫老木怎能不愛它❤️!!!

新自炊時代來臨，人人都有機會拿起鍋鏟當自家主廚自炊自煮!
省時省力能輕鬆上菜的鍋具也特別重要!
到底這支Fusiontec 快力鍋有多給力💪呢?
👩‍🦰 老木一日三餐，日日美味真愛大推

【粉蒸排骨食材】
地瓜 2條 250g；排骨 (小排)330g；香菜末 1小株(可用蔥花代)
*醃漬醬料
薑末 5g；蒜末 2瓣
米酒 30ml；水25ml
糖 1大匙；醬油2大匙
番茄醬1大匙；辣豆瓣½小匙
五香蒸肉粉 1包50g；香油 1/2小匙

【蓮藕排骨湯】
食材:
薑片 約5-6片；蔥段(蔥白) 2支；蔥花(蔥綠) 適量
蓮藕 400克；排骨（豬肋排）350克
蓮子20克；紅棗5顆
水1500ml；鹽 約1/2茶匙

【奶油檸檬玉米】
玉米 2支；鹽 適量、黑胡椒 適量；檸檬汁 少許；
#WMF #WMFTaiwan #Fusiontec #快力鍋 #壓力鍋 #塔咪的生活狂想曲

🎊好康報報 :
【9/29 WMF超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】

【滷豆腐！尾冬骨下鍋鮮甜大加分】
今天要來做經典家常「滷豆腐」😆
特調滷汁加了秘密武器「尾冬骨」
讓滷汁更增鮮甜味，大加分～💯
而且香噴噴的滷汁不僅能做滷豆腐
拿去滷其他料也非常讚，超萬用！
作法簡單好上手，一鍋就搞定喔😎
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅板豆腐 400g
✅油豆腐 440g
✅尾冬骨 330g
✅蔥 4根
✅八角 5g
調味料：
✅醬油 9大匙
✅醬油膏 4大匙
✅冰糖 3大匙
✅米酒 半杯
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅紅蔥頭醬 2大匙
✅豬油 1大匙
✅水 1500cc

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.排骨以鹽水汆燙並洗淨；蔥白蔥綠分開切斷
2.鍋中加入豬油，下蔥白小火炒出香氣，再下排骨轉中火炒1分鐘
3.下蔥綠小火炒1分鐘，再加入八角、米酒、紅蔥頭醬、水
4.下醬油、醬油膏、天然鮮味粉、冰糖、白胡椒粉調味並煮滾
5.油豆腐、板豆腐切塊後放入滷汁中，不蓋鍋蓋小火滷40分鐘(想更入味再燜15分鐘或放到隔天)

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#古早味
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97 銀耳蓮子山藥排骨湯｜ 秋天・白露 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 95 #銀耳 #蓮子 #山藥 #排骨湯 #美味 #美味い #scrumptious

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銀耳蓮子山藥排骨湯 材料

排骨 300g
銀耳 一碗
蓮子 一碗
山藥 300g
枸杞 些許
紅棗 三顆
白胡椒 適量
食鹽 適量


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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）


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