蒸便當009、010號

問高中生，會不會覺得應該早點吃蒸便當...。

他說還好，各種便當都吃過也不錯。

媽媽也是這麼想，這樣做便當的日子比較有新鮮感、不容易產生職業倦怠： D

像是今晚準備的十號蒸便當，多了一道從前沒做過的全新配菜，因為蒸便當的關係而發想，就是"鹹蛋炒山藥玉米粒" ，既下飯又能配色。

將山藥去皮切丁，份量與玉米粒等同； 起油鍋後將預先切末的鹹蛋黃以中小火炒至起泡，鹹蛋白也切末，和山藥丁、玉米粒一起投入鍋內翻炒； 淋一點米酒，將鍋內食材炒勻，最後撒一點香蒜粒，翻炒均勻即可起鍋。

高中生試吃後說，這是他的菜 ：）

至於主菜"蜜汁小卷“，則是從便當1的"醬燒小卷"延伸而來...。

-冷凍的新合發小卷一盒不拆包裝，流水解凍。
-調好醬汁｛紅麴醬：醬油：米酒＝1：1：3大匙｝。
-另外準備麥芽糖一大匙及熟白芝麻一大匙。
-充份解凍的小卷入鍋，熱油煎至表面稍微上色。
-倒入調好的醬汁、加入麥芽糖煮融。
-以中大火開始收汁，並將白芝麻入鍋一起燒煮。
-翻動小卷使均勻上色入味，醬汁收至濃稠發亮如蜜即完成。

＊待涼飯盒上方覆蓋烘焙紙的用意＊

1. 防止落塵。
2. 加蓋時直接原位留在飯盒內，讓盒蓋膠條與盒身有所隔絕，避免加熱後因為內部產生類真空效應而無法打開便當。
3. 烘焙紙能加減吸收因熱產生的水氣，保持飯菜好食感。

#因為愛做便當
#因為愛做便當2

購書連結————

誠品網路書店：https://ppt.cc/fKIvYx
博客來網路書店：https://ppt.cc/fZXkEx
金石堂網路書店：https://ppt.cc/fgjkXx
TAAZE讀冊：https://ppt.cc/f0LSkx

淘寶天貓連結🔗：https://detail.tmall.com/item.htm?id=587584135540

日日便當記錄在ig
https://www.instagram.com/eileenyu_0129/

另一個專頁 la petite maison 小家日常

有吃過蔬菜乾系列的請舉手🙋‍♀️
我只吃過金針花乾～高麗菜乾還是第一次吃～
但不管什麼乾～現在真的都好難找啊啊啊啊啊
免跑市場，高麗菜乾鱸魚湯抵家➡️ https://bit.ly/3ctYe6a
中日友好推薦黃金大麥飯➡️ https://bit.ly/3itUV2M
端午節拜拜推薦➡️ https://bit.ly/3cqgSvS
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/14(一)端午節連假快樂。
6/15(二)冬瓜燒肉、菇菇蛤蠣、時蔬。蘿蔔魚片湯
6/16(三)香滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬。金瓜蛤蠣湯
6/17(四)乾煎豬里肌、咖哩海鮮、時蔬。山藥雞湯
6/18(五)玉米炒雞柳、鳳梨醬燒魚、時蔬。胡瓜排骨湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/14(一)端午節連假快樂
6/15(二)乾煎龍虎斑魚、塔香蕃茄肉末、時蔬。香菇雞湯
6/16(三)糖醋鮮蝦、照燒雞、時蔬。大黃瓜排骨湯
6/17(四)檸檬鱸魚、苦瓜炒牛肉、時蔬。白菜雞湯
6/18(五)鮮蝦蛤蜊蒸蛋、地瓜燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

素食家常菜料理│不愛吃山藥怎麼辦？加一顆馬鈴薯，做出好吃的丸子，無蛋無奶的酸奶油，比肉還香!│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
🌱 免費訂閱做菜主頻道
‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo
🌱 免費訂閱日常副頻道
‣‣ Qistin芭樂媽的日常 ► https://reurl.cc/5oE9zy
🌱其他能找到Qistin Wong TV的地方
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Facebook ► https://www.facebook.com/qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和山藥做一道素食家常菜料理，這次我要用兩種原型食材來做丸子，分享一種丸子可以有三種不同的口味。今天我就要來分享素食丸子的做法，可以讓你用同樣的食材，做出不同口味的素食家常菜料理。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 馬鈴薯、山藥、紅蘿蔔、鴻喜菇、有機玉米粒、金針菇、玫瑰鹽、白胡椒粉、二砂糖、橄欖粉、麻油、太白粉、中筋麵粉、玉米粉、橄欖粉、橄欖油、醬油、香椿醬、太白粉水、無糖豆漿、葵花籽油、檸檬汁、啤酒酵母、大豆卵磷脂、車前子粉

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
【台灣訂購連結】
博客來：https://reurl.cc/Y62z10
誠品：https://reurl.cc/4mA9RD
【新馬訂購連結】
大眾書局網路書店：https://bit.ly/2KgT5nn
城邦網路書店：https://bit.ly/37ONIVh
--------------------------------------------------------------------------------
❤️芭樂媽愛用好物連結:
1. NEOFLAM韓國第一品牌鍋具
https://bit.ly/3hqxsiD

2.闔樂泰廚具
http://bit.ly/2SuqUkZ
（結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW，享滿499元現折200元）

3.AUGANIC澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
https://auganic.waca.ec/
（結帳前輸入折扣碼：qistinwongtv，享滿千折百優惠）

4.法國THOMSON智能溫控玻璃養生壺 TM-SAK35
https://lihi1.com/O77qU

5.法國THOMSON路徑導航掃地機器人 TM-SAV26DS
https://lihi1.com/GNKzl
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
加入我的社團「素食世界」👉https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
加入我「LINE」👉ID是86mahouse
--------------------------------------------------------------------------------
贊助影片／商業合作：qistinwongtv@gmail.com
--------------------------------------------------------------------------------
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

今天和 @口羊太太 一起來上菜囉!
這集愛孩子的我們一起準備了電鍋補湯
黑蒜雞湯和山藥玉米排骨湯
另外也有準備素食進補麻油炒山蘇喔😍😍

大家有吃過黑蒜嗎？
自從拍攝這集後，我就決定要親自做黑蒜
有了它，怕蒜頭的人也可以好好喝湯
因為蒜味不會重，精華也融入湯裡😘😘
( 用電鍋可以煮出辦桌的味道，覺得超有成就感)

口羊太太的山藥玉米排骨湯也很厲害
讓我學到不同的去腥去血水的方法
而且山藥和玉米也很搭喔
小朋友真心會喜歡這樣的味道~👍👍

防疫期間我們一起好好的幫自己增加抵抗力吧
如果喜歡這一集電鍋的湯品
歡迎在底下留言和我說😘😘😘
我也想繼續分享其他的電鍋湯品~
你們會想看嗎😁😁😁