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在 炒冬粉台北產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅宥宥廚房小料理，也在其Facebook貼文中提到， 鮮蝦寬粉煲 宥宥廚房小料理🐯 — 因為前幾天的鮮蝦寬粉 雖然蠻受好評 但今天的寬粉煲減少一些食材 擺盤方式也有稍微調整,讓大家 利用簡單料理方式,在一些節日 端上餐桌時料理也能很澎湃唷😁 — 料理做法🍳 — 冬粉稍微泡水,7～12分鐘。 水煮沸騰,冬粉過熱水,10～15秒 撈起瀝乾,備料。 — 鍋內...
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅有璟嘿喲요찡，也在其Youtube影片中提到，#礁溪美食 #宜蘭美食 #必吃美食 這次我去宜蘭礁溪吃起來街頭美食！ 原來礁溪有很多好吃的呀～～～ 吃著吃著好想搬家啦XDD 00:00 開始 00:46 蔥油餅 02:16 手搖飲 03:45 傳統市場XD 05:16 爆漿饅頭 07:05 鴉片飯 08:25 梅子蕃茄汁 ►►► 如果想看更...
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炒冬粉台北 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的精選貼文
2020-05-13 21:34:37
鮮蝦寬粉煲 宥宥廚房小料理🐯 — 因為前幾天的鮮蝦寬粉 雖然蠻受好評 但今天的寬粉煲減少一些食材 擺盤方式也有稍微調整,讓大家 利用簡單料理方式,在一些節日 端上餐桌時料理也能很澎湃唷😁 — 對了!!對了😮 即時動態中也有料理影片連結唷 也歡迎大家點閱查看。 — 料理做法🍳 — 冬粉稍微泡水,7～1...
炒冬粉台北 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的最佳解答
2020-05-13 21:34:37
鮮蝦寬粉 宥宥廚房小料理🐯 — 料理做法 — 蝦子解凍去殼,勾除沙線,備料。 — 冬粉稍微泡水,7～12分鐘。 水煮沸騰,冬粉過熱水,10～15秒 撈起瀝乾,備料。 — 高麗菜,紅蘿蔔,洋蔥,木耳 香菇泡開,個別切成細絲狀。 （記得留下泡香菇的水） — 鍋內下二大匙油,紅蘿蔔,洋蔥,香菇 木耳,炒出...
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炒冬粉台北 在 有璟嘿喲요찡 Youtube 的最佳貼文
2021-09-04 19:00:11#礁溪美食 #宜蘭美食 #必吃美食
這次我去宜蘭礁溪吃起來街頭美食！
原來礁溪有很多好吃的呀～～～
吃著吃著好想搬家啦XDD
00:00 開始
00:46 蔥油餅
02:16 手搖飲
03:45 傳統市場XD
05:16 爆漿饅頭
07:05 鴉片飯
08:25 梅子蕃茄汁
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居家隔離吃吃VLOG：https://youtu.be/vkid-czTlBQ![post-title]()
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炒冬粉台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜：
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一，夏天食慾不振的時節，來碗好吃的酸辣粉吧！
比起川菜常見的麻與辣，酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油，但實際上是香多於辣，吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久，很怕體重節節高升，用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念，來做蒟蒻粉條，效果意外的好，重點熱量超低，真的太讚了，尤其膳食纖維的量很高呢！
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒，甚至降低辣椒的份量，其實我家孩子們不是每個都能吃辣，不過完成的酸辣粉全家都能接受，雖然可能麻辣程度不如四川當地的，不過料理就是那麼自由，可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道！
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以，不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉！
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的，如果喜歡重口味的朋友，就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉！
相信這個配方學起來，開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子（辣椒油）適量（不加也可）
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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炒冬粉台北 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2021-02-04 19:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
馬上就要過農曆年了！
有粉絲私訊我有沒有零失敗的年菜料理呀？而且要上桌圍爐好看又好吃的，那就來一道老少皆宜，簡單又視覺效果很讚的「鮮蝦粉絲煲」吧！還可以順便煉萬用蝦油喔～
蝦油可拌飯、拌麵、炒菜、炒飯，超萬用👍
今年過年上這道「鮮蝦粉絲煲」保證不讓你漏氣！
每次都做兩鍋，因為冬粉永遠不夠吃😆
快試試這道會讓全家回味無窮的美味料理❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/鮮蝦粉絲煲/
📌影片小撇步
1.冬粉泡溫水或冷水後，可再用冷水沖去表面多餘的澱粉，即可放入陶鍋底部備用。千萬不要泡入滾熱的水，否則粉絲下鍋時會過軟，口感就不Q囉！
👩🏻🍳 食材 Recipes
冷壓酪梨油300-500ml
冬粉3把
草蝦20隻
蒜頭4顆
薑片3-4片
青蔥段2根
五花肉片75克
｛調味料｝
蠔油2大匙
醬油1大匙
雞粉少許
蝦油1大匙
清水或高湯約300克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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炒冬粉台北 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文
鮮蝦寬粉煲
宥宥廚房小料理🐯
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因為前幾天的鮮蝦寬粉
雖然蠻受好評
但今天的寬粉煲減少一些食材
擺盤方式也有稍微調整,讓大家
利用簡單料理方式,在一些節日
端上餐桌時料理也能很澎湃唷😁
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料理做法🍳
—
冬粉稍微泡水,7～12分鐘。
水煮沸騰,冬粉過熱水,10～15秒
撈起瀝乾,備料。
—
鍋內下一匙油,蒜頭,薑.洋蔥
爆出香味後,加入蝦子拌炒熟透,
蝦子先起鍋備料,再放入蔥段,
拌炒均勻。
—
鍋內加入一大匙米酒,醬油,素蠔油,
些許烏醋,紅糖,雞粉,一大碗水,
拌炒均勻,煮至醬汁沸騰。
—
加入冬粉下鍋拌炒均勻,徹底吸附醬汁,
放入蝦子,蓋上鍋蓋關火,悶5～10分鐘後,
開鍋蓋,擺盤,完成。
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🦐🦐🦐蝦蝦哪裡買：
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炒冬粉台北 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的精選貼文
鮮蝦寬粉
宥宥廚房小料理🐯
—
料理做法
—
蝦子解凍去殼,勾除沙線,備料。
—
冬粉稍微泡水,7～12分鐘。
水煮沸騰,冬粉過熱水,10～15秒
撈起瀝乾,備料。
—
高麗菜,紅蘿蔔,洋蔥,木耳
香菇泡開,個別切成細絲狀。
（記得留下泡香菇的水）
—
鍋內下二大匙油,紅蘿蔔,洋蔥,香菇
木耳,炒出香味後,加入蝦仁,高麗菜
炒至熟透。
—
加入二大匙醬油,
些許米酒,烏醋,紅糖,水,
拌炒均勻,煮至醬汁沸騰
—
加入冬粉下鍋拌炒均勻,
徹底吸附醬汁,
蓋上鍋蓋再悶5～10分鐘後,
開鍋蓋完成。
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優質水產購買：
生態白蝦🦐/ 霸王無刺虱目魚肚🐟
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鮮蝦寬粉
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—
料理做法
—
蝦子解凍去殼,勾除沙線,備料。
—
冬粉稍微泡水,7～12分鐘。
水煮沸騰,冬粉過熱水,10～15秒
撈起瀝乾,備料。
—
高麗菜,紅蘿蔔,洋蔥,木耳
香菇泡開,個別切成細絲狀。
（記得留下泡香菇的水）
—
鍋內下二大匙油,紅蘿蔔,洋蔥,香菇
木耳,炒出香味後,加入蝦仁,高麗菜
炒至熟透。
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加入二大匙醬油,
些許米酒,烏醋,紅糖,水,
拌炒均勻,煮至醬汁沸騰
—
加入冬粉下鍋拌炒均勻,
徹底吸附醬汁,
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開鍋蓋完成。
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