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[爆卦]炆蓮藕素食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

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　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，蓮藕（lotus root）是睡蓮科水生植物蓮的地下根莖，品種依上市的季節不同，有果藕、鮮藕和老藕。分為淺水藕和深水藕。淺水藕（田藕）種在低窪田、一般水田或稻田，多為早熟種。深水藕（塘藕）最深不超過1米，夏季漲水期可以耐1.7米水深。 買蓮藕最好選擇有泥、未經漂白的，而外皮呈黃褐色、肉肥厚白，變色...

「炆蓮藕素食譜」的推薦目錄

炆蓮藕素食譜 在 ? ???????? Yoga Instructor? Instagram 的最佳解答

2021-06-21 12:30:33

❤昭家月子餐 第2星期🍴 不知不覺就黎坐完月喇，今次坐月真係坐得好舒服，因為有月子餐，真係幫我減輕好多負擔！ 而昭家嘅月子餐保證淡鹽少油，防止便秘，也有利於身材的恢復。 第二星期嘅月子餐更利於上奶，所以令我有好足夠奶量餵全母乳！ 進入月子的第二星期，食譜主要增強骨質和腰腎的功能，恢復骨盆。 餐...

  • 飲食男女

    炆蓮藕素食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2018-09-02 18:00:01

    蓮藕（lotus root）是睡蓮科水生植物蓮的地下根莖，品種依上市的季節不同，有果藕、鮮藕和老藕。分為淺水藕和深水藕。淺水藕（田藕）種在低窪田、一般水田或稻田，多為早熟種。深水藕（塘藕）最深不超過1米，夏季漲水期可以耐1.7米水深。

    買蓮藕最好選擇有泥、未經漂白的，而外皮呈黃褐色、肉肥厚白，變色發黑、乾扁、有異味的蓮藕不宜食用。蓮藕只有一股泥土味，有酸味的話，是經過工業藥劑處理，對人體有害。

    自古以來，蓮藕是夏日清熱解暑的食材，營養價值豐富，含大量澱粉、蛋白質、維他命B、維他命C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，以及銅、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，更含有鞣質，有健脾止瀉作用，能增進食慾、促進消化、開胃健脾，有助緩解天熱中暑、腹瀉、消化不良、食慾不佳等狀況。而且有補益氣血、增強人體免疫力和延緩衰老作用。蓮藕還含有單寧酸、維他命K，有收縮血管的作用；其含鐵量較高，缺鐵性貧血者最適宜吃藕。蓮藕可製成藕粉，是杭州特產，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。


    蓮藕微甜爽脆，可生吃，也可用來做多款菜式，南乳脆漿炸蓮藕條，很香脆，佐啤酒一流。蓮藕章魚瘦肉煲湯，營養豐富。南乳蓮藕炆鴨或五花腩是很好的家常菜。蓮藕切條，用來配豬肉絲，加入一些醃製過的蔬菜一起炒，便很惹味。

    編輯：張淑萍
    拍攝：關永浩

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