雖然這篇炆新鮮鮑魚食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在炆新鮮鮑魚食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 炆新鮮鮑魚食譜產品中有8篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅Love Kelly's Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， ⭐️簡易炆鮮鮑⭐️ 炆鮑魚一向會用一大堆嘅材料好似雞、金華火腿冬菇等等... 今次用咗個好慳家嘅方法去炆鮮鮑🤩炆定一大堆，抽真空放入冰格，想食嘅時候拎一包出嚟，非常方便！真正做到平、靚、正！ 只要用兩種材料就可以整到，想知點整？快啲睇片😚 🤩歡迎訂閱我YouTube 頻道👇🏻更多新片陸續推出：h...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過8,120的網紅Love Kelly's Kitchen，也在其Youtube影片中提到，⭐️簡易炆鮮鮑⭐️ 炆鮑魚一向會用一大堆嘅材料好似雞、金華火腿冬菇等等... 今次用咗個好慳家嘅方法去炆鮮鮑?炆定一大堆，抽真空放入冰格，想食嘅時候拎一包出嚟，非常方便！真正做到平、靚、正！ 只要用兩種材料就可以整到，想知點整？快啲睇片? ?歡迎訂閱我YouTube 頻道??更多新片陸續推出：h...
「炆新鮮鮑魚食譜」的推薦目錄
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- 關於炆新鮮鮑魚食譜 在 Wing South Instagram 的最佳貼文
- 關於炆新鮮鮑魚食譜 在 #EatWithKH Instagram 的最讚貼文
- 關於炆新鮮鮑魚食譜 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最佳解答
- 關於炆新鮮鮑魚食譜 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的最佳解答
- 關於炆新鮮鮑魚食譜 在 KC飲食天地 Facebook 的精選貼文
- 關於炆新鮮鮑魚食譜 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於炆新鮮鮑魚食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
- 關於炆新鮮鮑魚食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
炆新鮮鮑魚食譜 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答
2021-03-06 08:21:34
足本睇片🎥：https://bit.ly/3rkteL9 冬菇和鮑魚都是賀年菜必備菜式，逸東軒行政總廚譚棟教路，最好選用較易烹調的罐頭鮑魚，而新鮮鮑魚炆難於入味。他建議購買一罐8頭的南非吉品鮑魚仔，鮑魚身較薄，炆煮時容易入味。由於罐頭鮑魚以鹽水浸着，鹹味較重，宜用清水洗一下。 冬菇最好挑選日本花...
炆新鮮鮑魚食譜 在 Wing South Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 10:39:32
好多謝大家咁支持我的食譜系列🤗由於收到好多inbox都想我詳細咁講吓點樣包糭同點樣預備材料，所以我特登包多一次，仲叫個朋友幫手揸機，拍片俾大家睇！😊 有關端午節糭子的詳細食譜： 材料：（約15隻份量） 糭葉 60片（可買大約兩紮70-80片，因為有時葉的質素比較參差，如果有龜裂或者損壞都有替換；揀...
炆新鮮鮑魚食譜 在 #EatWithKH Instagram 的最讚貼文
2020-05-01 19:06:00
- 🍴: 鼎爺私房菜 Ding's Kitchen 📍: 銅鑼灣登龍街18號V Point 21樓 💰: around $2400 per head 📝: 6.5/10 -------------------------------------------- 我唸就算各位後生一輩無追爆紅💥嘅電視節目...
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炆新鮮鮑魚食譜 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳貼文
2021-01-26 21:16:15⭐️簡易炆鮮鮑⭐️
炆鮑魚一向會用一大堆嘅材料好似雞、金華火腿冬菇等等... 今次用咗個好慳家嘅方法去炆鮮鮑?炆定一大堆，抽真空放入冰格，想食嘅時候拎一包出嚟，非常方便！真正做到平、靚、正！
只要用兩種材料就可以整到，想知點整？快啲睇片?
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材料:
雞殻 2個
新鮮鮑魚 20隻
冬菇腳 1碗
水 1L
調味料：
老抽 2湯匙
蠔油 3湯匙
冰糖 20g
做法:
1）雞殻飛水，冬菇腳洗乾淨備用;
2）鮑魚刷洗乾淨，備用；
3）水滾放入雞殼和冬菇腳，大火煲滾後轉細火煲2小時；
4）湯底煲好後，將材料留起，然後加入調味料；
5）放入已清洗乾淨的鮮鮑魚，蓋上蓋用細火炆兩小時，熄火焗1小時便完成
?溫馨提示?
1）炆鮑魚嘅時候千祈唔好用大火，一定要用細火去問咁樣啲鮑魚先至唔會韌
2）可以買雞殼或者超市買隻農家雞都只系$29.9-$42.9), 保留雞髀同雞翼，只用雞殼去煲湯底，可以一雞兩用
3）整蘿蔔糕嘅時候或者炆冬菇，千祈唔好揼咗啲冬菇腳，儲埋一袋放喺冰箱，需要嘅時候拎出嚟可以煲湯用，或者熬湯底
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?最新影片➡️美極煎皇帝蝦
https://youtu.be/h3a_dQVHrbQ
?家常小菜➡️ https://bit.ly/3347hGK
?中式湯水➡️ https://bit.ly/3mY2Rt9
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炆新鮮鮑魚食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2019-03-08 23:00:13說車仔麵是香港的代表食物之一，應該沒甚麼異議，愛其夠方便、選擇多、價錢相宜。曾在利苑、國金軒等當過主廚的鍾志強師傅，最近於筲箕灣東大街開設一間車仔麵X麻辣燙的小店，由其夥伴九哥主理。
小店格局，但食材樣樣講究，湯底用上金華火腿、豬骨、牛骨、雞等熬製三至五小時至出味，入口肉味濃郁而帶蝦米鮮香。其他食材亦是九哥每日早上從街市親自選購，保證新鮮。最特別是堪稱全港最貴的鮑魚車仔麵，除了有十二款不同配料外，面頭更放上炆了四日的日本皇冠吉品鮑魚，新張期間優惠價$300（原價$388）。
可別被這價錢嚇怕，店中其他車仔麵價錢完全不貴，三十多元就吃到一碗車仔麵；晚上六時後更供應麻辣燙，每款食物只要$8至$10，以車仔麵湯底加上乾辣椒、炮彈椒、新鮮花椒等製成的辣椒醬而煮成，有七種不同辣度選擇夠彈性。
採訪：范名雅
攝影：王瑋彤
九哥．車仔麵．麻辣燙
地址：筲箕灣東大街4-10號東寶大廈3A鋪
營業時間：11am-9pm
電話：2555 8819
詳情： http://bit.ly/2GNYhvD
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炆新鮮鮑魚食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2018-09-05 19:00:00豬趾筋又名豬刺筋，是豬腳前面兩條小筋，裏面有一小塊肌肉，肉質像豬腱。豬趾筋約10公分長，每隻豬腳只有兩條。豬肉檔通常把整隻豬腳出售，不會將豬趾筋單獨取出，故供應量很少，最好預早請豬肉檔留定。新鮮豬腳筋較罕見，但吃起來質地腍滑、外層是軟滑的筋，內裏是肉質嫩滑的肌肉。
豬趾筋可用來煲湯，用少許優質生抽點來吃亦滋味無窮。不過豬趾筋裏的豬腱肉被一層筋包着，肉味走不出來，如用來炆煮，需另加一點肉以增肉味。最近在相熟的香港新鮮豬肉檔「民生」買到豬趾筋，欣喜非常，立即浸冬菇，加瘦肉小火炆個半小時，美味無窮。除了炆冬菇，亦可以選擇一些帶肉味的配料，如鮑片燴也肯定好吃。或用豬趾筋炆鮑魚花膠，立即變為矜貴菜。
豬趾筋含豐富膠原蛋白，是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分，具美容養顏的作用。豬趾筋能增強細胞新陳代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，是老少皆宜，尤適宜青少年、中老年人、腰膝痠軟、身體瘦弱者食用。惟價錢不便宜，因為供應少。一斤大約有七至八隻豬趾筋，要賣$160至$200一斤呢。我找到兩間豬肉檔，請他們給我長期留起。如用不及，可放入冰箱幾個月也有沒有問題。
編輯：潘惠卿
拍攝：陳秉謙
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雞殻 2個
新鮮鮑魚 20隻
冬菇腳 1碗
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冰糖 20g
做法:
1）雞殻飛水，冬菇腳洗乾淨備用;
2）鮑魚刷洗乾淨，備用；
3）水滾放入雞殼和冬菇腳，大火煲滾後轉細火煲2小時；
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2）可以買雞殼或者超市買隻農家雞都只系$29.9-$42.9), 保留雞髀同雞翼，只用雞殼去煲湯底，可以一雞兩用
3）整蘿蔔糕嘅時候或者炆冬菇，千祈唔好揼咗啲冬菇腳，儲埋一袋放喺冰箱，需要嘅時候拎出嚟可以煲湯用，或者熬湯底
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炆新鮮鮑魚食譜 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的最佳解答
【簡單二人3餸1湯冬至晚飯】
各位 大家晚安 冬至快樂 相信大家和我一樣今年要渡過一個不一樣的冬至～疫情關係 減少家庭聚會 為己為人 我和老公二人在家吃簡單又豐富冬至晚飯🥰🥰
❣️花膠鮑魚雞湯
❣️蒸雞(配薑蔥油)
❣️鮑魚生菜
❣️花菇炆海參
我們吃得很飽呢 大滿足😇 祝福大家 平平安安 身體健康 希望2021年全球回復正常
海參冬菇炆燒肉 食譜重温
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炆新鮮鮑魚食譜 在 KC飲食天地 Facebook 的精選貼文
<盛夏最時令的食材 ~ 鳳眼果的處理>
鳳眼果豬腩肉炆鮑魚食譜：https://gourmetkc.blogspot.com/2020/08/blog-post.html
前天行經馬寶道街市，見有曬乾了的鳳眼果，大喜，就買下一磅。
談起鳳眼果這個在盛夏非常時令的食材，大家懂得怎樣處理嗎？其實處理鳳眼果比處理銀杏更難，因為新鮮鳳眼果外殼很「立」，但滾了熱水後，就十級滑手。如果在窗邊處理這個程序，準會滑幾顆落街的。雖然市面上有事先處理的鳳眼果供應，但跟銀杏一樣，當然是自己新鮮處理的好吃。
跟大家分享一下鳳眼果的處理方法：
- 鳳眼果賣相很美，但拿上手卻很討厭，因為是「黐立立」的。要花一頓功夫才可以處理好
- 燒一窩滾水，加少許鹽
- 在鳳眼果表面以小刀淺淺的界十字
- 將鳳眼果放入滾水中，滾煮10分鐘
- 取出鳳眼果，沖以冷水冷卻
- 除去外殼及外層薄衣，取出系鳳眼果備用
Day 18，煮的就是一味鳳鳳眼果豬腩肉炆鮑魚。
#鳳眼果 #KC自煮