南瓜除咗可以用嚟炆煮、蒸之外，仲可以用鐵板烤，加埋蒜粒同孜然粉調味，南瓜食落香口又惹味。

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【金湯肥牛】

我係假日廚娘👩🏻‍🍳，每次都會攪盡腦汁試下新菜式🤗。平時屋企都會常備一兩盒雞湯係屋企，因為真係好方便🤭。最近比我係超市發現「史雲生」新推出✨極鮮清雞湯✨，最重要係佢做緊優惠🤑，$13就買到啦‼️‼️梗係快快趣買番一盒返去，可能會趁優惠期係5月13號完之前去買多盒都唔定😏～你地都唔好錯過呀！

史雲生極鮮清雞湯係用靚雞熬足3小時，真正鮮雞精華，提升食材鮮味🆙！佢仲係❌無添加味精、❌激素、❌人造色素及❌防腐劑，喺澳洲嚴選天然穀飼無激素雞製造😉！

無論火鍋、蒸、炒、煮、焗、炆、燉，都可以幫我輕鬆炮製各式美食🥘🍱！

感謝上史雲生網頁網搵到呢個 #金湯肥牛 ，只有3️⃣個步驟，啱晒我😂！

肥牛＆金菇都係簡單煮熟，金湯💛（即係南瓜湯）係菜式精萃！

南瓜香甜🎃＋史雲生極鮮清雞湯嘅鮮味🐔＋辣豆辦醬辛辣🌶️，惹味得黎鮮甜，撈飯都可以🤤。

我個食譜📄喺史雲生食譜網頁搵到，果度仲有其他簡單易整食譜架，一齊做廚神👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳喇！
https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth

如果懶得搵，請留言索取🤗。

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#今晚食乜餸

就快母親節🌟，都想同媽媽好好慶祝一下🎉，但係自從疫情以來，大部份時間都留喺屋企煮食，我同姐姐會一齊分擔煮飯既工作，不過煮得多，真係會無乜靈感😐，來來去去都係整嗰幾味餸咁，都食到幾悶架😥。

想有啲新意💡，又要易煮，「史雲生」極鮮清雞湯就係入廚好幫手啦👍，由澳洲製造，採用天然穀飼無激素雞熬足3小時🐔，滴滴都係鮮雞精華，而且無添加味精、激素、人造色素及防腐劑等，健康地提升食材鮮味同層次⬆️

今次我就跟住史雲生網上食譜煮左「#金湯肥牛」，用南瓜🎃、金菇🍄、肥牛🥓、燈籠椒🫑等，加埋史雲生極鮮清雞湯去烹調，鐘意食辣既可以加埋黃燈籠辣椒醬或豆瓣醬🌶，會更惹味架，不過就返QB一齊食，所以就無加辣醬啦。

煮法非常簡單，先烚熟金菇同肥牛片，蒸好南瓜再壓茸，之後加入史雲生極鮮清雞湯一齊煮，最後加埋燈籠椒同簡單調味，大約30分鐘左右🕢，一碟色香味俱全既菜式就完成啦🤤！平時金菇牛肉卷就食得多，試下依個色彩咁繽紛既新菜式，QB同爸爸都讚好好味，配搭又特別😎

仲有多款簡單既史雲生食譜可以喺網頁搵到架，不論煮家常菜或多國菜，加埋史雲生極鮮清雞湯都可以輕易炮製出有新鮮感又好味既餸菜啦✨仲可以教埋姐姐煮添🙎🏾‍♀️

Link: https://www.swansoncooking.com.hk/new-broth

即日起到5月13日，以優惠價$13就可以買到一盒，你地都可以試下呀！

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南瓜除了煲湯、用來炆或蒸之外，還有甚麼吃法呢？梁祖堯這次就教你用鐵板烤，做法非常簡單，但味道層次挺豐富，以蒜粒、孜然粉做醃料，夠晒香口，是一道非常好的前菜。

材料：
南瓜約1/4個
蒜頭約16瓣
孜然粉適量


足本食譜： https://bit.ly/3yKfhL6




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南瓜有益健康，和暢金廚行政總廚吳永皓教路，宜選日本南瓜來炆煮排骨，因為日本南瓜四季的質量相若。而本地南瓜要日照時間長的日子才香甜，秋冬季的香甜度較低。另外，炆煮排骨需要較長時間才入味，圓而短小的日本南瓜較爽口，可以長時間炆煮；本地南瓜則比較腍軟，炆煮3數分鐘已爛掉，沒時間煮至入味。

足本訪問： https://bit.ly/3bmyAiA



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00:00 開始
00:01 多款已經煮好嘅菜式食譜
00:33 全港至平
00:45 整熱即食的雞汁花膠炆冬菇
01:21 Cash整蠱作怪
01:36 香港新網購”拾平Shoping” $99專區
01:49 拾平英文名SHOPING, 少了個P字?
02:08 上拾平Shoping, 享受什麼優質生活？
02:21 Cash要借歪, Youtube鐵粉Bonnie Chan出場
02:31 Bonnie 出色家常菜
02:39 香港品牌
02:43 什麼叫拾平
02:50 第一必買, 佳‧鮮雞汁花膠炆冬菇，煮法及味道
03:47 一個人食分幾餐煮麵食, 更加抵食
04:11 雞汁花膠炆冬菇有幾好?
04:23 Cash唔知醜
04:30 第二必買，峇峇娘惹喇沙即煮醬料
04:31 峇峇娘惹喇沙麵
04:50 份量及煮法
05:10 買配料價錢
05:32 Cash發神經
05:39 醬料烹調方法
05:59 湯料製成品
06:16 醬料香味濃郁
06:49 峇峇娘惹喇沙即煮醬料有幾好食抵食
06:59 第三必買，綿香沙爹醬串燒
07:12 綿香沙嗲醬有幾巴閉
07:31 綿香沙嗲醬可以點食
07:47 點解喺超市買唔到綿香沙嗲醬
08:19 氣炸鍋串燒
08:22 綿香沙嗲醬有幾好食
08:31 丹尼廚房
08:35 丹尼廚房餸包新組合
09:01 泰式金不換香茅肉碎
09:02 煎燶邊蛋
09:14 煮法
09:27 點食最好味
09:50 丹尼廚房餸菜多
09:58 第五必買，佳‧鮮 | 慢煮雞胸
10:06 慢煮雞肉份量
10:11 慢煮雞胸肉食法
10:21 沙律配料
10:55 沙律醬
11:08 Cash 走夾唔抖
11:10 第六必買, 麥美家 | 鮑魚蝦子麵
11:18 麥美家 | 鮑魚蝦子麵煮法和特色
11:30 麥美家 | 鮑魚蝦子麵味道
11:45 第七必買, 品素的羽衣甘藍素肉餃
11:50 何謂新豬肉
11:56 羽衣甘藍營養和功效
12:30 另一種口味,就是黃金南瓜甜煎餃
12:37 氣炸鍋煮法, 可以避免太乾
13:10 寸嘴Cash
13:22 第八必買, 香記加啡Cold brew & 掛耳奶茶
14:04 港式西冷紅茶掛耳濾包
14:57 第九必買, 佩夫人草本潤喉糖柑桔檸檬味
15:32 草本潤喉糖川貝枇杷味,
15:49 珮夫人就有這歌鼻爽貼
16:40 草本清熱潤
17:02 第十必買, 添寶方



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題目: 【全港最平 】雞汁花膠炆冬菇, 兼十大必買, 香港新網購”拾平Shoping” Price Less For More

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