#史上第一次買肉送鍋 （對，你們沒聽錯就是這麼誇張）
#最划算肉品組合買到賺到
✨團購網址：https://www.gyenshop.com.tw/products/kimberleyhutong

今天的團購組合真的很誇張，大家拜託千萬不要錯過！
看到他們開出這個團購組合給我時，第一反應是：
「老闆應該被疫情逼瘋了，這組合會賺錢嗎？」

那天收到肉品時，管理員杯杯還拿了一個鍋子要我一起簽收。
我：「我沒有買鍋子，這應該是其他鄰居的。」（然後死不簽收）
結果隔天跟 黑松露 聊天時我問她：
「你那個火烤兩用鍋很讚哪裡買？我也想同時煮火鍋跟燒肉。」
黑姐：「就是胡同團購附贈的啊！」

什麼？！我只聽過「買鍋子送肉」，沒聽過有人「買肉送鍋子」啊！！（馬上衝下去跟管理員道歉，還好鍋子沒被別人領走.....）

太扯了，這麼澎湃的 燒烤＋火鍋 組合，竟然還送市值約 1480的 #火烤兩用鍋 ，老闆數學是不是不太好？怎麼算都虧本的感覺（不好意思，我職業病很想幫他們算一下成本）。

「 超滿足四人燒烤火鍋組」宅配特價3,399元，組合內容物包含：
　　
#胡同燒肉燒烤肉品
美國choice板腱牛排100g × 1份（不吃牛換：松阪豬100g × 1份）
帶骨牛小排200g × 1份（不吃牛換：帶骨豬小排200g × 1份）
去骨雞腿肉200g × 1份
精選二節翅 × 4隻
松阪豬肉片100g × 1份
豬五花肉片 × 10片
墨魚香腸切片80g × 1份
5S干貝 × 4顆
胡同牛肋條100g × 1份（不吃牛換：去骨雞腿肉100g × 1份）
低鹽鯖魚片M × 1份
　　
#我樂鍋物火鍋肉品
美國精選牛五花8oz × 1份（不吃牛換：雲林雞腿肉8oz × 1份）
雲林雞腿肉8oz × 1份
澳洲奧汀牛前腿芯4oz × 1份（不吃牛換：台灣本土梅花豬8oz × 1份）
台灣本土梅花豬8oz × 1份
美國特級板腱肉4oz × 1份（不吃牛換：丹麥松阪豬4oz × 1份）
丹麥松阪豬4oz × 1份
　　
#湯底附餐佐料
我樂招牌昆布涮涮湯底(濃縮)120ml × 1份
特色千張豆紙 × 1份
綜合火鍋料(4種類) × 4份
湯葉豆包 × 1份
副食關廟麵 × 4份
胡同秘製烤肉醬300g × 1份
胡同秘製椒鹽80g × 1份
　　
#買就送　
多功能火烤兩用爐 × 1台（綠/白/粉 三色隨機出貨）

對，你們沒看錯，上面通通來一份竟然只要3,399元！
這個組合的份量，我們一家四口可以吃3天以上還吃不完，胡同肉類品質好沒話講，我一直都是他們肉品的忠實客人，這組的肉品除了火鍋燒烤之外，更可以拿來做其他料理。另外必須大推的是他們的 #獨家秘製醬料 （烤肉醬＆秘制椒鹽），烤肉醬醃肉超級好吃，椒鹽更是其他地方吃不到的，沒吃過的一定要試試，配各種肉品都超對味。大家快點趁老闆還沒恢復理智前（噗～）買起來，記得買之前要空出多點冷凍庫的位置喔！

✨ 團購網址：https://www.gyenshop.com.tw/products/kimberleyhutong
✨ 團購時間：7/27 ~ 8/1 23:59 關團

※布布媽咪粉絲限定【超滿足四人燒烤火鍋組】
即可以優惠價格$495加購：
(A)【胡同超值板腱牛排×5片】（原價$600）
或以優惠價格$1,200加購：
(B)【台北鳥喜 精選雞肉串燒禮盒×1組+奶皇流沙包×1袋】（原價$1,500）

#鑄鐵鍋使用心得 #水炊雞翅 Japan Centre

之前心血來潮在Amazon上面看到了這個鑄鐵鍋，又可以用Induction Hob, 就買了。當時買才不到20鎊，今天看到竟然漲價到31鎊多
https://www.amazon.co.uk/gp/product/B083F8KNPZ/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1

一開始是因為看日劇 #昨日的美食，裡面做的雞翅火鍋，所以就很想要來試試看(雖然最後還是胖子執行)。

沒想到用這個鑄鐵鍋煮出來效果意外的好，我們高湯就用烹大師的，雞翅是M&S買的，一開始是買Waitrose 的翅腿系列(他一盒有雞翅跟小腿)，但品質不太好，還是M&S的雞翅品質比較好。

在英國的好處是，雞翅這種東西非常便宜，因為歐洲人不太吃雞翅或雞腿，雞胸肉是最貴的，但他們普遍覺得比較健康?!

反正因為我不太喜歡雞胸肉，我喜歡帶皮的雞肉，其實我平常也不太喜歡雞肉，我只比較喜歡雞翅XD 一盒雞翅10隻印象中只要兩鎊多，品質也很好。

這個鑄鐵鍋不管做一般火鍋或者鍋燒烏龍麵都好讚！但是這種標準的鑄鐵鍋，要清洗真的是很麻煩，還要開鍋，一開始我都不會，還好有朋友有用過鑄鐵鍋煎牛排，特別幫忙我們開鍋XDD

據說鑄鐵鍋拿來煎牛排也很讚，平底鍋那種，不是這種日式的，這個我當初是搜尋壽喜燒鍋發現的。Amazon上面好東西還不少XD

肉片是Japan Centre買的，有點小貴，金針菇應該是中超或者哪裡買的，日超賣的金針菇都超貴。其他東西都是這邊超市可以買到的，上面綠綠的是用超市的rocket假裝水菜XD

作法其實滿簡單的，就是按照影片裡面的做，只是我們懶惰沒有做昆布高湯用烹大師XD https://www.youtube.com/watch?v=4owD9VXmmMo

有興趣的人可以來試試看，之所以沒有用陶鍋是因為，我們家廚房只有induction hob 所以一大堆鍋具都不能用啊!!!

爸爸詢問：
到底是哪裡買的雞湯，怎麼這麼鮮甜又好喝？

爸爸從事的工作和雞息息相關，
因此，關於雞的料理包～
我們倒是吃過不少！！

如果要將所有吃過的料理包拿來做評比的話，
不得不說～
#PickUp網站販售的這款珍苑干貝雞湯最好喝！

因為這款料理包是使用火腿的鮮和日本干貝的甜，
搭配上好的國家認證黑羽土雞熬製而成。
湯頭嚐起來很鮮甜，
每一口都是鮮美動人且澄澈鮮香的湯，
可以滋潤我們的肺，
更豐富了我們的味蕾！！
特別是雞的肉質很軟嫩，
而且將雞肉和骨頭放入嘴裡，
輕輕一咬，自動化開～
完全不需要挑骨頭，
骨頭就和雞肉融合在一起，
真的好吃極了！
加上最近天氣開始變冷，
喝起雞湯真的好暖胃！！

Pick Up 網站不只販售雞湯，
還有很多新鮮的食材
這次影片中寶貝吃的 #智利鮭魚、#草蝦仁 和 #魷魚
也都是在Pick Up網站訂購的喔！

尤其是鮭魚免挑刺最適合寶貝吃，油脂豐富又營養滿分！
放入烤箱或氣炸鍋就能完成一道美味料理。
草蝦仁每隻都很大又圓滿，肉質彈牙！
魷魚煮起來有嚼勁又香甜多汁！

這頓晚餐大人小孩都吃得超滿足！

Pick Up網站還有很多知名火鍋店的調理包和生鮮食材！
發覺它們的食材都很高檔，而且物超所值！
免出門、免排隊，就能在家輕鬆享受美食佳餚！
不論是過年過節或是平常想喝雞湯、鍋物或海鮮食材，
都可以在Pick Up網站訂購，真的好方便！！

好吃的鍋物海鮮哪裡買↓↓↓
Pick Up鮮拾：https://bit.ly/3nsdSmg
珍苑干貝燉雞湯：https://bit.ly/37oeeVq
智利鮭魚切片：https://bit.ly/3mvznRD
冷凍草蝦仁：https://bit.ly/2Kvc39u
冷凍生魷魚：https://bit.ly/3nsrmyp

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今天雞獅頭要來教大家做美食喔！！

繼上次獅姐用Neoflam的鍋子做出五菜一湯的影片後，有粉絲私訊希望能教些輕食或美味又簡單的早午餐！
這次我們就來把兩個願望一次滿足啦！

只要簡單幾個步驟，就可以做出好吃又下飯的「奶油雞肉燉菜」~
還要加碼教你做飯後點心「陽光小鬆餅」佐「自製藍莓醬」唷！！
是不是很動心ㄚ？

✡品牌敘述：
Neoflam致力於推出能對環境和人體無害的創新廚具，並外銷至全球的60多個國家！
在韓國原州工廠，為世界上最大的陶瓷塗層鍋具廠，擁有全球第一的鑄造鍋具生產效能！
創新的產品受到全球的認可，運用了最新的理念、技術、材料，努力開發具有時尚性及色彩鮮豔的產品！

Neoflam與KOREA FINE CERANIC合作研發的「Ecolon」陶瓷塗層技術應用到鍋具上，不同於特氟鐵龍塗層的是Ecolon完全不含對人體有害的物質（PFOA，PTFE），安全健康的廚具為消費者對Neoflam產品的傳播帶來了絕對優勢！
Ecolon塗層是Neoflam長時間投入研發出友善環境、愛護地球的材質，鍋內外都有耐刮耐磨的功能，且強化的不沾功能讓清洗更輕鬆簡單！

而且Ecolon陶瓷不沾鍋系列以及自然大廚系列，更贏得了2012年德國的IF鍋具設計大賞＆紅點設計大獎！！！

目前Neoflam在全台各大百貨公司都有販售據點：高雄大統、高雄夢時代、台南新光三越中山店、台南新光三越西門店、台南遠東百貨、嘉義耐斯松屋、台中太平洋、台中大遠百、台中新時代、台中新光三越、中壢大江購物中心、板橋遠東、台中廣三SOGO、台中中友～

💙Retro藍色水晶公主鍋具組：
中世紀歐風復古設計，以簡單的線條展現單純簡單的生活型態，輕量化設計，重量只有一般鍋具的1/3，鍋底有葉紋圖形的基底設計，一體成型的鍋耳，以及一體成型的專利隱藏式蒸氣孔，且鍋蓋與鍋身使用相同的材質，打造極佳的熱對流環境，讓烹煮更快速，料理更美味，不沾的材質也讓清洗更方便！

🔝影片中出現的商品敘述：
✔Retro系列陶瓷26cm炒鍋（含強化玻璃蓋）
長:445mm 寬:260mm 高:103mm 重:964g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！
矽膠手感握把，使用更舒適！

✔Retro系列陶瓷22cm湯鍋（含陶瓷塗層蓋）
長:298mm 寬:220mm 高:107mm 重:1435g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！

✔Retro系列陶瓷18cm單柄鍋（含陶瓷塗層蓋）
長:368mm 寬:180mm 高:125mm 重:1235g
特殊合金含鈦，內外陶瓷塗層~
鑄鐵鍋的效能，鋁合金的重量~
得到2014年IF／紅點設計大獎最佳新品！
矽膠手感握把，使用更舒適！

✔強化玻璃蓋、陶瓷塗層蓋
有專利隱藏式蒸氣孔，紅點鵝卵石設計，在鍋蓋頭側邊，排氣量為一般原孔的2倍，不但能防止沸騰時溢出，也能防止蒸氣燙傷～
與鍋具一起搭配使用，不但鍋內熱對流環境極佳，食物更快熟，水份也不易蒸發喔！

☡Retro藍色水晶公主鍋具三件組，Neoflam原廠官網特價5380元！
現在歐拔拔獨賣價，🌹母親節感恩母親超值下殺只要💲3980❗❗❗
再送您《矽膠烘焙調理三件組、繽紛原木矽膠鍋鏟》
✔矽膠烘焙調理三件組：
由食品級矽膠材質製成，衛生耐高溫，無毒環保！
➡矽膠料理刷-可刷油、刷蛋液，刷頭可拆，清洗方便！
➡矽膠料理夾-直覺式設計，上方圓頭拉起即可固定，方便收納！
➡矽膠刮刀-柔軟的材質可避免鍋具受到刮傷！

✔繽紛原木矽膠鍋鏟（灰色）32cm
32.2×7.8cm 重：112g
耐溫度：-20°C～+220°C
食品級矽膠製成，無毒耐高溫，不染色不卡味道！

ℹ3980元不但免運費，還幫你宅配到家啊！
（因為體積過大，請恕無法超商取貨！）

這個超值的下殺價，不買你真的對不起婆婆媽媽，對不起老婆、女朋友！
趁著感恩月，換組好鍋，做一桌美味料理慰勞辛苦的自己，或是婆婆媽媽、老婆吧❤

不要怪我們沒告訴你特惠活動，不然也可以去百貨公司買啦，單一個鍋子就大約2～3千吧，而且沒有這個組合價喔，因為這可是《歐拔拔獨賣組合價》啊😜😜😜

🚩哪裡買？
【歐拔拔韓國好好買】
📌歐拔拔官網：https://goo.gl/amSDgf

📌歐拔拔粉專：https://goo.gl/xvpRL3

📌歐拔拔LINE ID：oppaobaba

注意事項：
🔸此鍋具商品導熱速度快，建議使用中、小火即可，還可節省30％的瓦斯！
🔸適用於瓦斯爐、電陶爐（黑晶爐）、鹵素爐，不適用於電磁爐！
🔸建議使用絲瓜布、一般菜瓜布或海綿清洗，不適用鐵刷or含砂菜瓜布！
🔸鍋具皆為陶瓷塗層，請勿敲打碰摔！
#輕食系美食教學
#雞肉奶油燉菜

冷冷的天，熱熱的喝 有助於感冒快快好- ＃柚子胡椒豬肉火鍋

『結束了一段旅行，除了留下美好的旅程印象之外，
我想剩下來最令我難以忘情的便是當地的食物了。』

於是回家之後，你會一直念念不忘，想盡一些方法在你的記憶中，盡量去找尋還殘存在你舌尖上的味道。

我無法完全的複製當時的味道，當然是沒有那個本事，不過我也不想這麼做，但是總是希望在自己回來的記憶中可以記住當下的感動，然後再多加入一些對於當時在當地美好的印象。

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柚子胡椒是我這2、3年到日本都一定會到超市買的，家裡也吃了幾年這口味，但從來沒想過拍成影片，一直到上禮拜我和老劉因為從日本回來之後，兩人都感冒了。

而我又一直想吃個熱熱的火鍋，於是我就想到柚子胡椒的味道。

清香中有芬芳的柚香氣味，又有辣在舌後跟的後勁，最重要的是柚子胡椒湯頭，完全不搶其他食物的風味，我喜歡這樣“含蓄的味道”。

只是我們家的老劉先生就是一個口味濃厚重症者，他一直對於隱約的柚香很無感，這部分我也只能慢慢影響他，哈哈～或許是因為他還太年輕吧！（跟兒子一樣，喜歡重口味的味道）XD

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柚子胡椒味道的火鍋，我有個自己的建議（是很個人的感覺）因為柚子原本味道就不厚重，所以佐以柚子的高湯及食材，我建議還是以簡單的昆布湯底為主，而且連柴魚都不要加以免影響湯頭裡柚子的清香。

還有我也覺得肉的比例不要太多，以豬肉、雞肉白肉為主，海鮮也會搶味除了白肉的魚之外。

哈哈～所以老劉說的實在『太～清～淡～了』。

蔬菜中我將在日本吃的水菜改為台灣比較常見的山茼蒿，如果你喜歡水菜的味道也方便買得到，水菜是比較保留日本火鍋的原味。（但是我也蠻喜歡山茼蒿的）

當然豆腐我的建議一定要放，而且以傳統老豆腐為主，那天我在山上的超市買不到只好用火鍋豆腐。

還有我想你們一定會問我柚子胡椒醬哪裡買？
其實我google了一下，yahoo的商城，還有其它一些網站都看的到，好像不難買到。
這瓶醬我經常和柚子醬油加在一起當成沾醬，沾新鮮燙過的海鮮，魚、蝦、中卷都很適合。

❉再提醒大家一次這瓶 ＃柚子胡椒 指的是柚子＋綠辣椒

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後記：
那天拍片的時候我們兩人的感冒似乎都有點發作，所以後半段聊得有點累累懶懶的，但是神奇的是，我們後來吃完那一鍋之後感冒似乎就好很多了，連老劉都說『還真的有比較好的感覺』！
我想喝熱熱的柚子＋辣椒的湯，應該是會幫助趕快排除身上的病菌吧！
希望你們也可以試試這種在台灣火鍋店裡少見的 ＃柚子胡椒 湯頭！

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柚子胡椒豬肉火鍋食譜
1. 取10公分的昆布擦拭乾淨，泡入1000ml的水中30~60分鐘。
2. 將靜置的昆布水倒入鍋中，以中小火慢慢煮滾，水滾開之後再煮3分鐘，然後取出昆布，備用。
3. 洗淨山茼蒿、青蒜切成片狀以及1/4的大白菜。
4. 鴻禧菇、雪白菇切去蒂頭、金針菇去蒂頭洗淨備用。
5. 豆腐切成5公分的大小。
6. 將豬肉捲成肉捲。
湯頭製作
7. 柚子胡椒醬15ml+醬油15ml+味醂15ml+清酒15ml+昆布湯1000cc，拌勻煮滾。
8. 在火鍋中加入3、4、5、6煮滾即完成。

如果喜歡沾醬可以加蘿蔔泥+醬油+柚子胡椒醬。

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