📍月季特色鴛鴦火鍋 超平價吃到飽😻
#台南文化中心門市 👈往左滑有菜單
這家看到價格就驚艷到😍超級便宜！有三種價位可以選擇，午餐最低價的一個人只要$299，晚餐$349
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我點的是最便宜的價位，牛肉就有三種澳洲精選肩胛牛肉、低脂牛肉、美國特選牛胸腹肉、豬梅花、豬五花、去骨雞腿排，這幾樣就很夠我吃了😍加上自助吧的蔬果、火鍋料種類多！還有肉燥飯、麵類，甜點有綠茶凍淋上一旁的黑糖汁，超清爽不錯吃，盛了滿滿一碗😍（圖五）
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湯底可以七選二，我最推川味麻辣鍋底，又麻又辣的超香，唯一缺點就是湯頭比較鹹，吃到後面我瘋狂加水進去！
整體來說餐點、環境都很滿意，對上這個價格真的很可以😍😍
📌店家資訊
台南市東區中華路三段285號
11:00-15:30
17:30-22:00
（屏東也有分店）
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美味宅配鍋物開箱！！
一波一波寒流逼近，今年冬天熱呼呼的鍋物真的是不可少啊！#麻一下精緻鍋物 是位於信義區的老店家，樸實的店鋪中隱藏了許多特色鍋物好食！接到店家試吃邀請時，原本計劃帶寒假中的老饕大食少年好好去試一試，又耳聞店家再不久也即將推出宅配服務了，想說天冷不用出門也是挺好的，於是工作室的宅配鍋物套餐初體驗就來囉😊

收到一整箱食材連帶湯底真是嚇了我一跳，一整個長桌擺好擺好，還翻出來久到不知幾年前入手好像只用過一次的鴛鴦鍋上場>< 哈因為冷凍宅配所以店家就沒有提供蔬菜類了，自由隨意搭了幾項也超棒！　
鍋底分別是白富美豚骨湯 & 正宗川味麻辣。

√白富美豚骨湯 看似濃厚的白湯系但吃起來卻是意外的清爽甘甜唷！加了紅棗和枸杞，湯頭溫潤滋補也挺養生，而且沒有過重的調味，是原湯頭也會想多喝好幾碗的那種😊

√正宗川味麻辣 嗜辣鬼的少年和我麻辣湯頭是一定得試試的！原本以為多種藥材熬製的湯頭會有厚重的藥膳味，但也不會耶！有一股中和了辣味的香氣，有麻也夠辣(應該可以算是完全不吃辣朋友的中辣等級)，喜歡麻辣湯底卻對重藥膳味不是那麼偏好的朋友們推薦一試。
值得一提的是，兩種湯頭喝完都不會口乾舌燥，沒有不必要的添加物，對身體也不會造成負擔。(原本是讓我擇一口味湯底試就可以了，事先爬過網友文推薦這兩種湯底混合的滋味，所以索性通通一起來，混湯真的很棒！ 推個！)
再額外分享個料理人才會注意到的小細節，湯底中的薑片片的非常仔細啊！如果是店家有特別留意到這點那真的要大推一個！因為老薑片片的夠薄，煮在湯底裡是非常好吃的！這兩種湯底的薑片都被老饕少年刻意挖出來吃掉了(老兄他八成以為是我加進去的XD)

生鮮食材的肉和海鮮都很優質( 個別照片中會有品項更詳細的分享)
最特別的是秘製滑牛肉，肉質真的非常軟嫩！(被少年一口氣掃掉了3/4盤)
特選牛五花、深坑梅花豬、鮮美豬五花 品質也都很不錯，五花不會過肥，涮好一點都不感覺油膩，涮過白湯底的肉片蘸店家提供的特調醬 (是帶點芝麻醬風味的醬底) 好吃！

海鮮部分的生食級干貝、甜白蝦、嚴選魚片食材挑選上也是很用心，生食級干貝和我手掌內緣一樣大，厚實鮮甜，喜歡海鮮的朋友們不能錯過😊
另外一個必須推而且超有特色的是鮮味墨魚花枝漿，這應該是我吃過各種花枝漿類用料最有誠意的前幾名了！除了本身就別具風味外，裡頭的花枝切塊給的非常大方，燙完口感Q彈好食！

可搭配的火鍋料種類也是一應俱全，蛋餃也是屬於巨無霸型的飽滿餡料，魚卵福袋好適合過年吃唷！模樣真的太討喜了😊其中覺得最不一樣的是生食級頂級蟹肉棒！和一般火鍋拼盤中的蟹肉棒是非常不同的等級，原本不愛蟹肉棒的我，這個吃得出鮮甜味很可以唷！！
滷水牛筋牛肚肥腸是除了秘製滑牛肉外建議必點的單品！超級意外火鍋店內裡的滷水會這麼好吃！即便是冷凍宅配後退冰還是很棒耶！非常入味涮嘴，我還拿到麻辣湯底去燙了一下，加熱後的滷水帶點辣更軟嫩！搭個啤酒真是無敵XD

飽餐之際，古法精釀烏梅汁風味濃郁好喝也不過甜！解膩度100 😊

看完了長長的試吃心得，大家心動了沒^_^ 不彷走一趟麻一下精緻鍋物嚐嚐鮮，或是和少年一樣開始期待店家的宅配正式上線 。
少年謎之音：秘製滑牛肉要點2份不然不夠吃 … 2份也是不夠你吃啊這位哥 >< 哈)

團團圓圓火鍋組訂購連結：https://reurl.cc/YWO26o

這間福緣火鍋是連在地人都愛吃的平價火鍋，價格走平價路線，石頭火鍋湯頭鮮美好喝，還有白飯吃到飽喔，用餐時段都是大爆滿，強烈建議要電話訂位，吃完還可以去金山泡溫泉XD。

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#此影片為5月份初拍攝
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疫情過去後快去朝聖全新的大潤發鮮食集x IKEA內湖店拉
這間店是全台首家鮮食複合量販店
IKEA的部份比起以前敦北店真的大了很多
動線很好光線也很明亮

大潤發鮮食集的部份我覺得逛起來很像精華版的大潤發
像是麵包、冷凍食品、生活用品，甚至是酒等等這邊都有
而且因為有很多熟食＆小吃美食
所以肚子餓或逛累想休息一下的時候都很方便
重點是逛完IKEA還不用開車去其他地方採買食材
在這邊就可以直接購買各式各樣的生鮮食材
對於像我們這種帶小孩的家庭來說真的很省時間

大潤發鮮食集特色在這邊唷：
－火鍋專賣區（帶到食材、各家知名品牌湯頭）
－紅酒區（真實採買試喝紅酒）可品嚐單杯葡萄酒
－大潤發餐廳（早餐、午餐、晚餐都有）
－知名進駐餐廳有朱記餡餅粥、湘燒鐵板燒、繼光香香雞、丸龜製麵等
－設有全台首家星巴克膠囊區、專業葡萄酒窖
－拍照亮點：大潤發鮮食集 hightlight freshmarket
－麵包烘焙使用用最好的原料，紐西蘭奶油+水手牌麵粉+三星蔥
－在地生鮮 Local Fresh：澎湖海鮮、超多種類水果等，還有現切水果盒
－時尚寬敞座位區：350個座位

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彼得爸與蘇珊媽水中生產 | 溫柔生產 | 全紀錄 ：https://youtu.be/6SqVOTw5buk

蘇珊媽懷孕日記Ep33｜Kyle真的來了｜水中生產2：
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麥克風：RODE video mic pro
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有沒有外宿生跟我一樣常常賴在宿舍不喜歡出門～
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這個鴨血真的是太誇張了！
怎麼可以那麼好吃啦！🤤
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◆食譜↓
油豆腐不是只有加入火鍋裡面
利用這個食材可以做很多種類的料理
因為豆腐本身味道不會很重
跟口味重一點的食材一起做菜也很適合
這次用韓式泡菜跟起司的黃金組合來做
非常可口的下酒菜～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

厚揚豆腐起司泡菜/厚揚げキムチ＆チーズ焼き
[1人份]
油豆腐 Deep fried tofu—300g
白蔥 Scallion—1支
日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙

韓式泡菜 Kimchi—100g
披薩起司 Pizza cheese—60g
蔥花 Scallion,chopped

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

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