為什麼這篇火鍋料一斤多少鄉民發文收入到精華區：因為在火鍋料一斤多少這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wtchao (一條長圍巾)看板hypermall標題Re: [問題] 大賣場的火鍋料?時間Mo...
火鍋料一斤多少 在 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 10:42:30
🐽 好少有環境靜靜地坐得又闊落既火鍋店😆呢間火鍋主打食海鮮同靚牛🤤 。 👅海底椰青雞湯鍋（$96） 抗拒唔到椰子雞湯😌聞到有啖啖椰香味，但飲落就唔算好濃🤨不過見到都多料，有椰子肉、海底椰，雞肉都算滑亦有好多舊👍🏻 。 👅特級手切本地肥牛（$328/大） 最期待碟靚牛☺️睇個樣都知幾新鮮，切到好吸引😝...
※ 引述《FR306040 (人正真好人真正好)》之銘言：
: 真的有便宜嗎???
: 跟菜市場的有什麼不一樣???
: 算100g多少的
: 跟菜市場算半斤一斤的???
這裏小弟再小小獻醜一下
小弟以前家中是在市場賣火鍋料的
當然現在沒再賣了
所以是五年多前的記憶
在傳統市場上
火鍋料有分日本進口，日式(臺灣做的)，和海外進口日式火鍋料(大陸的)
四年多前是可以用名字這樣區分
當時日本進口約150元/斤，臺灣製的約100元/斤，大陸的就很便宜了
口感差非常多，以這三種等級來看的話
日本製的真的是最好的
臺灣製的不錯吃了
大陸製的就火鍋料看起來是什麼顏色，下鍋之後湯就是什麼顏色
不知道現在大陸仿冒的技術進步了沒
到大賣場買的話
小弟認為，不要買綜合火鍋料，至少小弟吃了很多地雷(也可能以前吃太好了)
costco的那個我就不知道，沒吃過
其它的應該都還可以，反正大賣場不太會有最好的，但是應該也不會太差的大陸貨
這邊指的是包裝完好的，小弟對那些隨便挑多少前的那種看不上眼...那個就可能
是大陸的
市場的話
最好最差的都在市場
其實要買的話，先找固定攤，因為廟跑不掉的話，就不會不老實，除非他不做生意了
看一下他備份要補的貨，是否在冰箱或是用保麗龍箱裝著(好的店家比客人更怕東西壞掉)
問一下老闆你的需求
切記，先只買一些些
回去吃起來可以的話再買多一點
好的店家會寧願你一次買少點 然後常常來
一是表示他的東西沒問題
二是店家通常冷藏冷凍做的會比一般人好
火鍋料不太會因為要收了而降價
所以到傳統市場買的話
早點去
價格不會高太多
但是東西剛出來，且不會有一堆人摸來摸去的(有些人習慣真的不好)
總之，一分錢一分貨
大賣場的火鍋料再怎麼特價
我也只買包裝好的
oem的更看不上眼
或許 我在傳統市場長大
我愛上那個有人情味的購物地方.....
而不是只是聽到一堆逼逼逼....就算好錢的地方....
當然，大賣場還是有他的好處(抬頭看看我在那一板:P)
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如果戀愛像一杯藍山咖啡 如果戀愛像一瓶陳年美酒
那我會在短時間內將它一飲而盡 那我會一小口一小口慢慢品嘗
將那份感動 永存心中 讓那份香醇 迴盪腦海
以免 以免
等到它變酸了 一下子喝完了
留下一生的遺憾 徒剩往日的愁悵
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.73.251.128
推 jenlii:推用心文 12/08 23:54
推 KiKen:推這個 12/09 00:11
推 harry630:. 12/09 00:18
推 geartrains:筆記ψ._. 12/09 00:19
推 VincentFan:我住台北，傳統市場火鍋料一台斤80，老闆還送金針菇送 12/09 00:58
→ VincentFan:豆腐，比大賣場好吃很多 12/09 00:59
推 zxooz:台中居然160一斤 台南是60低斤= = 12/09 01:00
推 OGCeveryhour:有看有推 12/09 07:35
推 f53:長知識喔 12/09 09:10
推 guojj:高雄買過半斤100 去年10月那時 12/09 09:41
→ mimi90337:大x場的火鍋料很沒那個價值...而且放很久很恐怖 12/09 12:36
推 march501:大x場…是大"賣"場嗎…不用這麼小心吧 @@ 12/09 15:08
→ march501:比較衛生的攤子，老闆都會直接給手套拿料…稍微衛生點... 12/09 15:09
→ march501:大賣場的開放式火鍋料，真的很可怕，買過臭掉的 12/09 15:10
推 abian:推 12/09 16:19
→ GloriaFu:我在菜市場都挑150~160/台斤的 非常好吃!! 12/09 17:57
→ GloriaFu:大賣場的幾年前買過45/半斤 吃起來頗噁心..... 12/09 17:57
推 meisterhaft:比較好奇的是~這種東西為什麼價格可以幾乎跟豬肉一樣? 12/09 19:15
→ meisterhaft:好吃的都好貴...特別是日本進口的~ 12/09 19:16
推 cutePan:逛PTT長知識!!推!!!! 12/09 20:01
推 dabi:家*福跟大*發的都吃過,超難吃的,還搞得整鍋湯都是冷凍庫味 12/09 22:58
→ dabi:寧可吃便宜但新鮮的火鍋料(豆腐,甜不辣之類的),真的!!!! 12/09 23:00
→ dabi:市場那種一斤150左右的就真的蠻好吃的 12/09 23:01