※ 引述《FR306040 (人正真好人真正好)》之銘言：
: 真的有便宜嗎???
: 跟菜市場的有什麼不一樣???
: 算100g多少的
: 跟菜市場算半斤一斤的???
這裏小弟再小小獻醜一下
小弟以前家中是在市場賣火鍋料的
當然現在沒再賣了
所以是五年多前的記憶
在傳統市場上
火鍋料有分日本進口，日式(臺灣做的)，和海外進口日式火鍋料(大陸的)
四年多前是可以用名字這樣區分
當時日本進口約150元/斤，臺灣製的約100元/斤，大陸的就很便宜了
口感差非常多，以這三種等級來看的話
日本製的真的是最好的
臺灣製的不錯吃了
大陸製的就火鍋料看起來是什麼顏色，下鍋之後湯就是什麼顏色
不知道現在大陸仿冒的技術進步了沒

到大賣場買的話
小弟認為，不要買綜合火鍋料，至少小弟吃了很多地雷(也可能以前吃太好了)
costco的那個我就不知道，沒吃過
其它的應該都還可以，反正大賣場不太會有最好的，但是應該也不會太差的大陸貨
這邊指的是包裝完好的，小弟對那些隨便挑多少前的那種看不上眼...那個就可能
是大陸的

市場的話
最好最差的都在市場
其實要買的話，先找固定攤，因為廟跑不掉的話，就不會不老實，除非他不做生意了
看一下他備份要補的貨，是否在冰箱或是用保麗龍箱裝著(好的店家比客人更怕東西壞掉)
問一下老闆你的需求
切記，先只買一些些
回去吃起來可以的話再買多一點
好的店家會寧願你一次買少點 然後常常來
一是表示他的東西沒問題
二是店家通常冷藏冷凍做的會比一般人好

火鍋料不太會因為要收了而降價
所以到傳統市場買的話
早點去
價格不會高太多
但是東西剛出來，且不會有一堆人摸來摸去的(有些人習慣真的不好)

總之，一分錢一分貨
大賣場的火鍋料再怎麼特價
我也只買包裝好的
oem的更看不上眼
或許 我在傳統市場長大
我愛上那個有人情味的購物地方.....
而不是只是聽到一堆逼逼逼....就算好錢的地方....
當然，大賣場還是有他的好處(抬頭看看我在那一板:P)

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如果戀愛像一杯藍山咖啡 如果戀愛像一瓶陳年美酒
那我會在短時間內將它一飲而盡 那我會一小口一小口慢慢品嘗
將那份感動 永存心中 讓那份香醇 迴盪腦海
以免 以免
等到它變酸了 一下子喝完了
留下一生的遺憾 徒剩往日的愁悵

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