其實我還蠻反感那些口口聲聲說「責任制」，卻趁機來壓榨員工的惡老闆
那種原本可以準時下班，卻又被老闆趁機叫去做其他工作真的很過分！

我前年年底也在某間火鍋店打工，店長也是一開始跟我說這家店工讀生都做不久
希望我可以吃苦，然後待遇是80/h供晚餐（剛剛差點以為我們是同家店ＸＤ）
那時候想說多少有個工作做會比較好，所以就沒去在意薪水

因為我是做廚房，又是吃到飽點單制，老闆也不知道為什麼一直不肯讓我先削好幾樣熱門
的肉，所以在全店十幾桌坐滿的時候，我是削肉 + 抓菜忙到翻掉，店長也為了省錢一直
不肯多請一位廚房的工讀生，當外場三位工讀生站在窗口邊發呆等著我送好餐盤時候，
我卻一個人在廚房裡面一邊從冷凍庫把肉抱出來削 + 一邊抓每樣單子上點的火鍋料、青
菜

讓我覺得不公平的是明明薪水都一樣是80/h，結果外場可以趁等內場的空檔聊天或是發呆
我的話從一上班到下班都是不得閒…更別提所謂的「員工餐」有沒有時間吃了，幾乎都是
五分鐘內狼吞虎嚥…

而當下班時候，外場只要把地拖好、桌子擦完就可以走；而我卻除了把火鍋料每個裝回去
新盒子後、再把舊盒子全部洗好+收好、廚房全部清潔、刷地、洗削肉機、切明天要用的魚
肉…等等，原本十點下班 → 離開店裡時候幾乎每次都是十一點～十二點多

本來是有兩個人在輪廚房，不過其中一個領到薪水之後就突然消失了，所以變成我一個人
每天都要上班非常累

在聖誕節之前，因為客人爆多再加上每張單子幾乎每項肉品都要切好幾大盤，老闆也只會
一直透過窗口說「快！快！快！客人已經再催了！」、「你真的很笨耶！切肉切那麼久」
的情況下…我切到手了…不過還好只是左手無名指被劃開…只差一點我無名指就差點要跟
我說再見…

那時候老闆趕緊叫她男朋友和我去臨近的醫院…還是我自己右手握緊左手無名指用走的去
醫院縫合…不過最後老闆也只是怪我自己不小心，還直接把我今天下班的打卡時數劃掉
後來我是冒著傷口被感染的情況之下，左手戴了二層手套繼續洗了一星期的菜、清潔…等
等

後來老闆嫌我左手受傷礙手礙腳，好幾次都一直罵我說我為什麼要不小心受傷害她出菜那
麼慢等等，所以我真的受不了這環境了，跟老闆說我不想做了
結果她突然發飆趕我走，說什麼這個月薪水就沒收（我總共做了2x天）

我回到家之後越想越氣，就上網和上PTT找協助，後來去勞工局網站上投訴，不過等了一
個星期都沒回音，所以就抽了時間去縣政府勞工局投訴，還好那裏的志工非常的親切，告
訴我了整個流程要怎麼用之類

因為我那時候還沒滿20歲，必須請媽媽一起來開協調會，過程中老闆和她男朋友一直說我
不是和罵我太過火、甚至是還出言恐嚇我之類，不過還好那位協調會的伯伯人很好，除了
告訴他們他們太超過之外，還告訴我我有哪些權益可以伸張之類

最後我順利拿到那6千多元薪水，不過關於我手受傷，過程中好幾次醫院回診、換藥醫藥
費等等他們一概不認帳，我想說既然有拿到薪水、如果還要再跟他們抗爭醫藥費的話，到
時候又要再見面就覺得很煩，所以我就打消拿醫藥費的念頭了！

我想一定會有人問我那其他員工呢？據我知道的，在這家店（尤其是廚房）通常都做不久
很多甚至是工作隔天或是第三天就跑了！而外場也是很不滿老闆，不過有些是真的經濟需
要或是有不可說的秘密（未滿16歲）所以才咬牙撐了下來…

常常外界說我們是草莓族，我真的不知道草莓族定義在哪裡？
難道因為某些年輕人因素，所以認定我們這一代的全都是草莓族？

我想我不是吃不起苦的人，但是請留給工讀生一點尊嚴好嗎？
如果只是把工讀生當作生財工具的蹧蹋，那真的員工都是留不住一個接一個走的…

我也有聽過在火鍋店工作工作非常快樂的人，我也不用什麼多好的待遇
但是如果是這家店的話，真的無論是誰也會做不下去吧？

後來隔了一年半，每當我經過這家店時候永遠外面都還會貼著徵人告示…
我想應該是這件事情還沒給他們一個教訓吧？



※ 引述《ofine (努力賺錢)》之銘言：
: 在火鍋店打工，面試的時候，老闆並沒有說捨嚜責任制，
: 只是說他們店的工讀生都做不久。
: 一開始並沒有想那麼多，而且我ㄧ開始的時薪也才80塊，
: 他說要學完所有的事情才會加薪水，而且還很自信的說他們
: 給的起很高的薪水，我做了快半年了，目前時薪95。
: 剛開始工作時每次我要下班的時候，他都會看時間，整點
: 的時候就又叫我去做其他事情，本來可以準時下班的，他又叫
: 我去做別的事情，又再旁邊一直說快一點快一點，這樣你才可以
: 快一點下班押。那時候也才剛做不久，不敢反抗捨嚜。
: 甚至有幾次客人很晚走，而我明明就已經工作到3點多，他卻
: 算我到2點，我整個很傻眼，我已經做超過一個小時耶，他也都
: 沒有幫忙，只有我ㄧ個人去洗碗、收銀、清桌子、甚至還要刷
: 鍋子，幫客人送甜點，我明明就做了很多事情，也都快忙不過來。
: 之前有幾次，他還跟我說，之前有一個員工做事很慢，客人10點
: 前走，那個員工收到1點，他就把他辭掉了，算他做到10點的薪水。
: 我就想，我有沒有很認真在工作你都看不出來嗎?其實一我的估算
: 那個員工，做到凌晨1點並不是不可能，因為，他都只有排一個人收班。
: 最近，我都只會對客人笑，他講捨嚜話我都覺得很不想聽，他就說
: 我為捨嚜都不笑，這樣客人會不開心捨嚜的，我真的很想給他一拳。
: 上班時數短，薪水也熬很久才到95，我想是不會在升上去了，
: 唯一一個到100的也已經做了快兩年了，反正整個很糟糕，又很愛說
: 我們這個年紀很吃不了苦，一直在旁邊叫人家快，也不幫忙，就愛跟客
: 人聊天。
: 已經決定要離職了，再熬一些日子，每個月那幾千塊錢也不夠我去看
: 醫生(因為一直要彎腰洗碗，刷鍋子等等，我的腰跟膝蓋都老人了，還
: 得去喬骨頭，現在算一算還真是划不來押!!)
: 我想說，也是有很努力為自己生活的草莓押!!

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