【寶宴和風海鮮涮涮鍋】

地址：台北縣中和市景新街462號
電話：(02)8943-2866
營業時間：平日AM11:00~PM23:00、假日AM11:00~AM01:00
消費方式：$250起（不收服務費）

圖文並茂版
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坊間出現了許多類似「海宴」似的吃到飽火鍋店，不同名稱的包裝，提供的商品大同小異
。「寶宴」位於中和地區，共有兩家，一家在中山路（已歇業），一家南勢角。之前常常
去環球購物中心晃，每次經過都會看到它的招牌，所以才會印象深刻。

原本想去中山路那家吃，沒想到撲了空，店家換招牌改成吃合菜熱炒的型態，只好繞到南
勢角總店。店家的地標很明顯，在興南夜市出口處附近，周圍是個熱鬧的商圈。店內的空
間很大，桌子也很多，燈光頗暗，客人很少，假日中午去，座位大概只有3成滿。

進門後，服務生帶領著我們入座，菜單上最便宜的價格是「寶宴特選鍋」，也就是沒有任
何主菜，若點其他有主菜的鍋類，就會贈送一海鮮盤。由於自助區已經有相當充足的肉類
，所以我就選擇了「特選鍋」，但是因傳達訊息的錯誤，改成了「無骨雞腿鍋」，而友人
則選了「沙朗牛肉鍋」。

火鍋自助區的肉類有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉，海鮮種類很少，有蛤仔、魷魚、小章魚。
蔬菜很多，有絲瓜、大陸妹、花椰菜、高麗菜、小黃瓜等，最特別的是有韭菜。

主食區有鍋燒意麵、王子麵、冬粉、白飯、烏龍麵、鐵板麵。其他就是一些綜合火鍋料，想像得到
的火鍋料都有提供。

熟食區的種類分成涼拌與炸物，涼拌的食物有海帶絲、甘絲、泡菜、臭豆腐，炸物有洋蔥
圈、雞塊、薯條、馬蹄條。涼拌比炸物好吃，炸物看起來稀稀落落，多半都已經冷卻，涼
拌的滋味基本上都不錯，尤其是臭豆腐，配些酸甜的台式泡菜，相當好吃。

飲料區有汽水和果汁，甜點區有布丁（原味和巧克力）、巧克力噴泉、冰淇淋、小泡芙，
除了小泡芙的味道還不錯外，其他東西的外觀讓人沒勇氣夾取。沙拉區的生菜看起乾乾淨
淨，剉冰區的配料也很乾淨，將配料當調味配生菜吃，味道還不賴。

水果區提供了當季的水果如柳丁和蜜棗，這兩者都很新鮮，蜜棗外觀翠綠，不是那種擺放
很久過黃的顏色。湯品有甜品和鹹品，我只品嚐了西米露和綠豆湯，喝起來還不錯，尤其
是西米露，椰汁的味道很濃。

調味區有很多種類，還有韓式泡菜，我挖了一堆放進湯頭裡，隨即變身成泡菜鍋，喝起來
的辣勁很夠，味道也很好喝。

店家自製的「牛肉丸」第一次吃起來味道濃郁，但是第二次吃的時候就覺得口味過重，鹹
了點，肥肉也頗多，所以重口味的東西淺嘗即止，不然會膩。

主食我最愛鐵板麵，很像夜市牛排所附的麵，入鍋煮再淋上魯汁吃起來頗對味，口感比較
硬，我很愛。其他的火鍋料則是普普通通。

我點的是「無骨雞腿」，端來時馬上讓我聯想到「火鍋世家」，上次去延吉街吃也是點這
款，印象中雞腿很嫩，久煮不爛，吃起來微甜。而「寶宴」的雞腿吃起來新鮮，原本很擔
心可能會因這裏衛生環境不佳，而食材也不新鮮，看來我多慮，雞腿耐煮，嚐起來鮮嫩多
汁。

友人點的「沙朗牛肉」就沒想像中的優，吃起來和自助區的肉片沒差多少。附贈的海鮮盤
裡頭有「蝦子」、「扇貝」、「小花枝」、「鮮魚片」、「鮑魚片」，最好吃的是「鮮魚
片」，最不好吃的是「小花枝」，因為不太新鮮。

整體而言，食材方面該有的都有，主菜的味道也不差，水果新鮮這點揪甘心。除了甜點區
與炸物需要加強外，其他都還OK，價格比海宴便宜，CP值算中等，重點是不收服務費。

從入門到用餐完畢，客人似乎也沒增加多少，很訝異假日的午後生意如此的冷清。從環境
推估，店家當時在開幕時想必再當地掀起了一股排隊的熱潮，但熱潮過後的痕跡反倒讓我
想起來在台南「趣味一下」用餐的感覺。或許是昏暗的燈光所致，一進門就會讓人感覺髒
髒的，加上服務人員的態度也不主動積極，造就了這樣稀少的人潮。

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抵擋不了便宜貨的誘惑

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