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花蓮市 Salt Lick火車頭美式煙燻烤肉屋‧老闆是真的美國人

之前去了花蓮一趟，同學提到花蓮市區開了一家美式煙燻餐廳，似乎很有興趣
，所以我們就試試看啦！特別的是餐廳老闆是兩位來台灣教英文的美國人，因
為懷念家鄉的煙燻烤肉，決定開設一家美式煙燻烤肉餐廳，所以在口味上一定
是有保證的！

Salt Lick火車頭美式煙燻烤肉餐廳外頭的木造風，很有美式感覺。外頭的火
車其實就是老闆斥資打造的煙燻烤爐！狹長型的餐廳裡頭其實很簡單，坐位也
不多。

牆上可以看到牛仔的用具。還有牛仔帽與通往外頭的木門。後頭是廁所，其實
別有洞天。餐廳裡也有滿滿的酒類提供。（喝酒不開車，未成年請勿飲酒）

裡頭的服務生穿著牛仔帽加格子襯衫，十足美式休閒打扮。

再來看看菜單吧！主餐的部分：以漢堡與肋排為主。沙拉：有牛胸肉沙拉與煙
燻鮭魚凱薩沙拉。單點的部分有肉醬湯、水牛城辣雞翅與魔鬼蛋；甜點則有香

蕉蛋糕。還有各式飲料的部分。

【卡羅來納手撕豬肉漢堡】＄195
漢堡上配上的是煙燻手撕豬肉配上卡羅來納烤肉醬，一旁有薯條與美式高麗菜
沙拉。

切成四等份也比較好入口，豬肉吃起來煙燻味很明顯，配上鹹中帶甜的烤肉醬
，其實就很好吃了。一旁的高麗菜可以解膩，口感還不賴。

【牛胸肉特製沙拉】＄250
沙拉份量不小，料也很豐富，羅曼生菜、牛胸肉、番茄、水煮蛋、小黃瓜與麵
包丁，清爽的一道沙拉。

【堪薩斯城豬肋排】半份＄375
美式料理中個人最喜歡的就是豬肋排了，這裡剛好也有，當然要點來吃吃看。
剖面看呈現粉嫩的顏色，還帶有一些濕潤感，口感還帶有嚼勁，上頭的烤肉醬
很夠味，個人覺得很好吃！

【水牛城辣味雞翅】＄175
鹹鹹辣辣還帶點酸味，真的很下酒啊！

【雪莉譚寶】＄60與【葡萄柚汁】＄50

【雪莉譚寶】是一種無酒精的雞尾酒，主要就是石榴糖漿配上雪碧碳酸水，還
有一顆櫻桃這樣，喝起來就是酸酸甜甜的。

個人覺得這裡的餐廳口味不錯，雖然品項不像美式連鎖餐廳這麼多，但味道卻
不輸連鎖餐廳喔！

日期：2013.06.22

Salt Lick火車頭美式煙燻烤肉屋
地址：花蓮縣花蓮市中山路147號
電話：03 833 2592
營業時間：週一-週日: 11:30 - 14:30 17:00 - 23:00
網址： http://www.lickbbq.com/

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