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[爆卦]火廣肉飯是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇火廣肉飯鄉民發文沒有被收入到精華區：在火廣肉飯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 火廣肉飯產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅巴黎玩家謝忠道，也在其Facebook貼文中提到， 一碗50元的ㄆㄨㄣ 起早騎著單車出去尋早餐，調時差． 吃過一輪常去的攤子後就開始不安分了，想試試沒嘗過的．這個意思是我要有踩雷的心理準備． 那有甚麼關係？沒有天天三星餐廳的啦！我跟自己說． 先在南門市場踩到了個小雷．一個看起來賣彰化最尋常小吃的攤子：滷肉飯，貢丸湯，蘿蔔豆腐湯，乾/...

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「火廣肉飯」的推薦目錄

火廣肉飯 在 ?ᴋɪɴᴋɪ|HK influncer HK blogger Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 08:00:35

/ 去咗走文青風格嘅「桂花小幸」食台灣菜🇹🇼 . 鹽酥雞排滷肉飯配上湯浸時菜及原盅燉湯🍱雞扒厚肉🐔外皮香脆😆滷肉飯偏瘦肉多啲，不過都有油香🐖而時菜同燉湯味道清甜、足料🥬🥣 . 麻辣牛肚🌶牛肚意想唔到會咁辣😬而且幾大份👍🏻 . 台灣烤香腸🐷質感香軟，甜甜哋😋 . 涼拌貓耳朵🥢酸中微辣，少少蒜味🧄非常開...

火廣肉飯 在 Foodie_siulok Instagram 的最佳解答

2021-09-24 07:59:24

呢間叫做春禧堂嘅台式餐廳今日正式開業，進駐尖沙咀中港城，小弟早前有幸獲邀出席佢哋嘅試業派對🥳率先試左佢哋多款的台式美食和飲品，等我同大家逐一介紹下啦😋 . 👉🏻紅燒腱心牛肉麵🍜 一上枱嘅時候俾佢個大碗震撼到，個碗真係超級大，入面嘅份量當然都唔少啦。首先第一時間試吓佢個湯，湯頭有好濃牛骨味但不會很俗，...

  • 巴黎玩家謝忠道

    火廣肉飯 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的最讚貼文

    2018-11-27 16:06:00
    有 373 人按讚


    一碗50元的ㄆㄨㄣ

    起早騎著單車出去尋早餐，調時差．

    吃過一輪常去的攤子後就開始不安分了，想試試沒嘗過的．這個意思是我要有踩雷的心理準備．

    那有甚麼關係？沒有天天三星餐廳的啦！我跟自己說．

    先在南門市場踩到了個小雷．一個看起來賣彰化最尋常小吃的攤子：滷肉飯，貢丸湯，蘿蔔豆腐湯，乾/湯麵，粿條，米粉．我一直以為這種庶民小食在彰化有一定的水準．

    我錯了．粿條吃起來詭異地Ｑ，像嚼到沒味道的口香糖．蘿蔔豆腐湯的蘿蔔豆腐還可以，湯不行，一碗加了味精芹菜末的熱水．我闌珊地起身付帳，怪自己浪費食物，沒吃完．（浪費難吃的東西應該不算浪費食物吧？）

    哼，難怪攤子沒甚麼人．

    今天又踩了個雷，而且不小．

    這家以前在中正路，中華路和民權路交會點，中華陸橋口．招牌很聳動：彰化最難吃到的菜尾．＂到＂字特別細小難辨，想是刻意引人注意細讀．開張很多年我始終沒去試過．

    一來我不喜歡這個廣告詞；二來我對菜尾興趣不大．

    現在搬到中山路，南郭路口，縣政府對面的角落，緊鄰知名的阿章(火廣)肉飯筒仔米糕．

    只賣三種東西：滷肉飯，控肉飯，菜尾．

    滷肉飯還可以，飯水準夠，肉燥也行．就是這個招牌菜尾…

    我知道菜尾是小時候辦桌菜吃不完最後綜合成一鍋的東西．那個時代普遍物質匱乏，愛物惜物是美德．我也還記得小時候很喜歡這個菜尾 – 當然是那個時代吃不飽，也沒有很多機會吃宴客菜的關係．

    可是今天我眼前的這一碗，實在說不上甚麼懷舊古早味．用湯匙翻撈了一下（粉紅色塑膠湯匙喔，這倒是有懷舊味）：白菜、蘿蔔、豌豆、扁魚、滷肉、筍絲、金針菇… 還有一些讓人不是很想追究真相的東西．

    湯色灰褐黯淡，材料面目模糊．沒嘗之前我就有點後悔，嘗了一口就更後悔了：這哪是菜尾？這是ㄆㄨㄣ．

    把一堆東西不分青紅皂白，全扔進去雜燴，煮成一鍋稀爛．只有上面的芫荽是新鮮的．真替芫荽們覺得委屈．

    我不會形容這個味道，因為遠超過小弟拙劣的文筆和語彙．

    肚子腸子開始翻攪，心情也是．肚子沒吃壞，吃壞的是心情．

    小碗50元，大碗85元．我的臉色肯定比菜尾更難看．花錢當ㄆㄨㄣ桶的感覺好賽。

    真心認為不是所有的「古早味」都值得保存．

    不信你自己去試試看．

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