#時事求世 39
從時事看世界遺產：以弗所3-3（2015）

羅馬創建了橫跨歐、亞、非三洲的大帝國，在不同地區興建了許多城市，若有機會到不同國家的古羅馬城市遺跡造訪，規模大小會有所差異，但會發現形式幾乎相同，往往都有公共浴池、巴西里卡（呈長方形的集會所）、市集、劇場等，土耳其的以弗所保存了相對完整的羅馬城市遺跡。

羅馬時期的以弗所是小亞細亞省的省會，因為河海的港口而興盛，但到6世紀因港口泥沙淤積而沒落。羅馬人承襲了希臘人的建築技藝，但由於混凝土使用和拱券結構技術，更進一步超越希臘人，更加自由的建造他們需要的各種建築，規模比希臘時的城邦規模更大。

設計具機能性的城市，不是像玩樂高遊戲一樣，可以隨意打掉重練，凱撒時期的建築師維特魯威寫了《建築十書》，這是西方古代唯一的建築著作，書中為建築設計了三個主要標準：持久、有用、美觀，包括了都市計畫、建築概論、建築材料、神廟構造、希臘柱式的應用、公共建築（浴室、劇場）、私家建築、地坪與飾面、水力學、計時、測量、天文、土木、軍事機械等，為龐大的都市規劃奠定基礎，在環地中海地區的各個行省都建造了類似的城市。

以以弗所為例，靠岸後沿著長600公尺，寬11公尺的海港大道前行，顯現這座城市的氣勢，兩旁夜晚還會點燃火把照明，到底便是可容納二萬五千人的大劇場，通常一座羅馬城市的劇場乘上10倍，就是城市大概的人口。這裡不僅是觀看表演之處，也是集會的地方。聖經使徒行傳中記載保羅當年來到以弗所，據說就在這裡勸說民眾拋棄希臘諸神皈依上帝，後來販賣神像的銀匠們生意受到了打擊，造成一場混亂。

另一座代表性的建築是完工於西元135年的塞爾瑟斯（Celsus）圖書館，曾藏書一萬二千冊，是當時羅馬領事官阿奎拉以父親名字命名，圖書館外四尊女神雕像，正門外有知識、智慧、命運與美德四尊女神雕像，提醒所有人唯有透過讀書，才可獲得這些美德，但都是複製品，真品在維也納的博物館收藏。羅馬城市很多公共設施都是當時的皇帝或貴族，為了討好公民所捐贈的，跟我們現在在公共建築上看到一堆題字道理是一樣的。圖書館旁邊有兩道拱門Mazeus & Mithridates之門，為羅馬奧古斯都大帝所赦免的兩位奴隸為感念其恩德所建造，走過拱門就是 Agora市集。

圖書館對面是公共浴池，裡面的公廁都是大理石砌築，一個個的投便處沒有隔間，因為這裡不只解決生理需求，還能彼此交談社交，其實寬鬆的袍子就可以有效遮擋，下方有下水道，直接將排泄物帶走；還有著名的妓院，在地板上還有一則廣告，右邊刻了一個女人頭（表示漂亮姑娘），頭的下面是一個長方形（錢包），中間一個腳印（識別男人的年齡），左邊一個滿是洞洞的心（需要安慰的心）。

圖書館前就是庫瑞特斯（Curetes）大道，是以弗所主要的街道，這裡算蛋黃區，富人的豪宅地板以精緻馬賽克拼貼，沿街有雕像和噴泉。值得一提的是勝利女神Nike雕像，羅馬時期改名Victoria，體育大廠Nike就是以祂為名，商標就是祂身上的翅膀，穿上有勝利女神翅膀加持的球鞋，運動起來當然如虎添翼。

親愛的大家晚安啊～早上聽bilibili，刷到一群教培行業離職員工的自白。

大致上這件事的順序：

1.大陸改革開放至今，第一波在社會發展中取得較好位置的人，靠的是＂第一波＂下海經商或恢復大學聯考。

2.因為唸書好取得優勢的人，希望孩子也有好的發展，因此超級重視教育

3.家長們的積極行動包含：

A.希望孩子念好的學校->
買學區房，幾千萬買一個40年老公寓，俗稱老破小
（你就理解成，在台灣花四千萬買南機場公寓，沒裝潢還沒電梯，樓下是夜市，附近皆市井與長輩）

B.希望孩子有好的成績->
提早教育，上各種校外培訓
（大陸叫＂雞娃＂，台灣叫＂補習＂）

C.希望孩子有好的發展->
高考沒考好或無學籍，走國際教育路線->
花大價錢研究各國學校，衍生大量留學服務機構＋代購＋海外房產
（為了孩子專門陪讀，爸爸在大陸工作，媽媽在泰國買房專門陪讀）

4.這事兒發展十年，本來還沒人管，但在2020疫情促使線上培訓瘋長，甚至作到美國上市後，政府管控了

5.政府管控就是一刀切，政策包含
A.不准補習
B.培訓機構需為非營利機構，不准花錢做營銷買流量
C.取消學區房對口政策（花大錢買學區房，以前能兌換S卡，現在要從SABC卡池裡抽啦）

6.培訓機構紛紛關門，大公司片片裁員，從業者群群求生

大概就是這樣吧～

感想？

1.不知道在大陸做培訓的朋友怎麼樣了？
已經與家長建立長期私人聯繫的人大概不要緊，可能生意更紅火了XD
私下補課嘛～肯定會有的啊！

2.熟悉的政府一刀切！
在大陸，什麼紅火了就會迎來一紙禁令，泡沫涼涼。
我短暫的十年，依序看過

A.遊戲
市場過熱，亂象叢生，要申請牌照才能發遊戲；
大公司不好過，小公司倒閉或做海外求生。

我離開遊戲業的時候發生的～

B.電視盒
好像是下令電視盒裡不能任意安裝APK，影視要過審之類的。
立馬電視盒降溫。

我做電視盒時發生的事XD

C.文化內容
這個是一直在持續，但我走的那年更嚴格；
好像是說編輯要持證上崗，審核要嚴格按照某某尺度，主編被請去局子好多次，全面下架很多作品。

我最後在大陸，做網文時發生的事。

上面是我親身經歷的～而身邊發生的也有很多，比如說：

短視頻：品牌不準露出，血腥跟臉打馬賽克
金融：P2P暴雷後的監管，海外資金管制
地產：資格嚴控，購屋與建房的貸款雙收緊
教培：就上面說的，簡單地說就是不準賺錢啦

管得嚴嗎？是管得嚴啊～
但背後還有兩層意義

1.治亂世用重典，有錢的地方才有江湖
好東西-->高需求-->錢-->江湖-->梟雄-->亂世

好東西是好，錢是真錢，亂是真亂！
某種方面來說，人活上一遭能在亂世裡掙過栽過，也不白活啦

2.管控的背後都是方針
大方向：生育率，二三四線城市發展，發展內需

礙著我的都得治，幫著我的都得捧！

大概就是這樣吧～畫重點：

1.壓制：過熱迎來壓制，要進熱門行業，請早撈早跑
2.好東西：不是好東西，為何會過熱？
3.政策：多生孩子，回鄉發展，錢都留在境內花

以上...好像大叔在寫政論喔XD

2021，今天，戴好口罩，在家收聽收看我們的直播現場，關注今日新聞頭條，聚焦今日的晚餐， #飛碟晚餐 #陳揮文 #時間，就等你來 ~
飛碟聯播網《飛碟晚餐 陳揮文時間》2021 07 29 (四) 解救百姓 是蔡總統的第一順位？
中華民國110年7月29日，2021-0729，週四
飛碟晚餐陳揮文時間

◎節目內容大綱：
第一段：
倒數計時 蔡疫苗支票還有2天！
蔡支票1 國產疫苗七月底開始供應
蔡支票2 一般民眾七月開始打疫苗
一，沒政績的蔡政府 連發疫苗也不會
二，綠縣市長向蔡抱怨 綠媒「馬賽克」
三，蔡讀稿機只能跳針 掰疫苗都足夠
四，預約平台頻出錯 別再吹捧IT大臣
五，昔某報稱許唐鳳 為何我如此生氣
六，疫苗亂1 第二劑莫 施打時間不一
七，疫苗亂2 單莫改AZ 變相被懲罰？
八，疫苗亂3 加選高端 陳：排序不變
九，疫苗亂4 供第一劑莫 機會相對低
十，非莫不打 刁民？活該？風險自負？

第二段：
一，382萬非莫不打 九成改打BNT？
二，高端還沒供貨 指揮中心意願調查
三，BNT買1500萬劑 怎不意願調查
四，拋意識形態 最快速度接種BNT？
五，解救百姓 是蔡總統的第一順位？
六，要疫苗沒疫苗 要紓困沒紓困 XX
七，校正回歸 北病南送 侯友宜最心痛
八，侯：疫情沒有贏家 全部都是輸家
九，侯：確診者在家 從輕症等成重症
十，防疫失敗沒人負責！ XX民主政治

第三段：
一，安倍訪台？ 右派日媒專訪敲邊鼓
二，安倍：世界領袖 李登輝最替日著想
三，陳揮文：李登輝到底是哪國總統
四，柯文哲抱大腿 搶食阿輝伯支持者
五，倡議藍白合的 何時能看清柯嘴臉
六，陳其邁白髮 高市綠議員好心疼......
七，綠議員讚邁白髮 智慧之髮 超性感
八，昔韓嗆綠雙標 如今看來剛好而已
九，藍黨主席內訌 高雄台南無人出征
十，預祝邁 2022連任高雄市長成功！

#恭喜民進黨
#藍沒人
#先讓兩都

飛碟電台全球叩應專線 02-2363-9955

▶ Android https://reurl.cc/j78ZKm
▶ iOS https://reurl.cc/ZOG3LA

▶ 飛碟聯播網 http://bit.ly/2Pz4Qmo
▶ 飛碟晚餐陳揮文時間 http://bit.ly/2JOoLMg
▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufonetwork921/
▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/stream/stream.html
▶ Podcast
SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti
Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x
Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD
Google 播客：https://bit.ly/3gCTb3G
KKBOX：https://reurl.cc/MZR0K4

#陳揮文 #揮文看社會 #狗吠火車
https://youtu.be/pdj0vxjDTh0

「好話說盡，好自為之。」

城鎮之心已報開工，工程告示牌已豎立起來，各項工料已進場。本次臨時會在程序委員會安排下，城鎮之心再次排入議程，據縣府所述，唯有開工才有辦法提變更設計，才能解決規劃設計時程太趕所造成的錯誤，截至目前為止，但森堡與團隊在此次專案報告中「完全」沒有收到縣府提供的「預計變更」的任何設計資料，本次專案報告亦沒有提供，我們只知道縣府會做「修正」卻無從得知其內容。

▶️ 本日質詢重點，文末我們亦將森堡的質詢稿附上：

1. 「跨部門監督小組」成立之日遙遙無期：

有鑒於「城鎮之心」或是「大膽島規劃設計」案件預算的浮編，責成單位皆以「誤植」一語帶過，森堡要求縣府能針對縣內之「工料」、「工力」、「工程設計」以及各項工程成本，成立一個跨部門小組，避免沒有監督下造成工程預算的浮編，楊鎮浯縣長認為成立專責小組有其困難，主因是「各單位都在發包工程，工程人才又多在工務處，在工務處人員不夠的狀況下」，實在很難成立「跨部門小組」，工務處處長許鴻志則認為「已有完善的監督機制」，不需刻意成立。

以楊縣長的邏輯來看，是不是意指金門目前工程數太多，各單位都在發包工程（城鎮之心由建設處負責、大膽島由觀光處負責），有專業人才的工務處已不勝負荷，但是，要仰賴許處長所提的已不被信任的「監督機制」把關工程，我們如何確保不會有下一個「城鎮之心」或「大膽島」的案子發生？龐大的工程建設到底要如何確保其品質？

2. 針對城鎮之心，相關懲處由誰承擔？

一份二千六百萬的規劃設計，縣府單位一直告訴我們會「依約」要求廠商賠償，但「具體造成縣府多少損失、賠償金額是多少？」卻無從得知，建設處亦無法回答任何一項數字或內容，「誤植」一詞相當好用，但全民卻無從得知懲處到底在哪？誰呼攏了誰？

3. 陶磚是否有綁標之嫌？

縣府回文指稱規劃設計單位至少訪價過三家廠商，但卻無三家廠商的相關資料，是誰要矇混誰？

4. 貍貓換太子，高級陶磚用低廉大陸製磚料替代？

森堡與團隊獲報，手上拿到跟細部規劃設計幾乎一模一樣陶磚樣品，均價一片10元左右，擺滿陶磚的一平方公尺成本約為800台幣（再加上工費應不超過2000元台幣），但規劃設計內容報價6000元，進口磚料變成了中國貨，誰從中獲利？

5. 濫竽充數的植栽訪價單，又是設計單位的「誤植」嗎？

在上次質詢所得到的回文中，我們收到了一份「植栽報價單」，裡面項目與數量與細部規劃設計內容不符，報價單公信力到底在哪裡，我們致電該公司也取得不到相關報價資料，這中間的環節到底如何，誰能說清楚？

6. 縣府一直強調植栽「保活兩年」，為確保廠商不會惡性倒閉有收取「履約保證金」，我們卻無從得知這些「履約保證金」金額是否足夠支付屆時廠商惡性倒閉後，縣府若需「收拾殘局」所要支應的預算數。

現城鎮之心已報開工，狗吠火車的森堡與團隊還是得再次要求縣府建立「監督機制」確保公共建設的品質，亦請相關單位在本次臨時會結束之前，將我們所有疑問與解答送交議會。

▶️ 109 年的預算書已送交森堡與團隊，後續我們會有相關文章討論「縣庫短絀」情形。

「我們好話說盡，請縣府好自為之。」

＿＿＿

▶️ 森堡質詢原稿：

按照縣府回文稱，確認工項設計或預算編列有未盡合理之處，不合理部份將依契約或公共工程慣例辦理變更設計檢討調整，請問「公共工程慣例」為何？按契約總價承攬的精神，契約單價不得變更，那如何修正？

按照縣府回文稱，作業時間壓縮影響設計品質，但設計單位對於本府就相關疏漏依約辦理扣罰，請問扣罰金額是少？另外，造成的縣府損失，如何處理？可否供提本席瞭解和公告週知

細部規劃設計鏈結式陶磚每平方尺6000元左右造價，本席在之前臨時會已提出工程單價不合理。縣府回稱陶磚無有專利侵權問題？請縣府列舉三家廠商？因為本席訪查市面上找不到？（縣府曾回覆設計單位曾訪問過三家廠商，報價在6850-8230元，廠商是佛心來著？倒貼幫忙做工程？）。

另縣府回文稱：「實際決標才算是真正的市價」，又稱：本契約以採總價決標並以最低價決標，招標時各廠商只能知悉總預算及各工項數量與規範，設計預算單價並未公開。問題是設計時已明顯超量設計、浮編預算，何來總預算編列尚屬合理之說？明顯與前文自打嘴巴、不合理！

回文指：相關工項後續若有追告減或變更調整，縣府將特別留意原單價之合理性，避免廠商藉由更變設計追加減來獲取不當利益。問題是原來所編的設計已經不合理！！

回文指：已責成設計單位檢討變更減作或以它種植物替代，無說明更變更何種作物！請具文回覆本席。

石材購入單價超過10倍，僅以「誤植」二個字帶過，其後還說明要單獨議價調整，試問調整狀況為何？回文指：回填改良厚土30公分為50公分之「誤植」，造成縣府損失如何處理？

請問，步道以紅磚為主要設計，另步道以鋼筋綁紮固定，修復極不方便，與方便修復的說明不符

據縣府回文指，無相關磚帶成品製造商，故該案採「馬賽克磁磚工法」自行顧工組裝，但本席接獲民眾揭發，指稱未來可能透過更變設計，改以低價大陸製磚料替代外國磚材之疑慮，請縣府嚴格落實工法製作！

本案之保活措施以二年計，如果廠商倒閉或脫產，試問保活機制如何存續？另規劃單位提出的估價單根本無本席前次臨時會所指出浮報的紅毛草、白茅、香蒲、狼尾草！！疑似以另案的估價單替代！請建設處追查。

晨鳥久候，朝暉才稍至，已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區，已見零丁身影，其中一個，正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影，他熟練地鑽入閘口，任由銀閘半開。半開的店，頭頂着一塊老得泛黃的招牌，正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」，左側打豎刻着「中秋月餅」；右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將近四十年的老店，穿過半閘，就腳踏於翠白交錯的馬賽克地磚上，彷彿陣陣舊日的香氣輕繞。倏地，有甚麼濃烈的氣味蓋過了它，鹹甜、酥香，啊，當然是麵包的馥郁。

追隨着香氣，越過了一扇門來到了後方的工場，做麵包者正是方才高瘦的男人，黝黑的皮膚上，綻放出爽朗的笑容，邊搓着手上的麵糰，邊打着招呼。他是「梁生」，小店的其中一位老闆，至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身，不是偷懶，而是二人幾十年來的作息默契。


熱爐的馥郁
這是一個平常的清晨，梁生埋首於工場內。他負責做麵包西餅，幾乎甚麼都懂。做麵包不算複雜，要用有筋麵粉，加入糖、豬油、雞蛋及奶，以前要用手搓，如今倒好，有機器幫助，於攪拌機內攪成糰便成，同一個麵糰，又能做成各式各樣的麵包。他從機器內挖出一大塊麵糰，走到長方桌子前，左手托起麵糰，右手於桌面撒上一把麵粉。開始做出各種麵包來，菠蘿包搓成圓形，發酵後鋪上菠蘿皮；雞尾包包入椰絲餡，再搓成橢圓形；椰卷搓成條狀，黏上椰絲，卷起；火腿蛋包及腸仔包各自包入肉餡，還有豬仔包、叉燒包、葱包，整齊地擺放於老舊的鐵盤上。舉目四望，工場乃方寸之地，只有一張長桌、一台攪拌機及兩個焗爐。一盤又一盤的麵包，排隊輪候着入焗爐被烤之時，另一位事頭登場。他比梁生看起來矮一截，一頭短髮黑中參白，同樣掛着一個和順的笑容。他是「盧生」，與梁生數十年的好兄弟。


盧生放下了兩大袋午餐食材後，便綁好圍裙於腰間，準備做他的強項——唐餅。唐餅比麵包麻煩得多，每款餅的餅皮都不一樣，要逐一手搓。首先，要做老婆餅。做老婆餅皮需要用沒有筋的白麵粉，於一大堆的麵粉中挖出一個洞，加入雞蛋、糖及豬油。他執起一把糖表示，他們用的是日本砂糖，比較幼一點，不是蔗糖而是菜糖，質感如糖霜般幼細，釀入麵糊中比較均勻，但成本卻貴很多。至於豬油，用處就是令麵糊油膩些許，搓出來的皮沒有那麼黏手，但不能落太多，不然一入口很重豬油味，而且一咬下去餅皮就爛掉。他邊把所有材料混合，邊道：「我哋啲唐餅用手製，所以搓到手痛，機器都做到，但因為機器轉數快，做出嚟冇咁好。」看着他又搓、又包、又夾，要搓得剛剛好，太硬不行，太軟也不行，剛剛搓起的餅皮要放久一點，筋才會增多，餅皮成形不容易。這一層就是沒有韌度的油搓粉，即油皮。老婆餅要有一層層酥的效果，那麼就要有水皮的配合。水皮沒有油所以會韌，竅門就在於將兩者夾起，一層水皮一層油皮，人家就是這樣疊上很多層，反覆摺疊，盧生倒不用，一下就搞定了，他邊做邊解釋：「人人做法唔同，拿！而家水皮夾住咗中間層油皮，我將佢捲起，再壓平，係唔係變咗好多層？就係咁啦，好簡單。」用卷的方法代替摺疊，確實高明。接下來要做餡料，老婆餅的餡料不過就是椰絲、糖冬瓜及芝麻，攪勻兩個小時就會凝固，即可包餡。

才剛把老婆餅入爐，他又開始做燒餅。他們做燒餅的方法又有點特別，用半生熟的糯米粉。熟糯米粉與生糯米粉的分別，在於生粉滑且沒有黏性，熟粉摸上去較粗，但吸水力是生粉的一百倍，兩者混合就不用加滾水，這麼做軟熟又快速，但攪拌時，手腳慢一點都會起粒。餡料有紅豆或花生，包好烤熟即成。雞蛋酥、合桃酥、芝麻餅、鮑魚酥、雞仔餅等唐餅又接着出爐，盧生還未能鬆一口氣，只見他又接過剛出爐的麵包，中間切開製成熱狗及奶油包，又切好牛油做菠蘿油。接着趕往工場幫忙出爐工作，把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，吃麵包太熱不好吃，剛放涼的最好吃。他邊把剛出爐的老婆餅放好攤涼，雖然他們只是薄利多銷，但附近有間旅行社，每次來買超過一百盒再轉賣，他調侃：「我哋賣二十幾蚊一盒，他們賣五十幾六十蚊一盒，我哋同佢哋打工咋嘛。」畢竟生意不如從前好做。二人把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，準備迎接客人。

熱爐的情懷
老店嘛，賣麵包的模式也念舊。兩個玻璃櫃，左邊放麵包，右邊放唐餅，客人來到櫃前一指，阿姐即套上膠袋抓起麵包，一手交麵包，　一手交銀紙，這是幾十年不變的老做法。兩位老闆終於停下手，有空緬懷一下過去。

二人於一九八零年相識，當時同於香港仔一間麵包店一起工作，梁生做麵包；盧生做唐餅。後來因為有技術又勤力，一同被老闆的弟弟挖角 ，走到旺角開店，就是「新祥益」，一九八二年創立。第一間店位於奶路臣街，當年下面是海，多是水上人居住，水上人要出海，所以一次要買很多東西麵包及唐餅，當年生意好得不得了，二人一手包辦，功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右，當時老闆嫌太辛苦，着他們頂讓了來做，頂讓費幾萬元，以前幾萬元很多，一個月薪水才九百元，一個麵包才賣五毫子，二人為了自立門戶，就拿出全副身家頂手小店。只是，後來又面對拆樓，水上人都不在了，他們只好搬走。直至六四事件時，他們已經搬到北帝街，一做就做了十多年，接着市政局收購該地重建，二人才看中了現址。那時候的紅磡工業區可興旺，因為工廠多，無論男工女工都佈滿整條街，行人路都沒路走。老店那時候每日都賣出很多麵包，直到啟德機場搬走，一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業，工廠倒閉的倒閉、北移的北移，生意才變少。旁邊的食店都倒閉了不少，他們可好，留得一批熟客，一做就做到現在了。

「提！」、「硬豬！」、「手榴彈！」不知是否上班一族趕時間的緣故，他們都習慣說着這些單字密碼，有趣的是，阿姐都沒有半秒鐘的猶豫，一下子就執起目標。甚至乎，離遠看見某些熟客，阿姐已經袋好麵包，客人來到拿起麵包，直接放下幾個硬幣離開，看似冷漠，卻又是一種說不出的默契。梁生自豪表示，二十多年的客人還在光顧：「梗係因為好食啦！只係我哋冇賣廣告，冇華麗包裝啫。」捱了幾十年，如今二人都看破一切。有沒有生意對他們而言，有甚麼所謂？他們不怕沒有生意，只擔心太多，因為根本就做不來，數十年來的勞損，叫二人手腳放慢了很多。盧生坐在殘破的木椅上，笑言：「好多人叫我哋開分店，我哋唔做咋嘛，我供咗四層樓啦，咩都供完啦！」老頭子幽默，甚麼是四層樓？即是四個女兒，確是非同小可。如今子女長大了、出身了，他們在這裏工作，就當作是娛樂。他笑着跑入廚房煮飯，這也是他們的每個中午，煮一頓家常午飯，與員工同樂。說是員工，他們反應可大，盧生又探出頭來打趣：「我哋呢度冇員工，全部都自動自覺，靜靜哋講，我請嘅全部都係富婆嚟㗎！當做朋友囉，我哋冇壓力嘅。」真的，星期六只開半天，星期日休息，不想太操勞。說時遲，盧生已經端出幾碟菜來，兩位老闆及兩個阿姐吃着笑罵着，一邊工作一邊開玩笑，又有樂趣，又可以吃麵包，甚麼事情都笑一頓，這樣又一天。

有喜有悲，道悲，他們真的啞口無言。梁生說：「我哋冇嗌交呢回事，缺乏乜就開口，大家立即就去做，就係咁樣相處。」一旁的盧生邊點頭邊搭話：「梗係感情好先拍檔咁耐啦！唔好嘅話早就爆煲啦！兩個人互相扶持，有乜所謂？」然而，年華總會逝去，二人都有了退休的念頭，久站了，腳也痛了，沒法子做了，老了。看二人的表情就知道，可惜當然有了，畢竟做了這麼久，他們見面時間比老婆還多，比兒女更多。

「唔捨得，成間鋪都唔捨得，如果要閂門，回望一下真係唔捨得。」那麼一瞬間，已經分不清是誰的聲音。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

新祥益餅店
地址：紅磡民裕街29號地下
電話：2333 2997
營業時間：一至五6am-7pm，星期六6am-3pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2U7HGtF