#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋 限時團購
#文末抽獎
🗓️ 2021/9/29～2021/10/6
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當電子鍋不再只是電子鍋，換上厚釜內鍋，備長炭塗層，改良了鍋底，加強了火力，他能做到什麼？？

一直以來，我家那小小的小黑電子鍋只會煮飯，有時候我覺得土鍋，鑄鐵鍋煮的飯更好吃時，他就住進了冷宮！

但這一切，在我拿到TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋之後，有了改變．我先是被他的容量驚呆，大約就是我那個２４公分史大伯的容量，備長炭加上厚釜煮白米飯好吃那是肯定的，但我更想知道他還能做什麼？於是我展開了不務正業電子鍋的實驗，測試一下極限在哪！！

第一發－干貝香菇燉全雞
能下的去全雞的容量，不用顧爐，不用擔心噗鍋，按下按鈕就可以得到一鍋香氣撲鼻的雞湯～～
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=243461757793171&id=100063880443296

第二發－麻油雞炊飯
完全懶人料理，善用現成醬包，煮出美味炊飯
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=245644334241580&id=100063880443296

第三發－３０分鐘煮出晶瑩剔透的白飯
忙碌的主婦時間很寶貴，速度是必須，尤其是快速炊飯還能很好吃更是一大福音
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=246233904182623&id=100063880443296

第四發－每個月都想喝一碗補血紅豆湯
紅豆是很多鍋的罩門，但每個月都有那麼幾天想喝一碗甜滋滋的紅豆紫米粥，有了TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋，再也不用拜託老公去買了！

第五發－滿滿豬肚四神湯
四神健脾，養顏，降燥，如何重現媽媽煮的四神湯那濃郁的滋味

你還想看看我如何測試電子鍋的能耐也歡迎在下面點餐!!

最後～～～最最重要的就是＂這次團購的價格超級優惠＂😱😱

TOSHIBA電子鍋 4.0mm進階款　
團購價NT$2,780（原價5,980）

TOSHIBA電子鍋 2.2mm基本款　
團購價NT$2,280（原價NT$4,980）

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我網路搜尋比較過各家平台價格都落在４２ＸＸ以上，廠商很阿莎力地用了對折的價格讓我開團，主婦遇到這種折扣都會心癢難耐，此時不買更待何時！！當然，如果是我一定直上4.0mm進階款，你們也知道本人就是喜歡厚厚的！！😳😳

🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶

#文末抽獎活動

板娘我的抽獎一直都很有誠意，這次準備的是之前詢問度很高的＂蔬菜花瓣香鬆＂和我常用於便當隔層的＂竹葉＂（１００片）各一包計一份，共提供兩份抽獎！

活動方式👇👇
1. 於『捷徑杰靖』粉絲專頁按讚。
2. 本篇貼文按讚+公開分享
3. tag你的2位的朋友，留言你想用＂TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋＂做什麼料理即可。
🙅請勿複製貼上以免喪失得獎資格。
留言範例：「@酪梨先生 @櫻桃小姐 我想用＂TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋＂做麻油雞炊飯。」
4.留言截止時間～2021/10/6 23：59，將於隔天抽出得獎者。

🔹中獎者請自行提供粉專按讚、個人分享頁面截圖，並於2日內私訊收件資訊，如果無法提供請勿參加。
🔹粉專活動一律保留修改權利。

這次上菜的內容有點瘋狂，但相當實吃實用
太太們看完比照辦理舉一反三
放入日常料理規劃清單一次備菜
一次變出 2～3道菜，非夢事！

這次菜色料理程序3道菜加起來
修誇多了些，我把作法＆撇步跟材料放到照片裡
請太太們按圖索驥，依照片順序翻閱

今日上菜
「#醃篤鮮、#日式茶碗蒸、#蒸海鮮時蔬」

這三道菜除了醃篤鮮需要較長時間燉煮
其餘只需20分鐘左右就可完成，而且可以提前備料，放冰箱存放在開飯前半小時從冰箱取出食材
稍微組裝一下用湯鍋＆蒸籠一次備妥
熱湯＆菜餚一兼二顧，省時、省電、又省心
時間一到就開動，熱騰騰 咻滾滾上桌

「#醃篤鮮」

上海名菜來著，在地正宗滋味.....我還沒嚐過
但在上海餐館裡倒是喝過很多次
這次成品相當滿意是驕傲之作
＃三咪姐給予高度肯定
＃金宅美食家美味認證

淡淡鵝毛黃湯色，金華火腿特有沈穩豐厚香氣
豬五花和竹筍隨熱氣冉冉升起，飄散鮮甜清香
猛火文火交替，慢燉生成的湯頭
口感細緻油脂溫潤圓滑

呼呼咧～啜飲一口

濃郁鮮甜浪潮擊打味蕾
鹹鮮滋味在口中綻放，瞬間激起饑餓狂潮
唾液分泌不止，只想趁熱多喝上幾口

看著鍋裏好料，彷彿閃耀金光絢彩奪目
似乎在呼喊著～嘆咻 嘆咻 緊來吃
濃、醇、香 用在形容這湯品上
有過之而無不及

你也可以用這咖蒸鍋蒸籠燉煮出
超級銷魂的美味，上海名菜醃篤鮮
絕對上的了檯面，也肯定能獲得滿堂喝采
好湯品、真香、不燉嗎？

PS. 這鍋湯品若煮的量少，滋味、層次
厚度會出不來，有體無魂不如去餐館吃
#JIA蒸鍋 蒸籠3.5公升大容量
直火加熱燉煮時外掛遠紅外線
提升美味也讓食材營養更容易吸收

「#日式茶碗蒸」

飯桌上只要出現日式茶碗蒸
厲害程度都會直線上揚
滑嫩口感好似豆腐，鮮美甘甜滋味獲得
好感易如反掌太容易就好吃
而且不分年齡層都會喜歡～

只要留心照料兩個小撇步
蒸出完美無瑕的茶碗蒸～
非夢事（又來！有打廣告的感覺嗎）

A.蛋液比例
1顆雞蛋兑上最多2.5倍高湯（一顆蛋約60g）

B.蒸煮火侯
蒸煮時上蓋開大火，待蒸汽充滿蒸籠後
再轉小火，火力太猛會讓溫度太高
蛋液沸騰起來，蒸蛋就會坑坑巴巴很不美麗
口感也會變的硬硬 der
所以放耐心文火慢蒸是必須的

若還是怕怕不確定火喉控制對不對
那就多放一支筷子在鍋蓋下方
留一點間隙讓過多蒸氣排出來
多一層保險，肯定萬無一失

此外還有一點需要注意的是
「食材本身也會出水」
食材放太多，成品會湯湯水水的

小眉角揭曉之後，茶碗蒸就變的超級容易了！
用蒸煮方式烹調可以保留食材水份
同時也把精華跟美味留在碗裡～
茶碗蒸 算是蒸煮料理經典代表之一

「#蒸海鮮時蔬」

海鮮跟蔬菜可以分開來蒸，也可以合在一起
端看你要放多少食材進蒸盤裡，放的多就要留意食材間的空隙，疊壓太緊蒸汽無法流通
會熟的慢且不均勻...

我分兩層同時蒸煮，因為海鮮怕“慢熱”所以
放下層蒸汽量大，溫度高熟的快
時間約12~15分鐘（關火後悶3分鐘）
上層放絲瓜跟幾顆蛤蠣增鮮
時間約20分鐘（含下鍋蒸海鮮時間）

最底下的湯鍋暗藏玄機，我用醃篤鮮的湯
兑一些水用來煮粥，蒸煮海鮮跟蔬菜時的水氣
凝結，落回粥裡順道分杯羹
可以讓粥變的更鮮甜，是不是超聰明！

疊疊樂一起煮，不出 30分鐘 2菜1粥
同時上桌簡直超級夢幻！
是不是好厲害！

當然聰明的太太們可以自行發揮
看是要蒸魚、粉蒸排骨、蒸燒賣
甚至是元盅雞湯、元盅牛肉湯都很不賴～

PS.JIA的蒸盤深度很夠，鍋蓋圓弧略高內挖深
的設計，可以放置的容器高度約莫9公分
相當的高相較於一般竹籠，適用容器彈性大很多，全瓷製蒸盤也容易清潔清洗（這點我很尬意）

最後補充，使用蒸籠跟湯鍋或多或少都需要一些經驗值的累積，之後才會比較容易掌握時間與火候，還好「蒸」這種烹煮方式，相較其他烹調方式來的溫和很多，就算蒸過頭也不至於乾柴
到無法下嚥，沒熟補足時間就好

反而更容易控制與補救，偶爾用蒸的方式
做一些清爽料理
嚐嚐食物原味也是挺不錯選擇

#JIA饗食版蒸鍋蒸籠
#暸解更多請看留言第一則連結

#不要讓美國軍火掮客認為台灣是個冤大頭
#警察機關配備刺針飛彈是要陷警察於危險中
#這麼愛用警察就不要砍警察退休金
#先退警比照退軍

昨天(27日)我在立法院外交及國防委員會質詢國防部邱國正部長是否有規劃全國警察機關配備刺針飛彈，還好邱部長告訴大家，這是個人言論，也不是外國人一講，國防部就照辦，國防部並沒有相關的研究，而且也與我們的國情不合，不得給國防部一個讚!
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美國前國家安全顧問歐布萊恩（Robert C. O’Brien）在9月15日投書「華爾街日報」指出，建議我們全國警察分局、派出所約2000個單位部署刺針飛彈，可以削弱敵軍直昇機部隊對臺灣內陸的空中攻擊行動。一套個人肩射式刺針飛彈初估大約新臺幣6百多萬元，我們的警察局連電腦螢幕都保護不好，動不動就有黑衣人擅闖警察局，不然就糾眾包圍警局，警局配發刺針飛彈真有必要嗎?會不會到時候有心人士，就動腦筋到這些飛彈上面？還是這位美國顧問是軍火掮客，又要逼我們買單不合用的武器裝備？
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民進黨執政後，兩岸情勢越來越緊張，連海巡艦艇都需要裝載鎮海火箭彈，堪稱史上火力最強的海巡艦艇，甚至有海巡100噸的艦艇要研議配備水雷的傳聞，海巡都快成為「第二海軍」了。
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戰時海巡納入作戰序列，我想民眾都會大力支持。但是，海巡平時是類似警察的海上執法單位，並非武裝部隊，但現在裝備鎮海火箭彈、甚至未來裝備水雷，就會成為軍事目標，若海巡艦艇在我國領海執法，被有心人藉機挑釁進而擦槍走火，引發不必要的爭端合適嗎？
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兩岸局勢越緊張，國防議題就會被更加重視，昨天各大媒體都提到國防部要恢復「金馬獎」，為了讓役男在國家遭遇戰事時，能立刻投入戰場，「立即動員、立即作戰」，即日起開試行「五加十一」訓練新制，讓軍事訓練役熟悉部隊運作與戰備整備。
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「全民國防」和「全民皆兵」是截然不同的制度，去年10月間吳怡農先生提出「在家當兵」、「全民皆兵」。依照國際法、武裝衝突法，平民不得參與軍事行動，否則會成為合法的軍事目標，若要全民皆兵，實際參與軍事行動，#必須先求得全民共識，繼而就是修法，#國安高層必須審慎面對這一類的議題。
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如果只是為了強化民眾的戰鬥意志，喊喊口號壯壯膽也無可厚非，如果學者專家、名嘴，引用幾個國外智庫論述，找幾本外國手冊抄一抄就可以高談闊論，甚而讓民眾誤解實際的戰場景況，問題就嚴重了，我希望國防部以後能夠針對類似情形，#能即時的澄清、說明，別讓民眾產生誤會。

#以後警察是不是也要被推銷火箭筒

這次的E3展原本以為微軟在XGP上火力全開看了已經夠疲乏了，結果SE社沒放甚麼甜頭，讓期待的玩家們大失所望，甚至引起YT頻道影片的大量負評。沒想到隔天的Take-Two別說是發表新遊戲，也沒有看到R星的蹤影，只放了一段聊天開會的紀錄和彼此的Q&A，獨立遊戲發表沒幾款，甚至連卡普空都...回頭看看天外世界2的宣傳影片，惡靈古堡8的DLC真的額外諷刺。

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#E3 #CAPCOM #SE社

【智翔的議會質詢-環保局（4/13）】

＃大潭電廠微型感測器設置

為監測空氣品質與污染源，工業區周邊會加裝微型感測器，但依照地圖分佈來看，相較於觀音工業區週邊遍佈的感測器，2025年將成為全球最大火力發電廠的大潭電廠周邊，設置量卻寥寥無幾，即使大潭電廠是使用天然氣發電，但燃燒甲烷依然會產生PM2.5，難道大潭電廠周邊不需要做空氣品質監測嗎？

局長回答，目前微型感測器主要監測PM2.5（懸浮微粒）與VOC（揮發性有機化合物），大潭電廠不會產出VOC，PM2.5產出量也不比燃煤機組，但智翔反駁，當未來發電量提升時，PM2.5的產出量一定與目前的狀況不同，環保局應該未雨綢繆。

況且大潭電廠目前監測PM2.5的設備在自己廠內，如果設備出問題，公部門即使有做連線，也無法及時得知污染的狀況，事後檢討難免又上演互踢皮球的戲碼。

因此智翔認為，環保局勢必要在電廠周圍設置自己的微型感測器，才能從另一方面得知空氣品質與污染源的現況，所以請環保局現在就開始研擬在大潭電廠周邊設置微型感測器的辦法。

＃電動車火燒車救援廢水處理

前陣子桃園發生電動公車火燒車意外，無論以何種方式滅火，都會產出污染源，例如廢水流進溝渠，進而影響居民的問題。

而按照趨勢，台灣電動車數量是逐年上升，若一台電動車燒起來，撲滅鋰電池火勢的唯一辦法就是使用大量的水持續噴灑，按特斯拉滅火SOP需3000加侖的水（約13公噸水）。

若桃園市大力推廣綠能，也鼓勵機場的運輸車輛電氣化，那麼就應該及早做好功課，為將來著想，盡快來研擬電動車消防廢水的處理方式。

＃噪音車聲音照相執法追蹤

持續追蹤噪音車科技執法的議題，今天智翔再次向環保局建議，採取深入鄰里的噪音熱點並架設更多偵測裝置來取締噪音車的方式。

由於目前的檢測器材，是採取移動式到路口監測，需要警察人力到現場守株待兔，因此有類似酒測臨檢的問題，噪音製造者可能從遠方得知，並提早迴避，環保局也表示，目前使用的器材桃園也才兩台，全國不過50台的數量。

所以智翔建議，如果換個方式，事先向地方里長搜集噪音熱點，並採用類似天羅地網監視錄影系統的作法，如果是大量採購也許有辦法向廠商來壓低價格，還請環保局再思考看看。

＃桃園市成立化學檢驗處之必要性

延續昨天向衛生局提出的想法，也是智翔從上任第一個會期便曾提過的，由桃園市政府設立化學檢驗處，統一檢測所有在業務上涉及化學物質檢測的局處所負責的項目。

包括今天在議場中，聽到許多議員也有質詢到化學檢測相關的問題，例如龜山污水處理廠的水肥，在檢驗上就曠日費時，採樣加送外部單位化驗就要一個月，且其他局處同樣都有化學檢驗的需求，包括衛生局、農業局、環保局、水務局等，業務相當龐大。

所以桃園市應可整合資源，額外成立獨立檢驗單位，不僅可針對空氣污染、河川污染、土壤污染等進行採樣檢驗，也能加快檢驗速度，提升效率，也能省下許多送外部單位的費用。

雖今天局長稱要思考是否該為了一杯牛奶養一隻牛，但智翔認為比喻不對，以桃園市的牛奶來比喻，可能足夠養十頭牛了，且就是因為業務龐大，檢驗數量夠多，統整起來才有效益。

以上倡議，未來的總質詢智翔會繼續請教市長的想法。

＃好桃器共享容器推廣追蹤

去年桃園市政府為推廣減少一次性餐具，推出好桃器方案，與十家業者合作，可租借容器餐具，並且可以A店借B店還，立意良善。

但隨著後續追蹤發現，合作店家現已剩五家，其中一家還歇業了，合作店家減少的原因為何？ 是否環保局在推廣宣傳方面的力道不足？ 今天由於時間問題無法完整質詢，希望會後環保局再提供相關資料。

而今天也聽到環保局稱今年會繼續推動，並與超商業者合作，那麼就拭目以待囉！

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家中有小朋友的家庭，假日時會一起做親子料理嗎？
雖然我們家只有一隻貓🐈不能幫忙做菜（笑）
今天介紹小朋友也能幫忙的烤箱年糕料理。
日本人過年時習慣吃的年糕，在年後總會剩下許多，因此也衍伸出許多調理方式。
這道年糕料理的變化度相當大，喜歡的食材通通能放進去，同時也是清冰箱的好食譜。

這次也用美國Oster推出的22L油切氣炸烤箱調理，除了先前介紹的氣炸料理，這次我想利用它的烘烤功能。
Oster油切氣炸烤箱的烘烤功能採用「下方加熱、弱火力、慢慢加溫」。
聽起來有沒有很熟悉的感覺？
傳統的烤年糕跟近幾年流行的烤生吐司也都是採用烤網由下方慢慢加熱的方式💡利用Oster氣炸烤箱來做更加安全，美味也不流失。
而透明的可視大窗口也可以觀察年糕澎起來的過程，特別有趣😊

焗烤日式年糕的作法也很簡單，家長可以先將食材炒好後，其他的都可以讓小朋友一起幫忙，起司與味噌譜出的濃郁風味，不僅大人甚至是孩子都會喜歡，相信孩子們也會很驚訝自己可以做出這麼好吃的料裡呢！

貼心提醒，烤箱加熱的時候家長還是要陪在旁邊，以策安全喔⚠️
這個休假日，不妨一起做看看吧！

#Oster油切氣炸烤箱 #道地料理輕鬆做 #一機做出多種異國料理
#氣炸烤箱 #道地料理 #輕鬆料理 #烤箱 #焗烤 #年糕
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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