不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門

#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃

媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。

然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。

在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！

編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！

🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。

🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。

🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！

🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！

🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！

🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！

製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪

我的公婆經營雞蛋店，已經有超過20年的時間了。進貨的時候，都是開著貨車，直接到養雞場載一盤盤的雞蛋回來。貨真價實的農場直送。
　
已經習慣每次去店裡都看到滿滿的雞蛋，但從未想過究竟有多少顆。這次拍進貨的畫面，才知道原來店裡竟然放得下一千盤雞蛋。
　
一盤雞蛋是30顆，那就是三萬顆蛋啊！
　
龍哥也分享了雞蛋店的生意經，原來養雞場不是說你想買蛋，他們就會賣給你。是有一定門檻的。
　
然後雞蛋進貨時，則是靠著人工一疊一疊的搬進來。並不輕鬆呢。
　
一起來看看韓國雞蛋店的日常吧！
　
🛒團購的網址在這 https://gbf.tw/20pe2
到10月3號（禮拜天）！
　
☕片尾去的有漢江view的店，位於南揚州
店名︰청시행
地址︰경기도 남양주시 수석동 166
　
🎞️ 韓國媳婦系列
　
中秋節陪韓國老公去送貨🚚獲得年糕回禮 ∣片尾︰解放村
https://youtu.be/cNz6vjwpPBU
　
做台灣牛肉麵給韓國老公吃🍜「配台灣啤酒，搭！」
https://youtu.be/eKDWFxtzaas
　
韓國婆婆吃了我做的台灣料理🍗竟然說要給我10萬元！下酒也下飯的水晶雞翅
https://youtu.be/2Qs7-6sRwng
　
韓國婆婆和老公吃台灣粽子🌾北部粽比較多票？紅豆鹼粽受歡迎！
https://youtu.be/LoJ3TJk6BXE
　
春節無法回台灣，跟韓國的家人們一起過年︰沒有除夕年夜飯！初一拜拜祭祖、壓歲錢、吃年糕湯
https://youtu.be/fm_kHgj2LY0
　
https://youtu.be/NXz8XUEmDXY

#台中美食 #台中北屯 #臭豆腐 #大腸麵線 #南北貨俱樂部
臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃，我想這東西在台灣普及的程度，
應該僅次於牛肉麵!
別看這一塊小小的臭豆腐，要做得好吃也是需要經驗與技術。
以油炸的脆皮臭豆腐來說，店家炸豆腐的功力，幾乎就是美味與否
的關鍵。
永留香臭豆腐是這家店的名字，打從第一次知道這家店之後，
"楚留香"
三個字一直在我腦海裡裊繞....(嚴重暴露年齡!!!!)
相關食記:https://www.dtmsimon.com/2021/06/406-21624.html
永留香臭豆腐
406台中市北屯區松竹路二段67巷(近松竹路口)
+886912062208
營業時間:17:30~24:30
公休日:週一

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臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃，我想這東西在台灣普及的程度，
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以油炸的脆皮臭豆腐來說，店家炸豆腐的功力，幾乎就是美味與否
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永留香臭豆腐
406台中市北屯區松竹路二段67巷(近松竹路口)
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營業時間:17:30~24:30
公休日:週一

台灣牛肉麵同好會俱樂部(全球唯一牛肉麵交流社團)，歡迎加入: https://www.facebook.com/groups/gubamee
台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
https://www.facebook.com/groups/bendon
#胖肉爺肉店
哪裡買? ➡️ https://www.bbqfat.com/
有其他問題歡迎撥打服務專線:0966-304566洽詢
如果喜歡影片，記得幫我們按訂閱並開啟小鈴鐺，最新影片不漏接
南北貨俱樂部@2021

#台中美食 #台中便當 #金苑茶餐廳 #台中西區
#大家來吃便當 #南北貨俱樂部
台中粵菜名店金悅軒，也在茶餐廳領域插旗囉~
位於公益路勤美商圈，料理風味跟本店一模一樣~
即使一個人想吃吃港點或燒臘更方便了~

相關食記: https://bit.ly/3kTKjeB

金苑茶餐廳
403台中市西區公益路147號4
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00
公休日:無

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#台中美食 #台中便當 #台中中區 #大家來吃便當 #南北貨俱樂部
台灣大道上人氣便當店，每到用餐時間總是人潮不斷~
與名店系出同源，價格只要2/3，誰說好吃一定得花大錢?
金大元便當店
400台中市中區台灣大道一段508號
+886422207597(外帶建議先打電話預訂，店家會跟你說何時來拿)
營業時間:11:00~13:30/16:30~19:15
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