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2020-05-11 15:44:03
風靡全球灑鹽哥 #saltbae 灑鹽牛排🥩紐約店🇺🇸 （往左拉有灑鹽影片） - 好吧其實我在這趟飛紐約前根本不知道灑鹽哥是哪位 難怪表弟要說我與社會已脫節 他嚷嚷著說想去來自土耳其的灑鹽哥牛排吃牛排 聽說紐約店是新開幕不到一個月，貝克漢前幾天也才剛來造訪 於是愛護弟弟的姐姐就拿起電話訂位～被我們幸...
灑鹽哥餐廳價格 在 看中國 Facebook 的最佳貼文
不少食客表示，他餐廳食品的味道不敢恭維，價格卻高的驚人。最近，有網友前往他在倫敦騎士橋新開的“倫敦灑鹽哥牛排”用餐，事後上網分享天價賬單，更在社群媒體引發一陣熱議。
#看民生
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灑鹽哥餐廳價格 在 民視全球新聞 Facebook 的最佳貼文
這高昂價格...小編驚呆了
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櫛瓜 Zucchini
英文名zucchini 借取自義大利文的「小南瓜」（義大利文zucca =南瓜），又或courgette （源自法文的南瓜 courge）和baby marrow（marrow則類似冬瓜）．貌似大黃瓜，有黃色、淺綠、深綠和花綠斑等不同顏色，味道與質地也稍有差異。
中文裡最早出現的節瓜（明朝醫學家李時珍在本草綱目就有記載，節瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑濕，健脾胃…），亦有小冬瓜、毛瓜或腿瓜之稱，是葫蘆目葫蘆科冬瓜屬（Benincasa）的變種，普遍種植於廣東、廣西與福建等地，似乎較近似英國英語中的marrow。不過同樣是長得像個葫蘆和大黃瓜般的節瓜，在台灣並不普遍也鮮少人種植，所以不知怎麼地，zucchini這個遠親就順理成章地變成櫛瓜，開始出現在餐廳與市場。
但，zucchini是屬於夏季南瓜（summer squash）的一種，原生於墨西哥一帶，是葫蘆目科葫蘆科南瓜屬（cucurbita pepo）的美洲南瓜，從新世界引進歐洲，並在19世紀才在義大利米蘭改良出的新品種。最早台灣大多仰賴進口，如今已有不少農名在種植，讓產量與價格變得更親民。而秋冬（萬聖節時）出產的南瓜（pumpking）或像是奶油南瓜（butternut squash）和日本種的栗子南瓜（kabocha squash）等，則屬於冬季南瓜（winter squash），通常澱粉和醣類含量較高，口感與風味也與夏季南瓜不同。
新鮮的櫛瓜清爽、低澱粉且含水量高，可以用類似削鉛筆機的食物處理器，刨成像這樣的麵條兒，拌上涼麵醬或者稍微的用橄欖油和蒜末清炒調味。還可以做成湯品、鑲料後焗烤、片薄後灑鹽炭烤、切成薯條狀後撒上起司烘熟、剉成籤後做成小煎餅或起司烘蛋，也可替代義大利麵做成低卡的千層蔬菜麵等。下次在市場看到，不妨也買回家試試身手吧：）