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[爆卦]瀨戶燒特色是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「瀨戶燒特色」的推薦目錄

瀨戶燒特色 在 旅行熱炒店PODCAST Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 22:12:19

【EP67四國遍路圖片補充】 哈克不只在節目上講得超好，連照片都提供的很完整，幾乎每個節目中講到的重點都有搭配照片分享！因此在這裡就趁下一集上架之前趕快跟大家分享一下，用圖片來感受一下四國遍路的魅力。 ❗警告❗ 圖7-10皆為美食照，深夜肚子餓或旅居海外者請慎入～ 1. 四萬十川，號稱「日本最...

瀨戶燒特色 在 旅行熱炒店PODCAST Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 22:12:19

【EP67 日本四國也有朝聖之路！徒步1200年歷史的四國遍路，遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行X旅行 哈克の細道 哈克 @haku_hosomichi 】 徒步長途旅行近年越來越受歡迎，歐洲的聖雅各之路（Camino de Santiago）是不少背包客的必去目標；但其實在東亞的日本...

瀨戶燒特色 在 ????? Instagram 的最佳解答

2021-07-11 10:32:38

旅途中的意外與相遇 即便初夏，瀨戶內海沿岸的陽光也是沒在客氣，因此我老早打定主意安排日正當中的午時在商店街裡用餐購物，殊不知走不到一百公尺，遠方就傳來汽笛聲，消防車更是一輛跟著一輛開進商店街中，跟著街坊從遠處張望，聽他們互相通報著是哪一戶起火，眼看原訂前往的拉麵店是到不了了，連忙隨意找一間食堂先餵...

  • 旅行熱炒店Podcast

    瀨戶燒特色 在 旅行熱炒店Podcast Facebook 的精選貼文

    2021-09-09 14:36:44
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    【EP67四國遍路圖片補充】

    哈克 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 不只在節目上講得超好，連照片都提供的很完整，幾乎每個節目中講到的重點都有搭配照片分享！因此在這裡就趁下一集上架之前趕快跟大家分享一下，用圖片來感受一下四國遍路的魅力。

    ❗警告❗ 圖7-10皆為美食照，深夜肚子餓或旅居海外者請慎入～

    1. 四萬十川，號稱「日本最後的清流」
    2. 路上一景
    3. 遍路小紅人，為遍路者指引方向的指標
    4. 室戶阿南海岸國立公園，與遍路狀態中的哈克
    5. 阿波舞祭（德島縣）
    6. 64番橫峰寺（愛媛縣）
    7. 德島美食：德島拉麵，生雞蛋與筍乾為其特色
    8. 高知美食：稻燒鰹魚，真的是用稻桿「燒」出來的！
    9. 愛媛美食：白樂天燒豚玉子飯，被高中生發現的隱藏版美食！
    10. 香川美食：結願烏龍麵，遍路終點88番附近，特色為鍋燒烏龍麵

    【EP67 日本四國也有朝聖之路！徒步1200年歷史的四國遍路，遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 】

    🔈 收聽節目：
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  • 旅行熱炒店Podcast

    瀨戶燒特色 在 旅行熱炒店Podcast Facebook 的最佳貼文

    2021-09-03 06:55:18
    有 164 人按讚

    【EP67 日本四國也有朝聖之路！徒步1200年歷史的四國遍路，遇見綿延1200公里的在地風景 ft. 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi 】

    徒步長途旅行近年越來越受歡迎，歐洲的聖雅各之路（Camino de Santiago）是不少背包客的必去目標；但其實在東亞的日本四國，也有著一條歷史同樣悠久、一樣具有宗教意涵、長度也不亞於聖雅各（法國）之路的「四國遍路」（又稱「四國八十八箇所」），蜿蜒於國際觀光客鮮少踏足的四國鄉間，靜待著有心的旅人造訪。

    本集的主角哈克，是一位地理老師、鐵道迷與日本文化愛好者。2014年甫自高中畢業的他，因緣際會下得知四國遍路的存在，一股熱血驅使下便飛到關西轉往四國，開始了這趟長達39天、1200公里的徒步旅行！不但愛旅行而且深諳日本文化的他，在這集節目中會以遍路上所見到的人事物為主軸，井然有序的梳理背後的歷史文化脈絡，帶領我們深入連日本人都不一定知道的四國！

    究竟為什麼箇所的數量會是八十八，其他數字不好嗎？據說不管什麼人上路總能得到大師的庇佑，此話怎說？途經德島、高知、愛媛與香川四縣，有哪些饒富特色的地方祭典與在地美食，是在別的地方找不到的？如果沒有時間和預算去走四國遍路，竟然還有那麼多替代方案可以選擇，甚至連在台北都能完成？而八十八箇所與真言宗，又是如何將日本四國和台灣花蓮連結起來？

    不管你是和哈克一樣心繫東瀛的日本文化愛好者、去過日本太多次想要尋找更在地體驗的「資深日本自助旅行經驗者」，還是想要接受大量史地資訊洗禮的「冷知識愛好者」，相信這集都會讓你大呼過癮！還等什麼，趕快打開這集，和哈克一起踏上四國版的朝聖之路吧！

    🎙️ 來賓簡介：
    芋頭哈克，經營FB及IG 履行×旅行 哈克の細道 Travel & Go Haku's hosomichi ，現職為流浪地理老師。嘗試過徒步旅行後就愛上徒步背包旅行，目前已經完成四國遍路及台灣徒步環島，希望未來可以去挑戰更多的徒步挑戰。「細道」一詞來自日本俳聖-松尾芭蕉的壯遊遊記「奧之細道」意思是小徑，也希望自己能透過旅行的方式來走出自己的道路並鼓勵自己可以寫旅遊遊記情報等資訊，也期許自己能多去不一樣的地方體驗。

    ✅ 本集重點：
    (00:01:54) 為什麼會踏上四國遍路的旅程？四國遍路究竟是什麼？
    (00:04:40) 空海大師何許人也？和四國有什麼關係？
    (00:08:14) 以遣唐使身份，前往中國學習密宗的奇幻漂流
    (00:10:54) 空海大師、真言宗和花蓮某知名景點，竟然有著不為人知的緊密連結？
    (00:13:24) 踏上遍路前的基本認識，重要專有名詞介紹！
    (00:17:04) 出發囉！要如何從台灣出發，到達四國遍路的起點呢？
    (00:18:59) 路上印象最深刻的事：遇到讓人無法招架的熱情！
    (00:21:33) 遍路上的接待文化：各種食物水果餵食，可能還有機會拿到錢？
    (00:24:08) 「同行二人」是什麼概念？空海大師陪你一起走遍路？
    (00:28:27) 跟著遍路深入四國在地！德島縣：漩渦鳴人的出處、阿波舞會館；高知縣：夜來祭
    (00:32:15) 到處都是不可錯過的美食！德島縣：德島拉麵、醋橘；高知縣：稻燒鰹魚、冰淇淋、羊羹；愛媛縣：白樂天燒豚玉子飯；香川縣：結願烏龍麵
    (00:39:10) 特別加碼推薦，高知縣：日本最後的清流四萬十川、JR四國予土三兄弟列車；愛媛縣：神隱少女場景道後溫泉；香川縣：金刀比羅宮、空海大師本人親自建造的滿濃池、大步危小步危的超熱情老闆娘；瀨戶內海藝術祭
    (00:44:29) 去不了四國？沒關係，連在台北都可以完成四國遍路！
    (00:48:17) 如何在網路上找到哈克

    🔈 收聽節目：
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    #podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #日本 #四國 #朝聖之路 #四國遍路 #日本旅遊 #瀨戶內海 #真言宗 #空海 #花蓮 #吉安 #慶修院 #德島 #高知 #愛媛 #香川 #松山 #讚岐

  • 工頭堅。旅行長

    瀨戶燒特色 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-04 13:46:27
    有 167 人按讚

    #線上旅行團 #龍馬之旅 005

    連續談了幾天龍馬的家世，果然有些名人史跡，還是只有歷史宅或粉絲，才會真正樂在其中（笑）。

    今天，讓我們回頭來談談土佐高知的風土與美食吧。

    高知平野，是四國島南部的一塊沖積平原，背靠四國山地，面向太平洋。這個地理環境，和我的故鄉——宜蘭非常類似，所以更覺得親切。但也正由於山地阻隔，自成一國。

    以前常在某些閱讀時，看書中寫做「南國土佐」，總有些疑惑，薩摩（鹿兒島）不是應該更南嗎？但其實古代日本的地理觀，和現在有些不同。要把日本列島「橫躺」來看，與京都的位置相對，鹿兒島是「西」，而高知確是在「南」，無誤。

    而且九州離歐亞大陸近，自古和鄰近國家都有海上往來；而日本國內的航運，又多經由瀨戶內海，或日本海。因此瀕臨太平洋的土佐，的確是孤伶的存在。浪高風大，民風剽悍。

    先有這樣的認知，才能理解土佐人的個性。

    正由於如此的地理條件，土佐的吃，也多以「大」和「粗獷」的海鮮料理聞名。其中最具代表性的，就是「皿缽（さわち）料理」。

    根據維基百科，「在桌上排列有40cm以上的大碟子，將繁多的飯菜盛戴在內，參加者從那裡把自己喜歡的東西分成小碟吃。（中略）......常常有以親屬和朋友為主的宴會，把青花魚和科魚的壽司、雞蛋卷、海帶卷、生魚片，以自己的方法做成」。

    高知有許多餐館，都以龍馬為號召，所以當然也有龍馬主題的皿缽料理。

    但其實上述說明，還少了一樣。說了很多人可能覺得不舒服，就是鯨肉。

    土佐山多地少，又瀕臨大洋，自古以來，捕鯨就是居民賴以維生的方式之一。和捕鯨有關的當地名人，有一位因船難漂流，而被美國捕鯨船救起的「約翰萬次郎」，相信許多人也曾聽聞。

    近代因為機械化的捕鯨，而引發動保與環保的議題，這都是可理解並應該支持的，但土佐的「古式捕鯨」，當真是人與大海的搏鬥，從歷史與文化的觀點來看，仍可視為傳統的一部分。

    初次品嚐皿缽料理時，其實是意外吃到，坦白說味腥而質硬，談不上美味，只能說是以前土佐人的蛋白質來源。因為我也不鼓勵吃鯨肉，所以後來如果有帶團去，會先跟店家說明，用其他肉類取代。

    土佐高知，另一項代表的海鮮料理，便是「鰹扣」（鰹のタタキ）。

    有譯為「炙燒鰹魚片」或「鰹魚半敲燒」，簡單地說，就是帶皮的鰹魚片，外烤內生。至於口味和口感，我個人認為還是當地的粗獷特色，或許談不上精緻美食，但據說土佐出身的《深夜食堂》作者安倍夜郎，認為這是極美味的下酒菜。

    提到酒，高知人愛喝酒也是出了名的，當年的藩主山內容堂，還有「鯨海醉侯」的稱號。這些，就等後面寫到他的時候再說吧。

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