以前還在台灣時，我曾經在一家看股軟體公司上班，每天中午和女同事們佔據會議室吃便當聊天，然後關燈在裡面睡午覺是一天中最快樂的時光。

那時公司沒有微波爐，蒸便當的工具是一台裡面有三層的金屬蒸箱，要往裡面加水再轉定時才會出蒸汽，如果那天忘了加水或忘了定時，午餐時間就會有人站在廚房唉唉叫沒便當吃。

1995年時微波爐已經很普遍了，那時我曾經跑去問大老闆為什麼不買微波爐？便當用蒸的好落伍，而且青菜蒸過都黃了。

大老闆笑著說用蒸的好啊，我們讀書時便當就是用蒸的。

當時我白天工作，晚上讀夜二專，職位是公司裡最低階的行政助理，為了趕上課我還從來不加班，現在回想起來，公司一堆高階工程師包括副總每天蒸便當都沒在靠夭了，我到底哪裡來的勇氣去講這個？

那是我離開台灣移民美國前最後一個工作，很多同事我都還記得他們面孔，甚至記得跟他們的對話，這對一畢業就忘記同學名字和長相的我來說，很難得。

其中有一個女同事我最喜歡，她的個子嬌小，眼睛圓圓大大，睫毛長長翹翹，頭髮烏黑飄逸，個性很好，又可愛又有耐心，同事們都喜歡她

可愛女同事被阿嬤帶大，對阿嬤很孝順，每天阿嬤晚餐煮什麼，她隔天便當就會帶什麼，有一次她的便當帶了雪裡紅，她問我要不要吃，我就吃了。

我不是那麼喜歡吃雪裡紅，但阿嬤炒的雪裡紅真好吃。

第二天中午，她的便當又有雪裡紅，她又問我要不要吃。

當然好啊，阿嬤的雪裡紅很好吃，我說

於是她把一半的雪裡紅分給我。

第三天，第四天，她的便當依然都有雪裡紅，可是她沒再問我要不要吃，我也不好意思跟她要。

現在想想我是哪裡有病，都敢去跟大老闆靠北蒸箱了，要雪裡紅吃有什麼關係呢？

到了第五天，她打開便當，裡面又有雪裡紅了，這次她終於問我要不要吃了。

我立刻說好，並且說老是吃你的雪裡紅不好意思，我的排骨分你。

「不用不用沒關係，妳願意吃我就很高興了，我阿嬤已經連續煮一星期雪裡紅，我快吐了。」

我還記得當時她急著搖手並且把雪裡紅通通給我的樣子，整齊的瀏海蓋住她的額頭，眼睛大大的，黑色瞳孔好大，嘴巴小小的，軟軟的聲音很好聽，如果當她的男朋友一定很幸福吧我想（我真像個變態）

「為什麼妳阿嬤要連續煮一星期雪裡紅啊？」我問。

「因為第一天她煮了我說很好吃，她就每天都去買來煮啊。」

「如果妳不想吃的話，前兩天為什麼不叫我吃？」

「我怕你吃膩，不好意思一直推給妳啦。」

「那你幹嘛不叫你阿嬤不要再煮雪裡紅了？」

「我就不好意思說，我阿嬤年紀大了，還是每天煮給我吃，所以她煮什麼我就吃。」

一個星期後她的便當終於沒有雪裡紅了，我問她：「是什麼改變了阿嬤？」

「我後來想想，長痛不如短痛，我就直接跟阿嬤說雪裡紅很好吃，但吃七天也夠了，阿嬤妳可以煮XXX嗎？ 我想吃。」

她邊講邊笑的樣子真的好可愛哦（我真的不是變態）

忘了後來她的便當帶什麼，但至少不是雪裡紅了。

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上上星期陳董突然很想吃香蕉，自己開車去超市買來吃，一串很快就吃完，歪嘴雞見狀就又買一串回來。

第二串香蕉吃了好幾天，香蕉有黑點了才吃完。

我跟歪嘴雞說先不要買香蕉了，兒子應該是吃膩了。

歪嘴雞點點頭。

話才說完，隔天歪嘴雞買菜時又帶了一串香蕉回來，而且比之前大串，所以昨天那個對話我是跨丟鬼嗎？

「不是叫你先不要買嗎？ 」我說。

「陳董愛吃就買囉嗦什麼？」

我記得當時可愛女同事說她的阿嬤七十多歲。

看著歪嘴雞才52歲已經徹底進入老爺爺狀態，這使我更加堅定一定要讓這個男人工作到八十才退休的信念，一天都不能讓他提早，不然每天跟他24小時相處，我不知道牙根要咬斷幾根。

第三串香蕉放好久吃不完，眼看從長小雀斑到變成大片顴骨母斑，香蕉還是乏人問津，再不吃，小蒼蠅都要飛出來了。

今天我逼迫歪嘴雞吃掉兩根，我自己吃一根，還剩三根怎麼辦？

乾脆拿來做蛋糕好了。

陳董說想吃巧克力香蕉蛋糕，可是我懶得打發奶油了，我在國外網站找了一個不需打發，只要把奶油融化，全部喇喇咧就好的蛋糕食譜。

結果蛋糕豪好吃，非常非常鬆軟，甜度又剛剛好，香蕉+巧克力的味道好香濃，我拍照的時候歪嘴雞立刻吃掉一片。

唯一美中不足的是我用最大的那個烤模，麵糊不夠多，烤出來的蛋糕好矮小，幸好用Nordicware烤模就是有這個優點，就算蛋糕矮矮，還是很漂亮。

記錄一下我的食譜，做法超級簡單（食譜參考Joy of Baking）：
#巧克力香蕉蛋糕
中筋麵粉 200克（我用all-purpose flour）
無糖可可粉 25克（用Dutch processed或Natural都可以)
細砂糖 200克
泡打粉 1小匙（不可以省略）
小蘇打粉 1/4小匙 （不可以省略）
鹽 1/4小匙
無鹽奶油 115克
室溫雞蛋大的 兩顆
成熟香蕉3根（去皮淨重約375-385克）（不要用冷凍過的香蕉，冷凍過解凍會化水，水分太多影響材料比例和蛋糕的鬆軟度，太濕的話，蛋糕也有可能長不高或有底部沉積的粿層）
香草精 1小匙（可不加）
另外可以加入核桃、巧克力豆、葡萄乾

做法：
1. 烤模塗油防沾、烤箱預熱180/180℃
2. 麵粉、可可粉、細砂糖、泡打粉、小蘇打粉、鹽，過篩
3. 在另一個盆子把融化奶油、雞蛋攪拌均勻，加入香蕉，用叉子搗碎，不用很碎，有小顆粒沒關係，加入香草精拌勻。
4. 把2和3用刮刀混合均勻，不要攪拌過度，想加入 核桃或巧克力豆的話，現在加入。
5. 180/180℃烤35~40分鐘，插入牙籤測試，沒有沾黏，拍拍蛋糕表面有彈性，邊緣有微微地離模就可以出爐了，出爐後在抹布或矽膠墊上面震一下就可以脫模了

✅ 原食譜用9*5*3寸（23*13*8公分）長方形烤模，烤55分鐘，使用不同的烤模，烘烤時間也會不同

✅熱熱階段的蛋糕還在進行後熟，先不要急著吃，等蛋糕完全涼透才吃，味道才完整。

✅切開裡面有黃色和白色的點點是香蕉的顆粒和白巧克力豆。

第一次看Cara檢查視力
真的是搭雲霄飛車的一個心路歷程

以往都是在學校集體做檢查
然後這次因為去台東玩沒有參加到
就只能參加分區統一的健康檢查
偏偏這天遇到威廉要加班
只好一打二衝醫院去檢查
好在我表妹自願犧牲半天假期來陪我們
不然這個滿滿人潮，一關又一關的排隊
Cayson完全待不住

身高體重、視力、聽力、口腔、身體檢查
雖然人很多，但現場人員都很專業
動線跟流程其實很順暢
唯獨就是要一直抱著「行動小瓦斯桶」
這個比較吃力😅

第一次看Cara檢查視力
其實我也滿緊張很想了解她目前的視力
一開始請她比的時候
她完全都比錯方向，然後心不在焉
因為旁邊人潮真的太多還有不少哭鬧聲
負責檢查的醫師還說「怎麼這樣就瞇眼了」
我當下真的也慌了！這下該怎麼辦才好？
想說是不是瀏海蓋住眼睛幫她撥瀏海
結果醫師弄超大的圖，發現她還是比錯！

忍不住就直接問Cara
「你是不是不知道要怎麼比？」
最後醫師帶著她去認識開口方向
跟她討論出怎麼比的手勢（用cara的方式）
最終檢查出來是兩眼1.0
我當下鬆了一口氣😌😌😌

檢查完之後就上網找了附近的餐廳
剛好讓她們玩一下放個電
原本打的如意算盤是吃完飯後搭公車回家
這樣兩隻應該會在推車上睡著
我回家後就能工作一下

前半段真的都照著我的劇本走
最後扛著推車下公車、爬樓梯回家
心裡想著「加油！最後一段路了！」

門一打開
登愣😨兩個都醒了.........

結果就是媽媽這兩天全身超痠痛
然後還感冒了😌
累到昨天半夜把手機踢下床
早上完全沒聽到鬧鐘聲也沒接到電話
人生第一次這樣錯過娃娃車
覺得超對不起老師，超丟臉🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

#當媽真的體力要超好

有次小泉今日子在節目上說，她剛出道時在某個新人賞的舞台上表演出道曲〈私の16才〉，結果，觀眾席裡突然飛來一顆雞蛋，正中她的瀏海。
　
所有人都愣住，拿著麥克風的十六歲少女也在舞台中央瞬間傻掉了，她事後回憶當時只是一直想「我不能哭我不能哭我不能哭」強憋住情緒，可是也不知道怎麼辦，滿臉的蛋液蛋白蛋黃不斷滴著，結果當時台下另一位同為「花之82組」的代表人物akina，也不管攝影機是不是還在直播就衝上舞台，拉著她的手就跑，當時都還留著聖子頭的她們，從此變成好友。
　
「我想這個世界上應該沒有比她更溫柔的人了」，小泉今日子這樣結語。
　
但天生的歌姬，可一直以來都不是那個最乖的偶像。與其要演出可愛的一面唱給男人聽，倒不如真誠地表現出自己，用唱片封面，用造型服裝，用髮型，用舞蹈，用跟自己平常說話的輕柔語調完全不同的低沉中音顫音唱出一切，那就是她親手創造出來的世界觀，倔強、完美且華麗並略帶點深沉的樣貌。
　
我沒有經歷過那樣的八零年代，會知道akina的契機，當然是源自於數位的網路世界，把她的名字放在網站上一搜，就會找到非常多非常多她的影片，而且還在不停被上傳著，她在類比世界裡的表演，至今仍有痴戀她的人一一細數，然後，將顛峰八零年代各種面相的她，留在這個龐大的數位世界裡。
　
香港應該是除了日本以外、最深愛她的國度了吧，因為用她的名字當關鍵字去搜尋，有七成都是懷念八零年代的香港歌迷，為她撰寫各種鉅細靡遺的文章，包括徐克想找她演聶小倩、張國榮說過「我對她有幻想」，三年前也是華納香港特地向日本版權方談了無數次最終才能發行〈中森明菜精選集〉，我當時在台灣的唱片行買到這張專輯時（現在應該絕版了），不知道為什麼，總有些感動，啊，原來仍有人一直惦記著她。
　
但我們都知道，時代裡的傳奇，之所以能成為傳奇，有多半都源自於她身上令人印象深刻的關鍵字，難破船的眼淚，金屏風記者會，Tabasco辣油。這些物件跟著她的前半生，改變了一生，所有人都為她捥惜，如果有時光機能阻止一切，我會想告訴她，妳真的辛苦了。
　
在平成世代的最後一場紅白裡，我喜歡的那些二十世紀裡的傳奇歌姬，最終都紛紛出現在這個可能會名留青史的鏡頭前了，中島美雪的〈時代〉，松任谷由實，還有akina最著名的對手松田聖子，但唯獨缺了她。
　
也許，是因為她說現在的電視畫質都太好了，害怕自己的樣子被放大在螢幕上，但無論如何，她是一個不應該被遺忘的歌姬，她永遠都是那樣美的傳奇，她永遠是既溫柔又這麼勇於做自己的少女A。