SANSUI 山水｜小淨 3秒瞬熱溫控淨水器
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嗨～你今天喝水了嗎, 讓自己愛上喝水吧🙈

有溫度的家電是什麼樣子的呢, 自從有小孩後, 才懂得健康飲水學問居然這麼多, 以前喝水不怎麼講究,現在有了小孩, 生活都精緻起來了🤤

現在的家電越做越方便, 一機多用途根本就是主流市場呀, 免得收拾廚房的時候, 要刷洗一堆工具😭省錢又不佔位

我也有用過那種可以設定溫控的機器來泡奶, 但是光煮水都要半小時以上, 也只能固定一種溫度,實用性真的不高,時間也不好掌控

以前不怎麼喜歡喝水, 覺得不是太涼就是太熱, 調個水溫調很久, 水質的口感也絕對是好不好喝的關鍵,

山水瞬熱飲水機提供9 段溫控, 要幾度就按幾度, 4 段定量, 隨調隨出, 要泡奶65度, 咖啡92度, 我現在每天早上起來就習慣去按一杯40度的溫開水, 說真的喝下去很有幸福感,你們可以試試看

這台讓我愛上喝水的理由, 三秒瞬熱智慧溫控淨水器, 根本不用煮水等水, 不用固定溫度, 想要什麼溫度直接按, 大大提高生活的質感

使用了一段期間, 無論飲水, 泡奶, 泡咖啡, 喝茶等, 提供了很大的便利, 溫度調節也滿足了小孩大人, 老人家的需求, 最重要的獨家 3 道超精密濾淨,濾心過濾,喝了更安心

而且我也發現現在好多飯店民宿房間都有這種設備, 半夜不用煮水裝水, 無論在家還是辦公室, 放在桌上, 裝水插電超省心, 直接擺在辦公桌, 相信我同事們搶著喝🥲 也能隨時提醒自己喝水, 凈水後的口感也是挺棒的, 還覺得自己泡咖啡更好喝了🤣

水箱也挺大的一次能裝2.3公升, 基本夠我們喝水的量, 從0度～100度, 三秒就能喝到你想要溫度, 想喝就喝, 不用等待, 隨插隨用無須安裝👌🏽

九月開學季，我梳理了給孩子們在課内學習、課外學習共七點建議。祝廣大學子們充分開展更多元的學習範式，提升自我的創新創造力！

我在《李開復給青少年的十二封信》書裏，也談過人工智能時代的教育，我覺得很適合在現在這個開學季再次分享給大家。比起應試考試中的分數，如果同學們具備“3C”的三大能力—— Curiosity（好奇心）、Critical thinking（批判式思維）、Creativity（創造力），未來更有可能實現自己的夢想。

■ 課內學習的4個建議：要充分利用好在學校裏上課的時間。

1. 要知其然，也要知其所以然

有同學問我：“怎樣學習知識，才能真正記住呢？每年考完試後，好像就把所有的知識還給老師了。”

我給這位同學的回答是：“我學懂的知識以及知道如何實踐的知識，我現在都還記得；在工作中常用的知識，我全部記得；我自己感興趣的知識，記憶更加清晰、準確，就算有不記得的，也可以快速推算出來；相反，那些靠死記硬背學到的知識，或者自己不感興趣的知識，我已經全忘掉了。”

也就是說，死記硬背只能過考試關，而不能獲取受益終生的知識。你們在學三角形面積定理時，一定都會背“底乘以高除以二”的公式。但是，你有沒有理解這個公式是如何推理出來的，為什麼三角形的面積是這樣計算的。記住這個公式和探索這個公式是如何推導出來的，學習的效果是不一樣的。有的同學學習化學，如果每天只是機械地背誦一些反應式，肯定會覺得枯燥無味，但如果掌握了每個反應式內在的規律，並能和現實中的化學現象聯繫起來，就會理解化學這門學科的意義所在，自然就會對這門學科產生興趣。

只有懂得了知識背後的道理，才能在遇到新的問題時舉一反三，才能在需要的時候，靈活地將自己掌握的知識付諸實踐。

2. 要多問問題

會提問也是一種能力，而且你也會因為提問而加深對問題的理解。

我的女兒在學習指數的時候，不理解指數是什麼，更不相信在真實生活中指數有什麼用處，就主動來問我。我用計算銀行存款的思路來指導她，比如存入 100 元，每年的利息是 10%，那麼 10 年後，你的存款是多少？

通過這樣的計算，她終於明白了，原來指數知識和日常生活息息相關。而她能得到對這個問題的認識，也是因為她主動提問獲得的。

多提一個問題，你就擁有一種多瞭解這個世界的可能性。只有不懂就問，才能真正學到有用的知識。

3. 要勤奮

能夠實現自己的夢想的人，一定是勤奮的。

去美國讀中學之前，我只學過半年英語，因此，語言障礙成為我面臨的最大難關。剛開始，同學和老師說的話，我幾乎一句也聽不懂，那種感覺非常痛苦。那“催眠”一般的語速，總讓我在課堂上打起瞌睡。有時候，聽到同學們因為老師的一句笑話笑得前仰後合，我才從夢中驚醒，但還是摸不著頭腦。天書一般的英文，開始讓我有些望而卻步，後來，我乾脆帶幾本中文的武俠小說到課上去讀，因為覺得怎麼聽也聽不懂，還不如看小說。

然而，我心裏又是暗暗憋了一股勁的。於是，我找了一大本英文單詞書來背，經常背到半夜，不會的就一次次地翻厚厚的中英對照詞典。不過，沒多久，我就發現這並不是學英文的最好方法。因為，即使當時記住了一個單詞，但是使用率不高的話，就會完全忘記。我終於悟到了，在沒有語境的情況下，背單詞是沒用的。

後來，我還是下定決心用多交流的方式來學習英文。下了課，我不再膽怯，站在同學中間聽他們說話。如果 5個詞當中有 4個聽懂了，只有一個聽不懂，我也會趕緊問，同學們會再用英文解釋一遍給我聽。回家以後，我會默默回憶我聽不懂的單詞，然後記下來。而上課的時候，遇到聽不懂的內容，我也勇敢舉手問老師，請求老師再說一遍。

我遇到了一位好老師，她甚至犧牲自己的午飯時間幫我一對一地補習英文，她複印了小學一年級的課文，每天拿來給我念。從簡單的課文起步，我們堅持了一年。在這一年裏，我的英文水平迅速提高。學校裏所有的老師還允許我享受“開卷考試”的特殊待遇，她們讓我把試卷帶回家，並且告訴我題目裏不認識的單詞可以查字典，但是不能看書找答案。我每次回到家都嚴格按照老師說的做，遇到題目裏不認識的單詞就去查字典，但是從來沒有去翻書找過答案。因為，我覺得這是老師給我的最大信任，我不能辜負這份信任。

通過種種渠道的學習，我的英文終於逐漸接近同齡人的水平了。一年以後，我完全可以聽懂老師講的話了，英文會話也沒有問題了。到了初中三年級，也就是到美國兩年之後，我寫的作文居然獲得了田納西州的前十名。我想，這和我年齡小，容易接受新的語言不無關係，但也和我勤奮的學習有關。

4. 要培養獨立思考的能力

我在人生的各個階段，都獲益於獨立思考的能力。甚至想不到的是，這種批判式的獨立思考的能力，“救”了我的命。

在我五十二歲生日前不久，我在一次體檢中被查出肚子裏有數十顆“腫瘤”，經過反復復查，我被醫生宣判得了第四期淋巴癌。在毫無防備的情況下，我突然感受到死神和自己離得那麼近；我氣餒、懊悔、內疚，但是，治療過程中的一件具有轉折意義的事件發生了。

我遇到了一個好醫生。我的主治醫生唐季祿給我打氣：“淋巴癌第四期真的沒那麼嚴重，它跟肝癌、肺癌第四期是不太一樣的。”他告訴我，網絡上有兩篇專門討論“濾泡性淋巴癌存活率的預估方式”的論文，如果我有興趣，可以找出來看看。我認真地研究了唐醫生推薦的那些學術文章，發現淋巴癌的分期方式已經有四十多年了，可以說過時且不精准了。如果說只看標準的分類，我因為腫瘤數太多，所以必須歸類為第四期。但是只看腫瘤數量是最準確的嗎？根據我研究的那幾篇論文，分期的目的就是預測存活概率和時間。那麼，最準確的預測方法就是尋找和我病情足夠相似的人，根據他們的不同因素，如年齡、症狀、血液指數、腫瘤數量及大小等 20多種，和他們的實際存活結局來理解哪些因素是最重要的，並且把這些因素整合起來。這樣的研究肯定要比四十多年前的粗分類來得准！

自己研究病情，就像是自己坐在副駕駛座上，可以隨時掌握路況。醫生的治病策略、用藥思維，你至少並不是茫然無知。我又拿出以前做學術的精神，把全部20幾個特徵與我的檢查結果相對照，發現我雖然屬於第四期，但整體狀況其實沒那麼悲觀。原來醫學上對所有淋巴癌的分期方式，至少對我的病情來說是不正確的，我的情況是較輕的。於是，我突然從“第四期癌症頂多幾個月”，變成“至少還有好幾年”可以活。倘若好好照顧自己，更有可能終身不再復發！這個發現有如一線曙光，從此之後，癌症所帶來的一切負面影響，就開始悄悄起了變化。

批判性地看待醫學上對淋巴癌的分類，通過獨立思考，獨立研究的方式來獲得對自己病情的準確判斷，讓我自己從精神上獲得了新生。

■ 課外學習的3個建議：課堂外的時間，我鼓勵同學們，去探索你們熱愛的東西，多實踐，多多鍛煉自己的創造力。

5. 要動手實踐

美國華盛頓兒童博物館的牆上寫了這樣一句格言：“我聽到的會忘掉，我看到的能記住，我做過的才真正明白。”

我記得小時候，我的父親曾讓我們幾個兄弟姐妹解答這樣一個問題：用 6 根火柴拼成 4 個大小一模一樣的正三角形。通過動手實踐，我們都找到了正確的答案。這樣的實踐讓我對相關的幾何和空間知識記憶深刻，也訓練了我使用新穎的思維解決問題的能力。

我在高中時參與美國的高中生創業嘗試課程，創辦自己的公司。我們當時的公司非常簡單，就是從當地的建材市場買來鋼材，然後利用週末時間到工廠裏加工這些鋼材，我們把鋼材切成很小的一塊塊圓環，然後在圓環上刻上簡單的雕花。在負責推廣的過程中，我們發現學生的家長並不需要這樣的圓環，最後產品幾乎是內部消化掉了。

這次的親身實踐，讓當時 15 歲的我意識到，真正好的產品，不是求人去買的，而是必須有市場需求。有了這樣的認識，我在第二次的創業嘗試中就會把市場需求作為我創辦的公司的方向。從需求出發，生產有需求的產品，牢記這樣的理念，第二次的創業嘗試獲得了成功。這些對於創辦公司的經驗，都是我從實踐中一點一滴積累起來的。

只有實踐，你才能知道你的想法是否可行。

6. 要追隨自己的興趣愛好

只有做自己真正喜歡做的事情，才能做到最好。

我在上大學時，一直以為自己喜歡法律，將來想做一名律師。可是上了幾門課後，我發現自己對此毫無興趣，於是跟家人商量轉系，數學是我的一個備選項。但是，當我加入了“數學天才班”後，發現我的數學突然從“最好的”變成“最差的”。我雖是田納西州的冠軍，但當我與來自加州或紐約的“數學天才”交手時，才發現自己真的技不如人。我深深地體會到那些數學天才是因為“數學之美”而對它癡迷的，而我並非如此。我一方面羡慕他們找到了最愛，一方面遺憾自己並不是真的數學天才，也不會為了它的美而癡迷，因為我不希望我的人生意義就是為了理解數學之美。

我想到了計算機，我在高中時就對計算機有濃厚的興趣，有一次，為了解答一個複雜的數學方程式，我寫了一個程式，然後把結果打印出來。當時因為機器運行的速度太慢，我沒有等到結果打印出來就回去了。週一回到學校，我才知道我們學校所有的打印紙都被我打光了。雖然挨了老師一通罵，但我的心裏有了一股欣喜，原來這個數學方程式有無數的解，我走後，程式一直在運行，計算機就一直在打印結果。

對計算機的興趣此時在我的心中醞釀，雖然當時計算機專業算是個默默無聞的專業。接下來，我選修了一門計算機編程課，幾個月的課上下來，我發現了自己在計算機方面的天賦。我和同學們一起做編程，他們還在畫流程圖，我就已經完成了所有的題目。考試的時候，我比別人交卷的時間幾乎早了一半，我不用特別準備，也能拿高分。

通過學習計算機 , 我有了一種前所未有的震撼：未來這種技術能夠思考嗎？它能夠讓人類更有效率嗎？計算機有一天會取代人腦嗎？我感受到了一種振奮，解決這樣的問題是我一生的意義所在。

我每天都像海綿一樣吸收著知識，在一門公認為是計算機專業最難通過的“可計算性和形式語言”課上，我考了 100 分，也就是A+ 的分數，創造了該系的一個紀錄。大三大四時我就開始和研究生一起選修碩士和博士課程，接手各式各樣的項目，在這些項目中，我嘗試著攻克一個又一個的難關。畢業後，我在計算機方面創造出了一些成果。

我覺得自己是幸運的，因為我在很年輕的時候，就找到了自己熱愛的事情，並且願意為之付出一生的努力。

7. 要多培養自己的創造力

我的中學是在美國的橡樹嶺讀的，當時的感受就是，學校的功課很輕鬆，每天的家庭作業很少，但是每天有很多稀奇古怪的項目。比如，當時歷史課教到美國印第安人的時候，不是用課本告訴你發生了什麼，而是讓一個團隊寫一個話劇，或者是進行關於移民者和印第安人的辯論。

這些項目都沒有一個標準的答案，但會引導我們從不同的角度看問題，但我們的創造力和想像力，可以在這些稀奇古怪的題目中得到鍛煉。

後來，我回到北京創辦微軟中國研究院面試時，對前來面試的學生也注重的是對他們思維方式的考驗，我們向面試者提出了這樣的問題：

o 為什麼下水道的蓋子是圓形的？
o 估計一下北京一共有多少個加油站。
o 你和你的導師如果發生分歧怎麼辦？
o 給你一個非常困難的問題，你想怎樣去解決它？
o 兩條不規則的繩子，每條繩子的燃燒時間為 1小時，請在 45分鐘燒完兩條繩子。

這些題目雖然聽上去很“怪”，但我們出題的本質也不一定要聽到正確答案，而是要從回答問題的思路中聽到面試者的思維方法。

孩子們，比起試卷上的分數，我認為你們底層的思維能力，會是更珍貴的能力。你在學習每一門科目時，鍛煉出來的能力是未來最能幫助你們的事情。就像你學了代數，也許不會去研究數學，但是這對鍛煉你的思維有幫助；你學了英文，不一定會出國，但是英文可以在瞭解世界最前沿的文獻、在有效交流方面幫助你；你學了畫畫，不一定成為畫家，但是你在學習畫畫的過程中鍛煉的觀察力、空間力、想像力會對你有幫助。

過去，我們對教育成功的衡量標準是學生能不能記得被教的東西。但是未來，教育的精華體現在即使你忘記了所有你學的東西，你還具備思維方式、智慧和能力。

當你已經忘記了歷史事件發生的年代，你還是知道歷史帶給我們的人類的智慧和教訓；當你已經不會編程了，你還是有編程帶給你的邏輯思維；當你已經不會背莎士比亞的詩了，你依然懂得文學的美，這些才是教育的精華。

船舶梯口之管控(換口罩!換手套!)

上週，一艘來自菲律賓的懸掛巴拿馬旗的散貨船MV Sanyu進入澳大利亞昆士蘭州的托雷斯海峽水域。該船在抵達前，向昆士蘭海事安全、昆士蘭衛生、昆士蘭警方發起多機構響應之前，它報告澳大利亞當局船上有多名船員身體不適。
昆士蘭防疫部門人員登船對船員進行PCR核酸檢測，結果顯示21 名船員中有19名船員感染了病毒；而隨後進一步的隔離檢測顯示，剩餘兩名船員也檢測呈陽性——也即該船全部21名船員全部檢測陽性。據悉，該船來自菲律賓，所有21名船員也均為菲律賓籍。

8月5日，昆士蘭海事安全局表示，8月3日時一艘停靠在昆士蘭中部海岸附近的LNG運輸船“Pan Europe”號，報告了11名船員確診病例。該船目前停泊在格拉德斯通附近。

目前，昆士蘭海事安全部門正在等待血清學檢測報告，但根據種種跡像初步斷定感染的是Delta變種病毒。

“值得關注的是，這艘船上的26名船員中，有23名船員接種了疫苗，但仍有11名船員被感染。”昆士蘭海事安全部門方面說。

最近，在印尼成為全球疫情風暴的“風眼”之後，由印尼港口駛出的一艘艘貨船，就如同一枚枚攜帶病毒的“炸彈”，源源不斷運到世界各地，隨時可能在世界某個角落的港口引爆。就最近船上爆發疫情來看，特別是澳洲深受“炸彈”之苦，“炸彈”在此一枚枚地爆炸...

疫情期間上船領航,深深感覺: 船上染疫完全是梯口把關鬆懈所致,也就是”山海關守關兵力太薄弱,不嚴謹”,重點放在登記,體溫,然後就長驅直入的”登堂入室”,帶上船的口罩,手套有換嗎???雙手有消毒嗎?梯口到住艙之間有設”緩衝區”嗎?一大堆岸上的”隱性帶原者”直衝住艙生活區,各個都可能是Delta,Delta+的宿主,登記簿有用嗎? 改不掉的”形式主義”才是船舶出港後病毒爆發的媒介,要不然大海之中哪裡來的病毒? 建議船上:

1.船舶靠港作業期間,船長應督促梯口值班人員加強梯口之管控,嚴格檢查所有登輪人員證件及個人防護用品的佩帶情況,無關人員禁止登輪,這時應該有船副在旁協助過濾,光靠水手是沒法分辨”進入住艙之必要性”擋不住的!
2.梯口值班設置人員應當嚴格配戴口罩及防護手套,在疫情嚴峻的港口(印尼,馬來西亞,越南,泰國等港口應穿戴防護衣,配戴護目鏡
3.梯口值班設置登輪人員體溫量測站,體溫超過37.5度及未按規定配戴個人防護用品(包含手套)的人員,禁止登輪
4.無特殊情況,不建議船員登陸
5.登錄及登船人員佩戴過的口罩,嚴禁帶入生活區,應統一丟棄在密封的回收容器之中(有想到過嗎?)
6.船舶應當嚴格設置登輪外來人員的”活動區域”,在主甲板設置理貨間或是接待室.限制代理,理貨,供應商,等外來人員長驅直入進入船員生活區及大/二抬),
7.臨時駐船之外國乘客,要求其出示72小時內有效之PCR,並註明來自何處?(班機,船名,旅館),行李要噴灑消毒劑

至於船東如未能提供”山海關”守衛將士之裝備(供登輪洽公人員之新口罩,新手套)那就不談了,染疫,非戰之罪.
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以下為本段內容文稿：

今天我來透過一個心理學的觀念，來談一談關於「迷信」是怎麼發生的？

這個觀念呢，叫做「後此謬誤」，它是一種我們內在的思維模式。講幾個例子喔，你大概可以體會一下「後此謬誤」是什麼。

有一個來自瑞典的美國職業冰球的守門員，叫做佩勒．林伯。他每次出賽的時候，都會在護具下面，穿同樣一件橘色的罩衫。

但重點是這個罩衫從來不洗，除了衛生的問題之外，幾年下來這個衣服，早就縫縫補補過好多次，都已經快要爛掉了。

另外一位已經退休的網球名將，叫伊凡．諾賽維奇。他每次贏球之後，都有一個習慣，就是把勝利當天的作息，複製到下場比賽的日子。

而這裡所談的「複製」，包含餐桌的擺設啊、餐點的菜色啊，這些是完完全全的複製。

他自己就在部落格上曾經寫到喔，他很希望比賽能夠快一點結束，因為比賽結束，他才能夠吃別的東西。

而另外一位運動員，是上個世紀的美國職棒明星，叫威德．伯格茲。他的外號是雞肉人，因為他每一場比賽之前，都要吃雞肉。

另外呢，他還很迷信這個數字「17」，他每次打擊的練習，都安排在5點17分；然後短跑練習都排在7點17分。

有一陣子剛好遇到打擊的低潮，結果有一場比賽的播報員，忘記念他的背號，就介紹他上場。

那一天他的比賽表現的很好，走出了低潮。於是從那一天開始，他就不準播報員，在介紹球員出場的時候，唸他的球衣號碼。

他現在已經退休了喔，他個人傳記的作者就說喔，博格茲的生活到處都是規定，他根本就是個機器人，是一個每件事情都有固定儀式的人。

而他之所以會這樣，是因為他有打擊成績要顧，透過規律而機械化的作息，博格茲覺的自己在場上的表現，也會變得可以測量、可以比較。

其實這樣的狀況，在各類運動員的選手身上，簡直是司空見慣。只要他們有一天的表現非常好，他們在這之前，做的每件事情都會放大，成為他們表現好的原因。

然後全部集合成一個「儀式」，每天都要做一遍；這樣的情況，就是「後此謬誤」。

其實早在山頂洞人，或法老王的時代，從人類出現第一個幸運符，的那個瞬間開始；我們的大腦裡，就會產生這樣子我們無法拒絕的傾向。

當一個事情，接著另外一件事情發生，我們就會判定，這兩件事情存在著必然的因果關係，這就是人性的一部分。

然而，如果從負面的角度來理解的話，有一句話是這麼說喔：「一朝被蛇咬，十年怕草繩。」

有一個調皮的孩子，被插座電過一次之後，他從此以後就會躲著插座。他有一次觸電的經驗，比被他爸媽電一萬次都有用。

你根本不用跟小朋友解釋，富蘭克林的電學原理，你也不用跟他說明，從電學被發現之後，要怎麼樣去設計出電場啊、電網啊、電線啊…。

你甚至於不用跟他說，這背後的對經濟呀、產業啊、文化啊，有什麼影響？

你根本不用跟他分析、研究電磁學的公式。反正呢，他只要被真真實實的電過一次、麻過一次，他就什麼都懂了。

我們的大腦會這麼認為，經過了這個經驗，所以得到某個結果。所以因為這樣的經驗，我再也不敢「再重複一次」。

你會發現，人類非常容犯「後此謬誤」。我們太容易把先、後發生的兩件事情，把它歸納成因果關係。

「後此謬誤」可以說是我們「非理性思考」的大哥大。

所有失準的、不科學的、穿鑿附會的、道聽途說的、迷信的…這些說法；都應該給「後此謬誤」這個大哥，好好的鞠個躬喔！

我們會因為「後此謬誤」，讓我們被很多經驗，跟觀念牽著鼻子走；甚至於，被送去賣了，還不忘說謝謝、幫他數鈔票。

其實，這樣的「後此謬誤」，如果公允一點來看的話，它其實某個層面，也是我們之所以會學習、學會經驗的一個主要出發點。

但問題在於喔，我們不太懂得去過濾、去篩選出，有太多、太離譜的狀況；只會死板的，照著這樣的一個觀念，或這樣的一個經驗去歸因。

把前面發生的事情，跟後面發生的事情，只要它有順序性，我們就會覺得它是因果關係；就像是我們生活當中，那些小感冒。

其實，無論如何都是會好的，時間到了就會好。所以呢，在這個過程裡面，你吃的任何感冒藥；其實只是緩解一些症狀，而不是真的治好感冒本身。

但是我們的家裡，總會有一堆陳藥，讓我們覺得很安心。因為我們深信吃這些東西，可以讓自己好起來。

但事實上，感冒復原的原理，根本不是這樣子啊！就算你只是躺著蓋被子、好好休息，時間到了你也會好。

那麼有些文明還有一些儀式，像是「跳舞祈雨」。

有雨才能豐收，但這就表示「跳舞」跟「豐收」有關係嗎？我們以現在的理性，當然會很清楚知道，絕對不是這樣子。

如果再回到前面談的運動員的經驗，你的球隊在賽前可能會集合、可能會做一些禱告；但是你們拿到冠軍的原因，是因為你們的神，比對手的神來的強嗎？

你們拿到的獎金，要跟你們自己的神明分嗎？不是吧？只是「後此謬誤」這樣的直觀思維，是很順手、是很方便，可以給我們很大的安全感。

它讓我們會有一種「寧可信其有，不可信其無」，我們會覺得再怎麼樣，這也是勝率最大的一個選項。

然而，當你發現自己也很容易這樣的時候，千萬不要覺得，自己到底有什麼問題跟瑕疵；因為這是我們演化心理當中，每一個人的「原廠設定」啊！

那既然知道「迷信」，也就是「後此謬誤」這樣的心理狀態，是我們的原廠設定。那就意味著，我們得默默的承受這一切嗎？

當然不是喔！其實如果你問我，我是站在什麼樣的態度，我是「反迷信」嗎？或者是我把所有疑似迷信的東西，全部推翻嗎？

我倒沒有那麼極端，我所站的位置是哦，如果這個儀式行為，能夠讓我好一點、 能夠讓我有信心一點、能夠讓我平靜一點，那何妨繼續呢？

但是我更清楚知道一件事，任何事情的成敗關鍵，還是在於直指核心的努力。你為這件事情，做了多少努力跟準備？

就像前面提到的運動員，那些儀式只要能夠讓他安心，那麼就繼續；可是別忽略了一件事，他今天之所以能夠成為運動明星。

是他日復一日，年復一年，堅持不懈的那些努力、那些訓練；那是他所有汗水，跟自律累積下來的結果。

所以呢，當我們本末倒置，把那些「儀式」，當成是成功主要的原因，而不是把自己能控制的努力，當成是主要的原因；那麼「迷信」在你的生命裡，才會是問題。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

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自己種水果一定要自己釀酒&自己(朋友)喝，一舉三得，過程充滿期待喜樂滿足，是草牛發現可深刻體驗人生(幾十寒暑)真意的過程，建議各位休閒農友來嘗試，一定會獲得串串快樂驚喜。
家裡做紅酒(葡萄酒)方法?如何做葡萄酒?如何釀紅酒?釀酒用具?
葡萄皮和籽醫學證明抗氧化和對心臟特別好，釀製的時候一定要將皮和籽加入酒釀中釀。吃葡萄不吐葡萄皮沒想到是好習慣，研究證明葡萄皮和籽的營養是肉的20倍。

紅酒釀製，釀製葡萄酒，台灣釀酒落後歐美幾十年，希望能提供一些幫助能讓台灣釀酒更為普及；釀酒其實不難,此影片告訴您需要的設備和釀酒的詳細做法；影片是牛自己種的有機水果。
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草牛釀酒廚房:
https://www.youtube.com/watch?v=Mn3SEQ5Vgss&list=PLthpt3wMIBvc1Q47rBbVY0MTRqcuvW3Fw

紅酒58釀酒日誌：
第1天：製作酒釀，加Campden tablet
第2天：測試比重，加酵母
第8天：用濾網移除葡萄皮籽渣，轉移到第2釀酒瓶
第45天：第2次換瓶
第58天：裝瓶

紅酒配方：（1加侖=5瓶）
5公斤葡萄
0.9公斤白蔗糖
1加侖蒸餾水(3.78公升)
Campden tablet或類似產品
1克酵母
5瓶
58天

釀酒第一個規則:
釀製過程中，淨化所有與酒汁接觸的器具，為了保證釀酒過程安全可靠，淨化加上氣鎖是必須的，自己釀酒一定要遵守此規範，不要學習古法秘方(如牛小時候用的方法，和現在台灣網路看到的大同小異，我們都沒有進步，拿來和歐美新方法比對，真的我們落後幾十年，是好好提升的時候)，可能會釀出酒精外一些不好的東西，酒汁內看不出來的。

酒到底好不好?
牛在農村長大，從小釀製酒，現趕上潮流，採用先進製程釀酒；有人說酒不好，有人說很好，我說喝多亂喝不好，小量品嚐很好，人類飲酒已經有幾千年歷史，千年智慧累積，如坐月子要加酒，喝一點是對的。

釀製過程酒汁可以喝嗎?
可以，開始酒精為0%，喝起來等於加了糖的果汁，第2-5天喝起來等於是市面上酵素汁(已經有酒精了)，很健康的；酒精濃度增加很快，一般到第7天達到7%，糖比例大幅降低，30天後，酒汁內只剩微量糖，糖幾乎為0。

淨化:
酒釀淨化:第一時間加入Campden Tablet
用具淨化:用Easy wash, Oxygen wash, Star san 或類似產品清洗，水煮或太陽曬古法，不可靠

所需設備：
釀酒桶
玻璃釀酒罐
1個氣鎖
淨化劑（Easy wash, Oxygen wash, San Star或類似）
1比重計（或反射計）
1自動虹吸管

選項：
5個軟木塞/軟木塞器
5個瓶口膠囊

以上釀酒設備很便宜，在台灣或大陸網路上容易買到。

後記:
水果酒釀好後淡淡水果香，酒內應該只有微量糖成分，市售酒品有些會添加香精，如香氣很重，有些水果酒沒有用水果，加糖增加甜度等，自己釀製的酒，天然原汁，品嘗起來很棒，難忘的滋味只有自己做才能體會，釀酒所需時間長，需要耐心雅興，是很值得培養的興趣。

這是權威研究證明葡萄籽和皮(尤其是concord葡萄)對人的益處:
Grape's skins and seeds have been proved by scientists are good in many ways, especially to hearts. "Grapes, especially the Concord grape variety, contain phytonutrients, including phenols, polyphenols, resveratrol and carotenoids," said Alissa Rumsey, a New York City-based registered dietitian, certified strength and conditioning specialist and a spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics.

"Grapes are also a good source of vitamin K, copper and many of the B vitamins," said Rumsey, adding that they are also a good source of fiber and relatively low in calories.

The richest concentrations of nutrients and antioxidants, including resveratrol, are in the grape skin and seeds

背景音樂：http://www.youtube.com/tobuofficial

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草牛

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