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[爆卦]濱江市場素食餐廳是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇濱江市場素食餐廳鄉民發文沒有被收入到精華區：在濱江市場素食餐廳這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 濱江市場素食餐廳產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3,293的網紅莎姊廚房筆記，也在其Facebook貼文中提到， 週一蔬食日 《吞舌菜》 曾經在此分享過這一道吞舌菜，茹素的朋友反應熱烈。昨日在濱江市場的素料店，見到久違的手作「豆奎」，冰箱有毛豆，二條茭白筍，切個木耳，溫習這一道吞舌菜。 準備豆奎或素雞二條（豆乾其實也行）切薄片，乾香菇泡發片成薄片，木耳洗淨去掉蒂頭切片，筍切片，毛豆入加鹽的沸水中燙個三五分鐘...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，阿辰師難得回到台灣，當然要好好把握這次機會跟他好好學怎麼"撩妹"一下....XDXD 好啦 其實是跟他好好拜師學藝一下，畢竟有太多東西需要學習，不如找個好老師讓我上天堂啊～～～ Learn how to make a French vegetarian meal from Chef Choucho...

「濱江市場素食餐廳」的推薦目錄
  • 莎姊廚房筆記

    濱江市場素食餐廳 在 莎姊廚房筆記 Facebook 的最佳貼文

    2020-05-11 12:57:04
    有 123 人按讚

    週一蔬食日 《吞舌菜》

    曾經在此分享過這一道吞舌菜，茹素的朋友反應熱烈。昨日在濱江市場的素料店，見到久違的手作「豆奎」，冰箱有毛豆，二條茭白筍，切個木耳，溫習這一道吞舌菜。

    準備豆奎或素雞二條（豆乾其實也行）切薄片，乾香菇泡發片成薄片，木耳洗淨去掉蒂頭切片，筍切片，毛豆入加鹽的沸水中燙個三五分鐘撈出瀝乾，薑切片，我另外拿了根紅辣椒去籽切段。

    起鍋入油，加入薑片和香菇炒香，當香菇呈現赤香顏色時，先聞到了十足的香氣。
    此時把豆奎放入，別急著翻它，用鍋氣煸一下，翻拌後再略煸，均勻灑上一些鹽巴，輕輕翻鍋使均勻。
    加入木耳及筍片，加少許淡色醬油炒勻，可以補少許糖，倒入少許香菇水，上蓋悶一下。
    再次翻拌均勻，加入毛豆，灑上白胡椒粉炒勻，熄火淋上香油盛盤。

    素食也可以如此美味及真實，每次做這道菜就有些感觸，不造假最美！

    其實老饕們都知道，這道吞舌菜源於台北的一個知名小館，在這波疫情之下，餐廳受到的影響也極大，期盼大家可以安然度過。

    起起伏伏皆人生，平平安安就是福。

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