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[爆卦]濱江市場水餃是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇濱江市場水餃鄉民發文沒有被收入到精華區：在濱江市場水餃這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 濱江市場水餃產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #東門市場 假日的行程幾乎都是從市場開始，除了濱江採買蔬果、士東添購豬肉，每個月至少也會走一趟東門探探新、同時帶些水餃回家常備。 曾經也有幾次清早7點出門，回去宜蘭買菜吃碗魚丸米粉中午前就回到台北的拼勁。 吃貨總是不辭辛勞：D 這個週末是東門市場補貨日，順道記錄了幾家喜歡的店舖，熟悉東門的朋...

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「濱江市場水餃」的推薦目錄

  • 濱江市場水餃 在 Facebook 的最佳解答

    2021-04-24 23:26:46
    有 1,178 人按讚

    #東門市場

    假日的行程幾乎都是從市場開始，除了濱江採買蔬果、士東添購豬肉，每個月至少也會走一趟東門探探新、同時帶些水餃回家常備。

    曾經也有幾次清早7點出門，回去宜蘭買菜吃碗魚丸米粉中午前就回到台北的拼勁。

    吃貨總是不辭辛勞：D

    這個週末是東門市場補貨日，順道記錄了幾家喜歡的店舖，熟悉東門的朋友好不好也分享一下你的採買地圖：）

    從停車的愛國東路走起，氣溫宜人的四月天讓買菜路程多了一份閑適氣氛，ㄧ路往金山南路方向移動，沿途遇見好幾位拉著菜籃車的阿姨，不由得想起在築地市場周邊也是類似這樣的風景。

    走近東門市場先從有手工貢丸攤子這邊逛起，這家貢丸現做現煮，現場有少少座位多數是提供外帶，隊友最常買她們的原味貢丸。

    接著在入口處緊鄰著魚攤有一家沒有店招但總是有顧客排隊的熟食攤，賣著幾款家常菜色，每次經過時生意都非常好，我們也跟著買了幾次。對於採買回家需要理菜的主婦而言，選幾道喜歡的熟菜，回家後不必大動爐鼎就能快速開飯無疑是假日的小確幸；今天買的幾道菜色裡最喜歡的是豆干炒黃帝豆，醬香合宜、黃帝豆也燒得十分入味。

    買好小菜繼續往裡走，從入口處數來右手邊第三家菜攤、也是沒有招牌，很喜歡在這裡買玉米筍，老闆挑揀過的玉米筍特別嫩特別好吃，其它蔬菜也有ㄧ定的品質，價格略高一些些但是幾乎不會有雷。

    再來是店頭有位88歲的奶奶仍然元氣飽滿坐鎮的萬國牛肉，賣的是台灣牛肉，只要跟奶奶說想做什麼料理，她就會幫你挑選適合的部位，如果需要也同時附上滷包和浸潤過香料的老薑，非常實用。

    往前再走一小段路來到十字路口，這裡右轉前行後有家牛肉麵店的現做牛肉捲餅深獲家人喜愛，餅皮潤口軟Q，滷牛腱也很好入口，四人ㄧ餐要帶2盒才夠。

    上午買回家若是晚上才吃，先冷藏存放，吃之前進烤箱中低溫回烤個十分鐘口感ㄧ樣好。

    買好捲餅往回走到剛剛的十字路口，御紘福（舊名雅方）福州魚丸也是採買品項之一，同時在她門口有一位賣菜婆婆的小小攤位，雖然買不多但也喜歡跟婆婆買幾把葉菜類回家；照片是婆婆正在教我料理過貓。

    買到這裡也完成東門市場二分之一採買行程，接著要過馬路來去東門興記水餃那一側。

    東門興記水餃是這幾年家裡常備的豬肉水餃，會來東門市場最ㄧ開始也是源自於她。

    這側攤子目前採買過並且會再回購的是ㄧ家很有自己特色的生鮮什貨舖，販售品項不太多但有所堅持。我喜歡她家的蛤蜊，新鮮之外蛤蜊獨有的鮮美滋味相當明顯，簡單煮就能有好湯頭；很妙的是如果你不知道蛤蜊吐沙的鹽水比例，阿姨會直接送一包鹽水。

    通常呢，買到這裡就差不多準備回頭了... 但是今天隊友想吃蔥油餅，那自然是再往裡走，到利隆餅店碰碰運氣。

    真的要聽老闆的話提前打電話預訂，不然就會是這樣空空的什麼都沒有。

    我們運氣不錯來得趕巧，正好再十分鐘有一鍋出爐能分得幾個餡餅，也心滿意足了。

    等待餡餅的時候看到隔壁攤有位年輕老闆相當專心在片魚理魚，認真的態度讓我們有些觸動，也因此帶了兩尾處理好的黃雞魚回家。

    年輕老闆四月初才在東門市場開攤，我說怎麼招牌沒有換，他靦腆笑說開張設備已佔了許多預算，招牌暫時先不換；在人潮較少的這側開業，讓人忍不住有些替他擔心...老闆說他必須要做別人不願意做的事情，幫客人把魚處理到回家就能直接料理的狀態，如果怕刺，他也會幫客人把魚刺處理幹淨。

    真的，我們買回家的兩尾黃雞魚，是無刺的魚片，對吃魚煮魚苦手來說，實在太方便了。

    希望年輕老闆保持初衷，也祝福他生意興隆。

    週末休日不想大費周章炊煮但小孩想在家吃飯，於是中餐和晚餐就分別以上午市場採買的熟食為主，簡單煮個魚湯、水餃，以喜歡的食器上桌，也是有滋有味的兩餐：）

  • 媽媽CEO Milo美路

    濱江市場水餃 在 媽媽CEO Milo美路 Facebook 的最佳貼文

    2019-06-07 20:16:59
    有 154 人按讚

    #滿滿一桌過端午
    #你們一定要相信
    #一家三口女子的日常餐食
    #歡迎訂購照片有Line可加

    高中好友丸子很會吃，你們沒看錯第一張照片這一桌是丸子家三口女子的菜色，並不是因為過節才煮整桌喔，平日也是這樣吃的！聚餐時只要有她，人數要自動+2。吃地下美食街的時候她是一人點至少兩份套餐那種沒有在客氣的。（當事人留言說其實是三份，我低估她了，在此致歉）

    能吃又會吃是家學淵源，丸子阿嬤四十年前就在台北第二大的市場-濱江市場做生意買手工水餃，大家要知道，濱江市場臥虎藏龍，沒有真材實料、沒有新鮮美味、沒有奠定口碑，很快就GG了，能開業四十年足見好手藝人人愛吃❤️

    這兩年阿嬤腳受傷不方便繼續做生意，改由丸子媽媽（蘭蘭）出征，還研發了 #鮮肉餛飩。有新鮮彈牙的 #溫體豬絞肉、#沒有味素、#每天現包現賣。喜歡餛飩的媽媽們，到濱江市場採買時請不要錯過蘭蘭手工餛飩（我自己取的名字）喔！

    #濱江市場
    #蘭蘭手工餛飩
    #一盒25顆70元
    #台北市中山區龍江路356巷64號（世美乾洗店前）

  • 我是大A

    濱江市場水餃 在 我是大A Facebook 的精選貼文

    2016-06-13 16:14:40
    有 662 人按讚


    前陣子在學做王宣一的紅燒牛肉，打聽到了她是用萬和豆瓣醬油，就是不知道牛肉去哪裡買。終於，找到了她在《小日子》寫下這篇文章。

    分享給跟我一樣，會跑好幾個市場買齊好食材的人：

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    豬肉在天母「御鼎屋」；中式牛肉到信維市場的「華信牛肉店」，西式的去「泰勒肉舖」。河魚、豆腐製品、上海魚丸則在以江浙食材為主的南門市場。

    濱江市場是我大買的主市場......有家「葉大鵬蔬菜」，除了一般蔬菜，老闆用心透過管道，蒐集西式料理專用的蔬菜和新鮮香草，像比利時小白菜、泰國檸檬葉、迷迭香、百里香、羅勒、蝦夷蔥等等，很多西餐、日本料理也都是他的主顧。

    民族東路410 巷的集中攤販，有好幾家賣魚的都很不錯，當然也不忘帶幾尾四破魚給家裡的三隻貓。其中「安安海鮮」的生魚片非常新鮮，美女老闆娘刀工精準俐落，跟她買東西是一大享受。已經三十年的「光田製麵」在巷子裡頭，老闆娘因為不希望吃太多添加物，乾脆自己做手工麵，連包裝乾麵都採自然風乾。我會買水餃皮、餛飩皮，以及濕的陽春麵，細的拿來做乾拌麵、麻醬麵，粗一點的做牛肉麵，聽老闆說，知名的林東芳牛肉麵也都是用他們家的麵。

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