TOFFY咖啡機+加贈好禮金色刀叉組喔 https://meim.ai/686543
2690下殺➡️1850，上次開團後斷貨已久的灰杏白跟板岩綠，兩個顏色一次補齊，這次買不到我真的沒辦法囉😌
☑️Toffy咖啡機好用是有口碑的，操作簡單功能強大：
● 典雅復古風設計，耐看好品味
● 手沖式萃取咖啡，咖啡喝起來溫潤順口，風味更佳
● 3種濃度調整，喜歡什麼選什麼
還有非常實用的30分鐘保溫功能，享用溫熱咖啡好讚👍
●附專用濾網
●有安全自動斷電功能，不會煮到乾

☑️規格：
尺寸約W160*D200*H275mm，重量(含配件)約1500g，建議是兩匙咖啡粉(有附量匙)配兩杯水(一杯120ml)，一次最多可以煮五杯。
小巧不佔空間，收納起來也很方便，典雅的外型也適合放餐桌上使用。

☑️清洗
使用後用擰乾的廚房紙巾擦拭一下就可以。濾網不能單買，可直接水洗乾淨即可。
☑️喝茶
我其實更常用這台咖啡壺喝茶，因為選strong模式有悶煮功能，喝紅茶跟花茶都非常的好喝，不會乾澀。為了不讓咖啡與茶葉的味道混合，我喝茶時會用一般的濾紙(像旺來興、無印、全聯都有賣)，煮完後的茶葉還可以放冰箱除臭。

森朵詳細的的QA時間。
➡️清洗：
第一次使用時就水箱加水整個流程跑一遍。之後只要是一陣子沒用、或是想要洗得乾淨一些，我就是加水先煮過，只要玻璃壺裡的水是乾淨的就代表咖啡機很乾淨喔。這點美式咖啡壺真的比義式來的好清洗多了。
使用完畢後如果有些咖啡液溢出，用乾淨的布(像我是用ikea的布巾)擦拭就OK。這台體積小，也很輕，用單手就可托住，有時候怕茶垢沈積，我會直接在水龍頭下沖洗水箱。
另外一個常被問到的是附贈的濾網目前是不能單買的，其實水洗就很乾淨，但有時候我懶得洗，或是喝茶不想跟咖啡的味道混合，我自己會用濾紙代替濾網。
什麼樣的濾紙適合呢，目前我用過錐形的濾紙覺得蠻適合的，不過剛好我有梯形濾紙拿來試驗一下也可以，我想除了蛋糕型濾紙應該都ok喔。煮之前可以先用熱水沖一下濾紙，可以沖掉紙的味道。
⭕️濾紙我是在旺來興買，很多地方都有賣喔。

☑️三種濃度模式選擇：
1️⃣MILD（約 6 分）連續沖泡，口感是清淡的
2️⃣MEDIUM（約 9 分）間歇式沖泡，保留咖啡原始風味
3️⃣STRONG（約 11 分）間歇式慢流速，口感濃郁
我自己如果喝美式黑咖啡都是用medium模式，如果加牛奶會用strong，大家都可以試試喜愛的口感。

許多人問跟自己手沖的喝起來差別在？我玩手沖許久，覺得這兩個其實不能一起比，手沖世界變化萬千，我私心覺得美妙是在其不確定性，換個手沖壺與手法，往往味道又不一樣。這台咖啡壺是上蓋花灑式注水萃取，標榜是媲美手沖咖啡，我覺得比較起來，toffy咖啡壺優點是三種模式可選擇自己喜愛的，手沖咖啡要有閒情逸致，咖啡壺是穩定方便，而且喝起來溫潤順口，放進自己喜愛的咖啡豆就能輕鬆擁有一壺咖啡，是我覺得很棒的優點。
冰咖啡：一次可以煮5杯約600ml，煮好後裝入玻璃瓶裡，冷卻後放進冰箱冷藏，或者可以做成咖啡冰磚也ＯＫ。
煮紅茶、花茶：
我很常用這台咖啡壺煮紅茶，不過選的大多是比較細碎的茶葉，因為strong模式有悶煮功能，所以也適合煮紅茶，而且茶葉耐煮可以煮第二次(建議第二次水量減半不然滋味太淡)。

這團價格非常優惠，因為怕其它通路抗議，所以只能加入購物車結帳才看得到折扣價，這次廠商在我一直拜託後加贈金色超美的刀叉組，不過份數很少一定要手刀搶的喔！這是廠商私下給我的優惠沒有顯示在結帳頁面上，如果沒有標明贈品已送完，代表都有贈品喔🤫🤫

📣TOFFY咖啡機+加贈超值好禮刀叉組
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📣價格2690下殺➡️ $1850
📣開團時間：5/25-5/31（贈品送完為止）
📣付款說明：虛擬帳號、信用卡、LinePay
📣運費：80
📣預計6/5開始出貨
📣客服時間: 週一至週五 09:30-18:30 (例假日休息)
📣客服 Line ID：@meimaii

//布朗妹和懷特哥，走到淡水的海岸~~//
今天要的其實是談咖啡與牛奶。
（題目的梗~~~好硬🤣）
很多朋友喜歡喝咖啡，或者，不得不喝咖啡，又或者，對咖啡上癮。
今天不談咖啡的好處壞處，
原則上，一天2杯以內，沒問題（事實上，小編也是控制在2杯的量）。

今天要談的是布朗妹與懷特哥，剪不斷理還亂的孽緣🤔。

有很多腸胃不好的朋友，擔心喝咖啡會胃痛，於是都喝Cafe Latte，「以為」加了牛奶，可以「保護」……什麼的🤨。

真的嗎？
小編在35歲之前的人生，一滴咖啡都不沾，也無法沾，原因就是胃不好。
為何現在可以一天2杯而且快樂的喝，無懼的喝，充分發揮咖啡的效果？（於是才有辦法寫出一本書🤣🤣）

答案是：
從手沖咖啡（不加糖奶）開始，才能重新拾獲咖啡世界的美好。

所謂的Cafe Latte（拿鐵、那堤）和美式咖啡Americano，最基本都還是有一份濃縮咖啡Expresso在裡面，其差別只是後來加奶泡或是熱開水的差別。
濃縮咖啡機的萃取過程是「高溫高壓」，於是可以把咖啡豆的香氣提升到極致，但是！對腸胃的刺激性相對也高！

手沖咖啡基本上和沖茶沒兩樣，咖啡豆磨細之後在85度至95度熱水的一般壓力環境，透過濾紙萃取。這樣程序至少有兩個特點：
1. 充分展現豆子的品質，劣質豆或是發霉豆，手沖時，立刻聞得出來怪味。（於是為了香氣，我們會更專注於咖啡豆本質的選擇，而不是後面添加的花樣😉）
2. 對腸胃的刺激性，非常小，有時會比起劣質茶葉還要溫和。

品質好的咖啡豆，一般輕烘培會帶酸味，重烘焙會帶苦味，中度烘培則可以發揮出各種豆子獨特的甜味，有的是莓果，有的是柑橘，有的是桂花…… 這麼豐富的氣味，何須再加糖？何須再加奶？

當然，對於咖啡因不適應的朋友，尤其影響睡眠層面，不能勉強喝茶喝咖啡，所以我們這邊也建議一個替代方案：黑豆。

黑豆經過適度的烘培或炒熟，再磨碎之後，如果放在咖啡濾紙上，用同樣的手沖壺，同樣的方式，優雅地，望著氤氤上升的蒸氣，讓心情沈靜下來吧！

#當時沒進電影院看的現在趕快租來看喔真的太感人太催淚了
#請把握咖啡冷掉之前的時間🥰
#和生命中重要的人喝杯咖啡吧

https://youtu.be/dvadZooKsJE

【Zi 字媒體】你真的了解馬來西亞白咖啡嗎?

每到不上班的日子，明良君就喜歡在下午兩三點鐘衝上一杯咖啡，又解乏還能去除午飯的油膩感。以前明良君總是會買伯朗牌的藍山喝，直到一次舅舅去出差，帶回來一包雀巢白咖啡，從此以後，明良君就放棄了黑咖啡，改喝白咖啡了。

馬來西亞白咖啡的故鄉：怡保

馬來西亞白咖啡的原產地在怡保（位於馬來西亞北部），白咖啡是馬來西亞的土特產，約有100多年的歷史。由咖啡豆及特級的脫脂奶精原料製成，經中輕度低溫烘焙及特殊工藝加工后，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，將苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑，甘醇芳香不傷腸胃，口感爽滑、純正。顏色比普通咖啡更清淡柔和，呈淡奶金黃色，故名為白咖啡。

馬來西亞白咖啡的起源：

第二次世界大戰時，美國軍隊發現，咖啡可以有效防止作戰疲勞。他們把咖啡帶到世界各地，隨後，速溶咖啡崛起。

第二波咖啡浪潮的主角是意式濃縮咖啡，是通過意式蒸汽加壓萃取製作而成。這階段流行深度烘焙，大概因為咖啡豆品質良莠不齊，大家更喜歡深度烘焙帶來的焦糖感和醇度。這一階段的推動兼收益者，無疑是星巴克。

第三波咖啡浪潮，是我們如今正在經歷的，開始於2000年，強調中淺烘焙（意在恢復咖啡的本色，中淺烘焙能保持它的酸甜度），各種形式的黑咖啡大行其道，不管是虹吸、手沖還是美式意式，都講究不加調味，回歸咖啡本味。

據說馬來西亞北部怡保是原產地，跟普通咖啡的差別在於低溫烘焙。在哥打京那巴魯，白咖啡被寫在每家茶餐廳的餐單上，因為熱量低，又溫和適口，沒有黑咖啡的苦澀，備受當地人喜愛。

白咖啡的功效：

- 白咖啡含有遊離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等營養成分，煙鹼內含維他命B，而且烘焙過的咖啡豆比生咖啡豆含量更多。

- 白咖啡能促進代謝的機能，活絡消化器官，改善粗糙皮膚。白咖啡能使肝或腎活絡起來，將酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排除體外，有解酒的功能。

- 白咖啡能促進心臟的功能，使血液循環順暢，迅速地供給全身氧氣和養分，並且幫助肝臟處理體內廢物，經由腎臟排出體外。這種促進代謝的功能，能有效消除疲勞，且有長時間的提神效應。怡保白咖啡選用優良的咖啡豆、低熱量的果糖與植脂末生產而成，不但美味而且健康。

如何沖泡：

在馬來西亞市場上白咖啡多數為40克，也有少數為30克或20克。一般來講，40克的白咖啡，水量為180-200毫升，30克水量為150毫升，20克水量為100毫升。沖泡水溫應當保持在85~90攝氏度間，沖泡后即可飲用。當然也可以加冰或冰鎮。白咖啡冰凍或冷卻后口感不變。

沖泡白咖啡時，人們常習慣於使用馬克杯而不是玻璃杯，其主要原因是為了更好地保持咖啡的溫度。

在盛產白咖啡的馬來西亞，街頭隨處可見咖啡老店。有結合印度拉茶泡法的白咖啡，融水后加入蛋奶來回拉出滑順口感；也有按照30%白咖啡、70%港式奶茶的比例調製而成的馬來西亞鴛鴦咖啡等等。以茶與咖啡調製的飲品冷、熱皆宜，飲用時可依個人喜愛添加砂糖或煉奶，讓人從一杯咖啡中看見文化的交流。

#飲食