老派咖啡店、
泡在咖啡因裡頭的冰冰的奶油大腦 🧠❣️🍨

跟室內設計師拜訪完做自然塗料的建築老師後
找地方討論相關事項

設計師小時候在這帶出沒，熟門熟路帶來這間咖啡店。一入內一切皆對皆合理，已經太久沒機會拜訪這樣自在人情，老客戶跟闆娘融成ㄧ氣的咖啡場所。比如角落的真空管音響，唱盤，大喇叭，一切都對耶。

我們紛紛點了招牌，其實就是 affogato ,義式濃縮加冰淇淋，不過在這裡它有自己的名字⋯⋯⋯⋯比如說「香杏」，念起來等同「相信」，是一球香草加一球杏仁口味，配上如天母吃吃看乳酪坊的乳酪條，或是烤的酥軟口味老派的大蒜麵包。微小事物裡藏著這座城市一代人的共同記憶。

（或許不是每個人都知道吃吃看跟乳酪蛋糕是連在一起的——這是混洋派天母的人的認識，若你是吃外省小館飯堂路線的，吃吃看是萬華貴陽街的江浙館子。）

在老派咖啡店，我認為外來食物有自己的譯名是比較有風情的。像同樣一個名字用日文片假名寫，感受跟讀英文字是不一樣的。

有自己的在地譯名，稍微調整過的在地口味版本，留著吃食在地化過程中生長的痕跡，也就不會有人在爭執正統不正統的疑問。這樣很好。讓人舒服安心了起來。

蔡英文論文造假/彭文正，林環牆，賀德芬教授在立法院開國際記者會實況 - 非常值得觀賞

賀德芬教授先將蔡英文論文造假，整個案子做濃縮介紹；有意思的是賀教授判斷蔡英文的人格特質（遊走於利益之間，以自身利益為優先考量）現在依照蔡英文施政及處理事件方向來看，還挺正確的。😊

46分鐘開始林環牆教授給予實証，証明蔡英文的「犯罪記錄」，現在只差幾個強有力的司法官，能夠把一個在「樹倒猢猻散」之前的政府機構，讓它提前倒台；替台灣司法界維護剩餘不多的司法正義。
民進黨為了更強化中央政權的權力（台灣的總統權力已經比美國的總統權力還大）鼓勵修憲，修改中華民國的五權憲法變三權，刪除監察院，考試院。民進黨在根本上已經開始賤踏，渺視監察院，從任命做賊的陳菊，擔任捉賊的監察院長。這種毀滅國家的建全體制，在一群無腦，只求自保的民進黨立委群支持下，已經通過多項損害中華民國，台灣人民的「無良法案」。

台灣現在如同一顆健康的大樹，樹根遭老鼠及白蟻多年啃食（從李登輝的黑金政治，不良教改，到陳水扁的貪污，海角七億，到現在最惡劣的蔡英文）；台灣的政治，經濟，文化，法治，社會福利，新聞媒體已經遭長期破壞，台灣這顆大樹，如今已搖搖欲墜⋯⋯。
1小時39分鐘開始彭文正解說告訴案的起始，以及掌權者如何毀壞司法體制，利用升官發財，鼓勵司法機關，文官體制淪於犯罪的工具，並搞亂整個國家制度。
國家的領導人竟然是「犯罪行為」的領導人；這是不是很諷刺？這是不是很罪惡？

韓國朴槿惠總統犯的罪少於，也輕於蔡英文，她都下台了；蔡英文還厚顏無恥的抱著權位不放。從1984年開始她就欺騙，至今已37年，而且一直不被識破，可以算是犯罪高手了。俗話說：不是不報，時候未到；天網恢恢 ，疏而不漏。

蔡英文的論文造假案，也是一個非常好的政治犯罪影片的題材，相信當這塲犯罪案結束後，電影院一定會有精彩影片上塲。大家端杯茶，端杯咖啡，捷足先登了解故事的實情，了解台灣現在身處的危機；我們不需要任何外界的干預，我們自己已經在危險的邊緣，隨時垮下。
這些政治高層已經有後路的準備，我們一般民眾該如何收拾殘局？
前沒多久，阿富汗總統乘飛機滿載美元現金逃離阿富汗的圖片，出現在大家的印象中？

台灣人民，該是大家上塲的時候了？再一次的革命，革蔡英文/革民進黨的命！

⁃ C. C. -
2021/09/09

https://youtu.be/EhkS4cyI5II

#enstraw #能量吸管
#小分子能量吸管
#enstraw小分子能量吸管

【產品說明和特點介紹】

Enstraw能量吸管使用的高濃縮能量液是採用低頻共振原理並引用Dr.斯米爾諾的專利分子共振效應技術(MRET)。Dr.Igor研發出一種分子共振效應技術Molecular Resonance Effect Technology英文簡稱MRET。

該技術可將水分子轉成為鏈式直線型結構，通過複製出與地球電磁場相同的低頻率，再將普通水以此頻率進行處理，可以產生與健康好水擁有相同特性的活化水。共振過程完全不需增加外物就能增加能量；未加入任何化學物、元素或添加物，而採用物理方式改變水或其他液體的分子結構。該技術除了應用於水之外，也可應用於果汁、牛奶、酒、醬油、咖啡、茶等其他飲料，其味道將得到改善。

相比市售品酒、醒酒器只對紅酒有效，且原理皆為與空氣接觸增加氧化，小分子能量吸管可直接誘發醒酒功效，除針對紅酒與空氣接觸之效用之外，尚有淨化水質，使酒香更濃厚、口感更圓滑的效果。除了紅酒之外，針對各式飲品如烈酒、咖啡、無糖飲料、檸檬汁…等，均可提升其成分，帶出飲品的香醇和提升滑順口感，讓原本辛辣、苦澀的飲品變得順口，提升飲品的質量。讓你喝甚麼都能滿足你的味蕾!

Enstraw能量吸管四大特色#

特色一：活化水質 – 改變水分子結構，成為小分子集團水的活化水

特色二：滿足味蕾 – 提升醇厚口感與層次，適用各式酒款和飲品

特色三：專利設計 – 全球首創以吸管概念設計之能量商品，耐用又環保

特色四：無毒提味 – 所填裝之能量液是採用物理方式的低頻共振原理，安全無慮



【商品規格】

材質：304不銹鋼、食品級矽膠
重量：約 25g
尺寸：全長18.5cm長度，縮短後12.8cm 的迷你長度
產地：台灣

最近在台灣特別流行的西西里咖啡。與其去外面買，不如在家自己做！
外面喝到的甜度都稍甜，在家做的話也可以自行調整，有氣泡水機的話更是做幾杯都沒問題。

這次的西西里咖啡是做給太太喝的，因為我本身不喝咖啡，但是這樣我口很渴，所以我一起介紹我最愛的Tea Soda碳酸檸檬紅茶的食譜喔。

炎炎夏日🌞推薦你們做做看！

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先介紹我手上的這台是fizzi款式，Sodastream除了價格最親民的Jet款，其餘款式都是自動扣瓶設計。
不得不說，Sodastream的設計厲害就在這裡，只要對準卡榫推進去就自動扣上瓶子，正當你以為這樣扣不緊，但打氣時卻又扎實的充飽碳酸。取下也只需提起便可取下瓶子，所有動作一氣呵成，非常優雅！

【令人關心的氣泡安全小知識】
Sodastream的鋼瓶皆由以色列製造，符合食品法規並使用食品級二氧化碳。交換的每一支鋼瓶皆送回以色列原廠回填。因此無須擔心喝到來路不明的二氧化碳氣體👏

【喝氣泡水的好處】
由於我家長年習慣飲用氣泡水，除了我做調酒之外，太太更是喜歡直接單喝。但買下來真的覺得，丟寶特瓶很不環保，還很佔空間😓
🏷️氣泡水除了可以提升新陳代謝、促進血液循環，懷孕的媽媽們更是可以緩解不適感。
🏷️有便秘煩惱的，喝氣泡水可以刺激胃壁粘膜，促進腸胃蠕動，緩解便秘問題。（雖然我沒什麼便秘問題，不知道跟氣泡水有沒有關係哈哈）
🏷️最有感的是宵夜時可以消除饑餓感、吃燒肉時可解決油膩感，碳酸強度還可以自己做調整。（小孩2下微碳酸、大人3下正常版、跟我一樣愛辣賴刺刺的感覺就打5下）

好處多多，有了一台，任何人都會愛上喝「水」喔！

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如果你是習慣喝氣泡飲的人，這絕對是你最值得投資的一項家電產品。
購買前請先查詢鋼瓶交換據點 https://www.sodastream.com.tw/store/
✔️全台燦坤、恆隆行據點、全國電子舊換新只要550元。
✔️百貨更換還可5瓶換1瓶免費。
✔️同時也可上pchome或是momo宅配更換。

此次的氣泡水機，當中皆附有鋼瓶一支/氣泡水機主機一台/專用水瓶1L與500ml小水瓶2入。滿$4000還贈送sodastream專屬糖漿（口味隨機）
是不是超划算！！

⚠️現在你可以用網上最超值的價格購入，只有7天⚠️
🏷️團購時間：2021.7.12~7.18（同團還有青森蘋果汁，也很值得關注！）
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Tips🌟一支鋼品最多可以打60瓶1L的氣泡水。平均一杯（250ml）的氣泡水只要2.75塊，比市售瓶裝氣泡水來說真的划算太多！我自己實測上述應該是壓3下的一般氣泡水，如果像我一樣很愛強碳酸，不辣不愛的那種大約是壓5-6下，根據我每天喝1L來算，我是在3週多用完的，以此來算的話，每杯5塊多也是很便宜啦！

#全球氣泡水機領導品牌 #sodastream #氣泡水好處多多
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0:00 前言，氣泡水機開箱
3:10 檸檬紅茶氣泡飲作法
3:38 西西里咖啡作法
5:00 試喝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
西西里咖啡 https://tasty-note.com/sisili-coffee/
Tea Soda氣泡檸檬紅茶 https://tasty-note.com/lemon-tea-soda/

★你需要準備的食材★

【西西里咖啡】
氣泡水---100cc
濃縮咖啡---150cc
砂糖---適量
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量

【Tea Soda氣泡檸檬紅茶】
紅茶包---1包
熱水---50cc
氣泡水---150cc
檸檬汁---1大匙
檸檬皮---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#氣泡水機 #西西里咖啡 #碳酸檸檬紅茶

❤︎ 澳式黑咖啡：先裝熱水再倒濃縮（顧客拿到他的黑咖啡時，可以看得到上面的咖啡油脂）
❤︎ 美式咖啡： 先倒濃縮再兑熱水（顧客拿到咖啡時，看不到上面的咖啡油脂）

有人說澳洲這樣的作法可以讓風味更濃厚，但是這個論點見仁見智。

每個國家、地區在咖啡作法的認知和操作上都會有些差異，影片裡的英文和作法偏向澳式咖啡文化，大家可以參考 ✌︎︎

𝚂𝚘, 𝚝𝚑𝚎 𝚍𝚒𝚏𝚏𝚎𝚛𝚎𝚗𝚌𝚎 𝚋𝚎𝚝𝚠𝚎𝚎𝚗 𝙰𝚞𝚜𝚜𝚒𝚎 𝙻𝚘𝚗𝚐 𝚋𝚕𝚊𝚌𝚔 & 𝙰𝚖𝚎𝚛𝚒𝚌𝚊𝚗𝚘 𝚒𝚜,

- 𝙻𝚘𝚗𝚐 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔: 𝙷𝚘𝚝 𝚠𝚊𝚝𝚎𝚛 𝚏𝚒𝚛𝚜𝚝 𝚝𝚑𝚎𝚗 𝚎𝚜𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜𝚘( 𝚌𝚊𝚗 𝚌𝚑𝚎𝚌𝚔 𝚌𝚛𝚎𝚖𝚊 𝚘𝚗 𝚝𝚘𝚙)
- 𝙰𝚖𝚎𝚛𝚒𝚌𝚊𝚗𝚘: 𝙴𝚜𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜𝚘𝚏𝚒𝚛𝚜𝚝 𝚝𝚑𝚎𝚋 𝚑𝚘𝚝 𝚠𝚊𝚝𝚎𝚛( 𝚗𝚘 𝚌𝚛𝚎𝚖𝚊 𝚘𝚗 𝚝𝚘𝚙)

正統的義式瑪奇朵是濃縮上面點綴上兩三茶匙的奶泡，是一款非常濃厚的咖啡品項，不是拿鐵配上厚泡淋上焦糖的焦糖瑪奇朵喔（笑

影片裡的英文用法和咖啡作法偏向澳式咖啡文化，大家可以參考✌︎︎

Officially, “Macchiato” is espresso with 2or 3 tsp foam on top.

However, generally people misunderstood “Macchiato” as “Caramel Macchiato” which you can get it from Starbucks.

But they are different actually 🤓