蛋球仔係咩？
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#澤賢記 始創於1944年，當時既蛋球仔形狀好似乒乓波咁，後來因為模具停產，所以改用雞蛋仔既模具，令大家容易誤會成雞蛋仔😅
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#焦糖葡撻蛋球仔 MOP$33
原味係MOP$20，多左葡撻竟然差禁多🙈
蛋球仔表面令令地，厚身而香脆，內帶嚼勁，口感同雞蛋仔幾唔同😃餡料真係多，每粒都見倒葡撻餡，可惜焦糖味就唔太突出😔
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澤賢記
📍地址：新橋(三盞燈/白鴿巢)渡船街61號地舖
⏰營業時間：12:00-22:00
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#綿羊澳門
#綿羊小食
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香港🇭🇰和澳門🇲🇴只是一河之隔，所以香港人當然對葡國菜及混了本土特色的澳葡菜絕不陌生，最近又多一個假日滋味新「葡」點🔵，因為 Island Pacific Hotel 港島太平洋酒店 tea buffet剛換了全新主題 - 主打土生葡菜的「喜愛澳葡」下午茶自助餐。

海量圖文：http://bit.ly/2YOqwTl

澳門黑毛豬扒包烘得外脆內軟，黑毛豬扒🐷肉質鬆軟，留有肉汁，發出陣陣油香，先以秘製醃料醃製，然後混合洋蔥煎香，特別入味，葡式馬介休球以切碎的馬介休魚肉混合薯蓉🥔、蛋、洋蔥粒、青椒和香芹而製成，外層炸得金黃誘人，內裡薯蓉質感綿密而細緻，舌間不時點綴著鹽漬鱈魚的鹹鮮🐟，葡式紅豆豬手燜得相當軟腍🍲，一咬就已骨肉分離，其他熱盤還有瑞士雞翼、四季芝士薄餅🍕、蜜糖燒火腿、黑松露菇菌湯、蜜汁叉燒、中式點心等等...

雖然只是tea buffet，不過也有三款冰鎮海鮮如冰鎮藍青口、凍海蝦🦐、海蜆、魚生刺身可選🍣，全程不停refill，保証夠新鮮。

主題甜品當然少不了葡式蛋撻🥧，總共有經典原味、日曬番茄乾口味、葡式香腸三款口味，為經典風味帶來新鮮感，葡撻外皮層次分明，咬下去鬆脆又香口，油香味濃，表面鋪上焦糖，內裏燉蛋口感軟滑，蛋香濃郁🐣，馬介休流心芝士撻的撻皮堅挺而富牛油香，嚴選優質澳洲忌廉芝士製作香濃軟滑的芝士醬🧀，混入馬介休魚肉，芝味滿瀉之餘亦鹹香惹味，焙茶木糠布甸🍮將脆口餅乾碎混入滑溜的布甸，滲進含蓄焙茶香氣🍵，味道口感更具層次，還有一定要留肚吃的即叫即製雞蛋仔，外脆內軟，富有香濃蛋香，今次新主題換上葡式香腸🥓甜中帶鹹的配搭，創新得來卻沒有違和感，加上Häagen-Dazs雪糕任食🍨，完美滿足我的甜品慾❣


港島太平洋酒店「喜愛澳葡」下午茶自助餐🍽
供應日期: 即日起至2019年9月30日 (逢星期六、日及公眾假期)
供應時間: 下午3時15分至5時15分

網上預訂下午茶自助餐可享高達7折優惠，折後連加一只是$200樓下🤑http://bit.ly/MOPT-Afternoon-Tea-Buffet-TC

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🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
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有“美食之都”稱號的澳門，街坊巷弄其實隨處可見街頭小食，雞蛋仔、紅豆冰等懷舊小食會讓人憶起童年，回憶起手推車年代，街坊鄰里的純粹感情。而有著74年歷史的長壽老字號，澤賢記，則將人情味、食物味道發揮極致。除了原味的雞蛋仔以外，“飄香千里”的澤賢記還研發了幾款適合現時年輕人的口味，比如紫薯的、焦糖的，令人食指大動，希望吸引到更多類型的客人，把澤賢記的風味傳揚出去。而店內的葡式碎石路、“澤賢大街”的磁磚牌、大樹及公園休閒長椅，好似讓人彷回到了上個世紀，思緒也被拉走。
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🥣是次餐點：
特濃紫薯蛋仔球 MOP28
焦糖葡撻蛋仔球 MOP33
鹹蛋黃蛋仔球 MOP31
經典再現夾餅 MOP21
百香果茶 MOP26
雪梨茶 MOP23
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✨本期推薦：
🍠特濃紫薯蛋仔球
紫薯作為網紅人士的青睞，一直受到各種美食家的好評。這款特濃紫薯蛋仔球也是大排場龍才能一探究竟。原料是店家手作的紫薯，和外面批量生產販賣的不同，所以每口都能感受到店家的誠意，而它的味道也的確比工廠批量產的好吃很多。
🍮焦糖葡撻蛋仔球
如果是熱愛吃甜食的朋友，可以選擇這款焦糖葡撻蛋仔球。葡撻作為澳門的名片，一直在旅客口碑中長盛不衰。而葡撻和蛋仔球的結合，讓愛吃甜膩的食客更是值得一試：它不僅有蛋仔的酥脆綿軟，還有葡撻口味作為陪襯，添加的焦糖則讓口感味蕾都感受到甜意。
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📕店鋪資訊：
店名：澤賢記
地址：澳門渡船街61號
時間：12:00-22:00
電話：＋853 6300 6109
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澳門上集
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https://youtu.be/Btf5D2UNuy0

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汴京茶寮
南灣美麗街2A號雅麗大廈地下B號鋪

大堂街秘方炸雞
澳門仁慈堂右巷

倫記軟滑腸粉
澳門沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下

仙q糖水專職舖
新橋渡船街14H號

恆友咖哩魚蛋
澳門板樟堂街12號

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10k Q&A問題召集!!!! 快d去上上條片留言區問啦!!!!
https://www.youtube.com/watch?v=rYCMHMlSiko&t=333s

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胡仔關鍵詞

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這集就跟大家分享我在澳門半日時間究竟吃了什麼！
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梁慶記
地址 : 澳門新馬路十月初五日街51號地舖
雲吞麵 $23
牛腩麵 $23
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牛記咖喱美食
地址 : 澳門新馬路十月初五街1號地舖
原汁牛腩麵 $29
蟹黃撈麵 $46
香煎鮮墨魚餅麵 $45
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倫記軟滑腸粉
地址 : 澳門沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下B號舖
蔥花雞蛋腸 $29
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澳門安德魯餅店(氹仔店)
地址 : 澳門氹仔官也街9號栢鴻大廈地下E座
葡撻 $10
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世記咖啡外賣店 (賣草地街)
地址 : 澳門賣草地街乾草圍15號D長信大廈地下
厚蛋鹹牛肉多士 $26
檸蜜 $18
秘製凍奶茶 $19
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晃記餅家
地址 : 澳門氹仔舊城區官也街14號
杏仁餅 $32
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**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌

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【澳門新玩法】
雞蛋仔是香港小吃之光，但起源卻眾說紛紜。有人說是五十年代一位士多老闆不想浪費破掉的雞蛋而做出雞蛋仔；也有傳二戰後雞蛋變成奢侈品，於是有商家開始賣蛋形的小食作招徠。

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