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在 澳門葡京人酒店鬼產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Hohoho's Girly Walk 好好好女遊系列，也在其Facebook貼文中提到， 【澳門．米芝蓮三星中菜廳The Eight】 延續星星晚宴的光芒，中午我們去了吃三星的The Eight。 聽行家說，The Eight的行政總廚謝師傅每次都會花盡心思給大家驚喜。這天八道菜，平常我會每道菜慢慢細說，不過今次這個爆點驚喜實在太厲害了！我必須由第八道菜倒敍讓它先出場。菜單上寫著...
澳門葡京人酒店鬼 在 HK Foodies?and Always More❣窮遊 Instagram 的最佳解答
2020-04-28 12:01:59
黎到澳門🚢，食葡撻一定走唔甩，今次就食出哂名既瑪嘉烈既葡撻。 遠遠望到間鋪已經大排長龍👫👫，但係想食熱辣辣新鮮出爐既葡撻就係要等下架啦🙇。 #葡撻($10)到手熱辣辣，賣相金黃色好靚🌕。咬落去酥皮好鬆脆，食到成口都係。蛋漿蛋味好濃厚，黎到澳門一定要食。另外飲左個凍奶茶🍼🍵，好似上環既樽仔奶茶，好濃...
澳門葡京人酒店鬼 在 Hohoho's Girly Walk 好好好女遊系列 Facebook 的最佳貼文
【澳門．米芝蓮三星中菜廳The Eight】
延續星星晚宴的光芒，中午我們去了吃三星的The Eight。
聽行家說，The Eight的行政總廚謝師傅每次都會花盡心思給大家驚喜。這天八道菜，平常我會每道菜慢慢細說，不過今次這個爆點驚喜實在太厲害了！我必須由第八道菜倒敍讓它先出場。菜單上寫著「雙腸煲仔飯」，驚喜係：即場刨上白松露啊！鋪得滿滿的啊！刨到見唔到白飯為止！松露被米飯的熱力再放大其香氣，超級誘人！嘴巴裡那種熟悉的煲仔飯味道，竟然跟松露那麼匹配。對我這個飯鬼來說，實在吃多五煲也不嫌多！
其實在飯局裡，還有很多很多美妙滋味。
師傅巧手又精緻的點心箇然搶鏡；師傅除了叉燒這道拿手好戲，還做了另一道的「脆皮黑豚肉」，用上了比利時豬肉，肉質鬆化甜美。不過更叫我著迷的，還有一道「松茸蟹臂竹笙炖官燕」。師傅既用上3-5年的金華火腿來熬煮，再用一整隻雞來吊清湯頭，湯裡滲著松茸的美味，非常溫潤順喉；加上滋陰的竹笙官燕，和厚實啖啖肉的蟹箝，好暖心又暖胃。
下次去澳門，除了吃葡菜，一定要留定個胃再來捧謝師傅的場！
🎬睇下松露雪花片刨入煲仔飯：
https://bit.ly/2PCbffK
🎬再睇松茸蟹臂竹笙炖官燕：
https://bit.ly/2QqT16e
Grand Lisboa Hotel 澳門新葡京酒店
The Eight
地址: 南灣葡京路新葡京酒店2樓
電話: +853 8803 7788
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澳門葡京人酒店鬼 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳解答
8餐廳
地址：澳門新葡京酒店2樓
當天餐費：1100港幣/人 (中午包廂低消6800港幣）
#環境非常的好
#服務非常的好
#點心做的都好可愛
#拍照的好地方
以上就是當餐心得啦！
食物的部分除了湯品跟烤乳豬、芋泥鴨以外，其實都還不錯，但是並沒有什麼特別搶眼或是會讓人有強烈記憶點的表現，首先這次旅行實在是品嘗到許多厲害的湯品，這家的表現顯得在調味上就單調許多；烤乳豬則是在外皮脆度的表現沒有「家全七福」那樣的搶眼加上入口有一些豬的騷味，所以沒有特別喜愛。。。；芋泥鴨則是因為前一晚「大班樓」的表現太好，剛好看到8餐廳的菜單也有這一道料理，所以愛吃鬼強烈要求要點來試試，結果兩家在調味、口感表現差太多，8的表現真的不難吃，只是比較後的殘酷啊。。。
#米其林三星
#下次造訪澳門除了必訪的勝哥
#會想試試譚師傅的永利宮
#真正厲害的餐點應該是除了好吃外
#還會有著讓人想不斷再重複造訪的慾望