終於有幸跟實 飢餓女 HungerLady 嘅腳步；嚟到大家讚不絕口嘅853 burgers喇！塊扒以dry aged嘅美國牛肉打造，外層焦脆，一咬之下啲肉汁同肉味氾濫式咁湧出嚟，冇提前戴手套接招嘅會喺呢個局面中吸取教訓。質地又點呢？都好得我心，難得鬆軟得嚟怕散晒，油潤得嚟唔怕膩口，加埋隻未熟得晒嘅日本太陽蛋，好耐冇食過咁啱心水嘅美式漢堡，係頂住太陽同高溫咁食呢下哽，不過食到最尾一啖又有啲唔捨得，呢一刻，我明點解漢堡迷冒住出雀斑嘅風險都要嚟喇！

同場加映埋小勝軒嘅招牌拉麵，唔好漢堡嘅同行陪食專員可以風雨同路喇！

滋味漢堡 $48
+10 日本雞蛋
+28 套餐

853burgers
第一店：澳門科技大學宿舍P座集中箱園地
營業時間：11:00-21:00

新分店：
氹仔廣東大馬路鴻業大廈

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roadbar_macau｜小城中的美式公路熱狗店


#MacauEat隱世 第十集

位於科技大學貨櫃區的熱門打卡地點Roadbar相信大家都不陌生，最近Roadbar以全新面貌示人，菜單和味道都經過改良。附近容易泊車加上氣氛輕鬆舒服，非常適合假期拋開煩惱來這裡Chill一Chill。這種澳門少有的獨特氛圍也令店鋪受不少外國人歡迎。

來到Roadbar一定不能錯過的是他們的明星商品——熱狗！

路霸經典熱狗（圖1）
雞肉腸加上芥末醬、蕃茄醬、芝士、芝士醬，最普通的款式卻一點也不馬虎。各種醬料都是經由廚師精心調配，醬汁的比例亦恰到好處，令人啜指的美味足以看到店鋪的用心。

瑪莉草滑蛋海蝦熱狗（圖2）上
滑蛋軟嫩香滑，質地綿密，配上彈牙的海蝦和秘製醬汁，入口令人驚艷，絕對不能錯過！

花生醬蒜片牛柳粒熱狗（圖2）下
喜愛花生醬的人士一定要試試這款獨特的配搭，花生醬令熱狗整體的味道更為濃郁，忍不住一口接一口。

除了明星商品熱狗外，Roadbar還有提供意粉（圖3）及炸魚薯條等小食，在這炎熱的夏日享用美食怎少得冰涼的啤酒？Roadbar有全澳唯一代理的「香格里拉啤酒」，「香格里拉啤酒」是在高原上用雪水釀造的，味道格外清甜，除了一款無酒精的玫瑰味啤酒外，還有幾款獨特口味可以選擇：

「佛手柑」（圖4）左
具有濃烈的酒花香味，帶有些許苦味和焦香味，以及青稞的甘甜味。

「超新星」（圖4）右
由香菜、辣椒、生薑、香草、檸檬和丁香精心調配出來的香醇，一試便愛上。

另外，Roadbar將會在暑假加開晚場的主食菜單，由廚師發辦，每星期轉換不同的菜單，希望能讓客人保持新鮮感，給客人帶來新奇驚喜，非常值得期待！

地點：澳門科技大學P座貨櫃P13鋪
營業時間：12:00 - 20:30
聯絡電話： 6281 8134

#MacauEat #澳門美食
#Macau #澳門
#澳門科技大學 #美食 #hotdog #熱狗

#DEATHFESTWorldTour2021
#一起談生道死
#免費參與 #無需報名 #臉書直播　
　　
朱明霞 / 教授 / 中國（澳門）
2021年4月3日 | 18:00PM – 20:00PM (GMT+8)
// 請依據所在地變更時區https://www.timeanddate.com/worldclock/converter.html \\　　
　　
# 澳門生死教育與社會實踐 （華）
「生死教育課程設置特點」
『生死教育』在2012/2013年度在鏡湖護理學院開設，乃正式且系統化推行生死教育的起點。課程除了從哲學、倫理、社會等方面講授死亡的概念和相關議題以外，還設置小組討論分享及『死亡體驗』活動。課程設置的理念教學科研社會服務相結合，讓學生從自身的經歷中思考和構建對生死的理解，有準備的面對他人的死亡。　　
　　
「生死教育在社區中的推行：長者『善備人生 善生善死』」
（1）與社團合作進行的長者生死教育活動『後顧無憂一日遊』中，通過講座、現場解答關於遺產分配、繼承等問題，之後亦組織長者參觀墓地、殯儀館，過程中長者大多表現得非常積極踴躍。
（2）組織學生推到社區長者健康促進的生死教育項目，實踐以長者院舍機構及家團形式長者生死教育計劃。
　　
#朱明霞簡介
· 澳門科技大學工商管理學博士
· 澳門開設生死教育第一人，目前在澳門組織開辦多種生死教育課程及活動
· 熱衷於長者健康及慢性病護理的教育，同時也專研生命關懷、臨終護理、生死教育領域
　　
　　
fb.com/deathfestworldtour2021
deathfestworldtour@gmail.com

香港今日社論2020年08月05日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/ZqTK0fFI_VA

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明報社評
風行全球的視頻社交應用程式TikTok最近成了中美角力的新磨心，在美國政府高層連續多日揚言要在美國封殺TikTok後，美國科技巨頭微軟（MSFT）正與TikTok母公司、北京的「字節跳動」商討收購其美加澳紐業務。美國總統特朗普同意給予雙方45天時間商討出售條件，並提出TikTok一旦成功轉手，美國政府應該從交易中獲得部分酬金。這場TikTok風波，折射出特朗普政府為打擊中國的科技和互聯網巨擘，無所不用其極，可能不止表面上看上去的強買強賣、巧取豪奪那麼簡單，而是深藏與中國脫鈎，乃至全面封殺中國科技進步的更深層政治目的。字節跳動於2016年9月推出抖音，2017年推出抖音海外版TikTok，並收購總部位於上海的美國音樂視頻社交平台Musical.ly。抖音和TikTok廣受年輕一代歡迎，用戶數量急增。今年5月的數據顯示，抖音和TikTok在全球下載超過20億次，市場佔有率已對facebook、Twitter等社交媒體構成威脅。

蘋果頭條
美國國務卿蓬佩奧周二發表聲明，表示會保護流亡海外的香港民主派人士。蓬佩奧的聲明指「中共容不下人民的自由思想，愈加頻繁地企圖延伸影響力到中國境外」。他說：「美國及其他自由國家會繼續保護我們的人民，使他們免受北京專制主義的長臂傷害。」蓬佩奧周二在Twitter推文，譴責中共企圖迫害居於美國等中國海外地區的民主倡導者，表明美國會站在自由一邊。上周有傳媒報道，香港警方正式通緝六名流亡或身處海外港人，包括羅冠聰、陳家駒、劉康、鄭文傑、朱牧民及黃台仰。其中朱牧民在Twitter表示在美國居住近25年。中國駐美大使崔天凱周二以視像方式向阿斯彭安全論壇（Aspen Security Forum）時，為通緝六人辯護，說所有執法行動有法可依，指不論政見，任何人違法應受懲罰。

東方正論
香港郵政管理一團糟，不但未能做到自負盈虧，而且服務水平每況愈下，市民深受影響。本報多次直擊報道，鞭策其改善，可是郵政管理層充耳不聞。疫情大爆發，市民減少出外，網購郵購盛行，郵遞服務更形重要，可惜郵政卻依然故我，多方面表現令人失望，而且未有做好防疫工作，驚現首名郵差染疫，病毒隨時送上門。一名隸屬於灣仔派遞局的郵差確診新冠肺炎，現正在家接受隔離，等候入院。染疫郵差上周六還在上班，負責大坑道、利群道及福群道多幢大廈的派遞工作，所以病毒有機會隨郵件散播，令到該區人心惶惶。郵政負責派出郵差上門，自然要做好防疫工作，可是事實證明這方面出現漏洞。

星島社論
本港疫情稍為緩和，昨日新增八十宗確診個案，當中七十五宗為本地個案，連續第二日回落橫行。不過，紅磡街市及土瓜灣街市分別新增兩宗及一宗魚販確診，至今共有十二宗確診。衞生防護中心傳染病處主任張竹君直言，由於兩者均與爆疫的「華南海鮮城」一樣與海鮮及魚有關，擔心會成「華南海鮮城」翻版。政府專家顧問、港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇昨視察兩個街市，他指海產播毒機會較微，較大可能是由人將病毒帶入街市，經街市老鼠或貓隻四圍走播毒，又或者檔主除口罩食飯「啤一啤」傳播。兩街市今起停業兩天，等候環境樣本的化驗結果，但袁指市民不用恐慌，出入街市要注意消毒雙手，並煮熟食物進食。

經濟社評
港澳團隊在新冠病毒疫苗研發取得進展，但與國際疫苗競賽仍有大段距離。不過，即使疫苗研製成功，也不一定是靈丹妙藥，且在西方高價瘋搶預購下，令其他人更難洽購。與其短期跟西方競價盲搶疫苗，港府更應借助內地兩個先遣隊經驗來補短板，全面提升抗疫能力。理大和澳門科技大學聯合研發疫苗，宣稱在動物身上取得進展，將進行首階段測試，最快明年可生產。在當前疫情大爆發，理大疫苗只屬遠水，進度亦遠遠落後於中英美澳四國，因後者6種疫苗已進入第三階段關鍵性臨床測試。盡管多國疫苗研發競賽有初步進展，但世衞總幹事譚德塞昨大潑冷水，呼籲民眾切勿以為疫苗研製出來，疫情便迎刃而解，因對抗病毒並沒有萬靈丹。雖然譚德塞沒加以解釋，但誰可保證疫苗是適合所有人種接種，尤其病毒不斷在變種，難保疫苗測試時有效，到投產時卻因病毒變種而效用大減。

大學唔係淨得Food Court
原來仲有高級餐廳！
原來仲有女同學經營！

#澳門美食 #美食推介 #澳門科技大學

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♨澳門科技大學季節餐廳
地址：澳門科技大學N座地下
電話：8897 1888

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馬介休節目表：
●特別內容
《真係Game EP5》
28/06 【拳皇街霸之戰】https://youtu.be/1ZQocb9pMQw
●星期一《舊Game新玩》
29/06 【史上最賤朋友遊戲】https://youtu.be/ru2BMdxU_0s
●星期二 《太空站音樂電台》
30/06【第一季大結局】https://youtu.be/IvlUvEej2qI
●星期三 《馬介休遊戲》
03/07【黑Gap溝女啤】https://youtu.be/eVyqIOYkG5w
●星期五 《不如今晚叫外賣》
24/05 【吃日本片中常出現的東西】https://youtu.be/QLAaM3wq9c4

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【星廚來澳門??土生葡菜你聽過未？?】葡國菜就食得多☺但澳門嘅「土生葡菜」你又試過未呢？?最近澳門特別行政區政府旅遊局連同DayDayCook，以及香港專業進修學校合辦左 《星廚來“澳門”- 土生葡菜烹飪班》??‍?一眾小廚師唔單止有幸可以近距離同澳門廚藝協會會長 Raymond學煮真正嘅「土生葡菜」?比賽嘅得獎者可以去澳門交流,除左有機會到澳門科技大學學習交流外?更可以了解更多澳門作為【創意城市美食之都】既飲食文化?啊?‼望住佢地學得咁開心?真係連小編覺得羨慕妒忌恨啊?

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