「JEmarble鎮一大理石專業料理板(限量)+大理石小物」2021年中秋節團~
#港中澳新馬也可以買 #文末有驚喜活動

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每次直播，都會有朋友問到的好商品，每次開團，都是熱賣狀況。大理石料理板非常適合中秋節前做月餅用，現在買馬上用得到。 從去年開始，能製成一整塊料理板的大理石越來越少了，以後可能越來越貴，請大家把握特價的機會喔。

📌專業大理石料理板 ＃做麵包必備 ＃最熱銷
有常做麵包、塔皮、麵食，或是中秋月餅的朋友，每次揉麵都要擔心家裡的桌面是否乾淨，也會擔心是否會釋出化學物質。 這天然的大理石料理板可以解除大家的疑慮，讓你安心做烘焙喔！

40*60cm尺寸很剛好，整形麵包的時候，不會因為尺寸太小而卡卡的。它有六個止滑腳，加上重量夠非常穩固，不用擔心料理板會滑來滑去。

這次的料理板有兩種尺寸，大家可以依據家中可放置的位置來挑選尺寸，#我家裡的是40X60公分，工作室的是40X50公分。另外提醒一下，料理板都很有份量，我放置定點後，就沒有移動了。

📌大理石擀麵棍(有把柄)
這次的擀麵棍，有鋁柄的，與PP防霉兩種材質的，有柄的擀麵棍，適合用來壓牛軋糖、雪Q餅，或者擀饅頭的三折三擀時，會省力不少喔！

這款有把柄的大理石擀麵棍，尺寸是，直徑6.5公分、麵棍長26公分、總長(含把柄)46公分、重量2公斤。如果有朋友覺得這款擀麵棍，平日裡做麵包比較少用，可以挑選下面新款直式擀麵棍，重量會輕巧許多。

📌直式擀麵棍
這款直式擀麵棍，沒有把柄設計，尺寸較小、重量較輕。直徑3.1公分、總長30公分、重量0.75公斤。如果習慣傳統擀麵棍的朋友，可以挑選這一款。

📌可調厚度直式擀麵棍
這個很實用！這樣在擀餅乾麵團或者派皮的時候，才不會一邊高一邊低。聖誕節或園遊會做餅乾時，用這款擀麵棍，做出來的餅乾厚薄一致，會比較漂亮。

桿麵棍有四種厚度可以調整，依據不同厚度，可以拿來擀匹薩、餅乾、派皮、中式麵條或水餃皮。調整厚度的套環，是使用矽膠材質，好拆好清洗。

📌大理石桿派棍
這個桿派棍，超級適合烘焙新手，滔哥試用過後，說好方便。兩端設計成不同大小的桿派棍，可以試情況使用。另外，因為重量剛剛好，做奶油捲就變得很輕鬆。

📌碗臼搗碎/研磨器
這個用來調製少量的麵包沾醬，或者是醬油的沾醬。食物處理器沒辦法處理太少量的食材，會造成空轉，做太多又怕吃不完，這時候杵臼可以派上用場喔！

把喜歡的新香料，像是大蒜,香菜任何香草，或是胡椒等等一起放到研磨器裡面研磨，最後再淋上橄欖油，直接就可以上桌，直接沾著麵包吃。 或者要做水餃醬料，也是把蒜頭磨好，直接淋上醬油，就可以上桌。
➡️自製風味橄欖油做法: https://reurl.cc/AgYmRK

📌大理石低腳轉台系列 (30CM的轉台，可加購保鮮罩)
這個轉台，可以在裝飾蛋糕時使用，或者平常擺放點心時使用。這次開團低腳的，有不同尺寸選擇，轉台底部有防滑設計。蛋糕或麵包，放在上面，家裡也能有咖啡館的fu。小提醒，這款轉台，邊邊沒有溝槽設計喔。

這次轉台有兩個尺寸，如果想加購保鮮罩的朋友，記得要挑30CM尺寸的，才夠放保鮮罩。

📌大理石保鮮盤(加贈壓克力保鮮罩)
保鮮盤大小是29cm，邊邊有溝槽設計，放置壓克力保鮮罩，很密合。而且這次購買保鮮盤，就贈送壓克力保鮮罩，保鮮罩輕巧好拿取，很適合拿來擺放剛做好的手撕包，很推薦。

📌儲物罐
這款大理石儲物罐，上面的木蓋，有矽膠密封設計，且外罐不透光的大理石材質，能隔絕空氣或光線對食物的影響，適合收納餅乾、茶葉或咖啡豆等。

📌大理石磁鐵四入組
大理石磁鐵4入組，可以黏附冰箱上或辦公室的小紙條，自己使用很棒外，也是送禮的好選擇。團購優惠到6折，是這次團購商品中，折扣數最大的。

PS: 因團購價格非常優惠，這次團購商品皆不提供挑選紋路，隨機出貨喔！
【 ＃驚喜活動】
1.辦法: 公開分享本篇貼文 + 留言tag 2位朋友 + 按讚， 就有三位幸運的朋友可以抽中獎品喔
2.獎品: 奶油杯
3.團購結束後公布中獎名單。

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👉付款方式: 台灣地區: 貨到付款(+30元)、信用卡、ATM。海外地區: 信用卡
👉團購運費:
(1)台灣本島、離島運費150元，消費滿680元免運。貨到付款+30元。
(2)香港與中國地區，信用卡付訂單金額，貨到付款收運費。
(3)澳門、新加坡、馬來西亞，先聯繫廠商FB客服，確認運費估價後再下單
👉出貨時間: 現貨商品出貨時間為9/20前出貨，部分預購商品出貨時間如商品頁面標示，請粉絲確認可以等待再下單哦！
👉廠商客服電話: (03)8567776
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＃請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。

Connect Coffee Roasters｜把所有人「connect」聯繫起來

在車水馬龍的大三巴，有這樣一個意外驚喜去處：它的空間不大，內里卻豐富。店家想做好手沖咖啡，在澳門推廣精品咖啡文化。這樣小去處，旺中帶靜，讓你擁有自在感。樓上的小閣樓也讓人舒適。

▪️手沖咖啡
咖啡豆來自巴拿馬90+ lotus 採用SK特殊處理咖啡豆，運送到澳門後進行淺度烘焙，保留原有風味。頭段有朱古力風味，還有奇異果、無花果、熱帶水果等，以及花香，口感細膩層次豐富。為什麼會有這一效果？原來用SK的處理法和平常的日曬、水洗等不一樣，是利用原本作為木材乾燥的太陽乾燥室，改成了乾燥咖啡豆之用。

▪️茶布奇諾
選用南非博士茶粉，手壓完後再用咖啡萃取，一般不會用咖啡機來製作這款，這樣的茶味會更加香濃。而稍稍加上奶泡和蜂蜜，中和了茶的甘味。喝起來很有港澳茶餐廳的奶茶感覺，而外觀則更偏向拿鐵。

▪️冰滴咖啡
想立刻提神又不知喝什麼的時候？冰滴咖啡是閉眼選擇項！而且它的顏值也不錯，用小托盤端上，想喝的時候倒一下，儀式感滿滿~他的口味則是濃郁醇厚，也不覺得只有苦味。製作也很是耗時（懂行都知道~），而且選用精品豆，整個製作過程要一天時間。

▪️拿鐵
要看一家咖啡店的功力，必須點一杯拿鐵！因為拿鐵最能展現咖啡師的融合功力~Connect的拿鐵香味不僅甜而且濃郁，且融合得很好。一口下去，不僅是咖啡的味道也有奶泡的醇香。

▪️湯力咖啡
這是新品，而且有姜味和檸檬味選擇，它不僅清新、而且層次豐富。更是夏季限定款~！而且還會用小秤量液體的多少，非常精確~

Connect Coffee Roasters
電話：63888108
地址： 俊秀圍24號A
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🇲🇴最近本地咖啡店遍地開花，有賣個性的精品咖啡，也有專吸引人打卡的Cafe。一杯咖啡，蘊藏着不只是咖啡因，而是繁華生活的喘息空間。🏙

位處於巴掌圍斜坡上的@9bmacau自成一角。店舖以素白色的牆身，搭配水泥和簡約的裝修，正是咖啡愛好者的好去處，同場還來自🇰🇷韓國的店主特選服裝售賣，女生顧客也比較多。💁🏻‍♀️

推薦試飲：
🍵Cascara lemonade
還是在澳門首次遇到有咖啡果皮參與的飲品，對它的認知是農廢料，卻沒料到沖泡後是寶藏般的發現！這杯香味非比尋常的lemonade，用上了檸檬及紅糖，更善用了咖啡果皮的優勢，為整個組合迎來了一陣甘蔗與花果香氣！

🌸十里長黑
這杯潛藏於Hidden menu中的十里長黑，那種桂花的氣息真的是香飄十里，入口淡雅蜜甜，無需想像力，桂花已能顯然地浮現在口腔中，清新且層次豐富。

🐝9B house blend
像是屬於夏天的拼配，清新又充滿活力的水果調，據店主透露當中混合了來自伊索比亞的耶加雪菲咖啡豆，自己體會到的是果乾和花香的交錯，帶蜂蜜的香柔甜感，不是少女也會愛上。

☕️此外，店裡還自家烘焙的掛耳包供應，只需$15/包，買10送1外還有禮盒包裝。✨

9B
營業時間：11:00-19:00（星期日休息）
地址：澳門巴掌圍斜巷9B號雅灣大廈地下
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「一說起葡國菜，很多人就會聯想起澳門，但本地其實也有好吃的。」律師任建峰說。這次他推介的葡國菜，老闆兼主廚Michael Franco是葡萄牙國首任總統家族成員，自小愛跟在祖母身邊，耳濡目染下學懂煮葡國菜，退休後在西貢開餐廳，反應不錯，兩年前搬來尖沙咀。

任建峰由西貢時代開始光顧，不用看餐牌，即柯打起招牌菜來。「平日吃沙甸魚，通常很細小，我喜歡這兒的比手掌還長身，下鹽燒得魚皮焦脆。」他連魚頭也不放過，「內裏有魚油，好甘香。」

另一道慢煮葡式炆牛尾，並非用sous vide那種真空慢煮方式，而是葡國家庭傳統的方法炆足六小時。「期間廚師不停開火熄火，全程加蓋慢慢炆。」煮得肉質鬆化，上桌時不離骨，但用刀叉一按一切，即骨肉分離。「醬汁下了番茄、香草、西芹等，用麵包蘸來吃，不要浪費。」邊說邊吃得津津有味。


「葡國昔日是歐洲大國，在非洲有不少殖民地，所以部分葡國菜有非洲影子。」任建峰說的是Piri Piri Chicken，中文名叫霹靂雞。以原隻春雞加上辣醬燒烤，別小看其辣度。「辣得很鮮明，直攻腦門，哇，愈吃愈辣。」說罷，即灌兩啖Sangria降溫。

至於葡式乳豬，幾乎枱枱必叫。皮脆肉嫩，但任建峰最欣賞是其原味。「中式乳豬雖然好吃，但經過醃製，有的醃到肉味全失，吃不到乳豬應有像蘇蝦的肉味。」

甜品有許多選擇，酥皮焗香蕉、煮梨子之外，還要這個手打咖啡雪糕都是他所愛。「有咖啡豆、榛子等，還嘗到咖啡酒的香味，令我聯想到年輕時喝coffee liqueur的青春年華，哈哈。」

這一頓菜式豐盛、味道濃厚，任建峰打趣說，「剛才嘗了很多好rich(濃郁)的菜式，如果銀包都可以這樣rich(富有)就好了。」


採訪：關廣恩
攝影：關永浩、黃瑋彤

Mike’s Chicken Comida de Portugal
地址：尖沙咀美麗華廣場2期L1樓167鋪
營業時間：星期一至日 12:00nn-2:30pm,6:00pm-11:00pm
電話：2392 3328
詳情： http://bit.ly/2AJDiYO

一連三日 The coffee agenda（咖啡生活市集）又來了！ 率先介紹係一眾過江龍， 包括日本台灣澳門嘅精品咖啡品牌， 遠道而來目的都係想為大家帶來佢哋嘅咖啡， 啡迷今次有福啦♥️

☕switch coffee tokyo
來自東京目黑嘅社區咖啡烘焙品牌， 今日最受歡迎嘅係TonicCoffee， 以單品耶加雪夫espresso做基底，配合tonic汽水放大口感， 花香果香一次過爆發！

☕blooom
一眾啡迷去澳門一定會去嘅地方， 今次都嚟咗PMQ啊♥️ 今次仲帶咗好多款唔同嘅signature coffee畀大家試下添?

☕Korpi Ibrik
土耳其咖啡響香港真係唔多機會試得到， 今次你可以盡情飲， 因為 佢哋將一連三日喺響熱沙上為你不停製作，一定要試啊?

☕Artista Perfetto
一種香港啡迷熱切期待嘅事情， 今次係PMQ發生✨ 就係AP凱旋回歸啦♥️ 2012年，六個香港年輕咖啡師勇闖台灣追夢， 今日終於返到嚟香港同大家分享佢哋嘅咖啡♥️welcome back ♥️

{Check up ♥️現場好玩位}
? 現場七部 不同款式 sanremo 咖啡機一次過「投入服務」，大家不妨遂「部」妍究下，有唔明就去 Glory Coffee請教一番。
?現場主台背景板，將會由插畫師ling現場畫上咖啡主題壁畫。
?消費滿指定金額可以換取印花， 足夠印花就可以去換禮物， 禮物包括：咖啡豆、掛耳包、 咖啡課程，同埋 WPM Welhome Pro milk pitcher等。
? 現場仲有多款 主題小食供應，飲飽食醉先好走?
? 主舞台有多個分享會持續進行， 本地咖啡大師朱古力大師 齊齊「站台」?

✨The Coffee Agenda 咖啡生活市集✨
日期： 9月21日至23日
地點：中環 PMQ 元創方
更多資訊請留意：啡聞

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*澳門訂單現已接受澳門中國銀行過賬

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１. 乾性敏感肌起暗粒，有甚麼辦法？
２. 近期敏感時有出紅粒現象，一達達，無白頭，唔痕，有甚麼辦法？
３. 如果用透明質酸覺得無效，保唔到濕，應該點？
４. 我是暗瘡肌，經常不定時生，好完又生，好耐至好返，特別M前，爆Ｄ石頭瘡，而家仲開始有印，點解決？

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