明明才四月，天氣開始變熱了，卡亞跟我一樣都很怕熱，常常睡到滿頭大汗，所以開始幫她物色舒適透氣的床墊，在 @dollbao 逛到一組很適合夏天讓寶寶床墊跟小被子～ 來自韓國的lolbaby ：Hi Jell-O涼感蒟蒻床墊，摸起來就冰冰涼涼的很舒服，床墊內含涼感蒟蒻分子，而且它獨家的涼感Hi Jell-O小分子，卡亞午睡兩小時起來了後，一樣保持乾爽。這款床墊是防蟎抗菌的，肌膚敏感的寶貝也能放心睡，躺起來也很舒服。 還要一點很棒的是它防水隔尿，髒污只要用擦的就很乾淨，不然只要寶寶流汗、吐奶就要一直洗床單，媽媽心很累😂 另外我還挑了一件100%竹纖維的LaMillou嬰兒包巾，我挑的是加大款，也可以當作夏天的小被子。竹纖維摸起來很滑順，卡亞一拿到就不放手。它材質也是防螨抗過敏，所以敏感寶寶安心用，而且竹纖維還具有天然抑臭效果，抗紫外線能力是棉的400倍，也很適合小寶寶外出時使用。 我挑的花色是： lolbaby-Hi Jell-O床墊：珊瑚塗鴉 La Millou竹纖涼感巾：澳洲森友會（粉底） 這兩個顏色搭起來我很喜歡💕 #dollbao #LaMillou #嬰兒包巾 #竹纖涼感系列 #寶寶用品 #竹纖維天然材質 #lolbaby #涼感床墊 #嬰兒床墊 #高科技涼感蒟蒻 #全台第一張真正涼的床墊 #育兒生活#寶寶必備

足本睇片🎥：https://bit.ly/3b9kWRB 上集《飲食教室》教大家平食澳洲龍蝦，今集則教大家選購在街市經常見到的菜心。冬天最適合吃菜心，這句話媽媽從小說到大，但明明菜心全年也吃到，為何冬天會特別甜，原來菜心也分很多品種，你又知道自己平日吃的是哪款嗎？ 「夏天雨水多，菜的水分會太多，到秋天因為雨水不多，溫度也適合菜生長。」歐羅有機農場的卿姐解釋，農夫們一年四季也會種菜心，但春夏時種的品種會是四九或五十日菜心，因它非常耐熱，但由於天氣暖和，菜心短時間內快速生長，花莖未能長至粗壯，整體較嫩，菜味亦較淡。 六十日菜心富菜心味 踏入秋冬時節，農夫們便會開始因天氣漸冷，順序種六十日、七十日、八十日菜心，由九月維持至來年二、三月。天氣冷生長得較慢，吸收泥土的養分較多，較鮮甜、菜味濃郁。卿姐指，踏入這時節，市面上賣的普遍是約六十日的菜心，其大小介乎四九菜心與七十日、八十日菜心之間，主莖約4吋長，開了花，富菜心味。卿姐續指，有些人喜歡嫩口的感覺，會選擇種了二十多天、未長花便採收的菜心苗，這些菜主莖約2至3吋長，無渣不長花，適合小朋友或者老人家吃。除了常見的綠色菜心，市面上還有一款紅菜心，紅葉、綠底，含花青素，相對抗氧化，也有不少人選擇。 增城高腳菜心甜度高 菜心種類如此多，本地、內地也有種，但原來懂得吃，要吃這款──「高腳菜心」，又名遲菜心，九龍城街市培記蔬菜行老闆娘湯太指，遲菜心來自增城，一般菜心生長期只有數十天，遲菜心卻足足有百多天，生長時間長，加上當地天冷，適合菜心生長，故此菜心尤其鮮甜、富濃郁菜味，亦比普通菜心至少大3至4倍，圓葉、莖鼓十分易認。由於其種植時間長，纖維相對高些，儲糖量豐富，過年前後最當造。 莖部通窿代表好 不理是甚麼菜心，最重要吃其鮮嫩甜，那到底怎樣挑選呢？湯太教路，一定要看菜莖是否夠翠綠夠長，「有些菜心的莖只有一點點、白骨的，葉很長那些便不好吃了。」有時看到葉莖穿洞，不要嫌棄它，原來這代表這菜夠甜，「糖分吸進去，糖分十分高，這些菜心特別好吃的。」通窿的菜是儲糖，但見到白點通心的，而通心的菜是收乾水，有渣便不好吃了。湯太又指，菜心如果開到花很長，一朵朵花好像油菜花，就太老了；剛開始長，未開花的，就最清甜。 遲菜心少見，煮食時亦有小秘訣。普通的菜心，隨意把葉摘一摘便可煮來吃，但遲菜心由於纖維太多，一定要削了根，一片片葉撕開才能煮，不然會吃到滿口渣。湯太指，如果想快點煮腍，可把莖斜切來煮，加入臘肉同炒，最好吃。 採訪、攝影：《飲食男女》 歐羅有機農場 地址：香港元朗八鄉大江埔村 電話：9108 1731 培記蔬菜行 地址：九龍城侯王道街市G167、168舖 電話：9049 7560 #飲食男女 #飲食 #小食 #食譜 #香港 #香港美食

去年毅然決然的放自己半個月的假，到澳洲去找蘇跨年，好險有去 在那邊生活的半個月，天氣很好，住在郊區的一個house裡，不用每天爬五層樓才回到家，廁所又超大，還有中島可以讓我盡情料理。回想起一切為何那麼開心幸福，原來原因是因為蘇蘇在我身邊。 走到現在也七年的時間了，今年因為疫情的關係，平常上班都沒能好好休息，決定在家自己煮鍋看電影喝熱紅酒。 時間來到2021/1/2了，旁邊的人還是一樣沒變，一樣揪我看電影然後十分鐘後就開始打呼，也沒什麼好生氣的了，只要你在我身邊就好 不過還是不要再打呼了吧大哥，我想把電影看完😅