【 中秋烤肉組 】Jill嚴選 品質保證

還記得Jill 6月開的肉蒲團嗎？當時收到肉品的朋友都驚呼肉的品質太好了吧！因為是原肉裁切急速冷凍，所以保留肉品最棒的品質！

這次中秋大節，Jill跟肉品廠商（Jill的朋友）又再度拿到價格超美搭配完全不空虛的肉品組合（朋友都快跟我絕交了🤣🤣🤣）

訂單完成，立即出貨（還能指定到貨日期喔）
還沒囤肉的你們，快來訂一波吧

A、經典牛肉組（一組含運3300元）

1. 無敵紅燒牛肉湯580g *5
2. 無骨牛小排500g *1
3. 帶骨牛小排500g *1
4. 紐西蘭菲力500g *1
5. 澳洲黑安格斯牛肉片150g *3
6. 澳洲穀飼雪花牛150g *3
7. 骰子牛200g *2

贈 麻辣豆腐鴨血500g*1

B、海陸超值組（一組含運3100元）

1. 水晶白蝦 600g／15-20隻
2. 鮭魚菲力150g-200g *2
3. 王炸蝦球300g *1
4. 鯖魚120g-140g *3
5. 帶骨牛小排500g *1
6. 紐西蘭菲力500g *1
7. 澳洲黑安格斯牛肉片150g *3
8. 澳洲穀飼雪花牛150g *3
9. 骰子牛200g *2

團購資訊：即日起到9/17
團購表單：https://reurl.cc/L7jKZy

#主持人小穎

大和牛
好耐冇食過石燒牛扒，呢度嘅自餐區有白飯🍚湯🥣同埋沙律🥗

叫左個澳洲黑安格斯西冷300g，特價$168
侍應仲好細心甘提我地可以將牛扒放係盤到，以免過熟
建議黎到之後可以切咗牛扒先，然後將牛扒燒到自己鍾意食嘅生熟程度放係盤到先，甘就唔怕過熟啦🤗食落牛味香濃，個餐揀咗美國焗薯條同埋忌廉，抵食

一見到個三重芝士就好想試，呢個三重芝士和牛漢堡味道都唔錯，最高果層芝士融化咗，加埋生菜同蕃茄，口感豐富，跟餐揀咗洋蔥圈同埋可樂

📍大和牛石燒專門店地址：牛頭角牛頭角道3號得寶商場地下123號舖

情人節腳步近了 想在浪漫氣氛中與另一半一起度過嗎❓或想趁這天告白的你 選好餐廳了嗎❓一向是慶祝聖地的庭園意大利餐廳🍴當然繼續有情人節套餐供應 這裡氣氛佳、佳餚美味 絕對是脫單或滿足情人的首選🍷

情人情套餐包含四道美饌 加配美酒只需每位澳門幣300元👀 意籍主廚結合創意與經典美味👨🏻‍🍳 套餐包括包括扇貝他他、澳洲黑安格斯牛里脊等等 🥩有肉有海鮮侍酒師亦特別挑選不同的意大利佳釀作配搭🇮🇹 把體驗提升至更高層次 一於帶小情人節來趟味覺小旅行吧💕

庭園意大利餐廳「情意綿綿」套餐
每位澳門幣588 元
營業時間：下午6時至晚上11時
地址：「銀河酒店™」2樓，2001
查詢／訂座：+853 8883 2221
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全新Market Place 以嶄新形象跟大家見面呀! 其中一個特點，就是他們於世界各地精挑細選的時令蔬果，由果園直送，以確保顧客所購買的食材均維持在最美味和最新鮮的狀態。

接下來的四個星期，我會採用來自Market Place 這些超級材料，跟大家分享如何煮，如何吃，大家Enjoy 呀！

特別要提這個 Meadows 荷蘭車厘茄的故事，這是採購同事好努力從世界各地數十種車厘茄中挑選最好味，再親身找荷蘭種植農場合作， 培植了這甜度有10度的超甜車厘茄種子，味道甜如吃水果般、多汁﹑令人驚喜難忘。識食的熟客，一買就4-5盒了，也是我今期的真心推介。

今次我將有枝車厘茄輕焗，再配合 Meadows 澳洲黑安格斯肉眼扒，用最簡單鹽及黑枝調味，咁就又簡單又有品味啦！快點睇下我點整啦！

烤澳洲黑安格斯肉眼伴薯菜車厘茄

材料：
Meadows 澳洲黑安格斯肉眼 2塊
Meadows 荷蘭有枝車厘茄 1包
Meadows 澳洲白薯及紅薯 6-8個
迷迭香 少許
鹽及黑枝碎 少許
橄欖油 2-3湯匙

做法：
1. 將蒜切半；半個洋蔥切成6份；薯仔連皮切成一半或¼。
2. 預備焗盤，放上牛油紙。
3. 將剛才切好的材料及Meadows 有枝車厘茄放在焗盆上，灑少許鹽、黑椒碎、橄欖油及少許迷迭香拌勻。
4. 放入已預熱的焗爐，以180C 焗30分鐘，當中車厘茄焗10-12分鐘就可取出備用。
5. 肉眼扒上，灑少許鹽、黑椒碎及少許油。
6. 將烤板燒至十分熱，放牛扒，另一面，同樣灑少許鹽、黑椒碎及油，各面煎30至40秒取出，將材料上碟，即可。


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煎牛扒唔可以墨守成規，無一定嘅時間，亦都唔止係落鑊煎。
今次開箱片，一條5.8kg嘅原條黑安格斯西冷可以做啲乜？可以點保存又唔會變黑？

今集再講少少其實變左色嘅肉係點形成，同埋仲食唔食得。

PS: 呢條唔係廣告，我俾足錢買嘅，真心分享?

#黑安格斯 #西冷 #食譜

講到食漢堡包呢，我最怕啲漢堡包又乾又硬，之但係由米芝蓮推介餐廳嘅漢堡包我就有興趣試下。The Butchers Club嘅Dry Aged牛肉漢堡包，我想試好耐架啦﹗如果怕太飽又想同朋友Happy Share嘅話，另一款迷你漢堡都好想推介俾大家，仲有炭燒澳洲黑安格斯牛肋條。

想食到咁正嘅米芝蓮推介美食，就要跟實美食車嘅動向，詳程可以瀏覽以下網址 https://goo.gl/WGXHjN 。除咗The Butchers Clubs之外，仲有更多唔同嘅美食等住大家。

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