[爆卦]澳洲打工回來找工作是什麼?優點缺點精華區懶人包

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澳洲打工回來找工作 在 Cher 雪兒 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 00:25:20

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澳洲打工回來找工作 在 少女心文室 NEWS ROOM Instagram 的精選貼文

2021-08-18 11:57:20

✈️『謝哲青《早知道就待在家》:除了死,其他都只是擦傷』 / 🛫🛬好~~想~~~出~~國(相信很多人跟我一樣吶喊)普遍大家都是喜愛旅遊的,我們總是用旅行來逃離現實生活或是放鬆,甚至有人也會認為工作賺錢就是為了旅遊,旅遊對每個人的定義或許都不同,追求的過程感受也不同,但唯一相同的是,我們都希望「快快樂...

澳洲打工回來找工作 在 有故事的旅人 X 晞。觀影記事 Instagram 的最佳貼文

2021-06-15 02:51:49

【假如十年後再去一次Working Holiday,你會……?】 #長文慎入 轉眼間去Working Holiday已是近十年前的事,即使出了本Working Holiday的書也是近三年前的事,一切仍就像昨天,轉眼間跟這些在澳洲認識的朋友,也認識了十個年頭。那些我們稱得上近乎同生共死、餐風飲露...

  • 澳洲打工回來找工作 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-27 12:03:06
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    【找個人,成為你嚮往的光】

    接續昨天的廢文,繼續聊《成為你,嚮往的那個人》的人。

    小時候作文總有一道題目叫做「我的夢想」,於是班上孩子就發揮擦燈許願的能力:A想當老師,B想當歌手,C則想當總統。孩提的夢話的確不切實際,而長大後似乎驗證夢想不能當飯吃,尤其職場打滾幾年後,對生活的熱情也逐漸消散,腦子裡出現最多的想法是:「中餐要吃什麼!」

    處於「現實」的恐慌族,身邊大多都是同類型的人,嘴上很愛念著「錢」很重要!左手拿著哀鳳,右手拿星巴克,老是在飯店的高檔餐廳打卡,嘴巴叫著窮,因為買不起房,總覺得未來不安穩,薪水不夠用。

    貧窮感的產生,大多來自對身邊人的比較,明明都是做同樣的工作,卻有著同工不同酬的區分,明明都是同一個區長大的,卻有人含著金湯匙直接開店做老闆,自己只能領微薄的薪水。嚮往,變的遙不可及!除非此生打掉重來。

    直到我參加某場打工度假的分享會,台上的人訴說著年輕時去打工度假一年的旅遊心得,他說:「旅行的養分會滋養你一生。」即使旅途歸來之後工作並沒有多大成就,但那段青春暢狂的出走歲月,讓他見識世界是如此遼闊。

    台下的我,不由得聽得出神,心之嚮往就想立即奔跑到千里之外的藍天白雲下,同時又擔心三十歲後的我,還有機會擁有這樣的人生嗎?我捨得放下工作、家人還有朋友嗎?

    睜開眼,現實多麼繁雜,工作要處理的鳥事堆積如山。
    閉上眼,我好希望自己是他,在天地遼闊間找陌生的風景。

    我不認識台上的那位分享者,然而他三十分鐘演講卻一直徘徊在我腦海中無法消散,心底一直有個聲音告訴我:「去成為他!去成為他!她可以辦到!你也可以!」或許那就是我內心一直渴望的生活,只是沒有一個真真切切的人站在我面前,並鼓勵著我說:「那一點都不難,你可以辦到。」

    後來,我跟當天分享會上著參與人變成了真實朋友,包括主辦者、分享者,以及台下的一群人,在彼此互相的鼓勵下一個一個離開舒適圈到國外工作生活,同時短暫的相遇,相知,相惜。

    十年後的我們,A留在澳洲的達爾文當按摩師傅,B回來嫁給了嘉義開書店的老闆,許多人擁有了不同的人生,而我從朝九晚五的上班族變成作家,從台下的人變成站在台上的人,成為了我當初想嚮往的那個人。

    有時候,心中的渴望總是需要一個人嚮往的人當催化劑,告訴你「別擔心!一切問題都會被解決的。」

    即使這麼多年過去,我仍對當時的人充滿感激,沒有這個轉捩點,也無法鼓起勇氣捨棄眼前累積多年職場經歷。

    最後,仍以致謝流浪魚所創辦打工度假流浪基地的前輩們,相信你們也改變了不少人的未來與選擇,而我能做的,就是把這樣的嚮往傳遞下去。

    ✈ 紐西蘭 莫圖伊卡
    -
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  • 澳洲打工回來找工作 在 今周刊 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-21 19:00:08
    有 587 人按讚

    私立科大畢業,Brian的際遇很幸運,同學都羨慕他的薪水,但是他不滿意,覺得房價一直飆,物價一直漲,4萬3根本無法讓他過一個有品質的生活,毅然決然離職,到澳洲打工度假2年......😲

  • 澳洲打工回來找工作 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-15 08:58:20
    有 424 人按讚

    我要幸福,所以我選擇原諒

    你有恨的人嗎?你有一輩子都不肯原諒的人嗎?

    今天要與你們分享的這段故事,其實我掙扎了很久,因為它曾是我人生中最錐心的痛,一段不願提起的往事。

    但願路過並駐足的你進來聽故事後,能得到溫暖及勇氣,再次啟程在你的人生道路上,勇敢邁進。


    20年前,在我的身上發生了一段故事,從此改變了我的人生。


    那是一個酷熱的炎夏,對於大部分的高中生來說,即將面臨的大學聯考,讓他們喘不過氣來。但是對我而言,卻是滿懷期待的,因為我將展開一段驚奇又新鮮的留學之路。

    當年,住在美國的阿姨主動提出,願意資助我去美國念大學的資金,這對當時生長在一個鄉下地方小康家庭的我,是連作夢都沒想過的事情。而我在毫無任何國外生活概念的情況下,收拾了行李,揮別了養育我17年的家和疼愛我的家人,起程到美國去了。

    到了美國後,我暫時住在阿姨的家中,與阿姨全家、舅舅和舅媽大夥一起生活,雖說我有好幾年沒與他們見面了,但我還依稀記得小時候這群長輩是非常疼我的。

    尤其是阿姨,在我心目中,她活潑、健談、開明,就像是救國團裡帶領團康的大姐姐一樣,讓我變得與她無話不談。

    某天中午我一個人在家,舅舅趁午休回來了,他把我引到臺階上坐著,然後對我說:我警告你喔,妳可不要把阿姨的女兒帶壞了!話畢,他又趕回公司上班了。

    當下,我啞口無言,完全不知道為何我會被劃上這樣的符號 『一個會帶壞別人的女孩"? 』

    我可是一個在女校讀書,從來沒有超過晚上6點回家,沒有翹過課,長得就像是電影少女時代裡,那個林真心變漂亮前的翻版。


    在我的心中一顆"被背叛"的種子,已經悄悄種下了。

    開學後,一切對我這個來自彰化的小孩來說,都是那麼的新奇!第一次吃Subway、第一次聽到老外叫我 “Sweetie”、第一次聽到大家對我說” Have a nice day”、第一次看到黑人同學打籃球的英姿,第一次聽到現場美式足球賽的歡呼聲、第一次看到雪景、第一次 與喜歡的男生坐在草地上看夕陽,唱著"橄欖樹"給他聽…….

    但,這也是我第一次接到父母暴跳如雷、吼聲霹靂的電話。

    在對話裡我不斷地說著:我知道~ 我有好好唸書,我不會亂交男朋友,我知道是阿姨資助我,我知道,我知道……..在電話中我一直不斷地為自己辯解!

    我不能理解為什麼媽媽和爸爸每一次在電話裡所說的話,都充滿了不信任、充滿了責備、充滿了大聲辱罵,他們不斷地說: 妳阿姨說….. 妳阿姨說……!

    爸爸、媽媽一聲聲的『妳阿姨說』已讓我心中那顆"被背叛的種子"萌了芽。

    從此,每回宿舍房間內電話響起時,我的身體便不斷地顫抖,與爸媽通電話這件事開始讓我產生了恐懼。

    //////////////////

    那是一個積雪約20-30公分的耶誕節,也是一個改變了我命運的季節。

    『妳媽媽的債務由我們來還』阿姨這樣對我說。

    我不知道媽媽的債務從何而來,或是欠債金額,但當腦子還在咀嚼阿姨的話時,雙腳已不受控制地往地板一跪,頭也不甘示弱地跟上腳步『往地上磕』!

    我擁有的不是甜蜜17歲(Sweet 17),而是一幕幕『向阿姨及姨丈磕頭,謝謝他們的恩惠』的磕頭景象!

    跪在地上哭紅雙眼的我對姨丈說: 我會努力唸書的,我一放假就會到你的工廠幫忙做事,我會乖的。

    那天開始一切都不同了,我默默地退去到美國開心留學的外衣,披上了『我媽媽欠他們錢,我需要報恩的厚重外套』!

    我開始到阿姨的工廠幫忙做事,一天7.5個小時站在生產線不斷地做工,每天我比誰都急著把午餐在15分鐘之內吃完,並在大家回生產線前,我已經衝回去繼續工作,一天8個小時裡面,我只有15分鐘是坐著的,其餘時間都是站著。

    回到家後,同住的舅媽把我拉到一旁說:你待會兒等大家洗完澡後妳再去洗,不然熱水越到後面會越不熱。還有,你最好開始幫忙煮飯,反正就是做越多家事越好!

    妳要想想,妳跟住在這裡其他的孩子不一樣,妳媽媽欠他們錢!

    我拖著疲累的身子、忍著眼淚小聲的回答:我知道了,我跟其他小孩不一樣。
    我好想家,想念最疼我的外公,想念那個不富有卻很溫馨的家。

    每一天,我的手隨著生產線轉帶一樣,不停的動,腦子也不停的告訴自己:我要當一個乖小孩,因為我跟其他的小孩不一樣,我要幫媽媽!

    某天中午,就像往常一樣我急忙吃完午餐,並趕在大家前面先回生產線上做工,突然耳邊出現了一個聲音: 

    『妳這個查某內心在想什麼,我怎麼都看不透。』

    是阿姨!她的雙眼眐眐地直視著我,我的身體在那溫暖的暖氣房內,瞬間降溫,彷彿我正躺在外面,那一片深達20公分的積雪上。我不能理解為什麼她會對我說出這樣的話。

    我17歲,但在她眼裡我是『查某』!



    /////////////////////////

    💫承上篇

    暑假結束回校後,我找到了打工的機會,也開始非常努力的讀書、練琴(我的主修是鋼琴),我告訴自己一定不可以讓父母失望,不可以被當!我可是付不起重修學費啊!

    那年,我得到了學校鋼琴比賽第二名,因而受邀在國際學生宴會上表演。

    當晚我非常的緊張,一上台彈不到幾分鐘,我居然整個當機,完全無法繼續。

    當下,我鼓起了勇氣站了起來,轉身向現場幾百名賓客鞠躬,用英文向他們說:

    Please give me one more chance! 請你們再給我一次機會。

    全場掌聲如雷,所有的人都在為我打氣,而我也不負眾望,完美地完成了我的演奏,並驕傲地接受全場起立為我的勇氣鼓掌。

    當時我是多麼希望爸、媽在現場,我相信他們一定會以我為榮的,女兒沒有讓你們失望!

    回到宿舍後,我的朋友們都非常替我高興、驕傲,正當我們嘰哩呱啦興奮地聊著今晚的事蹟時,改變我命運的一通電話響起了!

    媽媽,我告訴你,今天晚上……..

    我接起電話,一句話都還沒有講完,另一頭的媽媽不斷地責罵我,一直在我身上冠一些莫須有的罪名,我徹底崩潰了,話筒從手中滑落。

    身旁的室友馬上接了過去,對媽媽說: 阿姨,Vita 很乖的,她的成績及在校表現都非常的好。

    『成績好,並不代表品性好』 !!!媽媽說了這句話。

    我哭得全身發抖,我最愛的父母,他們應該相信我,如果連我自己的家人都不信任我了,那我要這個家做什麼!

    17歲的我,選擇了不告而別,在朋友的幫忙下,逃到了日本!

    ////////////////


    這一逃,我也斷了與外公一家最深刻的情緣。

    一個我從小到大天天要通電話的阿公,我最愛的阿公,因為在阿姨們的壓力下,他告訴我他必須藏起他對我的愛,必須讓我走。

    我失去了他,我摯愛的外公。

    我無法去探望他,我無法陪著他,但最令我失望的是,為什麼連從小把我帶大的阿公,當時都選擇不相信我!

    20年了,那變成是一件塵封的往事,變成了是我人生中最遺憾的事蹟。是一段我不想面對,也不願再提起的故事。

    ////////////////

    2015年,就在回台參加弟弟婚禮前,妹妹的一通簡訊,讓我這段塵封以久的往事,再度被掀起,妹妹說位子安排有困難,我必須與阿姨同桌。

    我直覺性的回覆: 你這不是為難我嗎? 你這不是逼著我去面對一位我恨了20幾年的人嗎?

    我無法控制自己的淚水,往事歷歷在目,當時的每一句話、每一個情景,我都沒忘,只不過一段段地將它們埋在心裡的某一個盒子裡。

    婚禮前夕,我看到她了! 

    當時的我就像是被拉回20年前站在生產線前面的那個女孩,我面對著阿姨。

    突然之間一股勇氣在我體內油然而升,我走到阿姨的面前牽起她的手,把她拉到房間裡,然後,我對她說: 

    20年了,我想我欠妳一個交代,我必須告訴你我當年不告而別的原因。

    就這樣,我不斷地說著,她不斷地聽著,我們時而哭泣,時而歡笑,時而激動、時而擁抱。

    一切都過去了,愛與勇氣,讓我們理解了彼此,讓我們為當時的事件,劃下了休止符。

    當我走出房間後,我的外公、外婆他們老人家留著淚、抱著我、臉上堆滿的笑容告訴我:我的乖孫兒,你好乖!

    ////////////////

    我的人生中有20年的時間,總是在緬懷著那段失去的親情及遺憾著沒有親情的空白。

    從一開始的不原諒自己,認為自己罪大惡極,不告而別!

    漸漸地我一點一滴累積著原諒自己、並理解自己靈魂此生所要學習的課程!

    這一步步走來,我從來沒有後悔過自己的任何決定,我反而非常感恩路途中所發生過的點點滴滴,因為它們就像是肥料般,讓我從恨自己、恨阿姨,孕育了『原諒自己及原諒別人』的勇氣。

    『語後』

    你的人生中是否有讓你無法忘懷、錐心刺骨的痛與恨?它是否讓你時而想起便淚崩無法自拔;它像是藤蔓將你的腳踝綁著,讓你在人生的道路上寸步難行!

    我說: 原諒你自己吧! 

    當時的你所做的每一個決定、所說的每一句話,無論你是否傷害了別人或是自己,都是以你當下的能力,所能做的唯一選擇。

    我說: 原諒了自己,才有勇氣原諒對方!

    選擇原諒不是軟弱、不是忘懷、不是認輸!而是覺醒、並看清這世間的所有人、事、物,只不過都是幫助你學習、靈魂再次進化的教具!

    ⭐️傷口,都是光明進入你的地方- 詩人 魯米

    The wound is the place where the light enters you - Rumi

    誰活著,心沒有被捅個幾刀,或背負著不可抹滅的傷疤!但我真心感恩那些讓我得到傷疤的人事物!

    沒有你們,我或許無法看見自己,因為你們,我學會了原諒,因為你們,我學會了愛自己,因為你們~~~~~

    我擁有看見『光明』的勇氣與能力。

    ////////////////

    能否原諒並不代表比別人清高、高尚、領悟力高或能力強, 它或許只是代表『你的靈魂已準備好』。

    我在與阿姨重逢之前,根本沒有想過要原諒她;但在那個moment 就是發生了。

    一股不可思議的力量,讓我選擇了原諒。我並不覺得自己很了不起,或比任何人高等,只是單純地擁有一股力量,讓我走向了原諒。

    原諒了在這段回憶中的自己、及所有的人事物,更確切的說,是我準備好了把那塊悲傷用『自己的愛』來澆灌,綻放更多探索自己人生無限可能的勇氣。

    無論你還懷有多少恨、多少傷地走在自己的人生道路上,永遠別忘了對自己說:

    辛苦了,謝謝你所做的一切努力!我愛你❤️

    With love,

    Vita

    #寬容 #寬恕 #原諒 #放過自己 #愛自己 #選擇善良 #人生好難 #放下 #如何原諒 #勇氣 #台灣人在澳洲 #台灣女孩 #重訓 #重訓女子

  • 澳洲打工回來找工作 在 Eviday Youtube 的最讚貼文

    2019-08-02 17:58:15

    [台灣人在新加坡的工作日記]
    1. Mr. Bean
    是連鎖店的車輪餅+豆漿店(我去的是在多美歌捷運站的)
    偽早餐,也可以當下午茶
    私心推薦他們家的起司,真的好好吃~

    2.Sushi Tei
    也是連鎖店來的,我去的是在中峇魯百貨公司的
    302 Tiong Bahru Rd, #03-110, Plaza 168732

    3.Cineleisure Orchard國泰電影城
    8 Grange Rd, Singapore 239695
    [銀河補習班]7/25在新加坡上映摟~
    想跟我一樣被激勵一下的大家推一個!

    4.貝果是在Paya Lebar的Fair Price冷凍區買到的
    真的很推!!!!!超好吃的~而且不貴!

    5.這次偉哥私接業配通告,還答應台灣同事要幫忙拍影片....
    請問我呢?!!!你們說說!!!!
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    6.Huggs Caffee
    我去的是這家分店~
    Huggs-Epigram Coffee Bookshop
    Location: 45 Maxwell Rd, #01-01, The URA Centre, Singapore 069118
    這間是和書店結合的咖啡廳,氛圍我很喜歡!
    雖然我不喝咖啡,但偷喝偉哥的拿鐵幾口,我也覺得好喝順口!

    7.Cotton On
    在澳洲讀書的時候就已經是我的愛牌,這次出了很多條紋衣服(男女生都有喔),大家趕快去家裡附近看看還有沒有存貨!
    材質很適合在炎熱的新加坡穿又很有型~~~

    8.GGang Tong
    Location: 62, 64 Tg Pagar Rd, Singapore 088483
    Opening: 12PM-11PM
    已經三訪這間店,有很多選擇的韓式料理~價位在新加坡也算平價
    老闆人超好一直送我們吃東西Haha

    9.Goodwood Florist好林花店
    Location: 565 Thomson Rd, Singapore 298184
    Opening: 8AM-9PM
    這裡有很多植物花草的選擇,連容器也有~
    還有一間小插花教室,有機會我應該也會去玩玩
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  • 澳洲打工回來找工作 在 Eviday Youtube 的最讚貼文

    2019-02-13 18:00:06

    檳城系列連結:
    https://youtu.be/pC5SMmlKtJI
    https://youtu.be/QAxE1Sn6whw

    檳城實在是太多好吃的啦~
    在出發前我找資料找到恐慌
    太多好吃的引發我選擇性障礙!!

    二話不說直接問當地人
    推薦什麼好吃的馬上去吃~
    而且都好吃到不行!
    回來需要煩惱的只有減肥而已

    再次感謝檳城這次熱情的招待
    實在是讓我很甘心~

    #檳城Vlog
    #美食挑戰
    #世界級料理

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  • 澳洲打工回來找工作 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2018-08-06 16:25:15

    小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?

    「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!

    一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。

    沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。

    賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」

    煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。

    「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。

    無認識就自強不息
    47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」

    家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。

    他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。


    親自落場便知艱辛
    「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」

    貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。

    話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。

    「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。

    「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」

    除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。

    他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。

    珍貴價值流傳百年
    雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
    祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。

    但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」

    店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。

    春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。

    凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」

    假貨重重小心為上
    那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。

    皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」

    藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」

    又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」

    一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。

    幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。

    「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。

    「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
    接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。

    撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安

    春回堂
    地址:中環閣麟街8號地下
    電話:2544 3518
    詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ

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