今天我們要跨洲了！

亞洲 => 大洋洲

第四站：澳洲-雪梨

這個，真的是紀念品店買的紀念品了！😆
斯里蘭卡是我去澳洲前幾個月的事，同年6月，申請到了打工度假簽證，飛到了澳洲。大家之前看過我的“跟著書本去旅行”系列故事，就應該有聽過一點。
（書的故事：）

從被農場放鴿子以後，是最窮的時候，同時做3份工作：打掃青旅/小酒館餐廳廚房/洗車（不是比基尼洗車拍謝！😂）
慢慢恢復一點點以後，我朋友找到雪梨的工作，於是我們就決定飛去雪梨，到了以後，我一週之內也找到工作，就是在紀念品店！！（大城市真的機會比較多，一開始在布里斯本花了一個月才找到工作）

老闆的媽媽是英國人，爸爸是伊朗人，他們移民來到澳洲做生意，老闆的老婆是哥倫比亞人，因為是在亞洲觀光客熱門的景點區，所以我還有兩個同事分別來自台灣，日本跟韓國，光在我們店裡，就是一個聯合國！😆

其實當時我還在雪梨找到一個小旅行社的工作，但是要用一半薪水去換簽證（我生吃都不夠了😂）而且那時候也還沒決定要不要留在澳洲，所以我後來沒有去那個旅行社上班，繼續留在紀念品店上班。

2013年打工度假簽證期滿，要從要澳洲回台灣以前，就是要帶一些伴手禮回家，剛好！直接很多東西可以從店裡買，除了買給大家的東西，看到最後覺得實用跟紀念性，就買了這個用袋鼠皮做成的澳洲地圖鑰匙圈，從那時候，一直用到現在，毛都快掉光了，皮也開始脫皮，希望還可以再用個幾年。😆

疫情前我有回去雪梨探望朋友，也有回店裡跟老闆打招呼，還送給他噶瑪蘭威士忌，他喝了以後讚不絕口。😁
老闆從那時候剛結婚到現在已經兩個可愛的小孩；我當時的日本同事現在也已經生了一個小孩，時間過超快，大家人生的進度也一直在往前。

不過也非常感恩，如果沒有那段時間，也許我也不會開始認真的帶團，也可能會離開這個行業。而且雖然去澳洲的機緣，是因為家人的原因沒有去美國讀書，才找到打工度假的辦法出國，不過我覺得人生很多時候在當下覺得是低潮或不好的經驗，其實回過頭去看都發現是剛好。
因為如果我那時候也留在了澳洲，現在也不會有這麼多帶團的經驗跟旅遊累積出來的閱歷。

亞洲大洋洲站告一段落，明天跟著紀念品要去哪裡旅行呢？😊

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《無自由吾寧死，no.9 死亡之心》

恢復可以暢快讀書看表演的日子，緊緊抓住這四天，這僅存兩個學期間的空閒，塞進自己想做的一百件事，通體舒暢。

看完這本書，給我一劑暢快的感覺，沒有冷場的像電影一樣，一幕幕驚險刺激的畫面，讓我一氣呵成。因為一張澳洲地圖，想要放逐自己的報社記者，結果來到澳洲一個不在地圖上廢棄地方的人質，恐怖情人恐怖家族環繞，到底最後一刻有辦法逃脫成功嗎？跟著一起膽戰心驚，一起無所適從，然後再一起想法設方，十分適合時間短但急需精神食糧的我。

可以肆意閱讀真好。

生命的座標與定錨之處
BBC的節目，主持人Simon Reeve走到了北澳領地達爾文市。這裡是澳洲的前線，就在日本轟炸珍珠港後的幾個星期之後，這裡也受到日本轟炸機的空襲。
接受訪問的澳洲裝甲部隊指揮官說，這裡去印尼的雅加達比前往雪梨的距離還短。我們以來自歐洲的血統為榮，但我們是亞洲的一部份，澳洲從地理位置、經濟的往來都與亞洲更為密切，我們深信澳洲的未來在亞洲。
我們是澳洲唯一的裝甲部隊，肩負著近鄰亞洲的安全。言下之意，澳洲人不想獨自生活在世界的「天涯海角」。達爾文在澳洲地圖上的對角線是西岸的柏斯。大家可以攤開地圖，那裡離印度、非洲並沒有我們想像的那麼遙遠，剛剛讀完「印太競逐」這本澳洲人寫的書，知道澳洲正結合日本、印度促請美國更重視「印太價值」。
一個國家，乃至個人都要明白，我們為什麼選擇生活在台灣？是血統、文化，還是自由民主制度？因為自由民主，所以我們可以做出選擇，我們透過辯論、知識上的交流，各自形成自己價值體系，並為生命的基礎定錨。
一個澳洲裝甲兵的中校，任務與自己生命的連結，恰如其份的說明了他的角色。台灣人得說清楚、講明白，否則我們真的是活在「天涯海角」！

食鮑魚，除了新鮮鮑魚和乾鮑外，最普遍就是罐頭鮑，一般盛於鹽水中，再真空裝罐並高溫加熱，不加防腐劑也可存放數年。由於鮑魚鮮味得以盡數保存，食法又方便，所以相當受歡迎。

世界各地均有生產罐頭鮑，最貴的是日本吉品，但論名氣和地位，就要數墨西哥的車輪牌罐頭鮑。由於罐上的船軚盤標誌像車輪，故稱車輪牌，已經風行逾半個世紀，可謂最有名的罐頭鮑魚，價錢亦不便宜，動輒過千元一罐。

車輪鮑以墨西哥北至加州的野生黃鮑及藍鮑製成。除了墨西哥外，也有產於澳洲的車輪鮑，乃同一品牌，非假貨，事緣該公司曾與國內漁民發生糾紛，於是轉用澳洲鮑魚，不過澳洲車輪鮑質素就比不上墨西哥了。價錢也相差很遠，墨西哥版賣$1,000以上，澳洲版四百餘元有交易。

除此之外，兩款不同產地的車輪鮑要如何辨別？單看外表，包裝一樣，相當難分，但只要留意罐上船軚盤後的地圖圖案，就能簡單分辨，印有墨西哥地圖的，就是墨西哥版，印上澳洲地圖的，就是澳洲版。


編採：陳佳男

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