【論移民 III 職場- 溝通/種族歧視】

移民四年的這段日子，除了明詩出世之後，我放了三個月產假，其餘的時間我都是全職工作。 讓我分享當時工作生活的一些點滴和感受！

當年，因我是以專業的資格移民，所以在申請前必須考專業試。 除了專業試，還要考英文試。 當時，我被澳洲評為當地土生土長的英文水平（native level)。 在工作開會時，我跟同事的溝通是完全沒有問題。我亦有用英語主持講座和為他們進行培訓。但奇怪的是，在日常某些同事羣的閒談對話時，我會有時覺得迷失，真的不知道他們正在講些什麼！

原因是，在非正式場合溝通時，他們會用一些俚語（slang ）或講及一些當地文化（例：當地明星）的事情，是我難於明白的！

另外，有很多朋友問我，在文明的澳洲，有沒有種族歧視？ 我的答案是 ‘Yes and No’ 。

這種情況通常多出現於一些缺乏自信心或安全感的人身上。舉個實例，因我不是土生土長，雖然英語能力沒有問題，但仍是帶㸃香港式的英語口音。我曾經多次被一位文員，用恥笑的態度，模仿我的口音重覆我所說的話。 後來，我向管理層投訴她，才揭止了這些歧視性行為。

實際上，我已是幸運的，因為我任職機構的行政總栽，並沒有歧視我而且十分欣賞我的工作，還讓我晉升至管理層。其他專業職級的同事對我亦相當友善，還成為摯友。 二十多年後的今天，我跟他們仍有交往呢！

#論移民 #移民的溝通 #種族歧視

久違的文章，久違的馬可

有人還記得馬可嘛～～

但重要的是歐姆蛋課程，有人有興趣嘛！

" No one ever say no to my omelette, Hank,,"

" NO ONE!"

他舉著右手食指，在他舔完沾著奶油手指後，對我左右揮著

用著他們通常不是很穩定的英文文法，配上它濃厚的口音

在那之後他端上了一盤歐姆蛋給我，在我叉子準備要伸過去之時，淋上了橄欖油

。

他是馬可，義大利人，髮線有點高，剃著平頭，手毛很長，腳毛很長的那種

他是餐廳裡公認的情聖，餐廳外的吃，餐廳內的也照吃

那大概是我剛到國外時第一次的有關於性關係的文化衝擊

今天說他弄了沙拉站台的A，下禮拜說換了魚站台的B

重點是他們都互相知情,,,well,,,

總之馬可在餐廳內就是公認的情場專家

在跟他熟識之前我總是很好奇

直到後來熟了才知道，原來馬可只是無法無天般的誠實而已

他會很直接地的對第一次看到的女生說

" Hey beautiful creature, I wanna let you know, I like you
and,,, if possible I wanna fuck you."

我會驚訝著看著他帶著他義大利招牌的瞇眼微笑看著對方

然後女方通常都會笑得跟吃到橘子的馬一樣

(我在澳洲時工作的馬場偷偷餵過，馬吃到真的會笑，還一邊吐氣

。

但有次在馬可家時他很神秘兮兮地突然跟我說到

" Hank you know, it's all about the OMELETTE."

對於他這種無俚頭的話我很習以為常，所以問他

" What? Omelette?"

" Yh, omelette, they all tasted my omlette before."

" Wait what, I'm a bit confusing, omelette,,?"

" Right, omelette. Last time you asked me about why girls all took my stupid jokes, this is why!
I cook them some fucking omelette!"

馬可接著說到，歐姆蛋如其人，甚麼樣的人煎出怎樣的歐姆蛋這種詭異的蛋蛋哲學

也提到歐姆蛋是很直接了當的食物，可平民也可高到一般人都消費不起

從只有油蛋還有點鹽巴黑胡椒的超樸實原味版

到可以加燻鮭魚加帕瑪森起士加魚子JOHN的奢華版

(我那時心想還好歐姆蛋不在台灣發明，不然肯定會看到他夾薯餅夾火腿肉鬆玉米還可能夾罵障lol

由於歐姆蛋是如此簡易，馬可說這樣一來便不會讓你的食物掩蓋過你的人

想想挺歪理的

但讓我不禁想到

已逝的作家Anthony Bourdain曾說過 (原文我忘了我就用自己的記憶寫了阿

" If, after a fantastic night with your girl or date, you can cook her an omelette,
that'll be the most romatic shit in the world."

在看完那段話後整個畫面在我腦中展開

早晨的光透著永遠也關不緊的窗簾透進來

你穿著四角褲一腳腳趾摳著另一隻腳小腿

一邊手中搖晃著鍋中金黃色的蛋液

撒落的鹽巴黑胡椒，完美的翻面

接著是她逆著陽光踩著期待走了過來

或許穿著你的白襯衫又或許只穿著一條三角褲

用著你無法歸類在快樂期待開心列別裡的表情看著你

你端著那盤誘人程度不輸女方的歐姆蛋

到她的面前，給了她個親吻

很驕傲地說

" Hey beauty, taste my omelette."

(背景音樂響起 Frank Sinatra的Love you baby lolllllll

。

我那時心想

幹我要學歐姆列阿甚麼歐姆蛋的

(請想像我心中的彭湃，大概就好像丟曼陀朱進可樂裡吧

所以那之後歷經的無數次的失敗與嘗試後

我終於學會了掌握omelette的手法

也終於能體會波登那段文字的力量與那時帶給我的感動

這種感動不該分享嗎

所以

lol

大概是我第一次在我一直沒太多人知道的短文書寫上，做商業廣告

在這之後我將會跟種子基地合作開設歐姆蛋課程

教導男人如何做歐姆蛋 (?)，如何掌握歐姆蛋的浪漫力量

往後將會有更多有趣的課程推出

當然也會有台灣好媳婦的烹調課程推出

敬請期待啦

#對方叫我寫篇關於歐姆蛋課程的文案
#我不知為何寫一寫又變回我最愛寫的短篇故事
#馬可是真人就是了
#腦中FRANK無限撥放阿

今天在飛機上遇到一個瘋婆子！

從洛杉磯飛紐華克，4hrs and 46 minutes, 我同事在做飲料車我在做販賣點心午餐的餐車。

"Would you like to purchase any lunch or snacks?"我說。

你一定想說誰會花個美金10元在飛機上買又小又難吃的三明治，but I'm telling you, 會買的就是會買，不會買的一輩子都不會在飛機上買食物！

難得今天反應超熱烈，我車上的東西都快被搜刮一空！當我走到34排的時候我一樣問到"Would you like to purchase any snack?" 沒人理我，好，我往下推..... 就在這時34A一連按了兩次call button, 我走回去問她"How may I help you?" 然後她開始態度很差的說我很餓耶，我需要吃東西，I need to eat NOW! 我就問她想要什麼，結果她說你不給我看menu我怎麼知道你有什麼？...... e04，椅背裡的雜誌明明就有menu不看，剛剛也做過廣播說有興趣購買食物的請參考雜誌上的菜單，這個人是腦子有問題嗎？我很客氣的拿了車上的menu給她並跟她說請她先看一下決定好了我再回來，然後我就繼續推車下去賣我的小點心。一直到40排我看大家都已經滿足了後就把車推回後廚房，我也走上去幫我同事一起做飲料車。
這時候34A那位太太又瘋狂按鈴了，我走去問她需要什麼，她指了menu上的兩樣東西，我說我知道了然後就去後廚拿了她要的東西給她。我跟她說一共是$19.48，她給了我信用卡，我刷了，一切都看似這麼正常！這時她問要收據，我跟她說我們的iPhone沒辦法印收據請她上公司網址打入班機號碼，她可以在網上印收據。她一副他都了解了我也覺得好像就沒事了。我就再一次回到飲料車上幫我同事。
當我們把飲料車推到34排的時候那位太太又來了.... 他突然很大聲的說「I need to talk to you」我同事以為她在叫他就應答了，然後那位太太手指著我說「NO. I need to talk to HER!」咦？是我嗎？靠！我說"Yes ma'am how can I help you?" 她突然歇斯底里的說「你為什麼不給我收據這樣我怎麼知道你算了我多少錢你說不定算了我幾千萬我也不會知道，你剛才到底刷了多少錢？我現在就要看收據！」
Oh Lord God Jesus, are you serious? Ain't nobody got time for that! 我的理智線先斷了三秒想說這太太有事嗎？你的信用卡是可以刷到幾萬啦？不過看他手上拿著愛馬仕的包包，好啦我懂，有錢人就是任性！
我馬上跟他解釋我們無法在機內印收據給他，但我剛才在刷卡之前也已經先告知他總金額是多少，我拿我的iPhone在他面前給他看剛才那兩個商品加起來是多少錢，然後他在那裡大叫"Where? Where is it? I can't see it" 然後34B的先生受不了了手指著"Is right here! Can you stop now?"
而且我心裡想著錢又不是我在賺如果你態度好一點的話我說不定還不算妳錢了！我跟她說 "I wouldn't do that to any passengers, we would never overcharged!" 她看來是沒事了，我就笑笑問她，"Now, may I get you something to drink?" 我也問34B和34C的先生要喝什麼，然後34C的老先生拍拍我說"You did well!"

為什麼常常上飛機之後正常人都變不正常了？一個人的禮貌和常識在天上就消失了嗎？

後記：我同事跑來問我說剛才她在走道上聽到我和那個太太的對話問我有沒有事，我說沒事啦，然後他說從那個太太的口音可以聽出來他是澳洲人！"They are all criminals got sent from the UK! Australians are so rude!" 快笑死我！
是我同事說的哦！我沒有要歧視任何澳洲人的意思！🙏🏻 peace out!

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我真的很喜歡這個耶～整個也太實用了
對我這種此生無希望做雷射的人來說....嗚嗚我要存錢買一台（咬手帕）
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