📌台中超夯婚宴會館，這家超熱門，是眾多新娘夢寐以求的婚禮場地呀。 不管是證婚的玻璃儀式教堂，婚禮宴會廳，還是戶外的景色拍照，真的都美到炸裂。 也是熊寶小榆唯一會掏出手機留下紀念照的婚宴會館，太漂亮了啦，Amazing。 台中萊特薇庭非常熱門唷，要拍照或是場地上的使用，都有時間上的限制。 像是頂樓的拍攝場地，幾乎是新人必搶之地呀，片”秒”都不能容許被耽擱，一組拍完接著一組繼續拍。 最讓熊寶小榆喜愛的證婚教堂，也是一場證婚結束之後又輪一場，時間上可是會抓得蠻緊的呢。 ------------------------- 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://ikuma.cc/lightwedding1945/ 🎉 更多美食情報 👉🏻 @kinglin724 ------------------------- 📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻 - 🧚第一道- 迎賓精緻八前菜。 🔗八道冷盤前菜，獨立擺盤，質感很棒。 🔗分別有：青瓜木耳香醋蜇頭、普羅旺斯嫩煎鴨胸、桂花蓮子蜜芋頭、雙醬海南嫩雞、甜蔥辣拌花蛤肉、松露爐烤杏鮑菇、黃金蟹肉魚子泡菜、紅油脆瓜拌珠貝。 - 🧚第二道-富貴花好月常圓。 🔗有包餡的大顆湯圓! 🔗這道甜點的份量相當扎實，吃完一顆就超級有飽足感。 - 🧚第三道-東港烏魚子蔬果沙拉。 🔗一人一份的東港烏魚子沙拉。 🔗裡頭盡然有一片厚實的烏魚子，食材用料也太高級了吧。 - 🧚第四道-龍袍活波龍。 🔗龍蝦的肉很扎實，咬起來很彈牙! 🔗搭配蒜蓉滿滿的粉絲，很有台灣味。 - 🧚第五道-蒜香銀絲活波龍。 🔗超大隻的新鮮活龍蝦，那個蟹螯不小心被我獨享了一隻呀! 🔗蒜味的部份還蠻濃郁的，而且龍蝦給的份量也很多。 - 🧚第六道-杭式清燉佛跳牆。 🔗裏頭有好多愛吃的食材! 🔗像是香菇、芋頭、排骨、豬腳、干貝等等。 🔗湯頭濃郁餡料澎派，好吃到連佛祖都想翻過牆來吃一口啦。 - 🧚第七道-美式蜜汁烤肋排。 🔗新鮮的蜜汁烤豬肉排，肉的部分很厚實，還帶有骨頭。 🔗吃的時候可以用個刀叉切一下，會比較方便食用~ - 🧚第八道-鳳脂甘露海石斑。 🔗清蒸後的石斑魚。 🔗用醬油醬汁料理，不僅肉質細緻，還帶點蔥段熱油香氣呢。 - 🧚第九道-櫻花蝦珍味米糕。 🔗上頭有撲上滿滿的櫻花蝦。 🔗櫻花蝦份量很多，吃起來超香超脆的，搭配米糕好吃~ - 🧚第十道- 百合銀杏燴山藥。 🔗蔬菜很新鮮，而且山藥、銀杏味道吃起來也都好好吃。 🔗想直接拿一碗白飯，配著這道熱菜享用呀。 - 🧚第十一道-雙棗人蔘燉土雞。 🔗雞湯有濃郁的人蔘味道，搭配新鮮的土雞肉，味道濃郁卻不苦澀。 🔗喝起來甘口又滋補，冬天最適合的暖胃雞湯。 - 🧚第十二道-寶島四季鮮採果&哈根達斯冰淇淋。 🔗新鮮的台灣水果，有西瓜、哈密瓜、鳳梨、火龍果。 -------------------------- 萊特薇庭 飯店式宴會廳 地址：台中市西屯區龍富路五段396號 電話：04 2253 8222 營業時間：24hrs ------------------------- 🧸台灣美食到處吃社團 👉🏻 https://bit.ly/36azL1o 🧸就是愛開箱社團 👉🏻 https://bit.ly/3fIY2iV 🧸粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq 🧸Instagram 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93 🧸Blog 👉🏻 http://ikuma.cc/blog 🧸telegram👉🏻 https://t.me/beckybear 🧸Youtube👉🏻 https://reurl.cc/VaKA15 ------------------------- 🌺#台中婚宴 #台中婚禮 #台中美食 #台中美食熊寶小榆 #萊特薇庭 #lightwedding #婚宴 #婚紗 #婚禮 #婚紗攝影 #婚禮小物 #教堂 #教堂婚禮 #證婚 #證婚儀式 #證婚場地 #台中喜宴 #台中喜宴菜色 #萊特薇庭婚宴場 #喜宴穿搭❤️ #喜宴日 #佛跳牆 #婚禮紀錄 #婚禮攝影 #wedding #weddingdress #weddingphotography #church #bride #yummy

節日慶祝來手抓海鮮餐廳-安東建一水產，豪邁大吃高級海鮮最過癮！ 安東建一水產也是微風建一食堂二店喔，用餐方式和一店的無菜單日本料理不同，爲日式手抓海鮮盤喔~ 詳細🔎吃吃吃➡️ https://reurl.cc/3LA5zV 現場有水族箱，裡面都是貴桑桑的活海鮮，🦀️鱈場蟹.🦞龍蝦.毛蟹.麵包蟹等都有 🌟點餐方式以手抓海鮮盤為主，價位分為三種-$2000/$3000/$4000由主廚配餐喔~可詢問當日海鮮有哪些 手抓海鮮有6種醬料，選三種醬料來沾喔! 另有單點菜色可以選擇 我們是點$2000價位的👋🏻手抓海鮮盤，一人份就這麼澎拜! ❤️一盤有龍蝦.日本毛蟹.麵包蟹.法國生蠔.北寄貝.北海道干貝.鮑魚.日本香螺.媽祖淡菜.白蝦 高達十種的頂級海鮮都在這盤❤️ 每種海鮮都超鮮甜，主廚都已經料理處理好，連龍蝦.麵包蟹.毛蟹吃起來也相當方便 想吃海陸全餐就單點個牛排🥩美國肋眼 $780 旁邊還有胡椒鹽和蔥鹽搭配 美國肋眼肥滋滋鮮嫩又多汁，連肉汁都很甜美～ 本來以為手抓海鮮的牛排應該還好，沒想到根本是超好吃的👍以為吃不完,我們居然默默整塊肋眼吃光 怕我們沒吃飽，主廚還做了生魚片握壽司給我們吃耶～超強 手抓海鮮餐廳👋🏻安東建一水產 地址:臺北市中山區安東街4-1號 (近遼寧街夜市/微風廣場/忠孝復興站走7分鐘) 電話:02-27771113 營業時間:11:00-23:00（週日.週一公休） #安東建一水產 #手抓海鮮 #活海鮮 #活體海鮮 #鱈場蟹 #毛蟹 #麵包蟹 #龍蝦 #生蠔 安東街 #忠孝復興站 #忠孝復興美食 #微風廣場 #微風美食

#食況轉播 #Ephernité法緹  Ephernité @ephernite 靜靜矗立在台北市安和路，已經進入第六年。不知怎麼地，過去五年多我很少造訪，總是在追新逐異，直到最近才訂了位，跟先生去約會。  結果是近來非常愉悅的一餐。  我以為我去到了巴黎。小小的，悄悄的，Ephernité的空間寧靜自重，進入餐廳坐下片刻，人就安頓下來。服務親切而保有距離。沒有「接下來我要表演囉」的態度，這種態度沒有不好，只是偶爾想單純吃頓飯，Ephernité就讓人單純吃頓飯。一間法國餐廳原原本本的樣子。  法國餐廳原本的樣子，也展現在菜色上。曾在法國讀書與生活的黃詩文（Vanessa Huang） @huangvanessa 主廚，這天端出燻鮭魚與法式酸奶、雞肝醬、淡菜與chorizo、雞油菌 、起司盤，法國風味精神抖擻，且不老掉牙，其中充滿她的慧心與巧手，不論是風味組合的細細琢磨，或是對待食材的真心全意，都讓人感受得真切。  開胃小點的櫻桃雞肝，已成Ephernité的招牌，正身是滑順綿密的雞肝醬外層沾裹櫻桃果醬，炸義麵做梗頭，幾可亂真，置於麵包上狠心抹開，入口美妙，雞肝醬本身做得很棒，不僅質地潤滑細緻，雅馬邑白蘭地的酒香與繁複的香料芬芳平衡得很好，香味在口腔嘩地散開，櫻桃果醬的酸味隱隱在後，真想當作櫻桃多吃幾顆。  Ephernité自開店以來就與陽明山小農密切合作，一道沙拉展現蔬菜之美，可惜進入夏季供貨不穩，無法百分百使用小農耕作。但是無損這盤沙拉的光彩，即便這類「花園沙拉」所在多有，Vanessa主廚的版本有其自我與秀慧，冰鮮細嫩的綠竹筍，清新脆爽的西瓜小黃瓜，香美水潤的泰國蛋茄，穿插著酸甜生脆的醋漬白蘿蔔片，多汁甘厚的酒漬小番茄，鮮美馨香的柴魚高湯煮朝鮮薊（應該是吧？），滋味變化多端。更多變化來自台灣綠豆取代鷹嘴豆做的hummus，這主意真好！柔和的酸味與檸檬皮的清香很討喜；鮭魚卵與鮭魚卵做的希臘魚卵抹醬也很好，疊上多一層鮮味。二種沾醬交替品嚐，很能襯托根莖蔬菜。  一道澎湖冰卷讓人味蕾一亮，風味組合好棒！冰卷成了宛如義大利寬扁麵（tagliatelle）的麵條，帶點煙燻味與鹹味，和底下的海藻、昆布高湯連成一氣，鮮味拍浪，更棒的是撞上鳳梨香菜冰沙，熱帶果味與沁涼香氣消暑至極，和海鮮的鮮鹹是絕配，另有鳳梨丁與香菜苗加強風味，整體味道十分和諧。冰卷的觸鬚則另外煎得酥脆，提供梅納反應的香氛與口感，顯現主廚的細膩思考。  淡菜過去往往只能取得冷凍的進口貨色，近幾年馬祖養殖淡菜普及化，新鮮空運來台灣本島，六、七月進入盛產期後，許多餐廳的菜單上都出現馬祖淡菜；Ephernité也用上了，烹得恰到好處，保留淡菜肉身多汁欲張的狀態，入口滿是肥嫩嫩，與伊比利豬的紅椒辣香腸（chorizo）烹在一起也是經典，另外搭上的法國朝鮮薊、北海道干貝、炸蓮藕片，都只是跑跑龍套，想全部換成淡菜本人。另一道海鮮則用上了「小鱗犬牙南極魚」，其實就是俗稱的圓鱈，來自南極深海，肉質細嫩油脂豐厚，Vanessa主廚配上有鮮奶油、拜雍火腿的「巴斯克海陸奶醬」，強調魚身奶滑油潤的風味，一旁的雞油菌則脆嫩香美，加深法國印象。  來自紐西蘭的Te Mana羊，先前在「蘭餐廳」吃了幾次帶骨羊排，非常喜歡，這回在Ephernité嚐到里肌肉也很棒，清瘦而甜嫩，口感細緻。配菜也展現巧思，Vanessa主廚做了北非羊肉腸（Merguez），包在漬過的檳榔葉裡，再包上新鮮的檳榔葉，用小炭爐上餐桌慢慢烤，等待時芬馥繚繞，啟動感官。烤得炭香四溢後，北非羊肉腸現身，孜然與辣椒等等香料的調味，感受得到勁道，卻仍一派優雅，漬檳榔葉多添一層草本氣息也唯美，和細緻的羊里肌很搭。其他巧思還展現在醬燒鳥梨與細絲狀的山蘇和百合根，常用作蜜餞的鳥梨燒得鹹甜鹹甜，焦糖噴香，主意真好，作為配菜也很稱職。  然後吃到了久違的起司course，熟成三十個月的Comté、特別濃醇的Camembert、清鮮軟滑的Cabécou，再一次打開胃口。芒果冰沙與情人果碎，以高聳的泡泡模擬剉冰；櫻桃慕絲與水蜜桃冰沙雙重的夏季果味，以奶酥（crumble）調和，侍酒師Claude @claudeculinarywine 特別招待一杯他自己鍾愛的法國甜紅酒，來自「Domaine de la Rectorie」酒莊，Cuvée Thérèse Reig Banyuls 2017，柔雅的甜味與櫻桃、葡萄乾香氣，和甜點裡的櫻桃搭極了。  於是在Ephernité，可以感受到小餐廳與客人培養的信賴，這裡包場多、熟客多，菜單與侍酒服務可以高度客製化，有點老派，卻是餐廳的基本面。重新複習這樣的基本面是很好的。 #台北 #台北美食 #ephernite #法緹 #黃詩文 #vanessahunag #frenchcuisine #selftaughtgourmet #selftaughtgourmet_taipei