鹹餅是澎湖特有的餅乾 用豬油 蔥 等下去調製 是配茶的好東西

首先講我認為三間口味為A+級的店

盛興 代代相傳，口味很特別 他們的作法都十分的固定，還有壓的小洞也會影響味道

盛興的確都作的很完美，而且暑假時---限量是殘酷的，不一定買的到。

唯一的缺點:現代人比較沒像以前吃那麼重鹹，我每次吃完都要喝很多水。

泉利 沒看錯，泉利除了冬瓜糕之外，他們的鹹餅也是一絕。

口感較淡，而且好像有多加一味。(吃不出來)

缺點:壓花作的沒盛興那麼好，常常吃起來太硬。

特色:有出一斤裝鹹餅，是盒裝的2倍 但價錢為80(盒裝50)

以上2家都有出素食口味

長春 個人認為比較可惜的一家，可惜之處在於沒有自己的店面，及沒有宣傳管道

忘了老闆是從盛還是泉出來的了。我覺得他作的較合現代人口味，而且吃起

來比較沒那麼渴。我之前在飯店打工，遇到好幾個要買他們的鹹餅卻無門路，

依現代人注重包裝及名氣來看，長春要多加把勁囉!

以上3家都很推，可以買回去比較看看

振裕 就是媽宮黑糖糕作的鹹餅，我只能說它是地雷 口感B-

興盛 嗯，沒錯 他跟上面那家名字相反，還因為這樣而打過官司，後來勝訴。

其實他也算是蠻老的店了，作的也蠻好吃的，感覺反而被名字所害 口感A-

萬泰 他有名的是海苔酥，鹹餅還要多努力 口感B

其他我也想不起來了，鹹餅市場比較穩定 新加入的很難獲得認同了
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