開了N次的魚寶貝補貨團 此次預購團9/7開始出貨 打開就能煮的無刺魚塊！ 24小時內下單！ #訂購連結在我首頁 ❌不延長❌ 明晚23:59準時關表單 魚寶貝真的是吃過就很難回去 也絕對適合成為孩子的第一口魚 六個月以上就可以吃👍🏻 小孩吃魚好處多！ 我非常喜歡魚寶貝的原因除了新鮮美味 就是他非常的方便！ 不用自己清魚鱗內臟！ 不用自己切塊！不再滿手魚腥味 不用自己挑刺！ ⚠️人工挑刺在料理前請先檢查過一次喔 剪開包裝就能直接開煮了👍🏻 是不是超級方便 （讚嘆） 🔺🔺炸土魠魚分享🔺🔺 之前我一直不愛土魠魚 覺得乾煎後的口感比較沒有其他來的柔軟 但這次我改醃過在炸！起來肉質變超柔軟！ 超級好吃！一整包我跟浩哥一餐就吃完 附上了食譜（圖二）給你們參考 給 來～給土魠魚一個機會帶他回家煮 🔥我心中排行榜 1.白帶魚 （限量已售完） 2.日本青甘 3.大目扁鱈魚 4.日本生食級干貝 5.炸土魠魚 6.寒雕魚 看圖片就知道這魚塊多紮實 新鮮的魚，不管是乾煎或清蒸都是好吃 #煮湯推薦可以挑選海麗魚或寒鯛 深海魚含豐富DHA&EPA 礦物質維生素和高含量的鈣質與蛋白質 對於寶寶的腦部開發&視力保健都非常好 沒有土味，料理起來比一般河魚更好入口 除了健康美味 還省去了麻煩 以價格來說真的CP很高、絕對值得！ 親子共食更是方便 要吃多少就取多少魚片來煮！ . 已經回購N團的魚寶貝還是要介紹一下 #土魠肉質口感建議一歲以上 #其它6個月以上皆可食用 1. 澎湖野生海麗魚：肉質柔軟 適合乾煎.鹽烤.煮湯.氣炸 2. 日本青甘（鰤魚）：在日本料理中屬高級食材，肉質鮮美有油脂，乾煎或鹽烤就非常好吃 3. 寒鯛無刺清肉：肉質柔軟 適合乾煎.氣炸.清蒸.煮湯 4. 土魠無刺清肉：建議1歲以上、肉質適偏中 適合乾煎.炸 （我個人愛炸的） 5. 特級扁鱈魚片：肉質超柔軟！適合清蒸.乾煎.煮粥，嬰幼與長輩的最愛 6. 南方澳大白帶魚：肉質柔軟 最適合乾煎 亦可煮粥 （讓我驚豔的白帶魚，吃過真的回不去啊） 7. 日本生食級 S2北海道干貝 可生食，微煎 微烤 就很美味 煮起粥來更是鮮甜的調味劑 #鳳梨媽魚寶貝

. Spaghetti Fresca with Pickled Squid ① Combine semola flour 100g and one egg, knead it together and until surface of the dough is smooth, set rest for 30 minutes. Punch dough and roll out to 1~2mm thin, cut into spaghetti fresca of roughly 2mm width ② Pan sear sliced garlic to golden, move to paper towel to absorb excess oil; pan fry diced yellow zucchini, set aside; pan fry the surface of cherry tomato, set aside ③ Sauté minced garlic and dried chili, add pickled squid and olive, stir in medium heat for about 5 minutes ④ Boil the spaghetti fresca in a large pot with lightly salted water until floating, drain well, then move to the pan of ③, stir well ⑤ Transfer to a plate, top with garlic, zucchini, cherry tomato of ②, decorate with fresh basil Serve with beer 👍 …… The pickled squid (precisely, Neritic Squid) is a specialty of Penghu, beautiful and fun islands in the west of Taiwan. Due to pandemic there is no tourist, make this cuisine to encourage people shopping online 😁 The last photo is Black Cake (brown sugar cake), a famous desserts also from Penghu …… …… …… …… …… …… …… …… 「澎湖小管醬生義大利麵」 ① 現做雞蛋義大利麵：杜蘭小麥麵粉 100g、蛋 1 顆揉成麵團，揉到表面光滑的程度，靜置30 分鐘；擀平、折三摺，切出麵條 (以上份量略少於 2 人份，可搭配小菜或點心 ② 大蒜切片，油煎到金黃色，放廚房紙巾吸油；黃櫛瓜煎熟，拿起；小番茄稍微煎一下表面即可，拿起 ③ 炒大蒜末、辣椒絲 (也可用新鮮辣椒)，炒香，放澎湖小管醬、黑橄欖炒到入味 ④ 滾水加鹽，放麵條煮熟 (生麵熟很快，約 5 分鐘)，放到 ③ 攪拌 ⑤ 裝盤，搭配 ② 的蒜片、黃櫛瓜、小番茄，放新鮮九層塔 佐：金牌台啤 👍 …… 食譜原型是「大蒜橄欖油義大利麵」，然後很誇飾的放澎湖小管醬、彩色蔬菜，麵條升級為現做義大利麵而且切稍厚一點，嗷！嗷！嗷！生義大利麵這樣簡單調味好好吃，小管醬裏硬硬的小管跟丁香魚越嚼越香，好吃到自己感動鼠自己😆😆 …… …… …… …… …… …… …… …… 🤝 本篇品牌合作：黑妞原味小舖-黑妞黑糖糕 @heyniu.penghu 🥘 使用食材：黑妞小管醬 (NT$250) 最後一張照片是麵團在休息時，本廚師的福利時間：「黑妞黑糖糕佐鮮奶油及巧克力醬，搭配有機紅龍果跟金鑽鳳梨」(名字這麼長，太假掰了🤣🤣 #黑妞黑糖糕 是這次合作店家的主力產品，蠻出名的澎湖特產 (「您的澎湖特產掉進台灣海峽了！」← 昨天貨輪擱淺的新聞照片就有黑妞黑糖糕)。疫情關係各島都沒有觀光客，黑糖糕現在有新技術可以冷凍保存 2 個月，歡迎大家網購支持喔 小管醬內容物是曬乾調味的澎湖小管(=小卷) 跟丁香魚，另外還有純干貝醬 (NT$350)、海鮮頂級醬 (NT$180)，都是很好入菜或拌麵的食材 🥮 購買方式： 可直接私訊 @heyniu.penghu 購買 官網 blackcake.eztour.net.tw 有價格表跟產品介紹 (店家表示出貨不受影響，請放心訂購 😆) …… …… …… …… …… …… …… …… #黑妞原味小舖 #黑妞黑糖糕 #澎湖黑糖糕 #黑妞小管醬 #澎湖小管醬 #澎湖伴手禮 #澎湖名產 #微晶冷凍保鮮新技術 #pasta #義大利麵 #パスタ #PastaFresca #生義大利麵 #生パスタ #HomeCooking #HomeMade #Taiwan #TaiwaneseFood #EasyRecipes #食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #自己煮 #HealthyFood #EatRealFood #原型食物 #清淡飲食 #台灣食材 .

【私心推介🥰我嘅日常飯堂】 呢間開喺屯門虹橋嘅餐廳算係我嘅飯堂之一，個 menu 都差唔多食過了！😋佢由開業到而家，個個星期六日晏晝都排長龍，係最近元朗開咗分店，夜晚先唔洗點排隊！💸雖然以台灣菜嚟講價格其實有啲高，不過真材實料，水準都好穩定，小食份量仲好大份𠻹！次次同屋企人/朋友嚟食都食唔晒，👩🏻‍🤝‍👨🏼要打包拎走呢！ 🥜虎珀合桃 每枱都會有碟合桃做前碟，合桃唔會太甜，但好脆，啱晒相機食先嘅我用嚟醫肚！ 🍳黯然銷魂安格斯滷肉飯 $84 黯然銷魂飯多數都你叉燒加太陽蛋，但佢就轉咗做安格斯牛，整到好腍，好似食緊牛腩咁。 🍝安格斯滷肉乾拌麵 $78 拌麵嘅牛唔多，滷肉拌落麵反而更吸引，雖然醬汁唔多，不過都惹味！ 🍲木玥招牌紅燒牛肉麵 $96 牛肉麵湯底好濃郁，除咗牛肉，仲有滷味同豆卜，好豐富！ 🍱櫻花蝦鰻魚炒飯 $88 炒飯真係好大碟，鰻魚雖然唔係原條上，但都炒咗好多入飯，上面有勁多櫻花櫻，一樣好惹味！ 🍲味噌廣島蠔帶子泡飯 $92 呢個係我最鍾意嘅主食，禁堂食嗰排都會嗌外賣返去食！湯淡淡嘅海鮮味，加上廣島蠔好肥美，仲有幾粒彈牙嘅帶子，好開胃！ 主食份量唔算大，但小食嘅份量就一啲都唔輸蝕，特別係戰斧鹽酥雞扒，有成塊面咁大，真係好誇張！ 🍖戰斧鹽酥雞扒 $82 呢塊雞扒真係好夠照！又厚肉又脆，大到要幾個人分嚟食先得！ 🥙綜合滷味拼盤 $86 滷水拼盤喺台式嘅，比起平時食嘅雞賢、豬耳，佢更加似喺夜市自己夾嗰種，味唔太濃，但有好多選擇同好多唔同口感嘅感覺。 🍢澎湖花枝丸 $38 宜蘭三星蔥餡餅 $36 蔥餡餅睇落麻麻，但食落好有驚喜，皮薄而且會爆肉汁，好似小籠包咁！花枝丸外脆內軟，諗起喺淡水老街食嘅味道呢！ 🍗鹽酥雞 $42 鹽酥雞一枝炸得好脆，一口一粒，好易食！雖然味道好似少咗啲好濃嘅味粉咁，不過佢配嘅柚子醋令佢無咁油膩，無咁熱氣。 🧋玫瑰可可鮮奶 $32 玫瑰可可嘅朱古力味都幾濃，食咗咁多炸嘢，飲返杯係唔錯嘅！ 🍍木玥招牌水果茶 (鳳梨，百香果) $34 每朝經過都見到一箱箱喺出面，所以好肯定餐廳係用台灣鳳梨嘅！ 🦀而我最鍾意食嘅係黃金軟殼蟹，可惜轉咗餐牌之後就無咗lo～ #ErieDiary #hk #hkig #hkiger #hkblogger #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkrestaurants #food #foodies #foodblogger #follow4followback #likeforlike #香港 #香港美食 #黃色經濟圈 #良心小店 #屯門 #屯門美食 #屯門黃店