[爆卦]澎湖白膜花生是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇澎湖白膜花生鄉民發文沒有被收入到精華區:在澎湖白膜花生這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 澎湖白膜花生產品中有17篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅賴峰偉,也在其Facebook貼文中提到, #好食花生好事發生 聽過、吃過「白膜花生」嗎 ? 「白膜花生」又名為「早熟花生」,在花生果實尚未成熟變紅前採收,澎湖具有高溫多濕的氣候,且排水良好的沙質土壤,有利花生成長。產地大多於西嶼鄉、湖西鄉,其中以西嶼竹灣村為主要種植區域。播種時間在1月底2月初,6月陸續採收。 澎湖「白膜花生」美味小撇...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【黑糖糕,關鍵在炒黑糖!】 軟嫩香Q的「黑糖糕」 是不少人到澎湖必買的伴手禮👍! 今天阿慶就來跟大家分享兩種口味的黑糖糕✨✨ 其中創意版加入了「地瓜、芋頭、蘋果」, 吃起來的口感非常特別唷! 此外阿慶還特別傳授了黑糖糕美味的關鍵🤔 快一起來看看吧! -------------------------...

澎湖白膜花生 在 阿慶師 Instagram 的最佳貼文

2021-06-16 05:59:29

軟嫩香Q的「黑糖糕」🥰 是不少人到澎湖必買的伴手禮👍! 今天阿慶就來跟大家分享兩種口味的黑糖糕✨✨ 其中創意版加入了「地瓜、芋頭、蘋果」, 吃起來的口感非常特別唷! 此外阿慶還特別傳授了黑糖糕美味的關鍵🤔 快一起來看看吧! ----------------------------------- 有任...

澎湖白膜花生 在 EDRiC / 艾德 Instagram 的精選貼文

2020-05-02 01:11:31

當珍奶變成雪餅。Amazing! #海鹽花生珍珠雪餅🥜 口感不會特別甜膩。加上海鹽以及只有在澎湖有的白膜花生,以義式冰淇淋方式製作而成, 再拌入冰過後還可以保持Q彈的黑糖珍珠!讓珍奶控的我們又多了一個半夜的好朋友😅。 如果有國外友人來台灣玩,這道甜點相信會讓他們wow一下!屬於台灣舌尖上的美味,珍珠...

  • 澎湖白膜花生 在 賴峰偉 Facebook 的精選貼文

    2021-08-29 11:00:14
    有 658 人按讚

    #好食花生好事發生

    聽過、吃過「白膜花生」嗎 ?

    「白膜花生」又名為「早熟花生」,在花生果實尚未成熟變紅前採收,澎湖具有高溫多濕的氣候,且排水良好的沙質土壤,有利花生成長。產地大多於西嶼鄉、湖西鄉,其中以西嶼竹灣村為主要種植區域。播種時間在1月底2月初,6月陸續採收。

    澎湖「白膜花生」美味小撇步是帶殼蒸煮,可鎖住花生甜分,保有原有營養風味,冷熱皆宜食用,口感滑順香甜綿密,成為老饕們的最愛。

    花生營養價值高,又稱「長壽果」,研究指出花生中維生素K有止血作用,而其外膜能促進血小板新生,維生素E、鋅能增強記憶,延緩腦功能衰退。

    吃澎湖白膜花生,好事發生。

  • 澎湖白膜花生 在 澎湖珍鮮魚行 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-17 18:22:12
    有 27 人按讚

    兩趟載100斤花生,賣完就沒有了,配賣品不夠油錢🤣🤣🤣大家方便配海鮮寄,歡迎訂購
    0987223803蔡惠珍
    https://line.me/ti/p/V3LQDTsYjZ
    #澎湖白膜花生

  • 澎湖白膜花生 在 愛蟹一族 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-07 21:15:08
    有 14 人按讚

    📣📣號外、號外~
    👉澎湖「白膜花生」開賣了❗️
    👉今年聽說數量比往年還少⋯
    👉白膜花生一斤*250
    👉6/8日北辰市場「愛蟹一族」攤位開賣
    #可下單預訂可宅配真空包裝貨到付款
    ☎️ID~0933373088~蔡麗君

  • 澎湖白膜花生 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答

    2021-06-01 18:00:03

    【黑糖糕,關鍵在炒黑糖!】
    軟嫩香Q的「黑糖糕」
    是不少人到澎湖必買的伴手禮👍!
    今天阿慶就來跟大家分享兩種口味的黑糖糕✨✨
    其中創意版加入了「地瓜、芋頭、蘋果」,
    吃起來的口感非常特別唷!
    此外阿慶還特別傳授了黑糖糕美味的關鍵🤔
    快一起來看看吧!
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    有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
    阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
    阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

    📍料理小教室📍
    1大匙=15ml=15cc
    1小匙=5ml=5cc
    1飯碗=200cc
    1洗米杯=150cc

    ◆需要的食材✍
    材料:
    ✅高筋麵粉 250g
    ✅地瓜粉 120g
    ✅速發酵母粉 5g
    ✅水(蒸) 3杯(450cc)
    ✅地瓜 50g
    ✅芋頭 50g
    ✅蘋果 30g
    ✅熟白芝麻 適量
    調味料:
    ✅黑糖 210g
    ✅熱水 200cc
    ✅水 150cc
    ✅沙拉油(花生油) 1/2大匙

    👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
    1.熱鍋以中火乾炒黑糖至融化,再慢慢加入熱水煮散
    2.將黑糖漿、地瓜粉、高筋麵粉、水(分兩次下)、酵母粉拌勻
    3.麵糊分裝成兩碗,加油拌勻後,蓋上保鮮膜發酵2小時
    4.待麵糊發酵後分別裝入容器,再撒上熟地瓜丁、熟芋頭丁、蘋果丁、白芝麻
    5.將空氣敲出後,放入電鍋以3杯洗米杯水時間蒸煮
    6.最後燜3-5分鐘後,起鍋切塊即完成

    #點開下方顯示完整資訊有完整食譜
    #阿慶師
    #黑糖糕
    #酵母版
    #傳統糕點
    #古早味甜點
    #澎湖名產
    #經典伴手禮

  • 澎湖白膜花生 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答

    2019-08-09 12:06:26

    買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步
    後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕

    材料:
    低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉
    在來米粉50g Rice flour/上新粉
    速發酵母2g Quick-rise yeast
    インスタント・ドライイースト
    黑糖100g Brown sugar/黒砂糖
    蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
    水280ml Water/水

    做法:
    1.將黑糖.水50ml倒入鍋中加熱 煮沸後轉小火
    不要攪拌 偶爾晃動鍋子 煮至氣泡變小
    加水50ml 晃動鍋子讓糖水融合
    剩餘的水分2次加入 攪拌成糖水放涼
    2.低筋麵粉.在來米粉過篩 加酵母粉
    3.倒入1料拌成米糊 加油拌勻 覆蓋發酵至2倍大
    4.攪拌消泡 倒入鋪好烘焙纸的模具中
    5.蓋上保鮮膜 二次發酵約30分鐘
    6.電鍋加2杯水 預熱至冒蒸氣
    7.將米糊震出空氣 放入電鍋蒸20分鐘
    8.取出撒上炒過的白芝麻 脫模放涼即可
    9.隔日用電鍋回蒸一樣鬆軟濕潤

    【2020.11月排行】
    1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
         https://youtu.be/xw53O0abZIY
    2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
         https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
    3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
         https://youtu.be/iwViVL2lS0w
    4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
         https://youtu.be/TS8k8JUXusk
    5【烤花生】比炒花生還酥脆
    https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
    6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
         https://youtu.be/WJH24w1jqqY
    7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
         https://youtu.be/9xHoy0lSICY
    8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
         https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
    9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
         https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
    10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
           https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
    11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
    https://youtu.be/DYahHIbQb6I
    12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
          https://youtu.be/EiqZrIutmzo
    13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
    https://youtu.be/9Di9DUryzk4
    14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
    https://youtu.be/5BCutfP63D4
    15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
           https://youtu.be/jcW-0uK5hUI

    【古早味糕點】
    黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
    南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ

    蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
    芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
    碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk

    煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
    紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck

    水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
    蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
    鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4

    黑糖糕的由來
    日據時代澎湖進駐許多琉球及日本糕餅店 當時陳拱元父子就在日本糕餅店做學徒 因而認識了許多琉球糕餅師父 同時也教陳拱元父子製作琉球糕 也就是現在風靡全台的黑糖糕
    由於黑糖糕是屬於發酵糕點 俗稱發糕→發財 所以澎湖人民深信 用黑糖糕來祭拜神明或祖先 可為他們帶來好運及財富(網路資料 僅供參考)

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