昨天回家吃烤肉，實在是吃得太開心了！連限時動態都沒拍，因為捨不得放下筷子🤣 本來是抱著平常心來吃這組，因為真的蠻便宜的，想說應該就那樣吧～沒想到很不錯耶！雖然肉質你要拿來跟什麼Prime等級的比當然不可能，但是我覺得是好吃的👍 而且每種肉類還是海鮮都沒有那種便宜食材會出現的腥味。 重點是東西超多樣，我們五個人吃還吃不完，剩一盒豬梅花跟鯖魚還沒吃，花枝丸也都還有剩，14樣 $1399 這個CP值來說真的是不推不行🙌 🙌 🙌 原本看那個干貝冷凍的樣子想說該不會是假干貝，結果是真的，而且算蠻大顆而且蠻鮮甜的。 組合中我最喜歡的是松阪豬🐷 Ｑ中帶脆，然後有豬肉自然的甜味，我們是沾一點檸檬椒鹽再擠一點檸檬汁就很好吃了！ 然後最驚人的應該是巨無霸霜降牛排吧！拿到這一大塊我原本也不期待他有多好吃，但也是意外的還不錯，只是電烤盤溫度可能不夠高，不然用鑄鐵鍋煎表面有多一點梅納反應的脆皮應該吃起來更好吃。 然後再來推一個我也很愛的紐奧良雞腿肉丁，我很喜歡吃7-11有一款冷凍袋裝的紐奧良雞腿，這個味道就跟那個醃料差不多，只是醬比較淡，鹹度比較低，但烤起來味道跟嫩度我都覺得很剛好。 再來花枝丸也是意外的蠻好吃的，花枝丸吃起來不會太假太硬的那種，感覺是新鮮的花枝漿，裡面的花枝也蠻大塊的，我們用氣炸烤箱直接烤，烤到金黃色澎澎的，熱熱吃超好吃👍 帶殼牡蠣原本很怕會有腥味，但吃起來也不會耶，還蠻好吃的！唯一的敗筆應該是我先去殼再烤，然後烤太久表面有點乾掉，本來是怕烤完要開殼會燙麻煩，但現在想想啊我放涼再開來吃不就好了...不知道當時在想什麼的我😅 黃金魚卵不是我平常會吃的東西，這好像就是有些熱炒店會出現的涼拌小菜，然後擠上美乃滋那種？我本來是看他表面蠻多血絲，怕怕的，但我們沾了Ｑ比美乃滋一起吃覺得蠻搭的，還行👍 日式梅花燒肉片這個是醃過的豬肉片，感覺很適合夾土司一起吃，甜甜鹹鹹的那種口味，我們沾一點鵝油辣椒配著吃，超搭😍 霜降骰子牛，嗯就是平常會吃到的骰子牛，跟牛排表現差不多。 鮮嫩無骨雞腿排就是原味雞腿排，嫩，無腥味，正常表現。 白蝦，一盒蠻多隻的，但尺寸偏小，我這盒的殼是比較軟的，不用剝殼直接吃也ok，也是正常表現的一款。 鯖魚跟豬梅花肉肉片這兩個我昨天沒吃到，所以不給評論。 裡面我個人不喜歡的是沙朗牛培火烤片，因為我覺得偏肥，筋好像也比較多，有點咬不斷，不知道剪小塊一點會不會比較好一點😅 這組為大家開箱的結果是無雷，整組烤完之後我有一個結論就是，你冰箱夠冰的話，我覺得可以買個2組，一組中秋節吃，另一組拿來當作平常的食材，一餐拿一樣當作主菜也超划算👍 【愛上新鮮】中秋烤肉海陸豪華14件組(約5-7人/份) ，總共有3牛 3豬 2雞 6個海鮮 🥩 巨無霸霜降牛排1包(450g±10%/片(16盎司) 🥩 美國沙朗牛培火烤片1盒(250±5%/盒) 🥩 超值老饕霜降骰子牛肉1包(200g±10%/包) 🐷 西班牙頂級霜降松阪豬1包(180g±10%/片) 🐷 (優鮮豚)特選豬梅花肉片1包(200±10%/包) 🐷 日式梅花燒肉片1包(300g±10%/包) 🐔 紐奧良風味雞腿肉丁1包(200g±10%/包) 🐔 鮮嫩無骨雞腿排1包(200g±10%/支/1支/包) 🐟 頂級澎湖帶殼牡蠣1包(9~12顆/包/600g±10%/包) 🐟 正澎湖手工花枝丸1包(300g±10%/約13顆) 🐟 台灣活力白蝦1盒(250g±10%/盒) 🐟 北海道嚴選鮮甜干貝1包(180g±10%包/5顆/包) 🐟 健康無鹽鯖魚1包(220g±10%/包/2片/包) 🐟 福氣黃金魚卵1包(180g±10%/包) 對了，新會員還可以折50元喔！ 🛒 這邊買：https://77fu7543.pse.is/3muhdt

今天晚餐來試試EZTABLE簡單桌的外帶取餐 選的是之前網友就有推薦湯頭不錯離家又算近的牧軒Shabu 三人點了三鍋 獨饗沙茶牛肉鍋、麻辣牛肉鍋、香菜皮蛋豬肉鍋 是熟食鍋(本來很想請店家留給我自己煮的XD)，所以很方便即開即食。 少年最喜歡的是麻辣鍋。帶有點藥膳風的湯頭，有辣度而且有麻唷!!(少年非常偏好帶椒麻味的湯頭，連花椒都可以整顆吃>< 真的是老人魂到了極點) 我個人喜歡香菜皮蛋鍋(雖然我明明不吃皮蛋XD) ，但湯頭很清甜加上我又是香菜控，整個很討喜😊 (但是請不要推薦我吃那個最近很夯的pizza，我真的不行>

🐟🐟本活動限制於臉書「宜手作」同篇文章下留言才有效喔！ ✨最近大家都關在家，購買食材成了一個頭痛的問題，以我自己為例，平常三天兩頭跑菜市場，突然要改變購物習慣，一時之間有點不知所措，好在平常也是會關注、購買好品質的商家，這時候真是有神救援的感覺啊！ 海鮮類的店家，我個人非常推薦天和，購買方便之外，他們的產品品質也讓人安心。我很喜歡天和的龍虎斑系列，肉質細又好，蒸、煎、烤都好好吃喔，龍虎斑和黃金鯧是天和自有養殖，其他如珍鱺、龍膽、青斑則是由澎湖當地通過澎湖優鮮認證的箱網養殖戶提供，三款魚種由天和把關品質、澎湖縣政府檢驗，再由天和分切。 今年澎湖花火節天和有推出機船票優惠活動，雖然目前因為疫情活動延後，但只要在疫情前持有澎湖的機票或船票，就能有免運的優惠，將來疫情結束，大家去澎湖玩也可以將票根留著，一樣享有優惠！ 雖然現在無法去澎湖玩，沒有票根的朋友也不用擔心，天和7月份全魚禮盒有加碼送澎湖花枝丸跟海菜，只要在天和直營網路門市訂購即可獲得一張200元的滿額抵用券，相當划算，推薦大家可以參考看看喔。 ♦️天和直營網路門市 https://bit.ly/3vHZv0n ♦️澎湖優鮮全魚館活動網頁 https://bit.ly/3gL0J6E 然後，這篇的重點來了！！（是不是覺得好在有看到這裡ＸＤ） 非常謝謝天和提供五組海鮮禮盒給我們抽獎，總共有五個名額，禮盒中有黃金鯧、龍虎斑、青斑、珍鱺、龍膽石斑隨機放入的食材，這麼豐富又超值，實在太感動了！這禮盒我收到的時候開心得不得了，大家看到照片中有三道菜就是禮盒裡面的食材喔，食譜我放在文末。 至於要如何參加抽獎？只要在臉書「宜手作」的這篇貼文下方貼出用我書中食譜做成的成品照就有抽獎資格，五本書任何一道都可以喔，如果能是寫出哪一本書的哪道食譜更好，活動到6/30截止，7/1我就會抽出五名幸運的朋友囉！大家快點來抽獎吧～ 彩椒龍虎斑 材料 龍虎斑 1片 鹽 1小匙 白胡椒粉 1小匙 太白粉 1/2大匙 大蒜2片 洋蔥15公克 紅椒10公克 黃椒10公克 蔥絲 適量 醬油 1大匙 米酒 1大匙 白醋 2小匙 糖 1/2大匙 作法 1. 洋蔥和甜椒洗淨後切絲。 2. 將龍虎斑退冰，表面撒鹽和白胡椒粉，表面均勻沾裹一層薄薄的太白粉。 3. 平底鍋加熱，加油，油熱了之後將龍虎斑放入，煎約2分鐘輕輕翻面，將兩面煎到金黃，若怕不熟可以沿鍋緣淋一點米酒，改上鍋蓋悶熟，煎好後取出先放盤子內。 4. 取一乾淨的鍋子，加一小匙油，放入蒜片，加入洋蔥炒香，加入彩椒，放入醬油、米酒、糖，炒勻後關火，趁熱直接淋在魚排上，上桌前放入蔥絲即完成。 魚皮蔬菜捲 材料 珍鱺魚皮 4片 紅蘿蔔絲 30公克 芹菜 20公克 蔥 2根 米酒 1/2 大匙 味霖 2小匙 醬油 1/2大匙 薑片 3片 作法 1. 紅蘿蔔洗淨後切絲，約5公分長。芹菜切段，約5公分長。 2. 用刀子將青蔥對半縱切，每根蔥變成兩長條。 3. 將魚皮切成7x5公分大小，共四片，魚皮攤平，放入切好的紅蘿蔔絲和芹菜，捲起後用蔥絲綁好。 4. 取一耐熱器皿，將綁好的魚皮蔬菜捲放入，淋入米酒、味霖和醬油，再放上薑片。 5. 放入電鍋蒸煮，約蒸10分鐘即完成。 鹽酥珍鱺腹邊肉 材料 珍鱺腹邊肉 200公克 蛋 1顆 鹽 1小匙 地瓜粉 2 大匙 鹽酥粉 適量 作法 1. 取一料理盆，將蛋打散，加入鹽打勻。 2. 將珍鱺腹邊肉切成小段，放入作法1浸泡10分鐘。 3. 將醃好的魚肉取出，表面沾裹地瓜粉。 4. 起油鍋，油溫約170度時將魚片輕輕放入，炸到表面金黃即可取出，最後撒上鹽酥粉即完成。