腳踏實地 #一島一風景，感受離島們的尺度｜#另一種環島

講到 #環島，大多想到的是蕃薯形狀的台灣繞一圈。台灣大島的周邊還有小島，之前興起環（離）島計畫，因為我跑步不喜歡原路折返，比較愛繞圈的路線，#全程風景都不同，就開始 #到每個離島跑一圈，金門、澎湖、綠島、小琉球......好好的放慢速度感受→https://bit.ly/3zChZS6

專欄作者：謝一麟 （Chiā It-lîn） ，風景走過我

這種家庭合照什麼的最可愛了!!!!篇
⁡
然後不小心還拍到被趕走
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
壓軸絕對放最後一張大家必須看🤣🤣🤣
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今天看到好多地方陸續解封
墾丁小琉球澎湖
各個有海有太陽的地方都充滿了人
雖然還是會擔心但是又好開心
臺灣竟然也慢慢恢復去年的樣貌
希望大家的生活可以越來越恢復
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昨天打了疫苗雖然不免有點擔心
不過到現在30多個小時了是真的沒有什麼感覺
接下來不管哪家疫苗
大家真的要趕快補充好自己的抗體
才能保護好身旁的家人!
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這幾天陸陸續續有收到大家分享蛋捲很好吃的訊息
其實內心有點小感動
覺得好像在做什麼厲害的事情
改變了什麼社會風氣一樣🤣🤣🤣
(其實只是吃蛋捲啊)
不過大家還是要冷靜消費啦
就像也是有人吃完後覺得
還是比較喜歡喜年來、福義軒或過年全家口味的。
好啦
反正就是這樣。
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我10月也開放可以給大家約各種有的沒的寫真或拍照啦!!!
登記、抓周、親子、閨蜜照什麼的
我都願意啦!!!!
⁡
喔但是閨蜜好友照那種我還是不行穿禮服或澎澎白紗那種喔
我跨不過內心的那道檻🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
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我 #攝影界的盧廣仲 啦
#我才不會輕易說我是婚攝小郭_我郭安迪啦
#我本名書延啦_正名活動從妳我開始
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聯繫方式
IG : @andykuophoto
Line : gtmax414
Mail : gtmax414@hotmail.com
Site : https://andykuo.smugmug.com
#食宿酒公里 #婚姻大士
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#攝影 #高雄攝影師 #新竹攝影師 #批踢踢有三篇推薦文的攝影師 #鮮乳坊蛋捲先生 #攝影師 #幽默攝影師 #好相處攝影師 #您好我人不錯 #婚禮紀實 #婚禮紀錄 #婚攝 #自助婚紗 #婚紗 #婚紗照 #結婚 #wedding #weddingphotography #andykuos_photography

深川是現在東京都江東區西部的的一個町，是明曆大火之後放置為了重建江戶的木材而興起的地方。而深川飯(深川めし/ふかがわめし) 是盛產貝類的深川的漁夫的漁夫料理。在東京灣還盛產文蛤時，漁夫捕完於回到岸上就會把剛捕撈的貝類剝殼取肉煮成味噌湯，然後加炸豆皮和蔥綠拌飯吃。因為這個深川的漁夫湯拌飯料理省時省事而且便宜，所以很快就受到歡迎。而後來作法不止是將貝類味噌湯淋在飯上，而用日本酒和醬油調味再加蘿蔔，這就是明治末期引發大流行的深川飯。
深川飯原本是與江戶前壽司、天麩羅、蕎麥麵同等地位的傳統江戶美食。最早是以馬鹿貝(バカガイ)或文蛤當主料，現在則是改用海瓜子。馬鹿貝的就是青柳貝，是江戶前壽司不可欠缺的貝類，之所以叫做青柳，是因為牠過去的知名產地是日本古代令制國的位於東京灣的上總國的青柳村，現在則是千葉縣中南部的市原市。另外，根據《広辞苑》的說法，則是把殼去掉，單指貝肉的部份的時候，才稱之為青柳。而其標準和名則是「笨蛋貝」(馬鹿貝/バカガイ)。這個名稱是來自於其對潮水與沙灘的變化非常敏感，而在一夜之間替換棲身處的「場替え」(ばかえ)特性，而バカガイ就是「場替え」的轉音。另一說是因為牠的殼很容易碎裂，因此被稱為「破家貝」(バカガイ)而轉音成バカガイ。還有一說比較可愛，說是因為牠被捕獲後，常常會從殼中伸出其足部，看起來好像在吐舌頭一般的小笨蛋。此外，牠又因為自古都出現在港口船的停泊處，而又被稱為「ミナトガイ」(港貝)。在九州則稱之為「キヌガイ」(絹貝)。
不過雖說叫「笨蛋貝」，但從上文看到的牠變換棲息處的速度來看，牠在貝類之中可說是靈敏而神速。以潛沙的速度來說，文蛤需要兩分鐘，海瓜子要快15分，而青柳只需要23秒。這歸功於其強健發達的「斧足」，以其前端的彎屈處迅速潛入沙中。不單如此，如果有敵人接近的話，牠甚至可以用斧足的力量跳飛出沙子，而這跳飛的最高記錄為18公分。而這另一方面也要歸功於其輕薄的殼，與同樣大小的文蛤比起來，青柳的殼只有文蛤的殼重量的一半。
青柳最好吃季節是2~4月，在日本的主要產地包括了北海道、三河與東京灣。不過北海道所產的青柳與東京灣產的有著明顯的差異。北海道所產的青柳，是奶油般的淡黃色，肉厚、體大，而富有嚼勁；東京灣產的則是深橘色，而且比較小顆。但是由於東京灣許多原本貝類的棲息處現在都被填平了，所以目前可稱為江戶前的青柳多產自千葉縣的船橋、木更津和富津。在千葉縣的產地，會把青柳從水管用竹串串起來曬成蛤乾，稱為「目刺し」(めざし）。四國的愛媛縣也會將之做成乾，在那則被叫做是「姫貝」，都是稍微烤過就香氣四溢的珍品。而同樣在產地的千葉縣，生食的話則會把青柳混合蔥、薑、紫蘇、味噌一起剁碎，做成當地的漁師料理「ばか貝のなめろう」。「なめろう」多被當成晚上的下酒菜，如如果前一天晚上的「なめろう」沒吃完的話，早上則可以將之捏成肉餅的形狀，或煎或烤成另外一道千葉縣的鄉土料理「さんが焼き」。
青柳的肉有著強烈的海水香氣，而其閉殼肌則是特別甘甜，為江戶前壽司的重要與高級食材，也就是「貝柱」（はしら），而青柳的貝柱也就是「小柱」(こばしら)。青柳的閉殼肌有兩個，一大一小，其中小的小柱比較小的又被稱為「小星」，大的稱為「大星」，都做成軍艦卷食用。而剝殼取貝柱的技術，則是江戶前自古便有的技藝。
不過這種江戶前的重要貝類食材的中文和學名卻都走中國風，叫做中國蛤蜊(學名Mactra chinensis)，或是中華馬珂蛤，為簾蛤目馬珂蛤科馬珂蛤屬。
而馬珂蛤屬的重要特徵，其雙殼間的靭帶(閉殼肌)在殼外，而不像其牠雙殼綱物種那樣在殼裡。在台灣分布於高雄縣，小琉球，金門金寧，金城，金沙，金湖，烈嶼，宜蘭縣，澎湖等地。
這間「割烹 みや古」位於森下與清澄白河之間，是大正十三年(1924)創業的老店。第一代谷口宮治氏先生創業時賣的是天麩羅，到了第二代目谷口春義氏先生該店的深川飯大受歡迎，並將原本使用的青柳貝改為海瓜子。
還有一間深川飯也很好吃的店是位於清澄白河的「深川宿」，離晴空塔不遠，而且「深川宿」對面就是江戶歷史博物館，值得一逛。再過條街則是三菱財閥創業者岩崎彌太郎以前招待貴賓和三菱員工的清澄庭園（きよすみていえん），是吃完吃後享受江戶傳統風情的好地方。

《貝類之兵法》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/348322640-

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這次我們是在台北市大安區這邊的位置去點餐
我們約十個人吃三餐，點了16道菜，一天下來一人才花約$150

根據位置不同可以叫到的餐廳也不太一樣～
我自己平常在永和叫有好幾間想推薦給大家的餐廳
1️⃣泰夯（必點酸辣蝦湯）
2️⃣小旺號（小魚辣肉蛋土司+甜不辣超好吃+黑糖牛奶）
3️⃣蘇活義大利麵（脆蒜辣菇培根麵）
4️⃣韓五花燒烤料理（泡菜炒飯超好吃還附泡菜湯）
（老實說我覺得我平常在永和叫到的這幾間比較好吃）

平常假日有時候在家剪片真的不想出門我都會叫外送
真的很方便，免運加上種種折扣折下來也不會太貴✨
尤其一群人聚在一起吃是最划算的了！
還沒用過的話趁有折扣試用看看吧💕

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Q:影片是用什麼軟體編輯？
A:Adobe Premiere

Q:效果及BGM怎麼做的？
A:有一些是自己畫的
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由於這次做蛋糕的行程是我生日當天
我閨蜜秘密安排的，所以我沒有帶攝影機
因為我不知道當天要去做蛋糕～
所以影片是用手機臨時錄的，會比較晃、收音不清楚
但是因為對我來說還是珍貴的回憶所以還是想剪一剪放上來
紀念我的24歲生日❤️音量和畫面晃動就敬請見諒了！

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日本網路吃到飽sim卡：https://goo.gl/gX34iV

這一篇需要講得太多，會比較長～
謝謝耐心看完的你們！
CC字幕已經上好了！想看字幕可以打開收看喔💕
有任何想問的問題都歡迎留言或私訊告訴我
我會竭盡全力為你解答喔！

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