🇭🇰尖沙咀區 形容一餐Omakase 集合味覺、視覺及聽覺上的三重享受， 當然要歸功於食物、擺盤、背景音樂及日本師傅嘅談肚。 位於尖沙咀的新派日本菜餐廳，主打壽司、蕎麥麵和日本酒， 取名於"Su"shi、"So"ba、Nihon"shu" 三大元素成為SuSoShu 新鮮食材由日本直送，加入創意元素，連埋總廚以正宗日本烹調的細緻， 令人尤如置身日本之餘，又不失同廚師溝通分享，渡過珍貴的三小時時光。 餐廳以木系為主調，座位大約容納20多人，BAR檯是提議必須訂的位置， 另外最吸睛的就一定係一個大大的酒櫃裝載著唔同種類嘅精選日本酒。 為慶祝餐廳開業一週年，由即日至9月30日，必須推薦呢個全新廚師發辦晚市套餐， 係一個復刻套餐，回顧餐廳一週年主打款式的限定晚市廚師發辦。 每位$1,480的套餐共有十道創意料理(二位起) 逢星期一至四經OpenRice訂座，全日可享全單8折優惠， 周末則享全日全單9折優惠！立即訂座: https://bit.ly/38PGf9m 訂位著數就講完啦，就等小編長氣咁同大家介紹一下。 =̶櫻花蝦脆片=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 先來一個頭盤小食，平時食開的櫻花蝦脆片大多以台式的薄脆居多， 呢個櫻花蝦脆片自家油炸，蝦片脆卜卜帶點鹹香， 上面加左清新碎粒青檸皮，開胃前菜小食為之後的主角拉起序幕。 =̶火炙帆立貝魚生他他=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 頭盤刺身有西日創意料理，火炙帆立貝魚生他他 ，三塊鮮味帆立貝刺身， 加入三文魚籽、地膚子及新鮮士多啤梨乾點綴， 再配上特製粟米芡汁及米鍋巴做調味增加口感，成為獨有的刺身他他，精緻非常。 一片刺身配一塊鍋巴，集合香軟鮮脆三重味覺。 =̶醬油漬鰹魚刺身=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 同樣是西日式的做法，將油漬鰹魚皮層燒香， 鰹魚魚身香口軟滑，沾上百里香醬汁再灑上炸蔥絲，又多了一層香口感， 小菊花伴碟陪襯，底層放了片片昆布，平衡第二款刺身的魚油感。 =̶蝦真丈=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 名為真丈即是日式的蝦肉球， 吸睛打卡的紫蘇花放在上層，將花壓碎灑落真丈上多了一份幽香， 傳統日式蝦丸比較林身難入口， 總廚加入虎蝦肉將其變成口感軟硬平均嘅肉球。 加埋柚子皮清香點綴，鮮甜爽彈又開胃， 而且芡汁用上長腳蟹蟹肉烹調，倍感高貴。 =̶時令壽司四貫 (壽司8選4)=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 套餐其中一款主角由精選的八款壽司中挑選四款。 中吞拿魚腩: 熟成吞拿魚，入口魚味清中帶濃、筋位細軟， 作為頭一款由淡到濃的壽司是最好的Opening。 牡丹蝦: 產自日本北海道，是產量較少的高背長額， 肉質爽甜，最驚豔係總廚完美用哂成隻蝦， 連蝦頭的膏同肉都放埋上蝦身之上， 順滑新鮮口感再加埋蝦味濃郁令人讚譽! 金目鯛: 來自九州的熟成金目鯛，紋理誘人、 已微微切開的刀工令刺身咬口順暢， 金目鯛的鮮魚味道出眾。 炙燒右口魚邊: 呢款係必選架!! 食到最濃味一款重點係「真真真係」入口即溶， 師傅介紹返右口魚邊比左口魚更重油份、入口即會浸出油香， 可以參考食左口魚口感係食到有渣， 而右口魚係入口完全無渣，就知乜料啦! =̶究極海膽=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 小編最期待嘅足料北海道海膽手卷黎啦! 打卡之前同總廚講聲「我準備好啦」佢話「我都準備好啦」哈哈 連成一排大約40-45g北海道海膽由總廚手上接棒， 色澤橙黃分明、份量澎湃、入口即溶，味道甘飴，口感幼滑、 完美覆蓋下面的醋飯，濃郁Creamy可口! 師傅用上燒過密度高的紫菜將其輕輕燒過， 打完卡要即刻放落口! 享受外脆內軟嘅感覺😋👍 =̶磯煮鮑魚配大根=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 磯煮鮑魚的肉質爽甜易咬，一開四份齊整呈上， 慢煮鮑魚再加入香甜醬汁，連下層的大根蘿蔔都軟軟的吸盡醬汁的精華。 =̶熊本和王壽喜燒 (加松茸)=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 來自熊本縣的頂級黑毛和牛「和王」 稱得上和王雪花等級要去到六度或以上， 經過28個月於熊本縣飼養， 將特級松茸加入壽喜燒醬汁中烹煮， 香味四溢之中享受極緻嘅和牛油膩感。 入口即溶的細膩肉質及牛味濃郁是肯定的， 將其放於日本生蛋汁混合壽喜燒汁， 影相時已口水不斷流😆 =̶十割蕎麥麵=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 日本鹿兒島直送的招牌蕎麥麵， 100％蕎麥粉製作而成無麩質， 比一般蕎麥香氣較重，麵質亦較實身， 店員指示可以首先將蕎麥麵配麵汁， 再享受蕎麥麵配芥末香蔥加麵汁的濃味。 自家製麵汁由日本直送蟹乾、蝦乾、魚乾、海帶及昆布等材料熬煮而成， 看似簡單的招牌菜其實內藏總廚的心思細膩。 =̶是日甘味=̶ 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐最終打卡 總廚向絕版甜品致敬之作， 上層的星空寒天，以松竹梅白壁藏「澪」氣泡清酒製成， 要呈現星空與海洋的夢幻組合， 先要將氣泡定形同寒天混合， 再加入碟豆花汁、檸檬汁及清酒， 形成藍色漸層海洋效果。 除左純天然不加任何人造色素外， 店主還因為配合燈光橙黄的關係多次調色， 先可以調到與背景紅葉形成紅藍綠白的絕美畫面👏 口感是帶點清香的清酒酒味道，口感Q彈爽口。 見隔離叫左來自京都的銀鱈魚干， 期待下次節慶日子再來幫襯👏

®️2021/07/30 ✨#台中冰品 #宅配美食 ✨ 在家也能吃到冰淇淋夾心餅乾🥰 還有冰淇淋、冰棒、雪泥也都好讚❤️ / [#松盈傳奇冰淇淋 ] 在台中經營超過十年的冰淇淋專賣店！ 堅持手工古法製作最能感受冰淇淋熟成🍦 品項也很多樣有冰淇淋三明治、冰淇淋、雪泥、還有古早味冰棒 口味更是有十幾種選擇豐富👍 現在還有宅配服務想吃冰的快預定啦！ / 🔺冰淇淋三明治 $35-40 口味有牛奶、巧克力、花生、咖啡、桂圓、芝麻、抹茶、芋頭、歐利歐、藍莓共🔟種 我最喜歡花生！花生香氣非常濃郁，甜度不會太高，夾著福義軒蘇打餅外酥內軟層次豐富💯 藍莓也很印象深刻！藍莓味道很香不是香精藍莓的感覺，喜歡水果口味的點這個🫐 / 🔺冰棒 $15-18 口味有：牛奶、紅豆、綠豆、花生、檸檬、鳳梨、百香果共7⃣️種 最喜歡檸檬口味！吃起來非常清爽！有酸但不會過酸，酸甜酸甜口感很消暑呢🍋 紅豆口感有點像紅豆粉粿，花生吃起來有點像花生牛奶，牛奶系列也很推薦👍 / 🔺手工冰淇淋 堅持手工打漿，跟外面機器做出來的口感不太一樣！他們家的冰淇淋吃起來比較紮實，不是蓬鬆的空氣感，非常真材實料👏 手工冰淇淋口味也是十多種，依當天現場口味為主！ 有單球冰淇淋，也有家庭號可以整盒吃☺️ / 🔺冰沙雪泥 $30-40 雪泥有檸檬、烏梅、百香果三種口味！ 還可以搭配冰淇淋更澎湃欸😆 我最喜歡酸酸的烏梅很有古早味的感覺～ / 📮地址：台中市大里區德芳路一段8號 ☎️電話：04-2485-3379 ⏰時間：10:00-21:30 🔺臉書：可以使用FB粉絲團“松盈傳奇冰淇淋”私訊訂購或聯絡，宅配限寄送本島，關注臉書得知第一手資訊！ #兩個男孩食台中 #兩個男孩食台中冰品 #台中美食#台中#台中早餐#早餐#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#台中下午茶#下午茶#大里美食#台中甜點#甜點#冰淇淋#冰棒

《土瓜灣食乜好》 ⤑ 屯馬線開咗真喺方便咗好多，同👧🏻食飯又多個地點選擇，呢間餐廳主打特色Fusion菜，會將幾個國家嘅菜式融合一齊煮，非常有創意，質素亦都好高質！最近仲請埋甜品師推出自家製卷蛋、甜品🍮！鍾意飲酒亦有酒精類、Cocktail 供應🍹 ⤑ 🔸蒜香煙肉薑蔥韓國蠔 $ 98 韓國蠔用薑蔥爆香過，香氣十足～Size亦都冇縮水，飽滿脹卜卜！加上煎香脆身嘅煙肉一齊食更惹味🥓！ ⤑ 🔸北海道松葉蟹甲羅盛·海鮮日式煲仔飯· 配白味噌湯 $ 238 * 點諗到中式嘅煲仔飯會連繫到日式海鮮料理🤔，呢到老闆就非常有諗頭Mix埋一齊，上枱時熱鍋蓋上木蓋，保持住飯嘅熱度同濕度，飯面放上幾款日式海鮮【帶子、蠔、魷魚、鮮蝦、青口】，採用上北海道出產嘅松葉蟹甲羅盛🦀澎湃嘅蟹膏x蛋黃加上甜醬油先拌飯🍚，飯粒喺用上日本嘅珍珠米，每口飯鮮香味十足！食到底最後飯焦時加上白味噌湯味道更不一樣，絕對有誠意之作🍲！ ⤑ 🔸黑松露白松露炸薯條 $ 82 薯條喺用上白松露油炸過所以入口非常香濃松露味😲，薯條熱辣辣非常香脆再加上黑松露醬濃烈味道更提升🔝，記得趁熱食呀！ ⤑ 🔸雙重芝士蟹肉焗大啡菇 $ 63 大啡菇看似平平無奇其實內裡釀入蟹肉，相當矜貴😍，面層鋪上Double Cheese🧀底部是綿綿的薯蓉，太邪惡啦！ ⤑ 🔸Strawberry Smoothies $ 58 沙冰幼滑甜度適中，味道甜甜酸酸🍓加上士多啤梨醬圍邊，成件事賣相好鬼少女心🥰！ ⤑ 🔸Perfume Fruit Oolong Tea $ 58 因為唔飲酒嘅關係老闆推薦咗呢杯烏龍茶俾我，的確好啱我心意喎😍！烏龍茶+蘋果汁+熱情果醬調配而成，瞬間變成一杯水果茶🍹！最特別一定要講係飲用前，可以按自己喜好噴上花香糖水，當日就喺接骨木花🌸！老闆話會經常轉換味道，噴咗後花香同水果味交集，相當有層次，勁推薦呀💯！！！ ⤑ 最後一定一定一定要留肚食甜品🍮！自家製卷蛋，每件都喺甜品師朝早做起保證新鮮🍰！一共有四款口味【碟豆花草莓🍓、特濃伯爵茶🫖、丸久小山園抹茶🍵、每日精選🔅】，人氣都幾強勁最好預訂咗先呀！ * 🔸丸久小山園抹茶日式卷蛋 $ 58 卷蛋超級無敵勁鬆軟！用叉吉落去有微微軟彈🥺，新鮮製造真喺唔同啲，老闆話保證唔會隔夜所以就會咁鬆軟！每件卷蛋都超厚切，抹茶Cream勁濃郁唔會太苦澀，亦唔算太甜，真心勁高質‼️ ⤑ 🔸每日精選日式卷蛋 （玫瑰芋泥卷蛋）$ 58 呢件玫瑰芋泥喺老闆推薦嘅，暫時喺精選款式想試試人氣先，蛋糕一樣鬆軟散發玫瑰香氣🌹，內餡芋泥綿密，甜度天然夠晒真材實料！ ⤑ 🔸法式焦糖布甸 + $12 布甸蛋香軟滑，面層焦糖夠香脆🍮！ ⤑ 總括喺非常有驚喜嘅小店，老闆亦好友善經常同食客交流問意見，睇得出好有心同誠意想做好間餐廳，肥仔絕對推薦同回頭率極高🤩！ 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ #肥仔吃土瓜灣 ========================= Nonsense (土瓜灣) 📍土瓜灣北帝街143-155號順輝大廈地下4號舖 ☎️2806 3800 / 2806 3910 / 6016 8044（只限whatsapp) ⏰二至日 12:00～22:00 星期一休息 ========================= #香港美食#香港#土瓜灣美食#宋皇臺美食#食評#吃貨#香港好去處#打卡#相機食先#美食#甜點 #甜品 #foodiehk#hkfood #hkfoodie #foodblog#foodie#yummy#foodgram#hkcafe#foodpics#hkfoodbloger#hkeats#instafood#hkig#hkiger#hkigfood#openricehk#ufoodhk