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在 潮粵坊桌菜產品中有16篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅Taster 美食加,也在其Facebook貼文中提到, / 📢 #新聞快訊 / |Podcast| ● 本週「主廚的誕生」單元是訪問 #GēnCreative 創辦主廚劉世揚 Eric 的下集。他和大多數人不太一樣,在疫情中不只做傳統的外帶外送,還提供 meal kit 料理懶人包。Eric 就讀美國廚藝學院(Culinary Institute ...
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|米芝蓮Staycation—$8,000一晚總廚上房親煮三頭鮑 直擊新鮮片皮鴨3分鐘送房切片 武肺持續,港人不能外遊,帶起本地staycation熱潮,加上全球封關零遊客,本地酒店扭盡六壬,住宿套餐層出不窮,有些甚至是在疫症驅使下,才有機會享受。記者今次體驗的米芝蓮天際主廚餐桌四人住宿套餐,每房...
潮粵坊桌菜 在 ?? ????????☪️ Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 21:30:56
平時食中餐、西餐及日本餐嘅機會很多,但很少有機會食印度菜,前些日子聽聞全港最大印度🇮🇳地中海餐廳喺尖沙嘴開咗幕🎉,就即刻去試吓🙌🏻!尖沙嘴開設全新嘅印度地中海餐廳Carat Fine Indian Cuisine @carat.tst 位處尖沙嘴鬧區,用餐位置面積逾兩千平方呎,無論係食物、環境、話題...
潮粵坊桌菜 在 Taster 美食加 Instagram 的最佳貼文
2021-07-05 14:18:16
/ 📢 #新聞快訊 / |Podcast| ● 本週「主廚的誕生」單元是訪問 #GēnCreative 創辦主廚劉世揚 Eric 的下集。他和大多數人不太一樣,在疫情中不只做傳統的外帶外送,還提供 meal kit 料理懶人包。Eric 就讀美國廚藝學院(Culinary Institute ...
潮粵坊桌菜 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2021-01-25 20:49:09
【凱鈞有食力-春節專欄】圍爐年夜飯輕鬆上桌!精選10家名店「外帶年菜」,主廚現做、星級美味在家安心吃 一年一度的農曆年節即將到來,傳統習俗少不了圍爐吃年夜飯,象徵團團圓圓,今年因為疫情關係,為了健康著想,不想出門人擠人,正在苦惱年菜著落的人,不妨就選擇飯店或餐廳的外帶年菜吧!這次特別精選10家好口...
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潮粵坊桌菜 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
2021-02-08 21:30:12|米芝蓮Staycation—$8,000一晚總廚上房親煮三頭鮑 直擊新鮮片皮鴨3分鐘送房切片
武肺持續,港人不能外遊,帶起本地staycation熱潮,加上全球封關零遊客,本地酒店扭盡六壬,住宿套餐層出不窮,有些甚至是在疫症驅使下,才有機會享受。記者今次體驗的米芝蓮天際主廚餐桌四人住宿套餐,每房每晚$7,598起,賣點是獲得米芝蓮一星粵菜食府「明閣」的大廚,在房間內客人眼前炮製私人晚宴,可以說是星級享受!
在大堂登記後,我拿着4017號房的房卡,來到酒店內唯一的1,200呎雙睡房行政套房。這個住宿套餐,是讓四位客人在房內享用米芝蓮大廚預備的私人晚宴,所以特意挑選了這間有特大客廳、飯廳,連廚房的行政套房。雖然酒店位置在旺角鬧市,但40樓居高臨下沒有絲毫壓迫感。套餐保證可於中午12時登記入住,下午4時退房,有足夠時間玩轉這間1,200呎的客房。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210206/BZHYNZT5UFAUHEI3MR2FV3TEDY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#米芝蓮 #Staycation #明閣 #酒店 #住宿套餐
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 -
潮粵坊桌菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-01-16 23:15:11【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦
https://bit.ly/38pU50z
老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之意不在酒。新城潮州飯店的食物款式多不勝數,滷水、打冷、煲仔菜和小炒,盡可能滿足不同食客的脾胃。冷檔放滿滷水鵝、鵝腸、大腸、大眼雞、蜆仔肉等。門前一個鐵鍋,鮮炸的蠔餅用上鴨蛋,讓人不禁垂涎三尺。潮州打冷,泛指去潮州大牌檔吃飯或吃消夜。這些潮州大牌檔主要經營的冷菜式,一般有滷水類、醃製類以及各類潮州粿品等。昔日,潮州小販皆肩挑竹籮叫賣。熟食滷味亦是如此,而潮州滷味殊具古早風味,受粵人喜愛。有人解釋「打冷」即潮州話「打人」,因「冷」,潮州話指人。半世紀前,香港常有黑道人物吃霸王餐,但潮州人出名團結和不好惹,遇到有人吃霸王餐,便召集鄉里對付,潮州打冷,不脛而走。另一個說法是冷,指潮式大牌檔烹調好的冷菜,而打,就是吃的意思,打冷,變成光顧潮州大牌檔的意思。
新城潮洲飯店
詳情: http://bit.ly/2q0o6BJ
【太子打冷老字號】捱至花甲未敢退 三兄弟為92歲老父守護家業:做得幾耐得幾耐
https://bit.ly/2LYrdF3
陵發相連三個鋪位,左右兩鋪招呼客人,座無虛席;中間鋪是明檔廚房:一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前;砧板師傅在起鵝片;熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙;滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥,不消幾分鐘就上桌來。「打冷,好似快餐,即叫即有。」老闆魏鎮南說。
陵發潮州白粥
詳情: http://bit.ly/2Llve08
【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨:要做得更好
https://bit.ly/37CPcSC
陳儀興飯店老闆陳星曾經歷喪親之痛,父親的驟然離世,彷彿讓他的心坎,留下了一個白色的空洞,埋藏着親子之間說不盡美好回憶,「每件事我都想得很清楚,有開始就會有結束。做的時候做好一些,盡了力就足夠。」死亡,啟發了他積極努力活在當下,安然接受此時此刻的因緣際會,畢竟,過去已不復存在,將來仍遙不可及。儘管珍愛的生命在下一瞬間消散,亦不致於留下遺憾。陳星看透了人生無常,怪不得,常言道:五十而知天命,六十而耳順。
陳儀興飯店
詳情: http://bit.ly/2JWOvsD
【太子潮州菜】老字號第二代開太子豪裝分店 國宴級名廚主理 $288生醃膏蟹 辣鮮多膏
https://bit.ly/37GouZf
新蒲崗有一間經營四十多年的潮洲菜老字號飯店,以潮洲打冷為主,價錢平民,口味地道,一直深受街坊歡迎。最近經過太子道西,發現該店第二代掌舵人陳星在此開了首家分店。
陳儀興尚潮樓
詳情: http://bit.ly/371UJym
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推薦影片:
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【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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潮粵坊桌菜 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本週「主廚的誕生」單元是訪問 #GēnCreative 創辦主廚劉世揚 Eric 的下集。他和大多數人不太一樣,在疫情中不只做傳統的外帶外送,還提供 meal kit 料理懶人包。Eric 就讀美國廚藝學院(Culinary Institute of America,CIA),畢業後投入餐飲業,認識了現在的太太 Melanie 成為工作夥伴,而後一起回台灣創業。這集他將分享關於 Gēn Creative 的籌辦過程、推出 meal kit 與疫情的看法。👉 https://taster.life/podcast-20210701/
|外帶外送|
● 台北 #國賓大飯店 上周所推出的筍殼魚加購活動引起熱烈迴響,本周主廚加碼,7月2日起至8日祭出 #799將波士頓龍蝦帶回家。凡訂購國賓川粵菜外帶餐單筆消費滿額即可加購,烹調方式四選一,每日限量20組。👉 https://taster.life/announcement/20210630-2/
● #美福飯店 集結館內港潮餐廳 #潮粵坊、自助餐廳 #彩匯、人氣台菜餐廳 #米香 及日本料理長掌杓的 #晴山、義大利主廚領軍的 #GMT,還有法籍西點總廚監製的美福烘焙西點,於飯店一樓大廳以市集方式推出 #Go購美福好味町,每週五晚餐至週末午、晚餐期間限量供應。👉 https://taster.life/announcement/20210701-3/
● 疫情期間,亞緻餐飲以完整消費者一日餐飲所需為目標,自麗緻坊冷凍麵包上架後,7月起接續 #天香小食 系列上架,讓消費者在家中享受廣式午茶點心。👉 https://taster.life/announcement/20210701-4/
● 一般非餐飲出身的人,要重現威靈頓這樣的大菜不是一件容易的事,#維多麗亞酒店 將菲力牛排換成燉煮過的和牛頰肉,也將繁複手工交由餐廳專業的主廚,讓消費者以最簡單的方式,只需烤箱加熱就能上桌。👉 https://taster.life/announcement/20210701-6/
|新上市|
● 台北 #文華東方酒店 今年限量打造的時尚優雅中秋月餅禮盒,精心設計成高雅華麗的珠寶盒,手提包外型融入了蝴蝶蘭與台灣特有蝴蝶的獨特花紋。三款禮盒為:米其林一星中餐廳 #雅閣 的經典手工奶黃月餅;行政西點主廚趙崇曦嚴選寶島在地風味製成的限量創意巧克力月餅;還有皮薄餡豐的 #廣式月餅。👉 https://taster.life/announcement/20210701-2/
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潮粵坊桌菜 在 男子的日常生活 Facebook 的最佳貼文
每次在大直經過那古典軒昂建築都不禁多看幾眼,這次終於有機會能待上兩天一夜。一下車隨即有飯店人員貼心將行李接至櫃台,再走進典雅氣韻的挑高大廳都是尊榮感直升,「台北美福大飯店為2016年台灣自創的五星級國際飯店品牌,已連續三年獲得米其林紅四房推薦」。
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這次入住15坪的行政客房有好多亮點,淺色調地毯大膽表明清潔上的用心;還有挑高大片落地窗、席夢思床墊、走入式更衣間、免費迷你吧、珊瑚絨拖鞋、舒適辦公桌椅設計抬頭即是舒心窗景,連接JBL藍芽喇叭想聽點音樂,都讓休假需埋首工作時多一份愜意。
浴廁是卸下塵囂的私人空間,選用英國倫敦沐浴備品The White Company Noir 帶著令人喜歡的淡雅香甜氣息,貼心雙洗手台設計,淋浴間放了木椅可以超懶坐著洗,當然還有免治馬桶與浴缸都是五星級飯店必備。
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這次體驗「美福開鍋」住房專案我們在連續三年獲得米其林餐盤推薦的「米香」台菜餐廳享用晚餐,沙茶海陸蔬菜鍋兩人的菜色有夠澎湃,沙茶湯底清爽甘甜有味,配料最愛炸過芋頭鬆軟好香、猜是水果玉米所以也好甜、來自宜蘭的梗米彈牙飽滿,湯底若喝不完打包回房間,晚上還能當成下酒好菜好湯。
如童話故事裡25層樓高的建築9樓以下為飯店營運,共擁有146間客房算是中型量體飯店,優雅氣韻間也典藏珍奇百景,像是知名畫家陳澄波作品,最後不得不提,客房樓層廊道的甜美香氣,都是兩天一夜裡令人想念的回憶。
台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei
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「美福開鍋」住房專案|
提供彩匯自助早餐。
提供晴山、潮粵坊、米香三間餐廳精選鍋物三選一,可選入住日午間或晚間享用。
沐三溫暖、健身中心及戶外恆溫泳池免費使用。
即日起至2021年2月26日之週一至週五,專案詳情見官網(https://www.grandmayfull.com/posts/1028)
潮粵坊桌菜 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
#台北美福大飯店潮粵坊主廚梁潮惠及行銷公關部協理龔臻瑜分享台北美福大飯店的金牛迎春團圓饗宴
◎1/6超級美食家:春節即將到來,如何滿足家人不同味蕾準備大家喜歡的菜色呢?今天台北美福大飯店潮粵坊主廚梁潮惠、行銷公關部協理龔臻瑜分享台北美福大飯店旗下不同餐廳所推出的年菜,結合不同風味的菜系、伴手禮,讓消費者可以自由搭配選擇。像米其林餐盤推薦的米香餐廳,就推出「八寶布袋雞」等手工湯品、由香港主廚掌杓的潮粵坊推出膠質豐厚的「鮑魚花膠黏嘴雞鍋」,還有美福最招牌的牛肉餐點,有新品「福牛三聖聚寶盆」、GMT義大利餐廳的「爐烤美國肋眼牛排」與米香台菜「紅刺蔥牛小排」等等。而伴手禮的部分則有象徵好彩頭的干貝臘味蘿蔔糕、長長久久意涵的極黑豬香腸等。另外如果想要一整套團圓桌菜,也有彙集龍蝦、鮮牛及黃金鯧等海陸鮮食推出四至六人份的外帶桌菜。今天現場美福也帶來超級澎派的金牛迎春團圓饗宴:包括了五福臨門燒味碟、富貴金沙龍蝦身、義式米蘭燉牛膝、荷葉鮑魚珍珠雞、福牛三聖聚寶盆、甘蔗燻雞、托斯卡尼燉煮龍蝦海鮮鍋,想看完整的介紹可點選影片連結收看
https://www.facebook.com/eatfans/videos/457783468688299
#吃美食也要長知識