高雄人對於海洋口號其實並不陌生，從1996年民進黨總統候選人彭明敏第一次將海洋議題納入政見，到日後的 #海洋立國 #海洋興國 #藍色革命 #港市合一，但 …

現在望向大港橋，在颱風來前的漁船要臨時避風，都得停在大港橋外，大港橋內側水域，到底何時才能開放？

#開放高雄港，是我在會期中不斷跟其邁市長討論的，當然有一個問題是：「如果真的開放了高雄港，就會有更多遊艇進來嗎？」

當下我真的愣住了：「到底是雞先生了蛋，還是蛋生雞呢？」

👶🐓🥚

一台法拉利和一艘船，誰可以比較快到澎湖呢？🏎🛥

高雄港有水域寬闊、潮差小的優勢，這樣得天獨厚的觀光條件，如果沒辦法整合致力推動海洋產業，那真的彷彿是 #站在金山上的喊窮，暴殄天物。

當然，開放海洋活動前，若能 #優先開放平靜水域給民眾在裡，進行遊憩教育，也有助於民眾提升對於水上活動的理解，對於政府在推動水域開放，也會來得更放心；不管平路、山區、水域，都可能有發生意外的時候，但真正重要的是要如何培養面對危機處理的能力。

🏊‍♀🚣‍♀🏄‍♀

像荷蘭的游泳課，可能讓你不戴泳鏡、只穿衣服下水，模擬不小心落水的情境，這樣才能真正訓練到孩子的水性，高雄未來推動水上活動，務必 #把自救的能力納入游泳課，是大家需要一同重視的議題。

【以下進入正題】

昨天下午，我邀請海洋產業相關的專業人士，針對港都海洋大未來這個題目來討論。非常感謝來賓在風雨欲來的這個午後，和大家分享這個議題。

#開放水域聯盟代表 李元治
#錚儀遊艇總經理 林明慶
#台灣海洋服務有限公司總經理 潘泰安
#高雄輪船公司總經理 翁佳彬

將近20年來，看著高雄好像有機會登上國際舞台，近幾年我們的腳步，真的前進緩慢，高雄周邊的港口，像台南安平港，在海洋產業的發展上，已經有後發先至的趨勢。

今天與會者提到，高雄缺的是中小型的泊位，如果要先帶動中小型遊艇的市場，應該由官方建造、民間經營。

台灣雖自稱遊艇王國，但有多少台灣人曾經搭乘過遊艇，更別說駕駛、擁有遊艇；目前台灣賣的船，很多都是2000~3000萬、上億元等級的，造成台灣遊艇都不是台灣人的；所以，要增加中小型遊艇，台灣遊艇才能進到台灣人的生命裡；而該怎麼做呢？應該 #增加中小型遊艇的泊位，讓擁有船的台灣人，有停船的位置。

目前沒有中小型的泊位給一般民眾能夠入門的遊艇，稀少的泊位可停勞斯勞斯也停Toyota，對於Toyota來說，泊位的費用太高。因此，如果要發展 #平民遊艇 的產業，岸上也得要有艇庫，可以讓大家停得起，也可減少水域汙染。

🛶⛵🛥🚤⛴🛳🚢⚓

經過一個下午的討論，海域空位的釋放，以及周邊的產業需求配套 (汽油加油站、岸水岸電、維修船屋、艇庫 ...)，是海洋產業迫切需要的，在這塊黃金的海域上，高雄已經錯過了黃金時機，希望我們能把握現在的機會，來創造港都水域連結的大未來，

期待為來的高雄人，能有機會駕駛船舶，到旗津、亞灣區靠岸，上岸消費，到蚵子寮、彌陀、興達停泊，進行漁業體驗、漁獲採買、以及海洋人文教育的校外教學；

我們能有海洋駕駛訓練基地，讓更多人願意來高雄；我們能用VR技術建立一個水族館，形成完整的海洋休閒體驗園區；我們能開放更多的帆船體驗，讓孩子從小就接受海洋教育。

海洋議題不應再是口號，期待 #港市能真正合一，讓我們的孩子未來能以高雄港為樂，以身為港都人為榮。

🔑本題正確答案：【當然是坐飛機】，恭喜看到最後的你😂

🌻美國生活

越接近八月底, 早晚的溫差越來越大了. 現在到了晚上, 要穿上長袖長褲, 才覺得保暖. 而空氣也跟夏季的感覺起來不同了. 不那麼潮濕, 而有著較爽脆的感覺(英文是用crisp air來形容).

秋天也是菊花的季節. 超市也開始賣起了菊花. 各種顏色的菊花, 大大小小, 排在一起挺漂亮(照片1-3).

🌻疫情受惠科技成長股Zoom(ZM), Crowdstrike(CRWD)昨天跟今天發表財報了. 還是脫離不了魔咒(就是跌).

ZM還沒看. 不過稍微看了CRWD一下. Loss from operations有增加; 有提高全年度的財測. 有空的話, 會在另外一篇寫一下CRWD.

🌻前一陣子一家專門販售燕麥奶(oat milk)的公司, Oatly(OTLY)上市了.

上週去買菜的時候看到, 有好多種oat milk上架. 這還不是在Walmart(覆蓋範圍較大的連鎖超市). 請見第四張照片.

挑股時, 要常問自己的一句話就是, 一家公司的競爭優勢在哪裡.

競爭優勢:
https://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E7%AB%9E%E4%BA%89%E4%BC%98%E5%8A%BF

🌻本周做的功課與閱讀

--目前的幾個危機與轉機
1. 西部港口又塞住了-->影響到供應鏈-->影響到零售業&年底購物季? 實體商品也會有cost pressure
2. Delta variant-->九月開學, 回去上班-->九月中疫情再惡化? 是否會影響到股市? 是否會影響到labor market? 九月後trading volume也會增加.
3. 失業救濟將於九月結束;九月學校開學, 家長回去上班-->會壓抑薪資的上漲-->舒緩通膨壓力

--關於大盤
The fact that the selloff petered out so quickly only increases the odds that the next one, whenever it arrives, could be even more violent. “The selloff has come and gone, and equities back at new highs will merely encourage more of the investor behavior that historically precedes larger fragility shocks,” Asis explains.

幾個可以注意的時間點:
9月初: ADP, 非農
9月初~9月中: 持續關注疫情相關新聞
09/21-22: Fed meeting
09/27前: 基建案相關新聞

--投資idea

全世界現在風不調雨不順. 一個氣候變遷的投資題材, 就是水資源了 (怎麼沒想到, 水也是原物料(commodity)的一種.)

Water Is Getting More Expensive. That’s an Opportunity.

At least 50% of the stocks listed in each of the four major U.S. stock indexes are in industries with medium-to-high water risk, according to an analysis by Ceres, says James.

RBC’s investment framework for water focuses on the names at the “higher end” of what it calls the “water valuation continuum.” Those include firms that have “more embedded water technology” such as Xylem (XYL), Evoqua Water Technologies ( AQUA ), Danaher (DHR), and Mueller Water Products (MWA), Dray says.

相關ETF有PIO, PHO.

其他細節:
https://makingsenseofusastocks.blogspot.com/2021/08/blog-post_31.html

🌻名人勵志話語

愛因斯坦：不是因為我有多聰明，而是我和問題相處比較久
It's not that I'm so smart; it's just that I stay with problems longer.

在某種程度上而言, 投資是極為需要耐心的一種活動. 常常有些答案, 不是找不到, 而是自己有沒有耐心與用心. 這跟聰不聰明其實沒有關係.

照片來源: http://swedenborgstudy.org/1039.html

掌握大高雄均衡發展契機
🗣議員邀學者把脈提建言

長期關注高雄南北平衡發展議題的市議員陳若翠，20日下午與陳美雅議員在高雄市議會共同召開「從北高雄的商業活絡，談南高雄的再發展策略」公聽會。

陳若翠指出目前市政府以北高雄土地重劃列為建設開發重點區域，南高雄相對由於較早開發而沒落。她認為大高雄合併升格已十年，對於整體產業類型未來規劃的方向及均衡配比，是大家所關心的。
陳若翠進一步指出南高雄地方產業必需想辦法扭轉、升級，並帶動磁吸效應，以增進人潮來移居消費，包括先前提出的「香港村」，希望吸引香港民眾來台投資、置產、工作及觀光，因為沒人潮就沒有消費。市府更應考慮增加移居津貼給北漂回來的青年，或引進位於亞洲新灣區高科技產業的員工，這群從業人口屬高薪、高附加價值人才，才能夠真正吸引高薪人才留在高雄置產與工作。

會中李樑堅教授認為，亞洲新灣區市府所列舉推動的20項方案中，市府與土地開發公司和航港局之間的溝通應該要破除障礙，因為中央和地方是不能脫鉤的。此外現行沿著愛河沿線進行的發展現況，在空污問題未改善的情況下，人口移入與選擇居住相對上就是考驗。有關市府的南高雄重點區域調整政策，定位必須清楚，找出實質需求，作出具體規劃，才是將來都更優先發展的重點。

李銘義教授指出目前高雄採取港市合作模式，如何做好城市發展計畫，配合貨運碼頭轉型，舊港口與周邊土地機能重新配套，以帶動區域發展及產業轉型。因此如何做到產業升級與國際鏈接，區位概念及夥伴關係創造與創新，螺絲、遊艇產業的持續推動加值發展，而高雄在提出產業轉型的同時，所帶來的產業加值，才能有利提供高薪、高附加價值的工作機會給在地年輕人。

鄭舜仁教授則舉他在紐約4年親身生活的經驗指出，【地球村概念】人類已經適應了這一發展的大環境，我們的存在再也不能離開人與人、人與技術、人與社會之間的緊密聯繫。人們對網際網路的思考也逐漸轉變，沉浸於網際網路帶來的巨大優勢之餘，我們的生活也由於網際網路的介入而產生的其他效應。我們現在除了強調5GAIot，未來市政的再造，更要考慮國際性、稅收、治安、空污與環境等政策因素。

陳冠位教授表示高雄已經逐漸具備完善硬體，但卻缺乏軟體及綿密的產業聚落。南高雄的世貿會展中心、國際旅運中心、海洋文化及流行音樂中心、市立圖書館總館等4座國際級地標建築完工，如何讓舊港區脫胎換骨、轉型再生，如何利用雙港優勢，以足夠的條件誘因吸引投資，再把南高雄發展的利基找回來，重振南高雄的活力商機，以平衡南北差距，才是我們需要面對的重要課題。

陳福川教授更指出其實很多經濟學者都證明，高雄市的地理區位具有優勢，是一個很適合發展自由貿易的都市，市府應想辦法更積極招商引資，並追求永續發展。區域經濟彼此有特色，卻又能機能相互依存，就產業發展而言，南高雄既是現代工業的重鎮，也是台灣服務業的要塞，而彙集創意人才與秀麗景色如愛河，當然更是人文和教育知識、新創以及影視音試驗最好的場域。

陳若翠除了感謝學者的專業建言，也強調以大高雄這麼優越的先天條件及基礎，高雄的發展應有更進步的規劃方向，其實各區域都有特色，市府應有戰略思維與高度，從南北整體平衡發展來考量，不應該獨厚哪一個區塊，也不該炒短線作法，否則有的區域發展遲滯，可能將連帶影響拖累整個大高雄的向上提升。
陳美雅認為活絡區域發展前題要打通招商引資的任督二脈，定位加以明確，讓南台灣產業轉型升級，商品金融更貨暢其流，推動打造經濟首都及智慧城市概念，將高雄特色產業鏈結合推向國際行銷。
陳若翠最後殷切的呼籲，高雄市目前人口持續流失已淪為全台第三名，何時能再回到全台的南北兩大直轄市發展的榮景，市府應該再加把勁，拿出一些具體的對策來。
#讓我來服務讓我來加油
#陳若翠市議員
#陳美雅市議員

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應該很多台灣朋友來香港旅遊會跟我剛來香港時發生一樣的事..點餐時看著菜單，上面明明是寫中文呀，而且是跟我們一樣的繁體中文，可是就是看不懂？！？！！！
（當下真的會懷疑自己真的會中文嗎？？😂
然後還要看下面的英文才能知道是什麼，到底怎麼回事😂😂😂
總之今天就來跟Gai一起講講一小部分當時菜單上讓我滿頭問號的字詞～🧐🧐🧐

＃記得打開ＣＣ字幕　＃好難買啊

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各節重點：
【臺灣焦點】
00:21 衛生紙之亂2.0
01:30 鑽石公主號旅客與警示簡訊
02:49 順利度過危機的寶瓶星號
04:26 滯留武漢病童 順利拿到藥
05:02 中共解放軍 軍機再度繞台
【國際關注】
06:10 武漢醫師 李文亮過世
07:37 泰國大規模 隨機槍殺
08:52 寄生上流 橫掃奧斯卡
【趣味集錦】
09:40 那些出包的粉專
【溫馨新聞】
10:37 各種幕後功臣

【 製作團隊 】
｜企劃：土龍
｜腳本：土龍＋力寧
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：中藥
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

🌏 衛生紙之亂2.0
→ 假訊息又釀衛生紙之亂 法務部震怒：速查嚴辦：https://bit.ly/2uvv7wS
→ 蘇貞昌「屁」謠　一粒卡臣鎮壓衛生紙之亂：https://bit.ly/37n6i3o
→ 衛生紙之亂 造謠者抓到了：https://bit.ly/39DCDET
→ 抓到了！「衛生紙之亂」源頭　傳銷商3女涉案：https://bit.ly/39wqt07
→ 假傳氰化物可防武漢肺炎 在日台男遭查獲：https://bit.ly/38qUaQs
→ 口罩、衛生紙之亂後...全聯「2物」又被掃光 眾傻：世界末日？：https://bit.ly/2vus6wD
🌏 寶瓶星號
→ 旅客全數返家 寶瓶星號暫時離港：https://bit.ly/2OL97oD
→ 寶瓶星號獲准非營運返基隆港 下午1時進港：https://bit.ly/2tPipIO
→ 從0暴增到41人！寶瓶星號遊客隱匿中國旅遊史　陳時中：不想追究：https://bit.ly/2uGZhgq
→ 寶瓶星號只需驗128人？成大學者讚爆：我國防疫很有智慧：https://bit.ly/2tTCaz2
→ 寶瓶星號旅客自白：某電視台說我們「將成人球」，船上每個人都知道那是瞎扯：https://bit.ly/2Sw4500
→ 中天新聞　「我們要回家！」　寶瓶星號遊客錄影片　求助外界助回家：https://bit.ly/2vpAcqq
→ 終於可回家！寶瓶星號旅客歡呼　下船通關：https://bit.ly/2OOkgoF
→ 國際郵輪禁泊我港口 寶瓶星號千名國人今抵基隆：https://bit.ly/39sRxxm
🌏 鑽石公主號
→ 鑽石公主號日本外海管制 台旅客：內艙不見陽光心慌：https://bit.ly/2w2m72r
→ 鑽石公主號船上環境惡化 旅客向日政府請願改善：https://bit.ly/31MeEjN
→ 武漢肺炎》鑽石公主號1確診台灣女性 9日可望出院：https://bit.ly/39kjgQW
→ 鑽石公主號曾停基隆 發出疫情簡訊：https://bit.ly/2HcrHSp
→ 載送鑽石公主號旅客 基隆54名司機隔離無異狀：https://bit.ly/2UMpQvo
→ 鑽石公主號2台人向小英求救 府協調妥適保護國人：https://bit.ly/2UMpQvo
→ 鑽石公主號台灣籍老翁"咳出血"兒子寫信總統求救 日方"很硬"我應變小組交涉中：https://bit.ly/2vs4QiQ
→ 武漢肺炎居家隔離與檢疫差在哪 3種追蹤方式一次看懂（自主管理與隔離檢疫的差別）：https://bit.ly/2UJaMPb
→ 武漢肺炎》指揮中心：隔離檢疫可叫外送 線上刷卡降低傳染風險：https://bit.ly/38lZV1J
🌏 血友病病童拿到藥
→ 10小時接力奔走逾700公里 滯武漢血友病童拿到救命藥了 ：https://bit.ly/31KcMrQ
→ 血友病童有藥了 兩台商「接力」千里送藥：https://bit.ly/2tV9GoE
→ 武漢肺炎》千里送藥給血友病童 蔡英文：這就是台灣人的精神：https://bit.ly/2SBfEmR
→ 〈獨家內幕〉武漢封城台血友病兒受困　四大政府首長即刻緊急搶救：https://bit.ly/2ULviPk
🌏 共機又繞台
→ 共機擾台曾逾越海峽中線 F-16升空驅離：https://bit.ly/2SBdL9D
→ 轉移境內疫情壓力？ 共機24小時內兩度繞台：https://bit.ly/38m01q7
→ 疫情重創習近平地位？ 共機繞台的弦外之音：https://bit.ly/2OKE1NI
🌏 李文亮之死
→ 他的死 證明疫情遭隱匿 中國怎面對李文亮案？：https://bit.ly/37jEtsP
→ 維穩凌遲真相的中國故事：揭發武漢肺炎「吹哨人醫師」李文亮病逝：https://bit.ly/2ONJfbE
→ 武漢肺炎》李文亮死了仍裝葉克膜「搶救」中國網友批院方演戲：https://bit.ly/2P2ikJp
→ 武漢肺炎》悼念李文亮 中國學者連署2/6訂為「國家言論自由日」：https://bit.ly/2uDMAmK
→ 封閉世界裡微弱的希望之聲！中國「牆內」正掀起的言論自由浪潮：https://bit.ly/31MtNSa
→ 李文亮醫生追思會 旅法中國學生呼籲言論自由：https://bit.ly/39t3IKy
🌏 泰國大規模槍Ｏ事件
→ 泰國呵叻大規模槍Ｏ事件：陸軍士官長市區無差別Ｏ人，攻堅落幕27死：https://bit.ly/2HdRbhZ
→ 泰國軍人直播開槍濫Ｏ 至少20死33傷：https://bit.ly/2Hk5mlC
→ 時間軸：泰國29死槍Ｏ案如何發生的：https://bit.ly/38lguLc
→ 泰軍人Ｏ射增至30死 泰國數百人燭光晚會悼念：https://bit.ly/37pRily
→ 泰軍人濫Ｏ 陸軍司令道歉誓言推動軍隊改革：https://bit.ly/38ln0S8
🌏 寄生上流拿下奧斯卡四大獎項
→ 92屆奧斯卡金像獎 《寄生上流》最大贏家：https://bit.ly/2UKK6ha
→ 「寄生上流」成最大贏家 奧斯卡迎史上最慘收視：https://bit.ly/31LFtop
🌏 粉專出包
→ 衝臉書流量？ 「台北運動吧」午夜色情廣告連發引暴動：https://bit.ly/39o2u3a
→ 驚！台北市政府體育局粉絲頁出現成人影片：http://bit.ly/2tOqJsg
→ 高雄阿蓮區公所送口罩！網見「0技巧P圖」全歪樓…笑爆：在有和沒有之間：http://bit.ly/31WM8wh
🌏 幕後功臣：工程師
→ 鍵盤救國是真的！看這群工程師，如何3天讓大家用健保卡記名買口罩：http://bit.ly/39mdX3k
→ 工程師開發「口罩地圖」耗60萬　唐鳳找到他：http://bit.ly/2OMloJb
🌏 幕後功臣：手語老師
→ 表意不表字? 疾管署記者會手語翻譯員臨場反應被讚翻! 皺眉吐舌豐富表情精準到位...：http://bit.ly/2UM0vC2
→ 一天看兩次疫情記者會 醫曝她手勢＋臉部表情含義：http://bit.ly/2vnEWNi

【 延伸閱讀 】
🌏 衛生紙之亂2.0
→ 【衛生紙之亂】公平會重罰大潤發散播「不實訊息」，衛生紙到底漲不漲價？：http://bit.ly/2HdSaPd
🌏 寶瓶星號
→ 威士特丹號仍在海上飄流 乘客：好想快點回家：http://bit.ly/38n7WmX
→ 憂郵輪散播疫情 即日起禁國際郵輪靠泊：http://bit.ly/39vW6qX
🌏 鑽石公主號
→ 下一個會是我？135人確診，鑽石公主號「疑心生暗鬼」的惡劣隔離實態：http://bit.ly/2uH0FQa
→ 給妻子的生日禮成14天考驗 鑽石公主號乘客：收到衛生紙如獲鑽戒：http://bit.ly/2voMCyY

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老鳳冰室真有趣，看的和吃的，是兩個時代。櫥窗擺放懷舊暖水壺、撥輪電話、大牛龜電視機，背幕是中式酒樓的龍鳳呈祥，種種心思，懷七十年代的舊香港。口裏吃的，是新潮的黑松露多士、韓式炸雞、芝士農夫包。有人譏諷他趕潮流，有人嫌沒有乾牛河。不論如何，老闆只想生意成功，因為當年為了創業而失去妻女，至今十年，追悔不及。他懷念的不是舊，是女兒。

如今，老鳳有兩間分店，經常爆場，店主Mike，四十歲有這個成績，算是不錯。他十五歲出來打工，「不讀書就做運輸，不做運輸就做廚房，不做廚房可以做甚麼？」年少曾輕狂、放縱，直到廿一歲，欠着兩條賭債，每月還錢，醒覺不能長此下去。甘願改過，便要百般忍耐，「為了學嘢，師傅一個熱平底鑊飛過來，我辣到損手都不可以反駁，惟有喊着洗；服侍不好師傅，便不會教嘢。」

始終工字不出頭，二十七歲決心創業。他眼光很準，在荃灣的大屋苑開茶記，人流十足，生意興旺，只是人手嚴重不足，廚房、樓面、送外賣，連洗碗也做，哪裏缺便哪裏做，「洗到凌晨一點仲未洗完，第二朝又要返工。」身心俱疲，便在餐廳倒頭大睡。當時與前女友誕下女兒，但無暇兼顧家庭，最終前女友帶着女兒離他而去。


雖然每周可見女兒一天，但碰上餐廳最忙的一天，Mike只能兩擇其一，陪女兒還是工作？「我選了工作，只能讓女兒坐在餐廳卡位坐足一天。」那怎算陪？久而久之，前女友便不再讓女兒見他。「只怪我兩者兼顧不到。男人沒有事業，還可以做甚麼？」留下的只有遺憾，和留給女兒一個電話號碼。多年來一直不改電話，只盼有天女兒會打給她，告訴她自己不再是一個差勁的廚房佬。

既然選擇拼事業，就全心投入。第一間茶記因加租結業，賺到經驗，第二次開，潮流興懷舊，便將餐廳加了懷舊元素，將珍藏多年的古董大鐘、電影海報等，當作冰室飾物，營造七零年代的冰室氛圍，像進入歷史博物館；店內也掛滿玩味十足的自家創作：「如要影相放低幾両」、「如要我開心、放低八両金」，諧趣幽默。

食物亦花心思。有西餐廳經驗，改良用農夫包，盛上芝士汁配韓式炸雞，啖啖香濃芝士；飛仔華田用日本的啤牌威化餅，加上可可脆脆，賣相吸引；將濃茶雪成冰球，令奶茶不會因溶雪而變淡。食物有創意，亦有質素，菠蘿冰用新鮮菠蘿，芝士撈丁用了四種芝士；蝦多士是每天到街市買海蝦，自家打製。樣樣用靚貨，食物成本近三成半。


胼手胝足六年，開了分店，生意上了軌道，實現了夢想，直到今天，他都沒後悔當時選擇，但現在會彌補遺憾，每月與家人聚餐，假期帶家人旅行，「照顧好家庭和公司，不用每邊一百分，兩邊合格就可以了。」他堅定地說。

良記餐廳(老鳳冰室)
地址﹕深水埗基隆街216號地鋪
營業時間：星期一至日 7:00am-10:00pm
電話﹕2660 8136
詳情： http://bit.ly/2IcIQuY

老鳳冰室
地址：葵涌榮芳路9號恒景商場地下G13號鋪
營業時間：從缺
電話：2881 1993
詳情： http://bit.ly/2J2mtfQ

採訪：關曉輝
攝影：鄧廣基、謝致中
剪輯：麥煒軒

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