為什麼這篇潮州府沙鍋粥鄉民發文收入到精華區：因為在潮州府沙鍋粥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者goodcutecat (dora)看板Food標題[食記] 板橋江子翠:潮粥府 實在沙鍋粥 熱...
潮州府沙鍋粥 在 ???v??.?? Instagram 的最佳解答
2021-04-21 02:43:20
#要誼弄飧 已盡最大所能拍照了 沒辦法環境就是如此日常 加上旁邊冰箱日光燈狂幫打光就這樣吧🥲 又變天了 春天果然是後母 每次變冷除了食鍋 就是想吃到六必居潮州沙鍋粥！ 現場還有其他熱炒可點不會無聊 必點的就是金沙系列和水蓮 我真的超愛吃水蓮😆 這次點了月亮蝦餅就是為大家踩雷謝謝 第一次吃時 本來...
餐廳名稱：潮粥府
消費時間：2021年/04月
地址：新北市板橋區文化路二段419號 (近捷運江子翠站 6號出口)
電話：02 2252 5088
營業時間：週一-五 11:00-14:00、17:00-22:00；
週六-日 11:00-22:00
每人平均價位：500-700
可否刷卡：否
推薦菜色：紅蟳粥、金沙中卷、秦檜鬥包公
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353589826
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來板橋工作四年多，
之前跟風吃了六必居，
結果被在地人說，那是觀光客在吃的XD
(朋友個人意見，不代表本站想法)
那麼，在地人都吃哪間沙鍋粥呢？
答案呼之欲出了，
就是江翠國小隔壁的「潮粥府」。
和六必居一樣，潮粥府不是僅有一間店面，
土城的中央路二段也有他們的分店，
總歸而言都分佈在大板橋地區就對了。
和六必居相比，
可能因為較少人知道，因此較好訂位。
當週打電話去問，假日都還有位置，
也可以順便電話預訂想吃的粥品，方便許多。
僅接受現金消費 (加10%的店這樣搞，實在不可思議)，
這點頗為不便。
一樓門面廣角照。
其實真的很有六必居的既視感…
蝦蟹的鮮味煮粥，搭配琳瑯滿目的一堆熱炒。
最右手邊的黃色告示牌告訴你各粥品的內容物。
簽名板上滿滿的簽名們，
這種通常都充斥著99%不認識的人XD
倒是最左邊的角落看到已故影帝吳朋奉，
想到他是板橋人，令人緬懷。
粥品外，若不知如何選擇，
這裡有推薦的熱炒新品。
再給吳朋奉一個鏡頭，
想到他在MV裡「跨哩緣投啦」的最後一幕。
一樓內部，有提供兒童座椅，這點不錯。
不知為何在面向江翠國小的這側又開了一個門，
而且用的還是紗門，外頭的寒風偶爾就會穿透進來…
洗手間只在樓上有，需拾級而上，
沒有照顧到無障礙需求。
二樓用餐空間。
環境看完了，來瞧瞧菜單吧！
原則上沙鍋粥的選項可以抬頭看牆上掛板，
這份菜單提供的是熱炒，
價格多介於 100-200元間，
與六必居相仿，但份量可能稍多一些。
各個份量的粥品幾乎都比六必居便宜個 50-100 元。
我們點的熱炒。
秦檜鬥包公 $160 +10%
組合炸油條、皮蛋，柴魚、香菜和特調醬汁，
可選擇辣或不辣，鹹鹹涼涼的，是頗特別的中式開胃菜。
據說百姓恨秦檜害死岳飛，
所以發明油條來洩恨。
而黑黑的皮蛋就象徵黑面包公，
皮蛋的清涼軟潤Q彈，
配上老油條的酥脆，清爽開胃。
紅蟳粥 $550 +10%
剛好我之前在六必居也是點了紅蟳粥，
那麼同品項來比較一番，似無不可。
其實內容物沒有差太多，
紅蟳本人、剖半沙蝦、丸子和芹菜。
粥湯喝起來熱暖自不待言，
不過比心中期待的那種濃郁少了幾分。
紅蟳被剝開打碎，
因此不用手也可以挑起蟹肉吃。
蒜泥松阪 $190 +10%
接著來看看其他熱炒。
雖然坊間的蒜泥XX大概都是像這樣，
淋滿蒜蓉醬油膏就算交差，蒜泥不知道躲在哪裡XDD
但原價不到 $200 能吃這麼大盤松阪豬，似乎還行。
金沙中卷 $180 +10%
鹹蛋包裹的炸中卷，趁熱的時候涮嘴好吃。
皮蛋地瓜葉 $140 +10%
皮蛋醬完整地覆蓋超大盤的地瓜葉XD
其實這些熱炒口味都偏重，相對之下，沙鍋粥就清淡許多。
後記:
較「觀光化」的六必居，潮粥府相對便宜一些，也提供許多方便。
例如，可以手機先上google表單訂位，順便訂想吃的粥及吃飯時間。
官網也有線上菜單可以參考。
不過潮粥府的腹地較小，用餐時容易受隔壁桌影響；
甚至若門口聚集吃飽喝足的食客抽菸，
門外的菸味還會飄進來XD
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食物：★★★★ 冷天的沙鍋粥固然暖胃、熱炒吃起來也爽，但沒有推薦到值得專程前往
。
氣氛：★★☆
速度：★★★★☆
服務：★★★☆
價位：★★★☆
無障礙：★★★ 一樓門檻不高，洗手間需爬樓梯才能使用。
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【潮粥府沙鍋粥 (板橋江翠店)】
新北市板橋區文化路二段419號 (近捷運江子翠站 6號出口)
Tel: 02 2252 5088
營業時間: 週一-五 11:00-14:00、17:00-22:00；週六-日 11:00-22:00
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
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※ 編輯: goodcutecat (122.146.68.188 臺灣), 12/10/2021 18:01:08
推 tim1112: 這家好吃 12/10 18:23
推 jojolia69: 兩間口味有甚麼差別呢 12/11 03:19
推 gnilh: 印象中這家的花生醬味比較重，粥較稠，個人比較愛六必居 12/11 07:25
推 wwqq851019: 六必居蠻好吃的啊 12/11 13:34
推 Lilian75: 這家多年前吃過一次，還是比較偏好六必居 12/11 17:59
→ Licor: 有時當地人說「某某店是觀光客才去吃」，只是在彰顯一種 12/11 19:29
→ Licor: 莫名的優越感而已，以示自己熟門熟路且品味不凡 12/11 19:30
推 StarStar: 推樓上，真的沒有什麼觀光客才吃六必居這事，胡說八道 12/12 02:52
推 good00609: 3樓那是堅果醬啦 自己買一瓶回家倒進去也是那個味道 12/12 23:50
推 bluefish: 六必居比較早開，這間潮粥府剛開時生意也不算好。當地人 12/13 00:42
推 bluefish: 都吃這家的說法很怪，開始營業日期差蠻多的。 12/13 00:43
→ error123: 我當地人才不吃這家 12/13 01:18
推 allenlittle: 我當地人也都吃六必居啊 12/13 11:22
推 ironman: 板橋又不是什麼觀光聖地... 12/14 12:45
推 pinkwl6: 看完推文我訂了六必居 www 但原波推薦的我也想吃吃看 12/14 23:47
推 gomile888: 六必居好吃很多.... 12/16 18:28
推 MauMi: 我當地人反而不吃六必居,不懂為什麼需要打上百通電話還沒辦 12/16 22:27
→ MauMi: 法訂位或是點外帶,非要人殺到現場去,然後用餐時趕趕趕催催 12/16 22:28
→ MauMi: 催的很不舒服,打死都不會想再去花錢找罪受。之前疫情嚴重時 12/16 22:28
→ MauMi: 叫過潮粥府的吳柏毅覺得還不錯,後來我們家就都吃潮粥府了, 12/16 22:28
→ MauMi: 口味是有些微差異,但也是好吃的啦！ 12/16 22:28
推 abc0606: 我是板橋人還是會吃六必居 12/18 00:17
推 VeronicaMars: 六必居打電話外帶過 沒有不能啊? 12/20 04:38
→ ILPrincess: 我是當地人 我吃六必居 潮粥府真的...... 12/23 17:15
推 foxs9: 我住板橋還真的只吃這家 時間就是金錢 12/28 13:23
推 whitefire: 板橋在地人喜歡六必居多很多… 01/02 02:10
→ suckurass: 六必居顯勝！我在地人，無誤… 01/09 21:32
推 jasmine77: 這家味精超重，超沒誠意 05/10 12:33
推 Richieoozero: 誰說板橋在地人不吃六必居的.. 11/20 19:17
推 jasmine77: 這家超難吃 11/22 09:08