📍上好佳客式炒粄條
大家吃過紅色的粄條嗎！
這是一道客家料理哦😆
也是潮州特有的銅板美食
目前已經開放內用座位囉
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淋上番茄醬的粄條好特別😍
加入豆瓣醬以及辣椒去爆炒
配料有蝦仁/魷魚/碎豬肉等
一盤份量不少價格也很平價
建議可以兩人點一盤大份的
再點喜歡吃的小菜 真滿足❤️
後面有附菜單可以參考看看～
📌店內有提供免費的清湯
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➰蒜泥白肉$100
➰炒粄條(大)$75
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🏠屏東縣潮州鎮建基路171號
⏱10:00-19:00
☎️087880011
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假日中午想去東區吃飯
沒訂位你絕對別想吃？！
基本上是沒錯啦
但我有一間例外口袋名單XD
位於國父紀念館站2號出口
那條巷子的 #維記茶餐廳
是我們每次去那附近
突然想吃飯然後又沒訂位的好去處
前前後後我大概吃了六七次吧
不管平日假日
午餐或是午餐之後的續攤
隨時去都會有位子
而且也不難吃啊我覺得東西都OK
服務態度好 餐廳位子多
基本上沒有限時都可以坐很久
餐點正餐點心飲料都有
價錢在那附近來講也算平價
如果喜歡港式餐飲是真的蠻推的

而且我發現這家就是很久以前
在西門町很紅的維多利亞茶餐廳
難怪招牌花雕雞跟潮州五花肉
吃起來口味都一樣懷念啊～～

天氣冷颼颼出門保溫杯必備
而且很妙的是我今天是帶拿鐵出門
然後到茶餐廳我又點了一杯熱絲襪奶茶
不過因為趕著去弄睫毛喝不完
於是靈機一動把奶茶倒進保溫杯
結果就變成了港式鴛鴦😛😛

最後再提醒喔
琺瑯保溫杯今天團購最後一天
晚上12點準時關閉連結喔
還沒下單請盡快☺️☺️
https://bit.ly/3n3nBPF

另外
大家最近有買星巴克的熊熊特調嗎
其實用保溫杯外帶也是可以拍照的喔
好心店員主動把我的巧克力熊
另外用紙袋裝
對了！記得買冰的
這樣上面才有鮮奶油
熊熊丟進去就不會那麼快融化了🥰🥰

哈哈
只能說現在星巴克店員
真的都好專業啊😛👍👍

來到潮州的小吃集散地，
擁有許多高cp值的美食，
但這次來品嚐的是道地的家常菜色～

以桌菜來說不僅超平價，海鮮餅、封肉都給人有家鄉的感覺😄😄

#潮州美食
#家常菜

http://cmn.tw/cp/

足本訪問：https://bit.ly/2NEljqk

香港地，百物騰貴，買菜成為不少主婦每日的難題。「100蚊廚神挑戰賽」針對這個煩惱，每集請來廚師以$100烹調至少三道菜式，並邀請街坊試食評價......

相關影片:
【紅磡海鮮】海鮮狂人花六位數街市開檔 唔賣大路貨 冰島活天使蝦＋日本活赤貝 潛水搵埋海底偉哥(飲食男女) (https://youtu.be/ZDKOTI263m4)
【$100廚神挑戰賽】$100煮到幾多個餸？大廚輕鬆煮三餸一湯＋糖水 街坊試食反應係... (https://youtu.be/AXNaRvYvlX8)
【元朗消夜王者】神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位：冇理由因為賺多啲而一次過炒 (https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
【新蒲崗潮州菜】半世紀父子兵打冷檔 父驟然離世子不捨：要做得更好 (飲食男女) (https://youtu.be/vBb1PTs3djk)
【逃走他鄉】BNO移民英國$12,000租三層獨立屋 銀行中層變餐廳侍應 居英權二代：要接受由低做起！(https://youtu.be/FLFGdaKUtPo)
【逃走他鄉】(居英港人移民自白：BNO平權千年一見，蘇州過後冇艇搭 (果籽) (https://youtu.be/qMufEfTaJWY)

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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #筲箕灣 #四餸海鮮宴

元朗向來多美食，平價又美味的粉麵店，更是多不勝數。
這次精選5間人氣粉麵店，有的是元朗人獨享的特色粉麵，別區所無。有的是四川人親自主理的麻辣粉麵，惹味開胃。又有溫柔婉轉的合灣牛肉麵風味。雖然每間店都是人龍不斷，但絕對值得排隊。

醉權
地址﹕元朗福田徑2-16號樂富大廈地下1C鋪
電話﹕5507 0323
營業時間﹕星期一至日 10:30am-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2IDOVTU

元朗近來最人氣的粉麵店，肯定是醉權，從討論區到餐廳內，都有不少人留言。提供多款酒釀小食如醉鮑魚、醉雞腎、醉雞膶，醉權粉麵還配以藥膳湯底，清甜滋補。

一系列醉酒食物，都是老闆自家浸製，食客可選配粉麵，單拼$48，雙拼$58，可選醉雞、炭燒豬頸肉、流浮山八頭醉鮑魚等。主角是醉雞，三黃雞油脂豐富，浸在花雕內一天，皮爽肉嫩，香醇入味；最抵食肯定是流浮山八頭醉鮑魚，腍滑入味。醉權還有一系列醉雞腎、醉雞膶等小食，$10起已有交易，便宜。


粉麵湯底有心思，藥膳湯底由當歸、北芪等10多種藥材熬成，味甘清甜。粉麵來自元朗老字號吳璧記粉麵廠，入口滑溜。自家製鹹蛋豬肉和梅菜豬肉雲吞，味道似住家鹹蛋和梅菜蒸肉餅，鹹香美味。點秘製的辣醬，麻香十足。

二悅
地址：元朗元朗合益路9號紀業樓地下G鋪 (基督教宣道會徐澤林紀念小學旁)
營業時間：星期一至日 12nn-3pm, 6pm-9pm
電話：9143 3347
詳情： http://bit.ly/2RDcmOh

雖然由香港人主理，但元朗這間專賣台灣牛肉麵的二悅卻有高水準表現，大廚每天用新鮮牛大骨熬煮製成濃湯，十分清甜。紅燒牛肉麵的湯底則用濃湯加上蔬果再熬製，味道濃郁。除了牛肉麵，手工肉燥亦是招牌菜，用豬腩肉加上蒜酥和葱酥炒成，很惹味。
小店剛開業時，在元朗討論區人氣十足，雖然位置不太好找，但人氣極盛，加上出菜速度慢，要吃就要有心理準備。


元帥麵館
地址﹕元朗西菁街9號富盛大廈地下78-79號鋪
電話﹕2456 2491
營業時間﹕星期一至日 10:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/2viMTQv

另一間人氣麵店，就是元帥麵館。菜單與普通米線店差不多，先選麵條、再自選配料，有撈麵和湯麵選擇，賣30多元一碗。主角是麵條，店內有粗幼麵條兩款，都是自家製作，質感堅挺和彈牙，入口爽滑有勁，美味！
元帥麵館的湯底亦是重點，由每朝八時開始用大量鮮肉和豬骨熬製，每隔三小時就換新鮮骨頭到湯內，味道濃郁鮮甜，雖然有點油膩，但骨味濃香。提供三十多款配料，炸醬是必點，鹹鮮可口，豬手亦相當美味。地方淺窄，只有約二十個座位，坐得不太舒適。

牛氣沖天
地址：元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座
營業時間：12:30pm-6:30pm（星期四休息）
電話：5548 8474
詳情： http://bit.ly/2CKEmd9

元朗一直有三大牛腩牛丸名店﹕嘉麗園、勝利及數年前結業的彪記。牛氣沖天早年開業時，一直被不少街坊誤傳為彪記後人所開，但其實小店主兼大廚阿豪跟彪記全無關係，只是因為熱愛彪記出品，所以才鑽研如何做出美味牛腩，最後才開店。
以往任職高空電纜工程的阿豪，對牛腩非常認真。每天早上七時回到餐廳準備，九時親自到街市拿取新鮮牛腩，再回店根據不同部位分別烹煮，所以牛腩鬆軟入味，不同部分質感都控制得剛好。謹記晚市會轉租予他店經營串燒，不提供牛腩。

鳳凰粉麵茶餐廳
地址﹕裕街17號民康大廈地下10-13號鋪
電話﹕1908
營業時間﹕星期一至日 11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2ANrQso

本是上水開業三十多年的老字號，八十年代在上水彩園邨冬菇亭開店，潮州人老闆賣潮州牛雜賣至街知巷聞，皆因用的是新鮮牛內臟，滷得入味卻又不失牛鮮香，有不少捧場客。
九十年代屋邨翻新，由冬菇亭搬入鋪，變成茶餐廳，除了招牌牛雜，還有奶茶咖啡公仔麵、炒粉飯麵。直到18年3月，被領展通知不獲續租，小店被逼結束。

以為老店情懷已成回憶，想不到去年尾，鳳凰粉麵茶餐廳在元朗重開，不少熟客聞風而至，只為再嘗一碗滷香味鮮的牛雜麵，牛雜味道跟以往一樣，入味鮮香，軟熟不老韌。

除了招牌食物不變，新店菜式比過往更多元化，有羊腩煲、黃金蝦、黃金鮮魷等，都是老闆每天到街市買新食材來做，炒得鑊氣十足，從粉麵到其他菜式都令人滿意。

灣仔這間餐廳主打正宗潮州菜，八成食材都由曾於潮州五星級酒店工作的大廚在當地搜羅，每日新鮮運到香港。魚蛋選用手打的，魚味濃兼彈牙多汁；還有一般潮菜館少見的粿作零售。消費不貴，可以一試。

採訪：黎芷縈
攝影：黎芷縈

潮膳
地址：灣仔軒尼詩道338號北海中心地下C號鋪
電話: 26825198
營業時間：星期一至日 11am-10pm

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