❤️#貓少女x美食
終於可以出門吃飯啦！當然要帶著媽媽去吃美食🥰
米塔集團旗下的洋城義大利餐廳，
在土城大潤發開了新的分店啦🎊
之前Kitty吃過米塔集團旗下的米塔義式廚房、千荷田日式火鍋等等，印象很不錯呀！
今天要來開箱洋城義大利餐廳的美食啦😍
主打義大利麵、義式燉飯、焗烤飯、義式披薩，
而且餐點選擇十分豐富，讓人眼睛為之一亮啊💕
Kitty點了豪華套餐，只要+98元，
可享有歐式麵包/主廚例湯/特調飲品/精緻甜點～
超級豐盛，而且好平價！😆
很適合聚餐談天，來分享今天點了什麼餐點😋
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📍蒜爆海大蝦義大利麵-338元
超級無敵大的海大蝦，一上桌就驚艷不已！
義大利麵份量很足夠，麵條可以品嚐到滿滿的鮮甜
蒜味很夠味，蝦肉肥美多汁，
彈牙可口，越吃越涮嘴呀👍🏻必點這道😍
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📍乳酪青醬雞胸義大利麵-228元
（+38元焗烤）
加入焗烤超級好吃😋口感十分豐富、有層次！
而且羅勒醬汁入口與乳酪起司濃郁又滿足
還有香煎雞胸肉，軟嫩而不乾柴，
帶有點乳酪香與清香，好吃又可口呢👏🏻
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📍宮保雞丁義大利麵-198元
（+38元焗烤）
超級特別的日常料理變成了義大利麵主餐！
肉多軟嫩、吃起來很juicy～
一定要配上焗烤，加起來特別美味💕
微辣的口感，醬汁很獨特，搭配在一起很新穎😆
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📍義式總匯海鮮披薩-298元
這個披薩真的超級豐富，
有花枝、帆立貝、魚肉、蝦仁等等
每口都可以品嚐到海鮮的美味，新鮮而香濃
披薩的餅皮薄脆好吃，還有番茄的酸甜，
整體吃起來搭配起來十分對味👍🏻
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洋城義大利餐廳的餐點份量多、價格親切
而且套餐真的很豐富，讓人吃了十分過癮呀😋
不管是主餐還是附餐都很用心，
最後的飯後甜點也超滿足，甜蜜幸福🥰
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📍洋城義大利餐廳-土城大潤發店
✨電話：02-2267-3358
✨地址：新北市土城區永安街25號1樓
✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/YunChenRestaurant/
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#洋城義大利餐廳 #洋城 #義式料理 #新北美食 #新北 #新北美食推薦 #新北美食地圖

青食義大利麵 <台中 北區>
#酥炸豬排 套餐 ɴᴛ.249(單點ɴᴛ.190)
麵包/濃湯/飲料/雞米花
炸豬排屬於厚切的豬排，外皮炸得酥脆可口，是屬於日式豬排的口感，麵衣沾上了味道強烈的泰式辣醬，整體味道非常豐富好吃，是少遇好吃美味的豬排。
麵條Q彈而好吃，上面灑上一些羅勒粉，整體味道搭配醬料，爽辣可口，十分美味。

#麵包
純麵包，裡面沒有包內餡，但外皮烤得酥脆，內裡十分柔軟，咀嚼後麵衣產生微微甜味，是品質不錯的麵包。

#濃湯
濃湯非常濃稠好喝，是屬於有水準的濃湯，雖然帶有些微甜味，但是並不是那種很甜的台式濃湯，湯內帶有微微海鮮味，整體豐富有層次，滿推薦。

#雞米花
雞米花外面非常酥脆可口，裡面的肉汁飽滿，被層層所在麵衣裡面，而油脂帶有辣味，可見調味入味，沾上番茄醬又多了一股蕃茄酸味，整體更圓潤好吃。

#蜂蜜檸檬(單點ɴᴛ.60)
蜂蜜檸檬非常好喝，檸檬味鮮明卻不會過算，搭配蜂蜜的味道，整體清爽好喝。

#BBQ嫩雞披薩 ɴᴛ.150
商業午餐:6吋披薩/飲料
披薩的餅皮屬於薄脆口感，搭配上面的沾醬，呈現Q軟餅的口感，而邊緣處呈現非常非常酥脆的口感，非常好吃。
在拉起披薩時，起司拉升延展，一看就知道是美味的口感，嫩雞肉搭配微甜帶鮮甜的的BBQ醬料，非常美味。

#鮮奶茶(單點ɴᴛ.50)
鮮奶茶非常好喝，可以喝到鮮奶的味道，也可以感受到紅茶的茶味，整體味道好吃。

#特製舒肥雞肉 單點 ɴᴛ.200
麵包/濃湯
舒肥雞肉非常軟嫩可口，整體雞肉汁飽滿，味道非常好吃。
青醬味道頗鮮明，搭配大量的菇類以及蔬菜，帶著鮮美的香氣，呈現出可口美味的的的燉飯。

#特製甜點 ɴᴛ.45
提拉米蘇醬味道非常濃郁，搭配底下的滑順可口的餅皮，上面撒了一些可可粉，整體味道甜蜜好吃。

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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市北區漢口路三段192號
⏰時間:2021.04.12
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #義大利麵 #北區美食 #台中北區美食 #美食推薦 #相機先食 #JK美食地圖 #JK攝影

商品：瑪格利特水牛乳酪披薩
價格：79元(1片)
規格：A瑪格利特水牛乳酪、B夏威夷重乳酪

⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例：A+1、B+1取貨點
✅下單+1就是1片✅

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💛金品披薩系列登場💛
🆙通通升級大份量🆙
🔥餅皮經過烘烤後🔥
😋外層酥脆又不失水潤😋
🎯兩種口味讓你嚐鮮🎯
🍕瑪格利特水牛乳酪🍕
🔷PIZZA的經典口味🔷
🍅番茄與起司碰撞好滋味🍅
🍕夏威夷重乳酪🍕
🐷小朋友愛吃的火腿🐷
🍍以及甜甜的鳳梨🍍
🧀搭配雙份起司雙倍美味🧀

📕商品資訊：
🍕瑪格利特水牛乳酪：200克/片
🍕夏威夷重乳酪：240克/片
📌保存方式：-18℃冷凍一年

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌

🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683

💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

晴朗的午後，從烤箱端出熱騰騰的烤披薩，
空氣中瀰漫著濃濃的起司味和松露淡雅怡人的溫潤香氣，
端出這一道從義大利民間走向國際的義式料理。
美好的週一，就從這道世界國民美食開始吧！

【義式烤批薩 Italian Pizza】食材與做法 ✨
【食材】
餅皮（2份）：高筋麵粉 500g、水 230c.c.、酵母 1g、初榨橄欖油 15c.c.、鹽 15g
青醬：九層塔 30g、巴西利 20g、起司粉 5g、蒜仁 10g、初榨橄欖油 50c.c.
紅醬：番茄泥 100g
配料：香菇(切片) 30g、蘑菇(切片) 30g、起司絲 60g、鹽和黑胡椒 適量、松露碎 10g、番茄(切片) 半顆
【做法】
1. 水與酵母混和，加入高筋麵粉、鹽跟橄欖油混和，切割成200克大小的麵團，發酵1小時。
2. (青醬) 九層塔、巴西利、起司粉、蒜仁跟橄欖油混和，利用果汁機打勻。
(紅醬) 將番茄糊打勻。
3. (青醬) 麵團桿開，塗上青醬，撒上適量起司絲、香菇及蘑菇。
(紅醬) 麵團桿開，塗上紅醬，撒上適量起司絲、番茄片。
4. 放入烤箱250度烤6分鐘。
5. 取出點上松露碎，調味切片即可。

#簡易料理步驟可開啟字幕功能
#義式烤批薩 #Pizza #義大利國民美食 #國際美食 #tasty
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1.蒸透抽
材料：
透抽 3尾(約800公克)
米酒 少許

調味料材料：
醬油膏 2大匙
涼開水 2大匙
蒜末 10公克
辣椒末 5公克
蔥末 10公克
香油 1茶匙


2.胡椒大蝦
材料：
蝦 600公克
米酒 少許

調味料材料：
香蒜粉 2大匙
薑母粉 1大匙
五香粉 1茶匙
黑胡椒粒 2大匙
白胡椒粉 2大匙
鹽 3大匙

3煎鹹豬肉
關鍵：鹹豬肉油煎表皮會硬 加水煎會變軟！
材料
鹹豬肉 2條 salted pork
水 150ml water 150ml
作法
1. 熱鍋，不加油，放入鹹豬肉。
2. 在溝槽中加入水，蓋上蓋子，以小火燜煎10分鐘。
3. 翻面，蓋上鍋蓋再煎5分鐘即可。




4.煎香腸
關鍵：香腸難熟！用水煎法超快熟透又不乾硬
材料
香腸 10支 sausage
水 150ml water 150ml
作法
1. 熱鍋，不加油，皮向下放入香腸。
2. 溝槽加入水，蓋上蓋子，以小火燜煎10分鐘。
3. 翻面，再稍微煎上色即可。
香腸煎法比一比
水煎法-外皮完整、內部濕潤多汁、只要10分鐘
油煎法-外皮焦裂、內部又乾又硬、需要20分鐘以上

5.煎雞腿排
關鍵：雞皮油多濾除後 避免直接油煎產生油爆
材料
去骨雞腿排 4片 chicken thigh
水 100ml water 100ml
作法
1. 熱鍋，不加油，雞皮向下入鍋。
2. 在溝槽中加入水，蓋上蓋子，以小火燜煎10分鐘。
3. 打開鍋蓋，翻面再煎3分鐘即可。



6.蒸鮮蔬
材料：
地瓜 200公克
山藥 200公克
水 100cc

調味料：
鹽 適量

作法：
1. 地瓜和山藥分別切成1公分的厚片，泡水5分鐘，避免變黑。
2. 將地瓜放入鍋中，於溝槽倒入水，蓋上鍋蓋，蒸約12分鐘。
3. 開蓋撒上鹽即可。



7.蒜香蘑菇
材料：
蘑菇 300公克
蒜片 30公克
鹽 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 2大匙
白酒 1大匙

作法：
1. 蘑菇加蓋乾煎3分鐘。
2. 掀蓋翻面再乾煎3分鐘。
3. 加入蒜片、橄欖油、鹽、黑胡椒與白酒拌炒約2分鐘即可。



8.瑪格莉特披薩
披薩麵糰
材料
A
高筋麵粉 125公克
糖 1/2大匙
鹽 1/4茶匙
奶粉 1大匙
酵母粉 1/2茶匙
B
沙拉油 1大匙
水 80公克
作法
1. 高筋麵粉放入盆中，加入其他材料A，再加入材料B，拌勻成糰。
2. 蓋上保鮮膜，靜置30分鐘發酵。
3. 取出麵糰?平，切取適量的麵糰，?平成比蒸烤盤稍大的麵皮即可。

材料
披薩麵皮 1份
番茄醬 適量
馬自拉起司片 6片
番茄片 6片
羅勒葉 適量
橄欖油 適量

作法
1. 取蒸烤盤，表面塗上適量橄欖油。
TIPS—烤盤塗油可以增加餅皮表面酥脆。
2. 將披薩麵皮鋪再蒸烤盤中，表面均勻塗上番茄醬。
3. 依序放上馬自拉起司片、番茄片、羅勒葉，再淋上橄欖油。
4. 蒸烤盤的溝槽，加入50cc的水，蓋上鍋蓋，以中小火蒸烤15分鐘即可。
TIPS—水量不要太多，才能保持外部酥脆，裡面鬆軟


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楊桃美食網
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為了脫單，拿拿摳決定突破自我，
做一道經典披薩，帶去一場豪華派對，
以求獲得些許滋潤。

※本集由 美國百年攪拌機KitchenAid 贊助播出

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義式總匯披薩
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披薩麵團：
中筋麵粉250g/乾性酵母粉5g/鹽巴3g/二砂10g/植物油20g/常溫開水125g/
薄脆餅皮: 麵團分成三等分
鬆厚餅皮: 麵團分成兩等分(需發酵一小時)
餡料：
德式香腸兩條/櫛瓜一條/茄子一條/洋蔥半顆/培根三片/洋菇10顆
以上切片備用
番茄糊/黑胡椒/馬札瑞拉起士 適量

烤箱溫度230度烤13~15分

每週四和週日晚上更新，幕後花絮請上臉書和IG
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