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【來自餐飲經營者的聲音】全倒一命、操錢部屬，全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華

在疫情之中，餐飲業要如何求生呢？以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…

餐飲資訊：川巴子火鍋樓
地址：台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉，步行3分鐘)
電話：02 2516 8550

全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者，我從來沒有在任何社群平台發言過，
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦，都在撐著，
今年2月開始，是苦撐著，5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎？
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去，
連鎖帶的反應鏈，
誰去深思過？
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
聽到的是讓人辛酸的，可能很多人不知道，餐飲業的垃圾都是民間業者在收的，這些每天開著車，日夜顛倒，在又臭，又累，又熱的半夜，一晚上要跑幾十個點收垃圾，開開停停，上上下下，收完後要開到焚化爐廠，排隊稱重頃倒後，才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做，知識份子不願做，因為這份工作是全社會最基層，最勞累的，大部份是已經找不到工作的人去做，任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了，
我的收垃圾業者告訴我，原本20台車在收，因禁止內用後只剩3台車在跑，17位司機失業了，有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到，情何以堪
政府説，不能內用改外帶，一天做幾個便當可以撐一間店嗎？
改做外帶，垃圾量也不多，就買個環保袋自己丟吧！
所有餐飲業者大概都差不多，食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%，還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成，最少75%
那25%夠付房租，夠付人工，水電，瓦斯嗎？
但不和平台和作，
又怎麼辦？
只能說有的就開始省成本，少給，質量差，省著點
我不想形容這平台業者是發國難財，但事實呢？政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎？
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去，牽連到供應商，環環相扣，
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想，抱負投入餐飲業者，生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的，
可能自己辛苦存點錢，可能家裡資助，可能去借來的，他們只想圓自己一個夢想，但面臨的是場惡夢，有餐飲業者撐不住自殺的，新聞媒體輕輕帶過，可能大部份人都不知道有這事情，
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅，因為進項不可能充抵銷項，我們買菜，買肉拿不到發票，因為都是免開發票開收據的，人事成本，勞健保費，都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報，即使我們每個月虧幾十萬，但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説，要投入餐飲業要想清楚，那是條不歸路，要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短，
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣，
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬，簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛，這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬，業者呢？
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保，員工一人3萬，業者只有6萬，試問夠補貼一個月的房租嗎？
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱，次幸運的是減免幾成，大部份是減個一，兩萬
飯店業者呢？
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%，，，
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎？
是房務的清潔工，是洗衣部的洗衣工
無房間可清，無床單可洗，大堂的經理，接待那些是門面，必須要留著，有些還可能有合約保障呢！
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來，怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款，真想調查看看有誰知道這事？有誰去年貸到了？
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸，提供了兩年的401表還要跟今年比較，所有文件交了，苦等兩個月，到6月才告知，
（你們現在停業中無法核准，等開始營業後再提交）
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用，我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個？
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業，千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者，飯店業者
想破頭的促銷，打折
有用嗎？
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆，塞車塞爆
消費卷年輕人，不不能繳房租
不能繳學貸，不能繳手機費，不能加油，不能買買便當，不能買個飲料
，我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了，這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了，
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景，我每個顏色都有好朋友，我只求平平安安的生活
這篇文很長，花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者，飯店業者，八大行業，百業，千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了

#疫情
#餐飲業
#紓困

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出門一定會隨身攜帶環保袋的朋友請舉手🙋‍​
#我環保我驕傲​
​
你知道每年大約1,200 萬噸的塑膠進入海洋，而且需要幾百年才能被分解，因為人類的便利，導致海龜、鯨魚、海豚和成千上萬的魚都得吃塑膠，最後再回到人體內，怎麼想都殘忍又可憐。追蹤我一段時間的粉絲知道我是個環保控，對於一次性塑膠產品非常排斥，之前帶千川去淨灘看到到處都是殘破的塑膠製品，他們也非常震驚，一起加入減塑行列！淨灘無法天天去，減塑卻可以時時做。​
​
減塑生活其實不難，最簡單就從
#自備購物袋 和 #拒用保鮮膜 開始。

現在有許多品牌致力於推出時尚又環保的用品，不僅保護環境，也讓生活便利。今天要跟大家力推的品牌『英國KIND BAG環保袋』，就是陪著我生活採購、輕便旅遊同時減塑愛環境的摯愛！​
​
🤍 100%由垃圾掩埋場和海洋廢棄物中的塑膠製成​
🤍材質柔軟連收納袋一體成型，折成小小的輕便好攜袋​
🤍環保尼龍材質耐裝承重好，容易清理外沾到油污也不怕​
🤍風格設計時髦好看，環保袋也是時尚配件​
​
之前常被粉絲問到「為什麼帶小孩出門，包包還可以這麼小？」「明明小孩的東西就很多，怎麼可以看起來很輕便？」都因為我包包或車上一定隨身備有KIND BAG，有特大、中、小三種尺寸。

先前去日本滑雪旅行時，進出寒冷戶外和暖氣室內，大人小孩外套又穿又脫，我都丟進特大的KIND BAG，不用兩手一直抱著全家的外套，還可以跟老公輪流背，連他都直呼環保袋是我們那趟旅行的救贖。

​中型的我就隨身攜帶外出和採買用，穿的漂漂亮亮，包包中拿出兩個環保袋，就可以裝回全家一週食材。

小的現在千川則拿來裝上學必備的餐具，弄到油洗碗時一起洗一洗，很快乾隔天還能繼續用。​
​
除了建議包尺寸的環保袋之外，KIND BAG的 #環保網洞束口袋 外出旅行分類衣物，或是市場購買蔬果很方便; 使用十九世紀最具影響力的藝術家William Morris的圖樣製作的 #環保托特包 輕便好看平常上班拿來裝電腦，假日出遊也輕鬆自在;還有超極輕量，可側邊取物又有多個分類口袋的 #後背包，登山健行或兩天一夜小旅行，裝重物也背得輕鬆。​
​
『拒用保鮮膜』在我們家已經行之有年，之前也分享過我使用蜂蠟布來保鮮醃料食材或是發酵麵團，每次用個幾小時或一兩天就要丟棄的保鮮膜，也是環境的負擔。前後用過幾個不同牌子的蜂蠟布，這次合作才接觸到的『日本aco wrap蜂蠟布』使用日本岐阜縣蜂巢中的蜂蠟油與有機棉製成，材質輕薄不過黏很好清理，包裹器皿保鮮剩菜，或是直接包剩餘的半顆洋蔥、紅蘿蔔等食材也很方便。蜂蠟布使用完用冷水洗淨，放在自然乾燥的通風處就可以，一塊重複使用半年到一年是沒有問題的，當蜂蠟布失去做用，有機棉布也可拿來當清潔廚房的棉布，完整使用不浪費。​
​
環保用品要我介紹，我真的可以講上一天一夜，因為實在是太重要了！多一個人加入減塑環保的行列，我們的環境就減輕負擔一些些！每次分享介紹自己喜歡的好物時，我真心抱著需要的人才購買，不需要就看看當吸收新知，千萬不要買不用的東西，更造成環境負擔。但這次團購的環保袋和蜂蠟布，真的很希望大家都入手！還沒開始減塑生活的你一起加入，如果你已經開始減塑生活，這兩個品牌也是質感更好和更美觀的選擇。希望我們在享受生活美好和便利的同時，也能好好愛護地球，減少一次性使用，共同減少地球上所製作出的垃圾。最後，無論這次團購有沒有吸引你，也真心呼籲，拜託大家不要再用一次性的塑膠袋和保鮮膜，非不得已請重複使用妥善回收。我們都希望家中整齊乾淨，但也不要把塑膠堆到海豚和海龜的家裡呀！​
​
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Howmore Living - 自然系美好生活選品

(補貨了)黃金盾系列商品 #數量有限
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準備迎接開學! 隨身抗菌噴霧、隨身乾洗手、還有全新的泡泡洗手隨身瓶，一次幫大家準備起來，黃金盾快閃補貨團，讓大家依照需求補貨補起來!

學校回來的衣物、上班通勤回家的衣物，也通通交給黃金盾抗菌洗衣精，還有我最愛用的 #衣物長效抗菌液，洗衣服的時候加入，長效抗菌好安心! #耐水洗測試5次不減抗菌效果 #抗菌力達99趴以上，吐奶/尿床/汗臭衣物 通通交給「除臭抗菌洗衣精」#雨季防霉不悶臭

#本團有三個莫莉媽獨家組合哦㊙️
三組都是結合莫莉媽個人最喜歡用的單品

1. 防護&洗衣組 $1290
抗菌清潔噴劑01+抗菌清潔噴劑07+泡沫式乾洗手+除臭抗菌洗衣精

2. 洗衣&地板清潔組 $2120
低敏抗菌洗衣精+抑菌地板環保潔淨液

3. 長效抗菌組 $899
抗菌清潔07+泡沫式乾洗手+長效衣物抗菌液500ml

⚠️必需加購! #限量300組
購物滿500可用$190加購隨身組合一組(最多可加購三組)
隨身瓶非常好用，我建議直接加到3組，因為它單買一組原價要299，這個太便宜 有限量300組哦~

/

同樣是抗菌品牌，但是黃金盾的抗菌成份和原理不太一樣，它們家主要抗菌成份是>> #有機矽氧烷銨鹽，可破壞病毒、細菌並形成隱形護膜，噴一次的持久效果長達1~7天，更是好幾家頂級月子中心指定的抗菌品牌

實驗證明黃金盾的有效成分對於有套膜與無套膜病毒都有顯著抑制效果，對A型及B型流感病毒（有套膜）及腸病毒（無套膜）皆有檢測報告，一般感冒的鼻病毒、腸病毒、腺病毒、諾羅病毒及輪狀病毒等都是屬於無套膜病毒

有外套膜的病毒比較脆弱，酒精性就可以破壞外套膜而殺死病毒，但無套膜的病毒對環境抵抗力較強 是酒精殺不死的哦!

一般酒精、漂白水產品只能有30秒到數分鐘的抗菌效果，能抗的細菌與病毒也有限(像噴酒精就對流感有效、對腸病毒無效)，它們對超級細菌和抗藥性病菌是完全束手無策的，化學成分更會造成皮膚刺激、刺鼻味重等有害人體的氣體，而黃金盾除了成份更穩定、抗菌時效也更長，同時無刺激 也沒有刺鼻味 不會造成肌膚敏感，幼童 孕婦及蠶豆症皆能安心使用

/

#抗菌液
他們家的抗菌清潔噴霧分成 01 和 07 兩種，也都各有外出便攜小噴瓶、和居家的好用噴瓶 及補充包，01和07的區別很好懂 就是指 1天及7天長效抗菌，可以噴灑在任何物體的表面、噴完後擦乾就好。不需要清洗或再用清水擦拭，適用於桌面、遊戲地墊、嬰兒推車、安全座椅、公廁尿布檯、瑜珈墊、門把、捷運...等

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#乾洗手
黃金盾的乾洗手 超。級。好。用!!! 一般都會有點黏膩，但黃金盾這瓶真的是很優秀!! 連小孩都接受度很高，真的無法洗手的情況下，我會先用乾洗手、再噴抗菌液。

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#抗菌洗衣精系列 #長效衣物抗菌液
很多次知道，我最愛他們家的洗衣精系列! 尤其是長效抗菌液，每次開團必補貨 ! 洗完之後衣服清爽，也不會有濃厚的氣味感，從外面回來的衣物總是充滿細菌病毒，黃金盾的洗衣精功能不僅是將衣服洗淨、還添加了抗菌成份，在衣物上形成保護層，在非常時期總是備感安心!!

我最愛用的 #長效抗菌液 則是經過驗證 水洗5次仍保有抗菌效果的! 手洗衣物可以在最後浸泡一下，如果是洗衣機 就倒在柔軟精的格子裡，在最後一次洗清的時候加入哦!! 深入衣物纖維，所以抗菌更持久!

它家不管是洗衣精還是抗菌液，都是清澈溫和的環保潔淨配方，不含增稠劑、螢光劑、漂白劑和磷的中性洗劑，洗寶寶衣物也安心！

本團多數商品效期製造日期為2020.04，有效期限：3年
(長效洗衣抗菌液 有效期限為2年)

#地板抗菌必買_尤其有幼兒的家庭
#衣物長效抗菌必買_尤其大人都有外出通勤
#乾洗手和隨身噴瓶都是現在包包的必備品

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#最美抗菌袋 PLAY BAG抗菌萬用環保袋
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PLAY BAG抗菌萬用環保袋，可以裝口罩、食物、尿布、換洗衣物、寶寶的奶嘴 固齒器 等等，裝土司或是餅乾等等很方便，洗一洗明天可以再裝，還可以放冷凍、甚至可以進洗碗機

沒有添加BPA，PVC，Latex & Phthalates 成份安心 耐熱90度，食品級抗菌材質，使用來自日本進口的抗菌原料，經證實可以有效對抗一般細菌與大腸桿菌等細菌，經過多項菌種實驗以及第三方認證，都證實可以抑制細菌生長

更厲害的是，它不只有夾鍊款式，還出了魔鬼氈款!! 尺寸有分 迷你、小型、中型、大型 四種尺寸，顏色花色都很美，各尺寸可以裝些什麼 文章裡面都有哦!

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用天然木材+豬鬃毛製作的指縫刷，不是塑膠刷 不傷小朋友肌膚，可以清潔小朋友和大人的指縫，材質舒服 即使是寶寶也可以使用哦!!! 把指甲縫的髒汙刷乾淨、才不會把細菌都吃進去啦!
可用溫水及中性肥皂清潔，因為是天然木材，故請勿浸泡在水裡，可以直接水洗 再用布擦乾哦!

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客服專線 : 07-3626090
客服信箱 : service@go2buy.tw
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⚠️運費
運費80元，滿2000免運 (本島)
運費100元，滿2000免運 (外島)

⚠️出貨時間
本團預計9/15開始出貨
貨提早到就會提早安排出貨，若有不方便收貨的時間，請備註

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8/31~9/6 黃金盾系列商品&PLAY BAG抗菌萬用環保袋
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8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用，我們只能將成堆的冷藏，冷凍冰箱食材情空當垃圾丟，當我打電話給收垃圾業者時，含瑄問侯了幾句，
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連什麼補助都領不到，情何以堪
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做便當成本可能都要50%
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00:15【極簡生活的選物哲學｜食物篇】
1. 一樣好吃的惜福品
2. 不靠外表的裸裝產品
3. 無包裝商店
4. 自製茶包

01:51【極簡生活的選物哲學｜物品篇】
1. 需要、重要擺第一
2. 可以喜歡很久的
3. 整體搭配性
4. 沒有負擔
5. 重質不重量
6. 適度的購買環保產品


👇【佛系整理術】8tips家裡變整齊✨不用打掃、不用丟東西、不用整理的懶人方法
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👇【超愛X超雷🔥的環保產品】後悔買的環保商品｜環保杯、食物袋、竹牙刷、便當盒、吸管
https://youtu.be/u7dxHp_OcJ4

👇【打掃日常｜Vlog】邊掃邊聊、分享清潔好物、整理家裡的方法
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#極簡 #極簡生活 #極簡主義者 #簡單生活 #選物

好開心同一班朋友Party，
Yi Yan同肥龍搞氣氛好正??
鏡頭背後，大家既辛酸講一句已經明，
一齊加油 :)

Ashly, Ming, Yi Yan, 肥龍, Makayla & 胡仔
Love you guys ❤❤❤!
雖然果日我怕羞唔係講咗好多野，
但心入面真係enjoy同你地一齊9 up.


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Presenter:
CatGirl

Editor:
Ken

Backgroud, Music:
Easygoing - Nicolai Heidlas Music

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#聖誕派對 #交換中伏禮物 #christmasparty