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最近因為疫情的關係，我和莫 @momo19911224
的出國行程都被取消了，一怒之下我們只好到台中怒吃😠😠😠
這次我真的要用兩根大拇指 腳拇指來推薦 #戰鼓燉厚封味鍋物
對火鍋極度挑剔的我，初訪戰鼓，湯頭和肉真的是一鳴驚人👍
竟然一不小心榮登我心中火鍋第一名寶座，湯頭和湯底用料真的太別出心...
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最近因為疫情的關係，我和莫 @momo19911224
的出國行程都被取消了，一怒之下我們只好到台中怒吃😠😠😠
這次我真的要用兩根大拇指 腳拇指來推薦 #戰鼓燉厚封味鍋物
對火鍋極度挑剔的我，初訪戰鼓，湯頭和肉真的是一鳴驚人👍
竟然一不小心榮登我心中火鍋第一名寶座，湯頭和湯底用料真的太別出心裁了😭
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第一次吃到這麼特別的鴛鴦火鍋，總共有7種湯底可供選擇
鍋底我們選了
大紅袍麻香鍋 &壹尾燉魚鍋
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💛大紅袍麻香鍋
大愛濃郁的湯頭還有豐富的各種牛肉鍋底 有秘製半筋半肉跟牛肉丸，加上牛排骨熬煮~濃郁的
湯頭喝加上大紅袍花椒和青花椒的微麻辣口感真的很讚~👍
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💛壹尾燉魚鍋
一整尾金目鱸魚鮮甜的清爽口感 ，煮海鮮真是越煮越鮮甜，湯底直接下整隻鱸魚超不科學的
拉!
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尤其是肉品類真的超級用心，吃過比這更貴的，但絕對沒有吃過比這更好吃的!
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我們這次怒吃了: ❤A5日本和牛小排 $1350
用濕式熟成法的日本A5和牛油花分布均勻，花紋極美，
有熟成過的肉質真的特別鮮嫩，口感更有層次👍
連我對牛肉沒啥專研的都愛上了，愛吃和牛的一定要來吃啊! ❤手切1213牛橫膈膜 $300
初次吃到牛橫膈膜真的好吃到要飆淚了😭
收錄往後餐廳必點之一，愛到不行 ❤慢煨豬肋排
還有豬肋排也是一絕👍入口即化的軟嫩口感，一上桌就是熟食，不過有冰過食用前要再稍微煮
一下，口感超軟嫩的，好想再來吃五次😭 ❤桂丁去骨雞腿 $330元
雞皮比較薄、肉的口感很軟嫩，色澤比較白一點，很新鮮，沒有腥味 ❤和牛牛肉丸 $218
連牛肉丸都是用日本和牛製成，難怪吃起來特別Q彈!!大推👍
其他還有:
❤芋香貢丸 $188
❤山茼蒿 $90
❤娃娃菜 $90
最後再來介紹整個擺盤中最浮誇的 ❤蝦蝦軍團盛合 $780
天使紅蝦 白蝦 天鑽蝦、鱸魚 鯛魚、蛤蜊 蛤蠣
滿滿的蝦看到我口水直滴~愛吃海鮮的千萬別錯過~~
他們竟然還有龍蝦版本的~~不過礙於荷包考量這次先捨棄龍蝦，下次二訪再來拉! ❤餐後甜點(free) -豆腐花，混黑糖一起吃，不會太甜 ❤總結
這間真的好吃到讓我們荷包血崩也心甘情願!
真的太好吃了 不管是湯頭還是食材都用料實在，這次真的是來對了!下次來一定要吃龍蝦
拉!👍 從小細節就可以發現一間店的貼心程度:
廁所還有提供芳香噴霧，漱口水和護墊，真的太加分了👍 💰消費模式:
採單點制，
鴛鴦鍋小鍋適合1~4人$600，大鍋適合5~8人$800
*餐點酌收一成服務費* 📍戰鼓火鍋燉厚封味鍋物
台中市西區台灣大道二段315號
🕙12:00-15:30 17:30-23:00
LINE: @036wrkjg(記得加@)
📞04 2326 2550
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