威士忌裡的歧視鏈

秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望，黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲，與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界，導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素，以沉重的配樂鋪陳，一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀，為下一個十年盛世開拓新局，卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力，以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地，上映後在美國蟬連三周票房冠軍，一掃未上映前選角問題的紛擾，跌破眾人眼鏡。

《沙丘》的導演丹尼．維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影，如《異星入境》《銀翼殺手2049》，這部改編自經典科幻小說的電影，由於故事隱澀、上場人物眾多，過去曾毀在大導大衛．林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》，的確慘不忍睹)，此時改編上映的只是上半部，華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資，讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影：「我們實在看太多了，那就是一部部複製貼上的作品，這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發，但也不是無的放矢，因為《華爾街之狼》的名導馬丁．史柯西斯的批判更是猛烈：「漫威那樣根本不是在拍電影，而是在做主題樂園！」

作為一個單純的電影喜好者，藝術片有值得沉浸的深思課題和美感，而商業片也有其不可忽略的感官刺激，兩者大抵都實踐了第八藝術的價值，卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影，而是威士忌產業同樣出現類似的情結，而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到，威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」：喜好單一桶的所謂「老饕」們，對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧，而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友，又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯，卻潛藏、刻印在心中，並影響著我們選酒、喝酒的興致。

先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中，所有的威士忌只分成五大類，分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物，以及調和式威士忌。儘管有人倡議，但是到目前為止，並沒有針對單一桶做出規範，也就是說，這個名詞純粹只是行銷話術，酒廠、酒商不需要提出任何證明，都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶，且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌，則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師，把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好，又不脫酒廠風格的口味，其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似，只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠，或者包含了穀物威士忌。

台灣是個既成熟又奇特的市場，多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四，但若把調和式威士忌的進口量計算進去，卻擠不進前十名，顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉，根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計，在2019年中，調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多，2020年的資料尚未公布，但猜想趨勢不變。

我長期生活在厚厚的同溫層裡，所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我，當他評估進口的酒款時發現，即使價位相同，40%的酒精濃度比43%更容易賣，讓我大吃一驚，原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本，稍微提高酒精度，反被認為刺激性較強，違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作，推廣一款調和穀物威士忌，同樣也是40%，原本以為這種連我都非常陌生的酒款，市場接受度可能不高，不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速，而且已經賣到缺貨，又再度讓我大吃一驚，原來就算是極度陌生，長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子，讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。

商業大片好拍嗎？雖然演戲的是瘋子，看戲的是傻子，不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔，必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜，就算看完戲後忘得精光，但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的，大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜，順口不刺激之外，若加水加冰塊不致渙散，又能百搭東西方料理，才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌，是不是也不容易調製？

將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片，確實有點不倫不類，但是從市場的角度看，倒也有些相似。當然，儘管兼容並蓄是種美德，也無法強迫個人喜好，百花齊放的酒款各取所需，「歧視鏈」應可休矣，《沙丘》導演不是也說：「當今依然有很多藝術價值高的商業大片，我不覺得一切有必要太悲觀看待。」

【爭論，也要顧慮對方的感受】

在網路上面看到『爭吵的七個層次』，覺得很有趣。一座七層的金字塔，第七層位於底端，而第一層在最高端，越在低端的表示等級是比較低的，也可以說，充滿情緒字眼的比例是很高的。

第七層: 單純的辱罵。三字經、一字經，以及各種情緒化的辱罵言語(你是豬啦、白X、混X、智X)。這些言語可以說是跟事情毫無關聯性，單純是在抒發內心對這件事或他人的憤怒與不滿。

第六層: 針對性的人身攻擊。攻擊對方的性格或是特質(出身、學歷、職業、家庭、背景、過往)，也可以說是完全在對人不對事了。親子之間會說的，可能是「你真的很懶耶。」、「你實在是有夠散漫的。」

第五層: 批評語氣。沒有在爭論事情，只在話語、氣勢與權威上壓制他人，在親子之間的話，最常講的就是「你這什麼態度!」、「我是你爸，你憑甚麼用這樣的語氣跟我說話。」

第四層: 單純的反對，卻沒有說明理由與原因。「我不認同。」、「不要，我就是不要。」、「不管，我就是要。」

第三層: 駁斥，但會表達反對的觀點與理由。這個層次開始已經有在就事論事了，不過多半還是以個人的觀點來支持。例如:「雖然你說同學都有手機了，但是爸爸還是認為你現在有手機還太早，因為你就是個孩子，連功課都會拖拉了，何況是面對3C的控制。」

第二層: 反駁他人的發言，指出不認同之處，並且會引經據典說明為何是錯的。例如: 「我能明白你羨慕同學都有手機了，你也想要，只是一個人大腦的發展，自律能力要到18-25歲才會成熟，所以，現在給你手機還太早了。」

第一層: 反駁對方的核心論點，並有完整的證據、根據與理論來支持自己的論點。這層已經有點像是學術的討論了，相信在家中，特別是孩子之間不太會出現。

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當我與兒子女兒討論這七層的時候，女兒說她最常在第四層，兒子則說自己最多會是第三層，但是有時太生氣了，會跑到第七層。

然後，兒子立刻看著我，說「爸，你都是在第二層與第三層在跟我們談論事情耶，你好強喔，怎麼辦到的。」

我略帶驕傲的語氣回:「因為我愛你們阿。」

這是什麼意思呢?
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在我的新書«引導孩子說出內心話»裡提及，『對話，也就是「與對方說話」的意思。換言之，要有好的對話，是要顧慮他人的感受。』

因為我愛著對方、在乎對方，即便我們是在爭論，我也會注意說出口的言語與詞彙。不讓我說出口的話，而刺傷了他人，這也是我表達愛的方式。

只要是有試著以他人的角度來設想，降低情緒所帶來的衝動言論，多半就不會造成傷害，需要道歉的機會也會減少。

這也是我在書中不斷描述『客觀的事實陳述』所帶來的好處。主觀的言論，基本上都帶著批判，如果此時又加上情緒的挑動，爭論的層次很容易往低端走。

時常練習用『客觀的事實陳述』來表達，即使內心是有情緒的，脫口而出的辱罵攻擊也會是少的，便能保持在上端的爭論層次，一同就事論事。讓對方感受到是被在乎的，雙方的關係也會因為這次的爭論而更加緊密。

你們在爭論時，是在哪一層呢

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『客觀事實陳述』的表達技巧，都在《引導孩子說出內心話》
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資料來源:
-寧夏璐66號茶坊 Podcast
-https://kknews.cc/zh-tw/news/5aevmk3.html

宣告正式重回電影院的儀式感，大概就是看一場大銀幕的《#黑寡婦》，安安靜靜地排隊，於整排空空盪盪的 IMAX 影廳坐下，用不著等到漫威電影的熟悉片頭出現，光是「有個世界，充滿想像的魔力」一句數度令人不耐的歌詞不由分說鑽入耳裡，頓時感到鼻子微酸，眼眶微濕。
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就像去年暑假一延再延的《天能》，曾如此日思夜想盼著屬於黑寡婦的獨立故事，而今無法再要求更多，這部再度承上啟下的電影，真切滿足了我的期待，雖然必然有不盡完美之處，但於我而言，最後一塊缺角怎麼補齊都可以，慎重完整述說一個故事便已足矣。其實，相較於飛天遁地、招式華麗的超級英雄，一直以來較為偏愛美國隊長、黑寡婦這種近身肉搏的打鬥方式，因此《黑寡婦》在個人心中的排名是勝過不少漫威宇宙的作品。
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作為守候十年的觀眾，又像是再次嚐到生離死別的滋味，原來至今為止，自己始終不曾真正告別一代復仇者的世界。
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娜塔莎是從《鋼鐵人2》便介紹進來的核心角色，神秘，堅毅，孤傲，美艷，聰明，幹練，溫柔，用情之深，就如之前所形容的，復仇者聯盟裡每一個人都是鋼，不容彎折、不願妥協，她則宛若流動的水，只有她能軟化所有尖刺，沉著冷靜，以柔克剛。就像這樣，先展現他們最強悍的一面，再慢慢將脆弱、柔軟、千瘡百孔的人性面攤在陽光下，帶著我們一起走過傷痛，一起挑戰極限。復仇者最偉大的地方，就是每個人都是關鍵人物，缺一不可，從《美國隊長：英雄內戰》到《復仇者聯盟：無限之戰》之間的一大片留白，懸在真正沒有任何超能力與藥物幫助的女英雄身上。
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顯而易見的，《黑寡婦》存在不少矛盾，她實際上不如《復仇者聯盟：終局之戰》刻劃的一無所有，亦沒有將當初茱莉蝶兒與「紅房」裡發生的一切給觀眾清晰的交代，然，取而代之的是我們無法輕易拒絕的親情支線 —— 一個有名有實的家與歸屬。縱使僅只維持三年的美好時光，三年就可以是一輩子，就能夠改變一個人往後的漫長人生。
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Scarlett Johansson、Florence Pugh、Rachel Weisz 再加上 David Harbour 是天底下最完美的陣容，總是若即若離的姐姐與總是吐槽她的妹妹，頭腦簡單四肢發達的爸爸與聰慧機警無所不能的媽媽，痛苦使他們茁壯、堅強，原來對抗全世界的力量，只需要一家人的團結與信任。「謝謝你的配合」，剛柔並濟的 Scarlett Johansson 維持一貫的難以親近，而今 Florence Pugh 扮演推動一切之角色，更低沈而富有磁性的嗓音不僅演活了喬馬區的妹妹，也演活了黑寡婦的妹妹，直至此時，才發覺她們之間存在多少相似而相斥的姊妹特質，因為有些時候，水亦濃於血。
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自然垂落的髮絲，稜角分明的側臉，嫣然一笑散發著自信、光彩以及累累傷痕，《黑寡婦》將娜塔莎最美麗的一面綻放於置之死地而後生，依舊是漫威世界裡令人肅然起敬的女性，無比堅強亦無比溫柔。小辣椒是，索爾母親是，Peggy Carter 是，葛摩拉是，涅布拉是，緋紅女巫是，驚奇隊長是，黑寡婦更是，沒有她就沒有昔日的復仇者聯盟，也沒有磅礡壯闊、萬馬奔騰的 Avengers Assemble，那群大男孩一一落下的英雄淚，在在證明了，一個人是否偉大，取決於她最終得到了多少愛。

前五名真的很難定奪，就請各位同學留言選出你心目中最強的漫威反派角色吧！
雖然這些角色都是反派，但也有幾個其實滿可愛的啦~

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